本土疫情重擊餐飲業,就連米其林三星餐廳頤宮也不例外。疫情期間禁止內用,頤宮等同營收歸零,只能開始做想都沒想過的外送餐點。頤宮行政主廚陳泰榮說:「從做小弟到現在,從來沒有遇過這種情況。」力求完美的星級主廚,面對疫情也得妥協。
採訪席間,主廚陳泰榮不斷強調,「廣東菜不適合外送」,招牌菜幾乎是熟食熱盤,招牌火焰片皮鴨、先知鴨,還有精彩的桌邊淋油點火、片鴨肉,提供顧客味覺、視覺、嗅覺上的饗宴,想靠外送重現三星米其林餐點,幾乎是不可能的任務...
現在全台餐飲內用解封,頤宮在8月16日重新開放內用,座位馬上就被饕客訂滿。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【本集節目內容為三級警戒前錄製】 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 ★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來 魚肉鄉...
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先知鴨 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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食尚玩家魚肉鄉民,今天帶大家來到台北人心目中的後花園,宜蘭!來到宜蘭當然要來寄生在宜蘭經營已久、深根在地的王仁甫~這集小賴零九要帶大家一起來看仁甫哥推薦,絕對不是一般遊客來宜蘭會吃、而是只有在地人吃的最隱藏名單。一早起來就有超大控肉飯糰、在地人最愛吃的滷肉、廟口的紅糟魷魚、仁甫哥私推的宜蘭先知鴨、來宜蘭必吃的海味、最好一起在仁甫哥的民宿享用仁甫哥的好廚藝,搭配超高級的住宿,愜意舒適的一集,大家一起來跟著魚肉鄉民寄生仁甫哥!
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06:15│獨家絕景秘境
14:03│三民大飯店
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