由永萍與多位文創領域重要人士共同發起組成的「TCCA 台灣文化創意產業聯盟協會」。昨日招開第三屆第一次會員代表大會,並選出新任理監事、常務理事、副理事長及理事長。永萍也一同出席共襄盛舉,除了跟眾多文創界的老朋友們齊聚一堂,也誠摯祝賀藝高文創總經理林羽婕當選新任理事長、陶作坊創辦人林榮國當選副理事長!
理事長林羽婕與我熟識多年。曾任台北當代藝術館副館長、台北華山文創藝術園區執行長、亞洲大學現代美術館館長及許多展覽的策展人。擔任台北當代藝術館副館長期間,更積極打造台北市藝術街區,以「人人都是藝術家」的概念,透過展演及活動設計,讓藝術參與到日常生活裏。成功讓沒落的台北車站後街翻轉變成誠品進駐的藝術街區。
副理事長林榮國,除了創立享譽國際的知名茶藝品牌--陶作坊。近年更致力於跨界經營。旗下的「不二堂」茶品牌,便是融合了茶葉與茶具的專業,以現代東方美學為基礎,打造符合現代人內心需求的茶體驗。去年更推出了「Aurli 品咖啡」,期望透過兼具美感與實用性的咖啡杯,提昇不同咖啡豆的口感。
8年前我與好朋友們創立了這個協會,便是期盼協會作為一個資源與服務平台,能為文創品牌會員開拓市場商機而努力。相信未來在林羽婕與林榮國的領導下,協會會務一定會蒸蒸日上。此外,我於去年所成立的公益基金會,會繼續以「地方創生」為方針,除了引進創意人才,也會透過「藝術改造計畫」活化與升級地方文化與產業,為七星區浥注新能量。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過687的網紅接棒啟蒙計畫,也在其Youtube影片中提到,2017-12-26 by 鄭佑軒 Daniel, RTM泛旅遊 執行長 自己其實創業時還不清楚,當意識到的時候,有些錯誤已經形成,成本也支出了 泛旅遊,是一個非營利組織,全國性社團法人 * 一開始是旅遊類新創的聚會場合,早期非常的熱情 * 至今已經三年, * 現在的發現: 對於年輕的我們而言,...
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公益平台文化基金會執行長 在 我的多米日記 Facebook 的最佳解答
#多米幼稚園 #今天來聊聊食育教育
記得11月的 #多米幼稚園 主題教學換檔囉!
11月我安排了2個大主題:
一個是 【關於牠‧生命教育,動物保育】。
另一個針對節慶的主題,當然就是 #感恩節 囉!
感恩節就應該從 #食育 下手!
▍
前陣子為了備課,我聽了一場 灃食公益飲食文化教育基金會 的線上直播,非常推薦大家可以一起來聽聽,剛好這個主題我太有興趣了!可是地點在新竹,還好灃食的每一場講座都會有線上直播,所以就算不能到現場,也可以線上收看!
▍
這場直播的主題:餐桌上的「糧」好食光
#灃食x台灣好基金會 攜手分享!
➡https://www.facebook.com/fullfoodsfoundation/videos/374426797078489
這次的演講一樣分成上下兩場主題:
#上半場講題: 拿「粗」夾「細」,不可限「糧」
講師:陳時欣 | 灃食智庫 國立台灣大學食品科技所教授
第一段的內容主要是認識所謂的五穀雜糧,透過教授的介紹,才發現原來很多日常生活中對於穀類的認知都是不正確的!!像是吃粗糧就一定比較好嗎?全麥麵包就是粗糧嗎?紅豆真的可以消水腫嗎? 號稱超級食物的藜麥,你知道他們的營養價值嗎蛋白質含量比牛肉高嗎?很多迷思都可以在這段主題中被一一打破喔!陳時欣老師說,多元攝取是最重要的關鍵,因為多元飲食才是最安全、最全面的飲食建議。
#重點來了第二段讓我收穫良多
#下半場講題:好玩好學的食育生活設計
講師:李應平 | 台灣好基金會 執行長
我太喜歡這一段的內容,從李執行長的分享當中,都再再驗證了我的想法跟做法是正確的,其實認識我的人都知道,對於 #食育教育 我一直都很重視,就是來自於對於這個土地的熱愛,加上我覺得 #食慾始終來自於食育,尤其多米就是個歪嘴雞,願意吃的食物少之又少,但是,飲食的教育到底要怎麼樣讓孩子覺得好玩?我相信還是有很多家長跟我一樣,每天都絞盡腦汁的想,怎麼能讓小人們營養均衡,願意愛吃東西!
演講中提到,其實世界各國現在對於食育都越來越重視:日本將飲食知識立法;英國的孩童要學會簡單料理才能畢業;瑞典孩子每週都有家庭與消費者知識課程,這些都是食育教育的展現。
那我們該怎麼做呢?我覺得對於學齡前的孩子,#體驗式教育還是最直接的,先從實際動手讓寶寶開始產生興趣,進而願意參與認識這個土地,不過,這絕對不只是一天或一個下午的一堂農事體驗,因為食育其實不是一個課程,它需要持續才能夠根植入心,如何讓『Farm to Life』!是我覺得最重要的部分。
聽起來很難嗎??尤其是對於生活在都市中的你我,
不過『食育即生活』真的沒有這麼難!
(1)就我們家來說,我們家的窗台小菜圃,食材種植沒有停過,從多米2歲開始,跟著一年四季的節令走,看當令適合種植的植作物,挑選失敗率比較低而且採收時間短的,畢竟一開始還是要先培養起綠手指的自信心啊!如果你第一次種就挑戰嬌貴草莓或是一種就要半年才能採收的,會很容易覺得挫敗喔!像是珠蔥、小白菜、香草類植物都是很好上手的喔!
(2)如果家裡真的無法種東西,現在也很流行認養開心農場,或是直接尋找更多友善的當地農場,直接深入現場,像我們住在八里,春天的時候有春梅,夏天的時候去採竹筍、秋天的時候去摘柚子,也同時認識自己生長的環境,有著怎樣的特色,就是驗證了李執行長演講中說的味覺記憶就是家鄉記憶,除了潛移默化培養土地的認同感,更同時養成了家鄉的味道。
(3)或是從食材做起,搭配季節將食材入菜上餐桌,藉由吃對的食物,給身體、給大地更單純的回饋。從小帶給孩子正確的綠色、友善概念,家家戶戶都可以從餐桌上開始自己的飲食教育,認識食物,同理、感謝土地帶給我們的餽贈,為生態永續共同努力。這其實也很符合蒙特梭利的食育教育,從產地或是當地農會購買,減少碳足跡,帶著孩子一起動手從食材做成食物,你會訝異做出來的食物特別好吃!
而且這次聽完演講後,馬上去搜尋了 台灣好基金會 Lovely Taiwan 的 #神農計畫,很認同他們的理念,更慶幸自己已經落實在生活當中,現在在信義誠品剛好有他們的成果展,我這周末也去逛了,有興趣的朋友也可以去看看喔,或許可以替你帶來更多靈感。
▍
說實在,台灣現在真的有很多很棒的資源,可以幫助家長讓孩子的飲食教育更好玩,食物與集體記憶、族群認同、消費社會和節慶儀式都有相關,它牽連著人與地方文化之間緊密的依附關係,我也是在網路上不停爬梳做功課,回到最前面的主題,剛好11月是一個感恩的季節,對於大地萬物都應該存著一份感恩的心,秋天也是一個收穫的季節,利用這個月的主題來帶 #食育,超級適合的!不妨就從現在開始吧!在育兒的路上,就是不停的做中玩、做中學,和孩子一起成長。
∞完整心得分享在部落格喔!快去看看!
◤https://reurl.cc/4mvemD
#所以我超愛劉老師 土城彈藥庫 劉老師自然教室
#灃食基金會也記得追起來
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今年度最後一場演講,灃食特別南下嘉義,講的是有機農業、綠色行動,歡迎中南部的家長們一起到現場感受一下灃食基金會對飲時教育的用心、認真,完整參加講座還有小禮物!
11/14 菜籃裡,你不知道的科學
→免費報名網址:https://www.accupass.com/event/2010160219001004047226
公益平台文化基金會執行長 在 林世航營養師的探索營養 Facebook 的最讚貼文
灃食公益飲食文化教育基金會 的 #良食脈動 講座 @新竹
講師:陳時欣 | 灃食智庫 國立台灣大學食品科技所教授
講題: 拿「粗」夾「細」,不可限「糧」
•口感粗糙的雜糧,對健康有什麼幫助嗎?
•紅豆、綠豆、花豆、鷹嘴豆、蠶豆他們也是全穀雜糧類嗎?
•早餐穀片怎麼選,才能讓家人展開精神的一天呢?
•號稱超級食物的藜麥,蛋白質含量比牛肉高嗎?
講師:李應平 | 台灣好基金會 執行長
講題:好玩好學的食育生活設計
•世界各國有哪些創新、創意的飲食教育?
•台灣目前有什麼樣的資源,可以幫助家長讓孩子的飲食教育更好玩呢?
•做中玩、做中學的五感體驗是什麼?
•玩在土裡的孩子,為什麼會更珍惜食物、愛護大地?
公益平台文化基金會執行長 在 接棒啟蒙計畫 Youtube 的最讚貼文
2017-12-26 by 鄭佑軒 Daniel, RTM泛旅遊 執行長
自己其實創業時還不清楚,當意識到的時候,有些錯誤已經形成,成本也支出了
泛旅遊,是一個非營利組織,全國性社團法人
* 一開始是旅遊類新創的聚會場合,早期非常的熱情
* 至今已經三年,
* 現在的發現: 對於年輕的我們而言,最重要的是要活下來
* 那些改變與產業的革命,決定權其實,是在那些真正有資源的人手上
* 現在我們轉向,致力於為產業創造更多好的旅創人才,對產業未來作投資
賺錢,我們用另一間行銷公司
* 從事各類型旅遊的行銷服務
大學我念廣播電視系,畢業時知道自己對廣播沒興趣
* 走向了旅遊業,去考了導遊證
面試雄獅時,沒成功
* 原因是,自己沒有經驗,對方不放心把客戶交給自己
在迷惑的時候,有一個好方式,去請教有經驗的,成功的人
- 有錢: 有資源
- 有名: 有影響力
2009 請教嚴長壽,我寫了一封信,收到回信,這封信影響自己很多重要決定
* 因為公益平台基金會,公益性質,比較容易給年輕人回應
* 臺灣入境觀光市場重點: 中華文化,生活,原住民
* 附近亞洲國家來台觀光重點: 香港/日本/東南亞,中國自由行
* 國際領隊,去大型旅行社歐美線開拓視野
* 飯店旅宿業,國內外皆可試,但不要去賭場相關的,因對價值觀會有影響
* 觀光產業需要大量與人相處,工作與金錢回報,不成比例,要有熱忱與愛心才進入,為台灣傳遞愛心與感動給每個遊客
後來我去了香港,在公關公司當實習生,作會展產業
* 重要的學習,在於對世界的理解與體會
* 香港對台灣的旅遊人次,其實不斷增加,現在每年有190萬人次來台
台灣對香港遊客的吸引力
* 很舒服: 環境更寬廣
* 人和善: 善良,溫和,正妹多
* 較便宜: 物價較為低廉
自己做了一個小生意,作香港遊客來台旅行規劃
參加了香港的一個電視真人秀創業比賽,四強落敗...
* 回台,是一個重要轉折點,進入了雄獅旅遊 整合行銷,負責港澳線行銷
* 後來,逐漸地就走上了創業的路程
天賦與熱情,影響很大
* 找到了使命後,結合天賦與熱情,就會有很大的發揮。
★教育小聚:
在他人的經驗中看見不一樣的學習。每個月第四個周二晚上,接棒啟蒙計畫都會舉辦教育小聚。我們討論分享關於關於教育,學習的生命經驗。只要與教育有關,您可以來分享任何的想法,認識各行各業,許多對教育有一份心的朋友們。甚至,找到願意與自己一起行動的夥伴。
https://batonproject.com/portfolio/shareevent/
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