今天花了一些心思燉了一鍋好補好營養的何首烏烏雞湯,裡面加了黨蔘.何首烏.桂圓.枸杞.當歸.黑棗.黃耆,豐富的藥材讓家人們在冬日喝了暖呼呼~^^
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,每到冬天,很多女性就算穿了羽絨,手腳也是冷冰冰,晚上睡覺,雙腳徹夜也是冷的。中醫指出,有些人氣血不足,身體比較虛弱,氣血無法去到四肢末端,手足特別冰冷,會出現精神不振、面青唇白情況。亦有部分人則是脾虛體質,他們大多喜歡吃生冷食物,例如魚生、沙律,這些食物都會損害脾胃,令脾胃無法產生足夠氣血供養臟腑。...
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今天花了一些心思燉了一鍋好補好營養的何首烏烏雞湯,裡面加了黨蔘.何首烏.桂圓.枸杞.當歸.黑棗.黃耆,豐富的藥材讓家人們在冬日喝了暖呼呼~^^
#晚餐就是這鍋烏蔘雞湯加麵線
#超級滿足
何首烏烏雞湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
每到冬天,很多女性就算穿了羽絨,手腳也是冷冰冰,晚上睡覺,雙腳徹夜也是冷的。中醫指出,有些人氣血不足,身體比較虛弱,氣血無法去到四肢末端,手足特別冰冷,會出現精神不振、面青唇白情況。亦有部分人則是脾虛體質,他們大多喜歡吃生冷食物,例如魚生、沙律,這些食物都會損害脾胃,令脾胃無法產生足夠氣血供養臟腑。
中醫推介可以煲行氣活血的黃耆首烏烏雞湯和焗桂圓紅棗茶。還可以吃一些可以改善身體虛弱或氣血和陽氣不足食物,例如車厘子、合桃、黑芝麻、牛肉和羊肉等。
黃耆首烏烏雞湯
材料(2至3人分量)
黃耆 5錢
制何首烏 5錢
淮山 1両
烏雞 1隻
瘦肉 半斤
做法
烏雞、瘦肉汆水,把所有藥材和材料放入煲內,大火煮沸後轉小火煲2小時即成。
有益氣養血作用,可以一星期飲用1至2次,但陰虛火旺者、感冒期間、女性月經期間不宜飲用。
桂圓紅棗茶
材料 (1人分量)
桂圓 3錢
紅棗 2粒
黨參 3錢
做法
紅棗去核,黨參切成小段,加入熱水焗20分鐘即可飲用。有益氣養血功效,改善因氣血不足而引起的手足冰冷、神疲乏力等症狀,可以一星期飲用2至3次,陰虛火旺、素體偏熱者、感冒期間都不宜飲用。
採訪:張淑萍
攝影:王瑋彤、關永浩
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