大起大落的年菜。
小時候的外婆家在內湖,還沒被徵收的三合院和稻田。
那時候感到外婆家好遠,因為每個星期天回去,大約是從公車的起始站搭到了最後一站,下車以後還要攔計程車,開進一條小路的時候,司機通常都很疑惑。直到眼前的風景忽然綻放,放眼望去的是鄉下。
「原來台北還有這樣的地方。」他們總是訝異。
也因為每個寒暑假,我們就被丟進那個,跟「台北」很不一樣的光景和節奏。表兄弟姐妹都住在那裡,大小孩跟小小孩。各自被喊回去吃飯的時候,院子才會安靜下來,像是受夠了我們。
用來曬稻穀,讓外公一臉風光;用來辦桌,喜慶洋洋的那一個院子,落到了我們手上,是每年總會有個想要長大的孩子,踩了幾圈腳踏車回頭一看,才發現已經沒有人扶著,接著著東倒西歪撲在地上;是抄起一塊小石子,就在地上畫起了跳方格。
也是什麼呢?
也是每年的過年,就會有一群死小孩,蹲下來發射沖天炮。
「奧砲啦!哈哈哈!」
外公外婆過世很久了,台北也已經沒有了鄉下。然而每年的初二,我們還是會回內湖。舅舅們會請我媽跟阿姨們吃飯,因為那裡永遠是她們的娘家。我也會看著那一群的「我們」,也成了那時候的「她們」。帶著孩子們,回娘家吃飯。
接著看向那一桌菜色,食物都是故事。我媽到現在還是會在我們吃完飯,急著說:「灶上」有湯。小時候天真問起她,跟爸爸結婚的時候,外公外婆高興嗎?
「高興什麼?嫁給外省仔。」
十香菜、芋泥鴨、紅燒獅子頭......那些她的招牌菜,不也是她的故事嗎?
筆於讓我莫忘出身的初二。
(我終於吃飽了,吃到哭。舅媽大聲嚷嚷:「還有佛跳牆啊!怎麼都沒人吃?」
你去看一看,你去想一想,月圓代表我的心。)(嗥)
(香火拼命偷吃舅公家的巧克力,被讚嘆吃的都是Godiva.)
(想看年菜Hidden figures請洽我,內湖最會煮。)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞寧夏夜市鳳飛飛潤餅 傳統老口味 60年吃不膩 台北寧夏夜市有一攤老字號潤餅, 已經賣了一甲子,前總統馬英九, 非常愛吃他們的口味, 已故的國寶級歌手鳳飛飛, 更是他們的頭號粉絲。 ☞烤肉刈包 巴掌大味美多汁 吸引內科上班族聞香排隊 台北有一家創意的刈包店, 所有的餡料都是現點現烤, 香噴噴的烤肉...
內湖外省菜 在 我是大A Facebook 的精選貼文
大起大落的年菜。
小時候的外婆家在內湖,還沒被徵收的三合院和稻田。
那時候感到外婆家好遠,因為每個星期天回去,大約是從公車的起始站搭到了最後一站,下車以後還要攔計程車,開進一條小路的時候,司機通常都很疑惑。直到眼前的風景忽然綻放,放眼望去的是鄉下。
「原來台北還有這樣的地方。」他們總是訝異。
也因為每個寒暑假,我們就被丟進那個,跟「台北」很不一樣的光景和節奏。表兄弟姐妹都住在那裡,大小孩跟小小孩。各自被喊回去吃飯的時候,院子才會安靜下來,像是受夠了我們。
用來曬稻穀,讓外公一臉風光;用來辦桌,喜慶洋洋的那一個院子,落到了我們手上,是每年總會有個想要長大的孩子,踩了幾圈腳踏車回頭一看,才發現已經沒有人扶著,接著著東倒西歪撲在地上;是抄起一塊小石子,就在地上畫起了跳方格。
也是什麼呢?
也是每年的過年,就會有一群死小孩,蹲下來發射沖天炮。
「奧砲啦!哈哈哈!」
外公外婆過世很久了,台北也已經沒有了鄉下。然而每年的初二,我們還是會回內湖。舅舅們會請我媽跟阿姨們吃飯,因為那裡永遠是她們的娘家。我也會看著那一群的「我們」,也成了那時候的「她們」。帶著孩子們,回娘家吃飯。
接著看向那一桌菜色,食物都是故事。我媽到現在還是會在我們吃完飯,急著說:「灶上」有湯。小時候天真問起她,跟爸爸結婚的時候,外公外婆高興嗎?
「高興什麼?嫁給外省仔。」
十香菜、芋泥鴨、紅燒獅子頭......那些她的招牌菜,不也是她的故事嗎?
筆於讓我莫忘出身的初二。
(我終於吃飽了,吃到哭。舅媽大聲嚷嚷:「還有佛跳牆啊!怎麼都沒人吃?」
你去看一看,你去想一想,月圓代表我的心。)(嗥)
(香火拼命偷吃舅公家的巧克力,被讚嘆吃的都是Godiva.)
(想看年菜Hidden figures請洽我,內湖最會煮。)
內湖外省菜 在 美食佳堯 Facebook 的最讚貼文
來自花蓮的知名乾拌麵"老八味",主打外省口味的乾拌麵,有招牌不辣的和麻辣口味兩種,小菜豐富多樣化,價格非常的經濟實惠,不論麵、湯還是小菜, 一律只要35元,買三樣還直接算100元就好。
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內湖外省菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
☞寧夏夜市鳳飛飛潤餅 傳統老口味 60年吃不膩
台北寧夏夜市有一攤老字號潤餅,
已經賣了一甲子,前總統馬英九,
非常愛吃他們的口味,
已故的國寶級歌手鳳飛飛,
更是他們的頭號粉絲。
☞烤肉刈包 巴掌大味美多汁 吸引內科上班族聞香排隊
台北有一家創意的刈包店,
所有的餡料都是現點現烤,
香噴噴的烤肉刈包,
吸引了上班族聞香來排隊。
☞等待六十年的家鄉味 饊子入口就飆淚
饊子是一種北方的點心,
製作過程非常的費工夫,
從拉麵到下鍋去油炸,
至少得花上6個小時,
台北一位七十歲的劉奶奶,
她做饊子做了將近20年,
好多客人吃到家鄉味,
甚至激動到當場落淚。
☞狠餃色 佛跳牆水餃 北方口味 引進台灣
當佛跳牆遇上了水餃,
會激盪出什麼樣的滋味?
另外還能夠將番茄炒蛋,
還有辣椒等包進水餃裡,
不用加沾醬就能夠吃到,
水餃的箇中鮮味。
☞回味左營眷村味 蘿蔔絲餅紅 仔細挑菜頭
高雄左營眷村有家賣蘿蔔絲餅店,
這是眷村客家媽媽跟外省朋友學,
然後她再把手藝教給兒子,
結果一賣20年,
成了左營眷村特色美食。
☞麥穗金色波浪 台中大雅春日序曲
台中市大雅是台灣小麥主要產地,
由於國內消費市場,
大多仰賴進口小麥,
為了推廣國產小麥。
居民就利用了小麥,
製作各種產品。
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