消逝的酒廠真的能重生?-財訊第641期
臉書有個「動態回顧」功能,自動跳出過去某年某日曾發表的影像記錄。前些時候突如其來的,幫我回顧了7年前的專欄文章「消逝的酒廠,永恆的醇釀」,終篇長吁短嘆於上個世紀威士忌產業的大蕭條,導致幾間神級蒸餾廠,如波特愛倫、布朗拉或玫瑰河畔,都從此消失,文末還引述了吉姆莫瑞於「威士忌聖經」中的感嘆:「...如果上帝存在,相信總有重新開張的一天」。
上帝是否存在的命題先行擱置,不過這三間酒廠確實紛紛復活了。其中名稱如夢似幻的玫瑰河畔(Rosebank)於1993年關廠後,不僅土地資產售出,廠房也因乏人管理而殘破頹圮,熟陳倉庫早已傾倒,廠裡的糖化槽和蒸餾器竟然在2008年底不翼而飛!幸好新團隊於2017年接手,讓淹沒在荒煙蔓草中的廠房得以重生,但新廠設計的都市景觀問題又冒出來,建築師得在歷史與環境融合中拉拔,一方面保有舊廠的風貌,另方面則須考慮新廠機能。今年初當地政府總算點頭,一座新舊交融的酒廠將在未來重新站立在Falkirk運河河畔。
就在全球愛酒人士額手稱慶之時,新廠順勢推出了一款30年酒,正式昭告世人:玫瑰河畔回來了!我的好朋友-《酒徒之書》的推坑者-正是台灣分公司負責人,當然也喜孜孜的向大家分享這個好消息。不過可想而知的是,由於新廠尚未興建完成,30年老酒的瓶中酒液來自老酒廠,按今日威士忌價格的飆漲程度,老實說,不是一般升斗小民所能負擔。
老酒消費不起,等待新酒總可以吧?根據規劃,原本高聳的煙囪和臨運河側的磚牆將被保留下來,另一側則以大片玻璃展示新穎的蒸餾室,加入了綠能和節能考慮後,年產量約一百萬公升純酒精。這個產量並不大,在蘇格蘭百來間酒廠中只能算是中小型,顯然營運團隊採取的是保守策略,除了蒸餾生產之外,未來將仰靠鄰近著名的地標Falkirk大轉輪來吸引酒廠觀光人潮,用以挹注收益。從這些官方及媒體資料,我的心底不禁生起一個小小疑問:新廠真的能複製舊廠「低地之王」的風格嗎?
身為資深懷疑論者,我有大量的理由提出質疑,首先,「酒廠風格」就是一個很難驗證的名詞。我必須強調,大集團旗下酒廠存在的意義通常只有一項:提供集團調和所需的風味元素,當大難臨頭,酒廠被關閉的理由通常都是可被取代。當年集團擁有兩間低地酒廠,玫瑰河畔因設備老舊、鄰近景觀雜亂,所以慘遭捨棄,直到威士忌風潮大興,留下的存酒才得以單一麥芽型式裝出,反而掀起追逐浪潮。這些緣由讓我們思考,今日眾人緬懷的酒廠風格到底是什麼?
事實上,我們讚嘆的老酒,已經在酒窖中熟陳了數十年,幾乎沒有人有機會嚐到20、30年前剛剛蒸餾出來的新酒,如果沒能留下一些新酒樣品做比較,該如何確定新廠風味和舊廠一致?從製作數據去模擬嗎?先不談所有的設備都已經更新,大麥品種、酵母菌種、水質處理方式都不相同,橡木桶來源和熟陳環境也多所差異,或許能找回幾位老工匠來指導,但能否完全複製?我打了一個大大的問號。
最後,舊時代的美好很可能只是誤會一場,或來自「失去」的心理投射。早年以人力操作設備,依據個人感官決定風味走向,都存在不確定性,也存在不完美,這些偶現或累積的瑕疵,造就了我們今日必須靠機緣才能嚐到的驚喜滋味。今日大部分的酒廠在產量和品質壓力下,必須利用儀器和電腦來監控製作流程,盡可能避免人為失誤,加上新廠設施若考量環保節能,則難以單純倚靠人力,而是精準的控制每一個製作步驟。當然老工匠的經驗可轉化為數據,但就像黑膠與CD唱片的微妙差異,發燒友可輕易察覺。
我有老症頭,喜歡看一些具有原創性的老電影,前些時候看了《魔鬼終結者》第一集,大家應該記得阿諾在片中的經典台詞「I'll be back」吧?電影科技從1990年代之後大躍進,電腦繪圖加綠屏特效取代了演員真槍實彈的演出,製片費用從此不斷飆高,觀眾需索的感官刺激也不斷被加強。今日的年輕觀眾回頭去看老掉牙的「科幻」電影,難免會嘲弄其粗糙的技術,但「時間」卻是威士忌最大的價值,年輕酒款再美好,不會有人拒絕關廠老酒吧?
「I'll be back」雖然成真,不過我掐指算來,新廠製作的酒最快也要到2030年以後才可能上市,而且還是不到10年的年輕款,有誰曾喝過消逝的酒廠這麼年輕的「老酒」?也因此那些讓人緬懷的滋味是不是能真的回來,老實說,我不確定。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Skylai TV,也在其Youtube影片中提到,10個危險恐怖都市傳說遊戲(一) | 召喚幽靈的方法、通往異世界的電梯 【無奇不談#5】Skylai Tv 都市傳說遊戲內容皆來自於網絡,所以無法判斷其真實性和危險性! 欲試玩者,請三思而後行,一切後果自負! 【都市傳說】可以說成是一種民間傳說、口耳相傳的故事,以我們現代人生活為背景,以新奇、詭...
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大家好,今天和大家分享楊定一博士最新的專欄文章〈從心出發,恢復心的療癒力〉
https://www.commonhealth.com.tw/article/84953
「出人意料的是,肥胖、焦慮和恐懼與死亡率的相關性,竟比慢性病還高。
這一點,值得我們每一位注意。這次的疫情因為病毒傳播力強,許多朋友改為居家工作,活動量自然減少。1年來不光是體重增加,心情也容易鬱悶、煩躁。許多朋友格外焦慮、沒有安全感。可以說,這樣的生活方式雖然降低了接觸病毒的可能,但長期下來反而會提高不利於健康的風險……」
共修期間,楊定一博士隨時提醒大家心情管理和運動的重要性,許多朋友也在問能不能在App上看運動課程……
所以,接下來,我們也要開始準備將運動課程上架到App上了~
在上架前,我們需要擴大徵求幫忙測試新版App的朋友。如果你有資訊背景那很好,沒有資訊背景的話,只要你對於測試有興趣,平常也不怕嘗試新東西、不怕來來回回刪檔重裝,能清晰描述問題,萬一App有bug你也能夠忍受幾天(等我們修好^^)的話,我們需要你的協助~
之前我們找了五位朋友幫忙測試Android、找了一位朋友測試iOS,這次希望擴大一些,如果你有興趣,請填寫以下表格,我們測試版準備好了以後,會主動跟你聯繫~
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#ZOOM #單一會議室辦多場活動
在疫情爆發之前,我們一直都是實體的讀書會、小聚會,疫情爆發後,馬上在當天做了快速調整,開始了漫長兩個月的線上讀書會、線上活動,大概一個月有超過14場線上活動。
今天想分享的是,「當只有一個會議室權限,如何辦理兩場活動」。因為經費有限,所以我們是購買最低方案的ZOOM,但是又卡到有其中一天要進行兩場讀書會,這兩場活動主持人、參與者人數都不同、每場最後一小時要分成兩組做討論,在只能開一個房間的狀況下,我們以「多分組方式」來解決這個問題。
先講結論:
主會場
+
分組設置:六間房間
房間1 活動A 主要區
房間2 活動A 組別一
房間3 活動A 組別二
房間4 活動B 主要區
房間6 活動B 組別一
房間6 活動B 組別二
分組時間:不設置上限
步驟一、測試+驗證
在正式活動前兩週,每次的會議,我們每次的內部會議,都把所有人放進分組討論室中,測試分組討論室是不是會自動關閉,或者有多少人在內才可以。我們測試過一到三個人,同時一起在分組當中開會兩到三小時,是沒有問題的。
步驟二、模擬動線
附圖這張是模擬時的截圖,前面有提到需要主會場+六個房間,因此我們模擬了動線。
管理員在主會場,等參與者進場後「手動」、「逐一」將對方分配進分組討論室。
這也等於事前必須擬定好名單,確認參與者的房間,避免分配錯誤。
步驟三、內部充分事前溝通
由於當天活動總計有30人以上,分成兩個房間、各兩組,因此必須充分跟當天的主持人和助理溝通,請他們理解目前的活動分配,做最大的後援支持。
步驟四、活動正式上線
活動當天,我們比平時早30分鐘開設會議室,目的是讓主持人跟助理比參與者早進入到分組討論室當中,作為接待的角色。接著活動正式前的15分鐘,開放參與者進場。
參與者會進到主會議室,進入後會先看到活動的圖片(顯示請等待房間分配)+音樂,等待約1分鐘內就會進到他們所屬的房間,此時主持人與助理也已經在內等候,就可以先說明活動流程。
整體活動大約在15分鐘內陸續完成分房,看著兩場活動順利開始,且氣氛跟節奏都不同,覺得特別感動!
另外要特別注意,過程中會議的主持人、聯席主持人都可以跳轉房間檢視狀況,但要注意的是,「不要結束分組會議」,而是「離開房間」,這樣才不會讓整場活動毀了XD後來的分組討論也是用手動分配,活動約進行五小時,順利結束!!!
由於一般方案就可以開50個房間,因此多場次活動我想也可以試試看!
如果覺得有幫助的話,歡迎7/31 來參加我們邀請 #王永福,福哥合辦的線上活動,一起學習唷!
報名網址:https://lihi1.cc/hoBgT/tt0723
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10個危險恐怖都市傳說遊戲(一) | 召喚幽靈的方法、通往異世界的電梯 【無奇不談#5】Skylai Tv
都市傳說遊戲內容皆來自於網絡,所以無法判斷其真實性和危險性!
欲試玩者,請三思而後行,一切後果自負!
【都市傳說】可以說成是一種民間傳說、口耳相傳的故事,以我們現代人生活為背景,以新奇、詭異的情節為故事。
但發展到今天,【都市傳說】基本上可以說是一種召喚幽靈的遊戲和驗證鬼怪的方法。所以今天我選了10個【都市傳說】和大家分享。
NO.10 三王(三個國王)
三王這個都市傳說儀式是來自於西方國家,在華人圈子裡知名度比較低。但如果你去過google搜索three king,你會看到有許多英文的論壇,都說這個遊戲非常恐怖,嚴重到有身邊的朋友玩了後,最後自殺。那首先你要準備一個沒有窗口的房間,如果有窗口的話,你就必須用窗簾遮著,這個房間我們稱之為施法房。
接下來你需要準備的材料有:
1)1根蠟燭
2)1個打火機
3)1個風扇
4)3張椅子
5)2個大鏡子
6)一個能代表你的布偶或玩具
7)1杯水
8)1個充滿電的手機
9)1個信任的人或朋友
然後你要在晚上11點在房的中間放3張椅子,中間椅子是給你坐的,那之後旁邊兩張椅子和你的椅子是一個90度的擺設,然後各自放上1個鏡子,面對面。要注意的是,這個鏡子和你的距離是一個手臂的距離然後鏡子的高度需要你的眼睛的余光能看到鏡子中的你。因為坐在中間椅子的你就是代表著國王,而兩個鏡子中的你,分別是王后(Queen)和弄臣(Fool)
接下來電風扇就放在你椅子後面,開著它直到整個儀式結束為止
至於那杯水可以放在你椅子的前面,因為這杯水是當你失去意識時,你朋友用來潑醒你的 。整個儀式過程中到結束前,只有你留在這間施法房,而你朋友是在指定的時間才進來這間房間呼喊你的名字,帶你出去.
當你佈置好這個施法房後,風扇開著,房間關燈,離開這間房間時這個門一定要開著。
這個儀式是在凌晨3:30開始,4:34分結束。所以你的手機的鬧鐘要設定在3:30叫醒你,然後醒來後不可以開燈,正確來說整間屋子都不可以開燈然後你要用打火機點燃蠟燭,在3:33分之前帶著蠟燭和你的手機,來到施法房坐在中間的椅子上.記得你的蠟燭的火不能熄滅,所以你要用你的身體擋住你椅子背後的風扇的風
但是在你還沒有來到施法房的路程中,有4個點必須注意和檢查,
No.1 鬧鐘沒有在3:30響起來
No.2 你的手機沒訊號
No.3 施法房的門關了起來
No.4 電風扇自己被關閉
如果這4個點有其中一個點發生的話,你就不能進行儀式,然後馬上帶家人離開這間屋子,天亮再回來。如果這4個點都沒出現的話,那你需要在3:33分之前坐在中間的椅子上
注意,整個過程中你都不能望你旁邊的鏡子,蠟燭的火要保持不滅
在過程中,無論你聽到什麽聲音或看到鬼魂,甚至你蠟燭的火熄滅了,你都不要慌張,乖乖坐在椅子上,直到你的朋友在4:34進來房間打救你那。4:34分時,你朋友就必須準時來到施法房呼喊你的名字叫醒你,你才可以離開那張椅子。那如果萬一他喊你的名字,你沒有反應,他就必須打電話叫醒你。如果你的手機響了,也沒有反應,他就要拿那杯水來潑你, 之後再把那個能代表你的玩具丟向風扇,然後馬上離開房間。你的朋友必須注意的是,在整個儀式結束前都不能和你有肌體上的接觸,當你們跟著步驟做,離開施法房後,才可以說儀式正式結束。據說這個遊戲或儀式的目的是要讓人的意識轉換到另外一個空間,所以有些玩家在論壇上發表,在過程中他們會自言自語或出現一些幻像
NO.9 四角遊戲
四角遊戲據說是日本流傳的一個房間招魂的恐怖遊戲。首先,這個遊戲必須有4個玩家,找來一個有正方形的空房間,在半夜進行沒有指定的遊戲時間,但過程中不能開燈,所以每個人手上先準備一支手電筒。那遊戲開始前,每個人各自站在一個角落,面朝牆角,絕對不能往後看。遊戲開始時,第一個人靠著牆角走到第二個人,輕輕拍他的肩膀,然後就停下來,而第二個人就走到第三個人的角落停下來,輕輕拍他,被怕的人如此類推,去拍下一個人。
當其中一個人去到空的角落時,必須要咳嗽幾聲,停留5秒,然後才可以去下一個角落拍那個人的肩膀。但是要注意,所有的人都是順一個方向走,順時鐘或逆時鐘,然後絕對不能往後看。正常邏輯的情況下,整個遊戲的過程你都會聽到咳嗽聲,但是當你們玩了很多輪後,沒有再聽到咳嗽聲,只是不斷地走,沒有停頓的時間,只有兩種可能性。一就是有人沒有遵守遊戲規則,惡作劇二就是這個遊戲多了一個人參與,那多出來的這個【人】,你覺得會是誰呢?
如果你們玩到無聊或著害怕時,全部人就一起閉上眼睛喊“遊戲結束”然後就可以睜開眼睛,結束遊戲。
NO.8 通往異世界的電梯(TEXT)
這個傳說是來自於韓國的都市傳說,據說通過這個儀式有可能進入到另外一個世界首先,你需要找到一個有電梯但最少有10樓的大廈,在午夜時分,必須獨自一個人進入這個電梯。然後跟著這個組合的數字按鈕到每一層,1樓-4樓-2樓-6樓-2樓-4樓-10樓-5樓
但到每一層,你都必須留在電梯內,不能出去而且過程中如果有其他人進入電梯,就代表遊戲失敗,你可以結束這個遊戲來到5樓時,你就要特別注意。如果電梯門打開後,有個女的進來,千萬不要和她對望,也不要和她說話,這個時候你按回1樓,如果電梯來到1樓,你就馬上離開,記得不要回頭。
如果你按了1樓後,但是電梯是直接上到10樓的話,這個時候你可以有兩個選擇【一】到了10樓後你就離開電梯【二】繼續待在電梯內下回去1樓後馬上離開如果你剛剛來到5樓時,並沒有看到有女的進來時你也是可以直接到回到1樓離開,結束儀式。又或者是到了1樓後,你可以選擇待在電梯內直接按到10樓。傳說中,當你來到10樓離開電梯後,踏出去的就是異世界,也是一個平行時空,如果你所有的電子設備例如手機都不能正常操作,就能確認你已經進入到異世界如果要回去的話,你就必須搭回同一個電梯,用剛剛同樣組合的方法回去。來到5樓時,一樣地按回1樓,但離開1樓後,你要注意你周圍的環境細節是否和你原本的世界一樣,如果有什麽不妥,你就必須搭回剛剛的電梯,重複同樣的組合方法直到你回到屬於你的真正的世界為止。
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各位好
從前天突然開始發現要登入google帳戶時,手機上的YouTube 無法開啟頁面,以致於無法
按「是」順利登入google ,雖然也可以使用簡訊驗證碼,但還是習慣直接用原本的方式
登入,請問解決的辦法。謝謝。
手機已使用快一年,沒有更換過。
不論使用桌機或手機登入,手機上的YouTube app都無法順利開啟畫面。
目前更換Google 密碼、刪除重裝YouTube app也無法排除。
(畫面一直轉圈圈)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.31.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Google/M.1681628506.A.012.html
※ 編輯: fun30416 (111.71.31.63 臺灣), 04/16/2023 15:04:04
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