#SOGO感謝祭 #CUCKOO韓國NO1飯煲 #15分鐘就煮好一餐飯
#HUROM冷壓慢磨機
SOGO感謝祭絕對係一個全方位特賣場,本篇會同大家分享關於廚房用嘅落廚工具~
韓國製造嘅CUCKOO飯煲,有多個款式大小,仲有唔同功能~
其中一款最吸引我嘅就係快速煲飯,大概15分鐘左右就有飯食!!
仲有內置清潔功能,方便到爆呀‼️
全部都係真空壓力飯煲,可以慳電~
CUCKOO嘅飯煲低至$898/部有交易‼️
如果鍾意自己榨果汁的話,韓國製造嘅HUROM都係唔錯嘅選擇。
摩打仲有10年保養,BPA Free,亦係全球銷量第一嘅慢磨原汁機。
當日睇到Sales示範,部機超靜,其中一個型號仲可以原個生果🍐(唔洗切件)直接放入機就可以慢磨果汁。
只需40秒,原來雪梨就已經榨左200ml果汁出嚟‼️仲絕無加水,原汁原味呀‼️
而家部分型號,有優惠價之外,仲有贈品送!!
【SOGO Thankful Week @CUCKOO & HUROM 】
日期︰2021年5月7日至23日
地點︰銅鑼灣崇光百貨10樓
#thankfulweek #SOGO #感謝祭
#CUCKOO真空高氣壓多功能發芽飯煲
Cuckoo 福庫 - Hong Kong
SOGO Hong Kong (香港崇光百貨)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯!100%用生米做的呦!超好呲😋 把液體材料用優格取代,能造成更蓬鬆濕潤的組織。 但因為隨便修改其中的材料,即便是一點點都會造成結果的不同,所以請大家先按照我的配方做過,想要...
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工商時間,限量1台。
全新未拆箱,冷壓慢磨機。
$10,000自運。(原價$17,000)
或是7-11宅配自付運費。
#蔣龐嚴選 #Kuvings
#搬家清倉 #冷壓慢磨機
#行銷全球知名品牌慢磨機
#堪稱用一輩子不壞的馬達
冷壓慢磨機 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
福利品廣告,只有3套。
(2台在高雄、1台在台北)
$15,000/套
100%韓國製公司貨,保固1年。
行銷全球,韓國知名品牌Kuvings。
電力110V,效能:40公升蘋果汁/時。
全新未拆箱、含食譜與雪酪配件。
https://youtu.be/VgekDVkpQ0A
#蔣龐嚴選
#冷壓慢磨機
#銀色機款B3000S
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🌸食譜:
這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯!100%用生米做的呦!超好呲😋
把液體材料用優格取代,能造成更蓬鬆濕潤的組織。
但因為隨便修改其中的材料,即便是一點點都會造成結果的不同,所以請大家先按照我的配方做過,想要更改份量或食材,就等成功後再自己慢慢實驗了。
考量到很多新手朋友對於掌控米糊發酵的狀態有困難,所以這個鬆餅是用無鋁泡打粉膨發的,可以增加食譜的成功度,新手也能輕鬆掌握。
用相同配方米糊來製作雞蛋糕也可以,如果有小V機器的朋友,一定要玩玩看這個配方,真的粉好吃!
一起動手來做米鬆餅🥞
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/v5rnX1
📌影片小撇步
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👉不要問能做多少片,因為跟每片大小有關,也可以一份只做一片。
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes(直徑10cm約6片)
米180克(泡水後240克)
優格160克(牛奶或優格皆可)
楓糖漿或蜂蜜40克(或砂糖24克+清水16克)
檸檬汁3克
鹽1克
冷壓椰子油40克(奶油或液態食用油也可以)
無鋁泡打粉12克
✅檸檬汁能綜合掉泡打粉的味道建議不要省略
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
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去台灣基隆旅行,不知道買甚麼手信好?基隆馬記麻油可能是一個不錯的選擇!
基隆馬記齊魯麻油廠已有70年歷史,目前僅靠高齡81歲的第2代媳婦馬楊美愛與1位60多歲的老師傅生產,依舊維持山東水洗式白麻油製法,所謂水洗式是指白芝麻水洗後,去除雜質、麻皮,接着炒焙至幾乎全熟,再細細研磨成醬,然後注入滾水搖晃4至5小時,取上層麻油靜置沉澱數日,即為白麻油。過去因芝麻炒焙後得以石磨慢磨,因此也稱為小磨香油。
台灣常見黑芝麻油多半採用機器直接壓榨的熱壓,或經炒蒸再榨的冷壓等手法,而水洗式製法製程繁複。馬記的小磨香油風味溫順、飄散柔和芝麻香,與廉價香油嗆鼻氣味完全不同。小磨香油很適合當涼拌菜調味,也可比照黑麻油方式烹調,但氣味更清香。馬楊美愛說:「我們家的麻油雞、三杯雞,都是以小磨香油調味。」
馬記也生產黑芝麻油,但採用壓榨的方式生產。而這裹亦有價格僅需一半、添加優質沙律油調和的小磨香油,辨別方式是瓶身若貼有超級麻油字樣,即是俗稱的純麻油。
馬記齊魯麻油廠
地址:台灣基隆市東明路17 巷22號
電話:+886 2 2565 2979
營業時間:8am-5pm (周日公休)
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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