週末,晏起。腦袋需要一段時間開機,胃口倒是醒得很快。
關於快速填飽肚子,我胸有成竹。
從冷藏室裡取出西班牙 #CARRASCO 伊比利火腿,置於流理台上回溫。打開水龍頭,沖洗前一晚為了防颱買的番茄,紅嘟嘟軟墩墩,應該夠熟了。冷凍庫裡存著半條法棍麵包,用鋁箔紙包緊緊。也別忘了,先設定烤箱至攝氏180度。
火腿還有點冰,淋一下溫水,讓油脂化為透明亮漆。剪開來,時間凝結的鮮香裊裊升起,瑰紅豔色一閃一閃,油光璀璨。我用手指一片片捏起,再一片片擺盤,解離肉貼肉的過程慎重而療癒。洗去滿手脂香前,我舔了舔手指。
法棍麵包已經躺在烤箱裡了。
我想做的,是西班牙國民美食「番茄麵包」(pan con tomate)。加泰隆尼亞、瓦倫西亞等地的傳統美食,這款把番茄塗在麵包上的方便點心,幾乎存在於每一間西班牙tapas吧裡。作法很原始,就是把番茄剖半,將切面抵在麵包上,用力擼,將番茄的果囊與汁液擦上去後,再淋點橄欖油、撒些海鹽。純粹鮮美的味道。想再變化,可以添上鯷魚、起司,或者鹹鮮甘美的伊比利火腿。
我切開洗好的番茄,夠熟了,酸甜豐滿,但我想整顆番茄吃掉,不想餘下皮與莖。於是我改以切薄片,鋪在烤得熱烘烘的法棍麵包上。對了,在鋪番茄前,我先在法棍麵包的切面上用大蒜來回擦拭,沾染蒜香。
接著堆上片片CARRASCO伊比利火腿,不要鋪平,讓它有皺摺與坡度。立體的線條更誘人。
最後的重頭戲當然是,大口咬下的那一刻。
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前言:
這是個人真實事件
也是今天剛發生的
不知道有沒有人有過這樣的經驗
就是睡前有開鬧鐘,但是起床時發現鬧鐘是關著的,導致自己睡過頭了
這可能是因為有些人鬧鐘放得離睡覺的地方很近,所以被鬧鐘吵醒時會不自覺得把鬧鐘
關掉,起來之後自己也忘了鬧鐘是自己關掉的。
可是...
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正文:
我平常為了預防上述事情發生,所以都將鬧鐘放得離我睡覺的地方非常遠,至少有3公尺
遠,我要關掉鬧鐘的話,一定要爬下床,然後步行到書桌的地方,然後才能關掉鬧鐘
而且我的鬧鐘有兩個,一個是開關要用手"扳"上"扳"下才能進行開關的,另一個就是我
的智慧型手機,智慧型手機的鬧鐘要關掉的話就比較簡單,只要按一下螢幕就好了
照理講,我要在睡覺的時候,不自覺得關掉鬧鐘,我一定就要不自覺得爬下床,走到
三公尺外的書桌,關掉鬧鐘,再走回床睡覺
以上步驟,我有可能完全不記得嗎?
但是這件事情經常發生...
常常起床後,發現兩個鬧鐘都是已經關掉的狀態,手機鬧鐘關掉還簡單,按一下就好,
另一個鬧鐘我很難想像要怎不自覺得把它關掉,因為開關很小一個,而且要扳上扳下...
而且就在今天,我起床除了發現鬧鐘都關掉了之外,還發生一件事...
我昨天"睡前",剛把手機電池換過,因為完全沒電了,換完後我忘了有沒有把換下來的
電池放進充電器
但是今天早上起來,我看到電池沒在充電器裡面,是在電池盒裡面,這表示我昨天並沒有
將電池充電,因為是睡前才換電池的,不可能等電池充完電才睡覺(因為早上起來看到
電池在電池盒),而且衝一次電至少要3小時
接續我剛講的,我早上起來,看到電池在電池盒,想說要把它放進充電器充電,結果一放
進去,充電器就是顯示"電力飽滿"的狀態...,想說是不是故障了,就把電池拿出來,並
重新放入充電器,結果一樣是電力飽滿...
我昨天是睡前把電池從手機拿出來的,不可能是電力飽滿...
這是怎回事? 難到有人在幫我做事? 幫我關鬧鐘? 幫我把電池充電,並且充完時放回
電池盒?
PS. 充電器的地方也是在離床3公尺外的書桌...
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