【美食博覽2021】下個禮拜四開幕‼️率先睇✨✨
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今屆美食博覽將會於本月12至16日,於灣仔會展舉行‼️ 同時間大會仲有「齊心接種 愉悅購物」,向已接種疫苗嘅市民送出3萬個免費入場名額。免費入場只適用於平日上午進場 (8月12、13、16日,12時前),名額有限,送完即止。而且仲可以 #一票遊五展,場內仲有超過85%參展商會接受電子消費券消費,仲設多買多賞幸運大抽獎🤩🤩
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【🍻🥮🍎美食博覽2021🥫🥩🍑】
展覽日期︰ 2021 年 8 月 12 至 16 日(星期四至一)
尊貴美食區 :2021年 8 月 12日至 15 日(星期四至星期日)
地點︰香港會議展覽中心
展會及購票詳情: https://hkfoodexpo.hktdc.com/tc
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宜家係屋企隨時都可以食到正宗泰國菜!
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鳥兒知趣,總在黎旦之時現身北角,為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至,店門深鎖,只偶聞雀啼鶯聲。「咯」,忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」,頻率愈來愈快,步履隨之而急,氣喘之間,絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下,終於駐足於一道半開鐵閘前,嗯,正是這一股清甜。彎下身子察看,瞳孔首先倒照出雜貨陳架,再往內一瞥,一個老翁正坐在地上,左手舉起一個類似小鑿子的利器,右手則扶着一個棕色的圓物,手起刀落砍去下,地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來,它帶點含蓄,隱約間才嗅到,是椰子香。「天然椰子號」,在北角做新鮮椰子這個冷門行業的,就只此一家老字號。舉頭仰視,醒目的橙黃色招牌上,果真刻着五個金字。淡淡的幽香,歷五十五年而不散,讓人念了,又來。
久久不散
人潮漸現,鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響,唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘,老翁執起最後一個椰子,刀子一揮就於頂端開了一個洞口,接着將椰子傾斜,把椰子水倒進一個大容器內,椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息,他放下利器,抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚,幾條深刻的皺紋底下,是一雙眼皮半垂的小眼睛,沒有親切的笑容,只有率性的語調,介紹自己叫「雅哥」,是老鋪的事頭。
隨手拿起一個椰子,他說這是來自泰國的椰子。一般而言,馬來西亞的椰子是各產地中最好,接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子,堅拒大陸椰子:「大陸椰子唔香,街市賣嘅就係大陸椰子,十零廿蚊一個,好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤,他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子,現在十幾二十元一個椰子。況且,他們賣的是功夫錢。
破椰子,是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店,破開椰子,從椰殼裏頭倒出來的,稱為椰子水,這種老椰子又稱椰皇,與椰青並不一樣,椰青是未成熟的椰子,椰肉薄而軟,椰青水味甜;椰皇則是成熟的椰子,肉厚水少,椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏,接下來,他又坐到小櫈上,從小山頂上拿起一個椰殼,用剛才的小鑿子把它破開兩半,撬出白色的椰肉,直丟進一個藍色的長方膠盤內,棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉,他把椰肉搬到一台機器前,把白色的厚肉逐少放到機器內,下方擠出了椰絲。這個步驟,就是要榨椰汁,椰子先磨成絲,才能放到另一台機器內壓榨成汁,出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器,畢竟用了五十多年沒有更換,一直保養幾十年,然而,能否繼續一代接一代的保養,也是未知數。他一邊榨汁時,後方已經有員工在破椰子取肉,他笑言:「我呢幾個夥計都跟咗我好多年,佢哋好厲害架,趕貨嗰時一撬就起肉,講速度㗎嘛!」至此,他眸裏閃過一絲落寞,當初的輝煌時光與椰香混和,於老翁跟前久久不散。
時光不再
老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難,要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書,無文化者別無他選,跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪,椰子這一行從以前到今日,都是相當冷門的行業,全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是,以前生意興盛得多。當年,還未有泰國快達牌椰子汁,也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意,以大批交貨為主,小至街邊檔、酒樓、餐廳;大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們,椰子差不多是整個貨櫃來貨:「嘩!當時真係好厲害,一日賣二至三百個椰子。」七十年代,確是椰子行業的黃金時期,他說來興奮。好了,老套點說,好景不常。八十年代,泰國來貨的罐頭椰汁大熱,取代了新鮮椰汁。再者,一時很多大公司都北移,大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸,沒有了那些大客戶,生意大跌。一九八九年,死黨決定移民去加拿大,面對困境,他仍然決定獨力接手,多年心機,不做這一行,他還能做甚麼?於是他決定將整盤生意從頭再來,要求生就要求變。第一個改變,他選擇兼做零售,將小店改造成香料雜貨店。
蒸氣中夾雜着椰郁,將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好,廚房正蒸着椰汁年糕,果真是雜貨店。年糕是老鋪名物,有斑蘭味,還有椰糖味,足足賣了四十多年,通常農曆新年前開始賣,賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜,材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉,重點在於他們不是用白開水,而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉,因為鮮椰汁帶少甜,十両砂糖左右就足夠。搓勻後,雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器,再放入蒸爐裏,約蒸一小時,不能蒸太久,不然會變黃,用筷子插進去,不黏筷子代表熟了。
除了年糕以外,店裏很多粉料都是自家磨製,例如胡椒粉及咖喱粉,這些最受歡迎的香料,他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內,驀地,廚房傳來了濃烈的香味,幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影,是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香,這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗,啊,她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜,她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內,立即關火,她解釋:「唔可以開火,咖喱粉好易燶,要慢慢燜出味。」湊巧,雅哥經過廚房,問起才輕讚太太能幹,沒得她幫忙的話,生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料,鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒,當中又以咖喱最出名,幾間大餐館向他們買咖喱,一買就百多斤。
零售生意也不俗,街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤,以前沒有人買椰汁,現在人人來買,他謂:「煲糖水加啲椰汁香滑好多,煮咖喱就唔使講,一定要落椰汁。」只是,椰汁留不得,放冰箱能保存半個月至一個月;放雪櫃一至兩日就變壞,故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去,只是小本經營。時光,不復再;舊味,仍在。
鬱鬱不歡
終於到了小休時間,雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情,他即大喊:「好憎佢啊!撬到手軟,但總算養大咗一班細路。」說到感情,他念念的,是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變,請大哥一同作戰。
死黨移民,雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙,釗哥見弟弟辛苦,於是一口答應,這是雅哥最自豪的決定:「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力,勤力過我,我唔得㗎,講嘢倔雷槌,得罪人多。」故此,他主力做工場及廚房工作,各展所長。兩兄弟日夜相對,吵架很難免,有時大哥要這樣子放,弟弟又要那樣子擺,只是,二人上午吵架,下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年,直至五年前因為肺癌而過身,一有病就去了,很突然。雅哥黯然:「冇咗佢我心情冇咁靚就真,我哋感情真係好好。」出生入死,幾十年的老兄弟,現時對於大哥,仍然念念不忘。但最令他悲憤的,就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前,北角春映街開了一間新的「天然椰子號」,無論貨品抑或定價,都跟老鋪十分相似,對方更惡人先告狀,搶先註冊了他五十多年來沿用的商標,反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是,對方令不少街坊以為是分店,紛紛光顧該店,然而賣的貨品味道差別太大,客人只好來到店裏投訴,問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多,索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心,但他最介懷的,還是外面的謠言:「外面人唔知道實情亂講嘢,就話兄弟不和,由佢講啦,我都幾十歲人,佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆,他還是藏不住鬱悶。
雅哥今年七十一歲足,仍然親力親為,一日做十四至十五小時,鐵打似的。這般年紀,他也不是旨在賺錢,也看破了,現時新鮮椰汁被罐頭取代了,椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職,在外面能賺錢,回來又辛苦,故都不會接手。對小店的感情,不用說出口。一來,捨不得熟客,大家多年來已成好朋友;二來,這裏滿載了貿大哥的回憶,他淡淡然:「想退休又退唔到,做得一日得一日,
做唔到再算啦。」
咖喱味去,還是椰香耐磨。只是,歲月無盡,人生怱怱,清馥有聚就有散。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
天然椰子號
地址:北角馬寶道46號地下(只此一家)
電話:2571 6305
營業時間:8am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2RempZ9
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從沒有想過在本欄教做麵包,且用木薯粉而非常用的麵粉,但它的口感及味道又真的非常好,禁不住要教大家做這個巴西國民小吃芝士麵包球Pão de Queijo。外孫兒俊俊在新加坡唸國際學校,學生來自世界各地。學校一年有幾次聯合國節日,這時候家長們會做一些自己國家的流行小吃供學生們食用。女兒第一次認識這芝士包就是一位巴西籍的家長送給她的。兩個月前她在香港合和中心的無印良品買日本版芝士包給我試,讓我比較它跟自家製的有何分別。這三個星期在新加坡過年,那兒也有巴西芝士包,買來一試,結論是自家做的比外面做得好,口感更滑潤豐盈。試問除了家人,誰會不計成本用靚芝士來做這個小麵包?
器材:Kenwood food processor 電動座坐枱攪拌機
原本的食譜是用手做,但因牛奶及牛油非常熱,
令製作不易,故改用座枱攪拌機。緊記攪拌機是用最低速。
材料:
1. 泰國生粉(木薯粉) 300克
2. 法國或日本全脂牛奶 250毫升
3. President 無鹽牛油 125克
4. 意大利蛋或湖北走地蛋 2隻
5. 意大利巴馬臣芝士 100克, 磨成粉
Parmigiano Reggiano
*所用的芝士會影響麵包的鹹淡度
6. 粉紅岩鹽 1茶匙
做法:
1 100克意大利芝士刨成粉。
2 木薯粉預先放入電動座枱攪拌機(food processor)的不鏽鋼盆,搓粉器是’K’槳。
3 做麵糰從開始至完成只需時約20分鐘,包括中間停機將麵糰刮至中間。
4 用一中小型煲,中小火煮溶牛油,加入牛奶及鹽,不要走開,奶滾時立即熄火(小心奶會升高滿瀉)。
5 攪拌機為最低速,立刻倒入牛奶及牛油與生粉攪勻。
6 間中將攪拌機的速度改為高速兩三秒幾次令黏在K槳的麵糰飛出。
7 用不鏽鋼碗將2量杯滾水放入焗爐的底部。預熱焗爐15分鐘至攝氏165度(需要開焗爐裏的風扇)。
8 這時候麵糰應該冷卻下來。放入拂好的雞蛋,逐少逐少放入(兩隻蛋差不多分成20次,切忌心急),慢速攪勻。註:蛋液一定要與麵糰攪勻及不濕潤才可再加蛋,中間需要停機幾次將麵糰刮回中間。
9 麵糰攪好時放入芝士,以最低速度攪至均勻,大約半分鐘已足夠。
10 如需要,可用蠟紙將麵糰包好,放入雪櫃或冰箱至焗麵包時用。
11 將約22克麵糰搓成圓形放在已鋪有牛油紙的焗盤內,每個小麵糰大約距離10公分讓其膨脹。
12 用攝氏165度焗麵包30分鐘,拿出放在架上7分鐘便可。
大師姐
江獻珠老師在港首徒,人稱大師姐,盡得老師真傳,多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料,用最合適的方法,落最多的心機,只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
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小時候經常吃炒飯,家裏每當有剩飯,笑姐便會用叉燒、小蝦,蛋和葱炒飯給我們吃。大抵吃慣了,唸高中時偶爾毋須回家吃午飯,跟同學們去餐廳吃碟頭飯時,很多時候,還是選擇揚州炒飯。
印象中最好吃的炒飯,是70年代銅鑼灣鳳城酒家的炒飯,現在除了到九龍福臨門,已很少在外面吃炒飯了。為甚麼?又是材料、味道每況愈下的老問題,還不如自己在家炒飯吃!
無論用那種材料,不能少了就是青葱。
街市常見的葱有兩種,夏天是白葱,幼長軟身,味道較淡,用多一點才夠香。
冬天的就是紅頭葱,粗壯味濃,到五六月仍可找到。雖從來不是主角,但這配角卻很重要,
炒飯沒有它,就像缺少了靈魂。
材料(2人用):
1.白飯 2 1/2碗(見以下煲飯材料)
2.雞蛋 2隻(打散)
3.葱 5條(切粗粒)
4.乾葱 2個(切粒,如葱大小)
5.半肥瘦有少許燶的叉燒 90克(切粒)
6.海小中蝦 180克(連殼計)
洗蝦材料:
1.桌鹽 1/2湯匙
雞蛋調味料:
1.鹽 1/4茶匙
2.油 1/2茶匙
3.胡椒粉 少許
4.生抽 1/2茶匙
醃蝦材料:
1鹽 少許
2胡椒粉 少許
3生抽 少許
4油 1/2茶匙
炒飯調昧料:
1.鹽 1/4茶匙
煲飯:
1.泰國絲苗舊米 165克
2.岩鹽 1/4 茶匙
3.油 1/2 茶匙
4.水 150毫升
做法:
1.蝦去殼後,挑去蝦腸,放入大盆裏,加入1/2湯匙桌鹽,撈勻。
2.用細水喉水洗蝦,用叉子或筷子用力攪動蝦2分鐘直至蝦變通透乾淨。
3.用乾淨毛巾將蝦嗦乾水,用乾淨毛巾捲好,放入冰箱裏冷藏45分鐘後轉放入雪櫃。
4.用醃蝦材料醃蝦30分鐘。
5.白飯預先數小時蒸好:米洗後盡量瀝乾水,用鹽及油跟米撈勻,加煲飯水,浸米半小時。
6.大火蒸飯20分鐘,然後待10分鐘後拿出,將飯攪鬆待涼,放入雪櫃,不用蓋上。
7.撕去紅頭葱葱衣,洗淨後只要葱白,切粗粒。
8.鑊內加少許油,用中小火炒香乾葱,撒些少鹽炒勻,拿出,抹鑊。
9.加入1湯匙油,用中火爆蝦半分鐘至半熟,倒入密篩將油瀝乾。
10.在蛋漿內放入雞蛋調味料,攪勻。中小火燒熱鑊,鑊出煙後加入油1湯匙,待油熱時,放入蛋漿,快速炒蛋至5成熟。加入飯,快速炒勻,轉中大火,炒2分鐘。
11.撒1/4茶匙鹽,繼續炒飯至乾身,約1至1 1/2分鐘。
12.飯中間開一小洞,放入油1湯匙,爆葱粒,然後加叉燒、乾葱及蝦,大火繼續炒1 1/2分鐘,熄火,上碟。
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廠牌 :
Panasonic
品名及型號:
NR-F504VT
購置地點 :
全國電子
已使用時間:
2週
心得 :(須高於100字,內文不得有商品購價或售價)
前一陣子開始有想買冰箱的念頭,所以在這個版上參考了各位大大分享的資訊,
最近已經完成了選購,才發現版上開始有出現不少篇冰箱選擇的討論
想說為了謝謝這個版的各位,我也上來不專業分享一下宅婦選購心得
說實在的,家電真的很多是使用者本身的主觀習慣會影響選項,我們一個小家
庭買到500多公升實在我個人也覺得有點"超前部署"了,但這就是就目前台灣
有的選擇中,我們的選擇
分享只是供參考,還是覺得自已以自已需求和習慣來尋找會是一個蠻不錯的過程
買冰箱之前我作了哪些?
1 決定要買的容量大小
江湖上有一個流傳已久的容量公式:
(70L*家中人數)+100L (常備品容量)+70L (預備容量)=適用的冰箱容量
這樣算起來,我們兩個人的理想容量是310L,
搭配上我身邊最資深的家庭主婦(媽媽)的金言,可以買大就別買小,
以及政府貨物稅減免的鼓勵下(400公升以上可以退2000元的貨物稅 ),
我們於是計畫買 400公升以上的款式
2 再來是丈量家裡放冰箱的位置的大小,以確認可以買的冰箱尺寸
我們家的小廚房其實現在的雙門小冰箱65公分的深度已經是最理想的深度了,
而市面上普偏400公升以上的冰箱深度都大於65公分;
作了功課之後,發現好像只能往300多公升的款式去找才有機會;
先是找到最理想的尺寸是日立的泰國製的solfege系列其中有一台394公升的
但。。。就差那6公升貨物稅就有差,人性呀,明明就500元我就還是掙扎了起來
然後有一次在百貨公司遇到一個銷售員,他聽了我們對尺寸的考量後建議說
如果是擔心冰箱尺寸,可以試試依想要買的冰箱尺寸在地上作個記號或擺個東西,
實際的去感受走動的感覺
我回來後就在深度70公分左右的地方作個記號,感受看看,
P.S.這實驗其實也沒很準,因為地上一條線的感覺跟整個18幾公分立體冰箱
的空間壓迫感還是有差的,(雖然是在後來冰箱實際到貨了我才真的恍然大悟)
總之當時感受後自己覺得雖然可能需要適應,但似乎在走動上避開那一區還
算是可以,所以我們的選手清單就多了不少選項了:
深度70公分以內的款式,並且最好是雙開門,以減少開冰箱需要的走道空間
就這樣,深度與寬度70公分以內,容量400公升以上成為我們最初瞄準的出發點
先按照需求尺寸,跟目錄介紹後,我們圈了幾台符合的候選人(型號)
日立:R-SF48HJ (六門省走道空間)/(或預算考量就 5 門R-SF49HJ)
Panasonic:NR-F504VT (沒選更經濟實惠的NR-E414VT因為它沒有Nanoe)
三菱:MR-JX53C (沒選相對經濟實惠些的MR-BXC53X因為它沒有最新的鮮摘蔬果室)
P.S.原本只打算買400多公升的冰箱,但在尋找的過程中發現台灣目前
推出的款式在400初公升這個區塊的冰箱,雖然已是日本製,但功能上卻會是
稍微陽春,有些目錄上介紹的比較新穎的功能都沒有完全包含或是還是用前一代
的功能而已
另一方面,如果再往上到500初公升,冰箱的尺寸上並不會有太大的變動,
站在相同空間盡量買大的想法上,我們就考慮起500初公升數的冰箱了
3 了解各家冰箱的主打功能
台灣其實主要的日系冰箱選擇就三家,Panasonic,日立,三菱
我開始研究拿回來的目錄把目錄當課本般仔細的看了一回,
三菱
的瞬間冷凍科技光看了它的介紹就覺得很神奇據說跟一般的由外而內的凍結
是不同的;而鮮摘蔬果室科技很是吸引我,會模擬所謂的日光照射時間讓蔬菜在
冰箱裡持續保持鮮度,加上林依晨的目錄封面,真的就是一個清新舒服
製冰的整個套件都可以拆下來洗也是三菱有打到我的地方,還有去賣場看時店員
介紹的它的每個空間溫度都是獨立可控的這也有吸引到我
日立
封面是我不熟的五月天 (我知道不是重點,BUT..),主打的真空冰溫室也不
太能打得到幾乎是以蔬食為主而不太買肉類的我;
說真的,如果不是日立的尺寸對我們的空間很有吸引力,日立就像Toyota的車,買的
是一個中規中矩的,該有的也有,價格跟品質也都可以的冰箱
然而我在早前使用過日立的冰箱,對於他們家的冰凍抽屜不是很好開有些困擾,但說
實在的也不到覺得極不行的地步,如果要從經濟實惠為出發點的話,這也不是我在
意到不能妥協的點就是了
Panasonic
有個微凍結室,相對於日立的真空保鮮,都是強調肉類保鮮,只是剛好
我在日本某個youtuber 介紹中看到說,這個微凍室,拿來冰啤酒這類的氣泡飲料
會變得很好喝,所以,加分
然後是上置式壓縮機跟100%完全可以開的冷凍室對我來說有打到,(這是很個人的
使用習慣問題),我個子不高,所以最上面內層的地方的確是用不太到,另外因為
之前的冰箱使用經驗的確有覺得不能全開的冷凍抽屜有時會覺得有點卡,所以,這也
有打到我
要說起來,再用之前選車的經驗作比喻,我會說,Panasonic像是Honda ,一樣中規
中矩,不過還有一些些特別剛好打到我的設計但價錢上就再高一些些
4 詢價/看實機/看評語
然後我也看了很多日本人買冰箱的影片介紹,綜合之後 是給三菱最高分,在日本
賣最好前三名也都有三菱的冰箱;雖然現在日本的三菱冰箱的型號其實跟台灣買得到
並不相同,而台灣目前出的款式似乎是日本四五年以上的款式的,比如現在日本新出
的款式已經把蔬果室擺在中間,(應該是更符合主婦使用習慣的開關次數,減少彎腰吧)
但台灣目前的款式還不是;不過總之,老公跟我在綜合收集到的資訊後,討論結果就
定調要試看看三菱這個牌,所以就以三菱MR-JX53C 這台為主開始詢價
結果,節省如我。。?始終卡在還是覺得超過5萬元的冰箱要下手還是需要一個
足夠的動機或衝動,不知道為何,就是覺得自己對這台冰箱的需要還沒有那麼強烈到
要一口氣花下這麼多錢
這期間剛好在Mobile 01看到一篇關於三菱冰箱維修的文章,似乎台灣的三菱維修是委外
,然後網路上可以看到一些人頗有微詞,也因此,我們又想,那如果要買三菱,可能跟
保固維修要再注意,原本想說如果價差不是太大的話,就考慮去全國電子,因為
有延長保固
趁著三八婦女節九折活動,我們就去逛了全國電子,但價差實在是讓我還是沒辦法花
下去,
因為保固這個點,我們也重新思考考慮其他牌子了,畢竟這裡是台灣,還是要考慮在地
的售後服務品質
繞了一圈,又從選哪一台好重新開始了
很多人選冰箱會選外觀,我可能因為已經是宅歐巴桑了(哈) 就覺得外觀不是太重
要,經濟實惠還是我比較注重的,於是Toyota車般中規中矩的日立,又回到我們的考
慮範圍了;又定調了日立的R-SF49HJ,低於5萬應該比較符合我們的期待了,所以,
就選定以它為標地來詢價去,也問到了還不錯可以出手的價格,剛好日立三月份還有
促銷活動
我只打算最後到賣場去實際再看一次實機,然後就準備出手了
結果剛好遇到的店員跟我們說,四月中會有更實惠的破盤活動,如果不急,可以等等
感覺是個sigh,那就再等等吧
ㄟ,,最終我們買的是Panasonic的NR-F504VT 耶,?????
那個決定性的因素,其實是我們在看了日立的實機,有兩個我在意的點
其一,日立的抽屜不能全開,而且去賣場實際拉拉看抽屜,真的是相對沒有Panasonic
滑順;本來覺得可以因為價錢比較便宜而妥協的,但
其二,日立的要更高一階的機型才是玻璃的層板,R-SF49HJ的層板都是壓克力的,
實際看到壓克力層板的感覺,還真沒辦法說服自己不在意
就這樣,NR-F504VT 是在各種刪去法下反而變成了我們的選擇,可能就是一
種各方面都有雖不是最高分但平均分比較好的選擇吧
目前使用不到一個月,唯一就是尺寸因為深度本來就比較勉強的關係,
加上182公分立體四方體,放在原本只有120公分左右高的冰箱相同的位置,
壓迫感甚至是廚房燈光的感覺都很明顯的不同很需要去適應
大家很常提到的壓縮機聲音我覺得是很微小不太注意得到
冰箱內空間利用畢竟我是從小冰箱升級來的,個人覺得非常的好放,上置式壓縮機那一
塊空間果然是很好的設計,那個位置我實在也放不到東西
扣分的地方應該是層架間的高度是固定的,比較特殊高度的飲料就不能隨意的找
空處放,要挪出適合的高度那一層的位子,
門側面的置物架也是,寬度跟隔板都是固定的,這讓一些醬料要放也是要傷點惱筋
雖然有一絲絲覺得應該要以尺寸重點維持日立的那一台深度66公分的,因為目前
感覺到真的不是走路上避不開的問題,也不會因此有卡到或是受限,但就是空間
感受的問題,也許是因為與原本的相差真的比較大,希望接下來可以漸漸去適應吧
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