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「6週年結婚紀念日晚餐」
這間餐廳Fox and Willow在我們這區很有名
它的前身是古老的飯店，我在這裡的第一年生日也是在這裏過的，記得食物也不錯吃！
後來由新的集團接手後大改造後生意超興隆，因為疫情不能內用，他們索性在花園打造了透明球狀用餐區，造型特別而且不會跟其他客人接觸到，去用餐的人都說格外的安心，所以非常難預約
我們去年十二月預約聖誕節大餐，但因為疫情封城延期ㄧ直到5月才開放用餐，干脆改預約變成紀念日晚餐，內部裝飾很用心，很像在綠光花園用餐的匧意，昨天出大太陽，我是覺得有點熱，這個空間還是適合天冷的時候去比較好
餐點的部份，除了傳統的英式料理，也有特別創意料理，我們點的是3道菜的創意料理，都非常好吃，特別喜歡的是碳烤牛肉沙拉，因為我吃的慢，牛肉有點冷掉了，但還是很嫩多汁！ 甜點的部份要特別說ㄧ下，真的是媽啊！超級好吃的！我點的太妃糖聖代份量大到我吃不完！但現在寫文的當下好想再吃一份😍
我們3人用餐共花了84鎊，含飲料，價格滿平均的，餐點好吃，服務好，有機會ㄧ定會再回去用餐的🥂
不一樣的農曆新年
某天，我看見一個網上訂製利是封的廣告，忽發奇想，雖然「派利是」是農曆新年傳統習俗，但疫情關係，今年大家應該會減少拜年，因而可能會減少派利是，是否會隨之而用少了利是封？猶記得去年農曆新年，疫情剛剛爆發，大家已減少聚會，相信今年情況將會更加嚴重，政府早前宣布限聚令及其他社交隔離措施，將會延長至農曆新年前止，相信疫情在這限期之後應該仍然未能「清零」。
去年實際需要派發和收取利是的數目，已較往年少很多，今年看來亦不會有好轉。我相信一些大家熟悉的支付工具，今年應該會提早宣傳電子利是。利用支付工具「派利是」，除了減少社交接觸和避免使用現金「播毒」之外，也可以賺取紅利等優惠，吸引用戶採用。內地利用手機應用程式「搶紅包」早已盛行，香港卻從來不流行「搶利是」，不過大家經歷去年「一疫」，早已習慣網上購物及訂購食物等服務，相信大家今年會上網「𢭃利是」一點也不奇怪。
自第四波疫情爆發，食肆堂食服務提早至晚上6時結束，並限制每枱只能容納兩位食客，聖誕大餐無法推廣，今次連大除夕團年飯也可能落空，很多餐廳食肆都反映生意額大跌，表示過年後或會被迫結業。但亦有很多食肆「不認命」、「不服輸」，於節日期間推出不同的網上訂購食物套餐，反應其實不俗，大家都希望可以在疫情中掙扎求存，靜待疫情退卻。疫情改變了很多企業的商業模式，但方法總比困難多，希望大家可以發掘更多創新的方法，戰勝疫情帶來的考驗，一同迎接疫後的生天。
方保僑香港互動市務商會會長
https://www1.hkej.com/dailynews/article/id/2686408/%E4%B8%8D%E4%B8%80%E6%A8%A3%E7%9A%84%E8%BE%B2%E6%9B%86%E6%96%B0%E5%B9%B4
*未經本人同意授權，請勿任意轉載影片
今年因為疫情的關係
我們大部分的禮物都在網路上購買，
但是收到的時候好傻眼都沒有驚喜了啦XDD
然後回歸傳統今年再吃聖誕鵝大餐~
還有老公不小心喝得太開心整個瘋了lol
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筆者現居英國，任職廚師，今年跟一眾英國廚師合作，負責炮製800人份量的英國傳統聖誕大餐，過程中亦學會很多英國飲食文化。臨近聖誕，讓我們一起看看4款英國傳統聖誕大餐必備菜式！
煙肉腸仔卷是聖誕大餐必備的配菜，配襯着烤火雞一起吃。煙肉腸仔卷的製作方法顧名思義是用煙肉包裹香腸。香腸一般選用Chipolatas，雖然中文音譯直布羅陀腸，但是它源自法國，與直布羅陀沒有關係。直布羅陀腸通常是豬肉，加上鹽和胡椒粉，再配以草藥和香料，如鼠尾草、百里香、多香果或肉荳蔻。英國的超級市場有不同款式的煙肉腸仔卷，煮熟後就可以食用。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201223/JI4EMXOHR5ELDHPZTPN7GIVHRY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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阿辰師邀請Marie-Victorine示範傳統里昂人的聖誕大餐都吃些什麼。
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