【空中小客廳S1E06】前副總統陳建仁:我是比較不喜歡守規範的人
‧主題:大仁哥的光從哪裡來?
‧主持人:張若瑤
‧與談人:陳建仁/中研院院士、梵諦岡宗座科學院院士、前副總統
「我是比較不喜歡守規範的人。」公職從來都不是陳建仁的人生目標。被健保局前總經理張鴻仁稱為「公衛圈陽光男孩」的他,愛好自由與喜歡旅行,在建中與台大求學,都曾為「對的事」在課堂上與老師辯論,因此讓他的碩班同學葉金川印象深刻,兩人後來成為好朋友,「葉金川結婚我是伴郎。」
當副總統前,陳建仁1年會出國12、13次,玩了30多個國家,在西伯利亞的河上吃黑鱘魚、喝伏特加;跳進芬蘭有蒸汽室的小木屋旁,接近零度的河水裡洗三溫暖……。
然而,如此活潑溫暖的陳建仁,為何只和公衛圈的好友們吃便當呢?
▶️公職外的大仁哥真的是「暖男」嗎?讓他自己說給你聽。
|本集重點|
(00:05:57)急驚風碰上慢郎中 七爺八爺寶一對
(00:07:59)落葉木vs.針葉木 建中的生物辯論課
(00:10:42)那年登山社 他與李焜耀同睡袋擠3晚
(00:14:24)公職禁忌多……生命中無法選擇的事
(00:16:02)挑戰柯源卿 不認同「左青龍右白虎」
(00:21:29)住半地下室公寓 一家四口吃一個披薩
(00:27:35)三「仁」抗SARS 咦?有人沒請過大餐
(00:31:28)中午啃蘋果配優格:容易發胖不愛應酬
(00:34:01)回Line有訣竅:copy and paste字改一下
(00:37:32)8年了……看到台北郊區的山腳就很癢
(00:40:06)最難忘:西伯利亞冰川上吃烤黑鱘魚
(00:43:54)最瘋狂:芬蘭小木屋旁 裸體跳零度河水
(00:46:10)爸爸把我當忍者訓練 我給女兒自由度
(00:52:50)爬山之外……他還會吹口琴、畫國畫
(00:55:10)寫臉書科普公衛:不如來做Podcaster?
(00:59:19)彩蛋時間:聽眾有70歲的年齡層嗎?
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‧後製團隊:中央社影音中心吳桓中、張若瑤
#中央社好POD #空中小客廳 #陳建仁 #大仁哥 #張若瑤 #中研院 #副總統
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#中醫養生 #大暑養生清熱毒
【#大暑】
大暑是一年二十四節氣中的第十二個節氣,相較於小暑,大暑氣候更加炎熱,是一年中天氣最熱的時候,這時候「#濕熱交蒸」到達頂點。大暑氣候特徵是高溫酷熱,雷暴、颱風頻繁。這時要避免長時間在烈日下工作,以免中暑,並隨時補充水分,保持心境清靜;體質寒的人還需要以溫飲或熱飲為主,不可喝過多冷飲。
中醫裡所謂「#冬病夏治」,就是要趁大暑最熱的時候把體內寒氣逼出、杜絕冰品飲料,提升身體抗病能力,減緩冬季較易發生或加重的疾病,所以大暑也正是使用「#三伏貼」的時機。只要把握住「散熱、補水」原則,在大暑時做好養生,可讓身體不中暑,也不怕冬天疾病侵襲。
宜 ✅ 午休片刻、適量苦味食物
忌 ❎ 食物不潔
#藥膳補一補 「#薄荷優格西瓜汁」
提到夏天最具代表性的食物,就是西瓜,不論何時只要吃一片西瓜,就可以達到清涼解熱的效果,大暑時喝一杯「薄荷優格西瓜汁」不但能去除暑熱,還有助消化、促進代謝及利尿等效果,是優秀的消暑聖品。
▌材料
西瓜丁3杯、原味優格3~4大匙、薄荷葉5~6片、鹽少許。
▌做法
1.將材料放入調理機或果汁機,用手指抓一小撮鹽,攪打均勻即可。
2.喜歡西瓜味濃者西瓜可多一點,喜歡優格味濃者優格可多一點,但顏色會偏粉紅色。
▌禁忌
中醫古籍稱西瓜為「#天生白虎湯」,是治療高熱、煩渴等熱病的方劑,不過西瓜屬生冷食品,吃多容易傷脾胃,所以脾胃虛寒的人要少吃。另外因為西瓜糖分高,糖尿病患者也不宜食用。
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#解暑 #食療 #養生
優格禁忌 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
【綠苦瓜營養成份】
蛋白質.維生素A.B1.B2.C.苦瓜鹼.胡蘿蔔素.鈣.磷.鐵
【功效】
促進食慾.抗癌.抗氧化.消暑.降火.清肝明目.消炎解毒
【禁忌】
胃虛寒.體型瘦弱者宜少食
材料:
苦瓜*Bitter gourd*ゴーヤ 65g
蛋*Egg*卵 1個
鹽*Salt*塩 適量
胡椒*Pepper*こしょう 適量
做法:
1.苦瓜洗淨 取1/4 去籽
挖出白色部份 切2mm薄片
2.沸水中加少許油.鹽.糖
倒入苦瓜汆燙30秒 撈出
放入冷水中降溫保持青脆 撈出
3.蛋打入盆中 加適量鹽.胡椒粉
攪拌1分鐘 打入空氣 煎蛋更蓬鬆
倒入苦瓜攪拌
4.開小火 鍋中熱油 倒入3料鋪平
最好蓋上鍋蓋讓蛋凝固 較好翻面
兩面煎至表面金黃即可
【排行】
1【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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雞蛋豆腐 https://youtu.be/O5pqwDHIsZA
鹹蛋酥豆腐 https://youtu.be/QCmw10QQsWA
菜脯煎蛋&晒蘿蔔乾
https://youtu.be/JL82rY0zgME
三色蛋 https://youtu.be/Xat5ApWCxss
苦瓜煎蛋 https://youtu.be/bTVIz4tbURg
紅蘿蔔炒蛋 https://youtu.be/eEYu46ZzbE0
玉子燒-厚煎蛋捲
https://youtu.be/99KzPXMiE-0
優格禁忌 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
柑橘*tangerine*蜜柑 5顆800g
糖*sugar*砂糖 130g
檸檬*lemon*レモン 10ml
【排行】
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https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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7【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
8【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
9【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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10【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
13【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
14【茶葉蛋】電鍋輕鬆做 還超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
15【蜜芋頭】電鍋煮出冰店級香甜軟Q口感
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【快手早餐】
【日式蛋沙拉三明治】
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【千島三明治】
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【水果優格+三明治】
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【古早味蛋餅】
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【玉米起司蛋餅】
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【吐司披薩】
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【法式吐司】
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【椰蓉烤吐司】
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【蘿蔔絲餅】
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【香蕉鬆餅】
https://youtu.be/xPx32HjLwzA
【泰式香蕉煎餅】
https://youtu.be/6_q_sYIoiFA
【早餐飲品】
【米漿】電鍋自製免濾渣
https://youtu.be/yUS2y7FJmbA
【彩色豆漿】現打現喝免濾渣
https://youtu.be/OaH6HVovVUw
【果醬】
【香蕉果醬】
https://youtu.be/W88ZDcsdQBo
【桑椹七種吃法】
https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
【洛神茶.果醬】
https://youtu.be/Gi43K39Fcwc
【柑橘果醬】
https://youtu.be/NmxtTtt8lco
優格禁忌 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
說到百香果,腦中是不是想起它酸甜的香味,而口水直流呢?夏季快結束了,趕快趁產季結束之前,到水果賣場逛逛,買一大箱百香果吧!
我們先來介紹一下,這個百香果有什麼厲害之處呢?
百香果可是人稱「果汁之王」,它的金黃色澤來源是「類黃酮」,有很好的消炎作用,能改善過敏、牙周炎,百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類,能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收,改善貧血、防止動脈硬化,更有抗老、抗癌的效果!
百香果的黑籽有超強抗氧化物質「雲杉醇」,膳食纖維含量也很高,可以幫忙排毒解便秘(腸胃不好的人要避免空腹吃),夏天到10月以前是百香果的產季,記得挑選外觀深紫紅色、外皮不會過皺的百香果,聞起來香、拿起來重,搖晃起來果肉沒有分離感的,最香甜又多汁!
營養師小提醒:食用百香果有禁忌,百香果鉀含量偏高,腎臟病及洗腎患者建議別多吃,糖尿病患者也要注意攝取量喔。
趕快來吃一顆百香果吧!
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早安健康FB:
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早安健康Youtube:
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