【#週三會員日。義製不沾翻炒鍋$999🔥】
九月底迎來了二十四節氣中的「秋分」
早晚溫差增大,把握涼涼秋夜進補的機會
備齊鍋具與烹調用品,將熱呼呼的美食端上桌
讓食慾大開的秋天,從今天開始😋
>>https://bit.ly/3zLJYyD
#義大利Flonal不沾導磁翻炒鍋
28cm大容量,重量僅0.9公斤
前緣加高設計能隨心翻炒,單手甩鍋無負擔💪🏻
內鍋為德國Greblon C3+塗層,不沾效果佳
導磁鍋底不挑爐,讓秋日翻炒料理一鍋搞定
✅推薦翻炒鍋料理:
麻油炒猴頭菇,可幫助腸道益生菌增加
✨原價$3490,9/29限定28折,只要$999
>>https://bit.ly/3uggIPo
#HOLA琺瑯雙耳湯鍋20cm
讓秋季溫暖湯品有最佳的視覺享受🥰
日本碳鋼材質能迅速導熱
玻璃釉料塗層不易染色,也不怕烹煮深色料理
木製鍋蓋柄拿取方便,不易燙傷
✅推薦琺瑯鍋料理:
藥燉排骨湯,中性溫補,有助血液循環
✨原價$2480,9/29限定價$ 999
煙霧藍優雅沉靜>>https://bit.ly/3AQhiFV
#HOLA多功能聚能板24cm
儲熱效果優異,有效保持食物的溫度🔥
平面設計可增加鍋具受熱面積,有效傳導熱能
使用小尺寸或精緻鍋具時可放在瓦斯爐上,
避免鍋具燒黑刮傷
更能防止湯汁外溢澆熄火焰
一物兩用,還可當解凍盤快速解凍食材🧊
✨原價$1980,9/29限定價$ 990
>>https://bit.ly/3EVG0at
#德國WMF料理剪刀
秋季進補備料配件大升級!
由德國百年精品廚具WMF出品
採用耐磨性更高的不銹鋼材質,有效防止侵蝕
鋸齒狀刀面設計,剪取食材更省時省力
✅中間附加鉗式工具:
推薦用於碎開秋蟹、骨頭等堅硬食材
還可當開瓶器使用🍻
✨原價$480,9/29限定價$199
黑色>>https://bit.ly/3ma2s7n
紅色>>https://bit.ly/3zQ61UV
來離你家最近的HOLA逛逛
>>https://bit.ly/2XZu3je
#HOLA週三會員日
#限定優惠只在9月29日
-------------------------------------
HOLA提供您安心賣場,實施實聯制登記
工作人員與顧客皆會量測體溫與消毒手部
並提供電話/LINE專人服務,讓您到店取貨
門市電話服務專線>> https://bit.ly/2Y3UjZS
HOLA LINE官方帳號>> https://bit.ly/3zQ7quF
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,又到聖誕又到聖誕,食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下,2020年聖誕食肆晚市堂食無望,但仍打算來個酒店staycation套餐,食一輪早、午市自助餐來慶祝的你,不妨聽聽兩位前酒店員工分享,酒店自助餐的中伏位及奇趣。 說到自助餐的回本食物,飲食業年資達30年、曾任職不同等級酒店...
凍盤 在 賣魚阿琛 Facebook 的最佳貼文
本來預計八月中旬澎湖的老房子要營業.目前的決定是取消了.
我存有一百多公斤的冷凍肥美旭蟹.就決定放出來賣了..照片裡看到的是3-4隻/公斤的尺寸.
本批是為了宴席挑選的.肥滿度破表
明天空運到台北的是兩隻/公斤的尺寸.
這都是活蟹直接進入超低溫冷凍的.
使用的訣竅是把蟹取出冷凍.盤子上鋪好雞蛋豆腐.
因為大火蒸下去.會流出大量的蟹膏.
我們就讓蟹膏流到盤子底部.跟雞蛋豆腐合在一起
不知道怎樣處理的話請看流程圖.
本批明天台北店內開始供應.
食譜在這裡:
https://www.facebook.com/media/set/?vanity=penghufreshness&set=a.2598806260189952
凍盤 在 Facebook 的最佳貼文
人到了一把年紀,自然不會喜歡/常吃自助餐。
但與家人聚餐就例外,加上有小朋友在場的話,自助餐真的有其價值所在。
這個暑假吃了不少酒店的自助餐,當中當然也有不濟的,但其實不少地方各有強項。
因為與家人聚餐,昨晚才吃這裡,其實只吃一款東西也值回票值:就是新鮮龍蝦。
喜歡吃海鮮,但最憎吃凍盤,所以平時的冷盤海鮮其實是少吃的。這裡的即灼,暖暖的當然好吃。龍蝦還要是新鮮生猛的,用上不大的波士頓龍蝦反而更好,肉質不嚡而帶爽嫩,味道是鮮甜的。
一人限拿半只,但勝在餐廳限了入座人數,所以全晚無間斷供應也不用等。
小朋友大吃大喝的同時,他等父親吃兩、三只龍蝦,幾片即烤牛加燉湯及菜蔬已很滿足。
就是為了這一味也會再來吃的自助餐。
Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui
#自助餐 #海鮮 #龍蝦 #Seafood #Lobster
凍盤 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
又到聖誕又到聖誕,食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下,2020年聖誕食肆晚市堂食無望,但仍打算來個酒店staycation套餐,食一輪早、午市自助餐來慶祝的你,不妨聽聽兩位前酒店員工分享,酒店自助餐的中伏位及奇趣。
說到自助餐的回本食物,飲食業年資達30年、曾任職不同等級酒店餐廳經理的一條哥說:「回本首選一定是刺身生蠔,熱食的話便是蒸魚。另外,好一點的酒店會提供燉湯,例如螺頭雞片湯甚至燕窩,當然不是叫你去喝番茄忌廉湯。」但一條哥補充,一分錢一分貨,三四星級酒店一定會將貨就價。曾任職酒店廚房10年的光頭仔,對回本焦點海鮮凍盤便有所保留,因為蟹腳生蠔也有平貴之分,而酒店自助餐大部份也是用冰鮮海鮮:「冰鮮的要解凍,人手問題為求速度,有些廚房的做法是直接放在水中融雪,或放在室溫閑置半天,一定會留有雪藏味。」像芝士焗龍蝦便是用重重的芝士和芥辣味,去掩蓋雪藏龍蝦不新鮮的味道,一條哥說:「通常三四星級酒店便會這樣,掩眼法般令你食得下去,還有飽肚感。雪藏海鮮是沒有鮮甜味的,如果是新鮮貨會清蒸或白烚,不用這種做法。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201222/JPLDWCKIYZDS5HWFNLX2B7TF2M/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#聖誕節 #自助餐 #酒店 #staycation #中伏
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
凍盤 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
解凍盤也能蒸魚?!😲😲😲
多種效用一次備齊❗❗
開胃豆酥香氣飽滿~快來視吃這道
魚肉鮮嫩細緻的「豆酥鱈魚」🌊🌊🌊
🥬食材
🔸鱈魚 2大片
🔸薑片 適量
🔸豆酥 半碗量
🧂調味料
🔹酒 一些
🔹甘露油 適量
🔹豆瓣醬 適量
🔹糖 適量
🔹蒜末 適量
🔹辣椒 少許
🔹蔥花 適量
🍳作法
1️⃣薑片鋪盤底,鱈魚擺上,倒上一些酒與甘露油,擺上解凍盤,解凍盤加8分滿水,中小火開火,蓋鍋蓋
2️⃣中小火炒豆酥,加入一些豆瓣醬、糖一些、蒜末適量、辣椒少許拌炒,下蔥花適量,轉大火炒10秒鐘
3️⃣鱈魚轉大火,讓水燒乾,燒完切火起鍋
4️⃣配料撒上鱈魚即可上桌
📝肥大叔小撇步
🔺豆酥要中小火時炒,大火炒會容易焦黑
🔺檢查鱈魚是否熟了可以用筷子插進去確認是否變軟嫩
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X
➤Instagram https://pse.is/QGVNX
➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG
➤官網 http://fatuncle.tw/
凍盤 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
吃鐵板燒就愛這一味😋
解凍盤料理系列來囉🙌
蒸蛋蒸魚鐵板料理樣樣都行~
香脆多汁的「鐵板蒜香豆芽」
配飯滋味威力太強啦👍👍👍
🥬食材(2人份)
🔸豆芽菜 1包
🔸奶油 1塊
🧂調味料
🔹蒜末 適量
🔹甘露油 兩匙
🔹自製調味粉 適量
🔹白胡椒 適量
🔹粗粒黑胡椒 適量
🔹辣椒圈 少許
🔹香油 少許
🔹米酒 少許
🍳作法
1️⃣鐵盤熱鍋,放上奶油,加入適量蒜末拌炒
2️⃣下豆芽菜和韭菜,蓋鍋蓋悶一分鐘
3️⃣加甘露油兩湯匙、自製調味粉適量、白胡椒適量、粗礪黑胡椒適量拌炒
4️⃣加入少許辣椒圈、香油少許、米酒少許拌炒,即可完成
➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X
➤Instagram https://pse.is/QGVNX
➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG
➤官網 http://fatuncle.tw/
凍盤 在 FrozenDub 冻配音/ Frozen Plates 凍盤 的推薦與評價
FrozenDub 冻配音/ Frozen Plates 凍盤. 1867 個讚好· 53 人正在談論這個. Bass heavy music. ... <看更多>
凍盤 在 cold dish appetizer (凍盘前菜) - YouTube 的推薦與評價
cold dish appetizer ( 凍盘 前菜). 354 views · 7 hours ago ...more. Yummy Asian. 4.99K. Subscribe. 7. Share. Save. Report. Comments. ... <看更多>