#今天吃什麼 487
【今碗滷笑笑】
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📍#吃貨台大美食分區_公館商圈
地圖連結：https://goo.gl/maps/3s2XjDqPS66xGSwe9
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今年一月初才開始試營運的今碗滷笑笑位於一出台大校門的右手邊，有些無厘頭的店名頗有記憶點。店內主打各種加了現炒蔥油的乾拌麵，此外也販售滷味和啤酒，無論當成正餐、宵夜，都是不錯的選擇。
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🍜無肉不歡肉拌麵（雪花牛）109元
（加濃郁起司+30元）
帶有些微筋道的細麵條翻拌均勻後，帶有溫和蔥油香、油油亮亮的模樣讓人忍不住大口吸入！肉片不會煮的過老，配料除了青菜之外，還有溏心蛋、豆乾、天婦羅條，可以互相搭配著吃。推薦額外加入起司，讓奶味包裹麵體，整體口感和香氣會更滑順、更有層次。
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🥢滷味拼盤派對 150元
滷味的「麻」大過於辣味，吃的時候舌頭會感覺微刺，頭皮也會沁一層薄薄的汗。對於想嘗試吃辣的初學者來說，應該是不會太負擔的口味。油條均勻的吸附湯汁，卻不至於軟爛，仍然保有微脆的口感；整體表現算是中規中矩。
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「今碗滷笑笑」晚上的營業時間從五點到十一點，蠻適合忙到來不及吃晚餐、或是晚上想喝點小酒配滷味的人。
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by #鯛魚燒要吃邊編
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