9月23日星期三 早上 11點, 地點 小琉球港口附近鳳凰動工 蓋大樓的地方 ,居民有近四十位抗議, 鳳凰蓋10層樓 飯店破壞當地生態。 蔣月惠到場 抗議。
※490團體共同聯署聲援持續中…
公文正本:總統府、行政院、內政部屏東縣政府
屏東縣琉球鄉:[外島]
地名:{小琉球]
主要訴求:反興建:[鳳凰集團度假酒店]
相關資訊可至:[小琉球聯盟臉書查詢]
https://www.facebook.com/groups/253853241383059/
附列蔣月惠議員
議會質詢臨時動議提案書
擬建請潘孟安縣長:撤銷施工許可停工
並盡速排定時程表招開公廳大會
同時接受中央排定環評
範疇界定會議審查
公民團體及地方居民訴求如下列:
盡速排定時程表進行地質鑽探
所有過程需兩次鑽探
鑽探過程公民團體記者及地方居民
有權利可在現場查看拍攝
現場公務人員及包商不得阻撓
公民團體記者居民直播拍攝
請環保局盡速排定環評時間表
招開環評大會
並將環評結果函送環保署由中央招開
更進一步環評範疇大會
請求開環評主因:[當地有豐富海洋生態]
如珊瑚礁群:及海龜棲息區
檢附:{珊瑚礁群及海龜海底照}
港口生態潮間帶區照片等
鄉親建請:暫緩施工或已動工先行暫停工程
並念及島嶼生態系統豐富
動工唯恐生態系統失衡
建請暫停工程
並建請中央排定時程
招開環評界定範疇大會
並開放當地居民學界學者
及公民團體記者參與
大會地點:建請移至小琉球當地招開
以利地方居民參與達到
公共事務公民共同監督之政策
可以確實落實
以上同時函轉
:行政院:環保署-內政部:營建署-:大鵬灣國家風景區
:屏東縣政府觀傳處處:旅運處:環保局:琉球鄉公所
上列單位
秉照辦理
公民團體:[全國大學民主聯盟]
屏東縣議員:蔣月惠
主旨:建請縣政府保育小琉球生態,東港鎮西南方台灣唯一的瑚礁島嶼,全島面積6.802平方公里,亦阻止鳳凰公司斥資5億元小琉球蓋10層樓飯店,破壞當地生態,請提供鳳凰公司環評計劃書,核准建築證照,開發前亦舉辦公聽會,請查照。
說明:
如附件陳情書內容
※490團體共同聯署聲援持續中…
正本:總統府、行政院、內政部
屏東縣政府
副本:蔣月惠縣議員辦公室
小琉球生態保育自救會
中華民國 109 年9月21日
小琉球生態保育自救會陳情書
主旨:建請縣政府保育小琉球生態,東港鎮西南方台灣唯一
的瑚礁島嶼,全島面積6.802平方公里,亦阻止鳳凰
公司斥資5億元小琉球蓋10層樓飯店,破壞當地生
態,請提供鳳凰公司環評計劃書,核准建築證照,開
發前舉辦公聽會。
說明:
1.鳳凰公司斥5億元小琉球蓋飯店,9月21日動工,2022
年底完工營運鳳凰取得小琉球水岸第一排,碼頭正前方的
土地使用權,打造國際觀光水準的休閒10層樓飯店遮蔽
天際線。
2.小琉球地質承可受?小琉球的污水有處理?海可承受?
3.受到新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)的影響
國內老牌的上市旅行社鳳凰旅遊宣布精簡人事來度過疫
情難關,預計將裁員40人。
4.鳳凰公司斥5億元小琉球蓋飯店環評何時通過?
5.縣政府何時通過建築證照 ?
6.小琉球嶼是台灣屬島中,唯一的珊瑚島,表面被珊瑚石灰
岩覆蓋,海岸被隆起的珊瑚礁圍繞。石灰岩洞地形及珊瑚
礁海岸地形遍佈全島,較著名的如烏鬼洞、美人洞、山豬
溝等。琉球嶼珊瑚石灰岩質與鳳山珊瑚石灰岩相似,琉球
嶼之四塊台地表面,均被紅土質土壤所覆蓋,而呈紅土台
地。這些紅土係珊瑚石灰岩長期風化後之產物,其風化後
之結果,使珊瑚石灰岩僅剩下不可溶性之紅色氧化鐵、氧
化矽等雜質,因而成為鮮明之紅色,全屬貧瘠乾燥之地。
7.琉球為屏東外海一座得天獨厚的海島,我國除金馬澎
外尚有:龜山:蘭嶼:綠島:小琉球,而小琉球是屏東唯一的
外島,島上有豐富生態環境:[海龜生態保護區]。
受法規嚴格規範保護,海龜生態極盡脆弱,如今有飯店集
團億投下巨資興建,大型度假飯店計畫案,對於生態衝擊
很難評估,小琉球有得天獨厚的地理環境,及豐富海洋資
源及生態,及珍貴的海島植物種類,居民以漁業為主,如
今有財團欲在島上,興建大型度假飯店,地方鄉親擔憂對
地方生態衝擊程度,恐怕會是一場巨大的浩劫。
8.近年在屏東小琉球看到海龜已不稀奇,但棲息在小琉球近
海的大多是青年龜,還太年輕無法交配,而每年五至九
月,是外地成熟海龜游回小琉球,上岸產卵的季節,雖然
海龜產卵與交配的地點相距不遠,但母龜約四年才交配一
次,要正好在海中直擊發情海龜像牛郎織女般在出生地恩
愛可不容易,不僅在台難得一見,在世界上也不多見。
9.愛龜成痴的「島人海洋文化工作室」攝影師蘇淮,長期
觀察記錄小琉球的海龜生態,卻一直無緣親眼見證海龜曬
恩愛,於是某日下午,他展開跟蹤成熟公海龜的五日祕密
行動,地點選在被潛客目擊到較多次海龜交配的小琉球地
標「花瓶岩」附近海域,以浮潛和自由潛水的方式觀察海
龜,每天花數個鐘頭泡在水裡,不背氣瓶潛水,移動更靈
活。他帶著相機往遊客較少的花瓶岩轉角海域游去,那幾
天水下能見度約有三十公尺,從水面上就能直接清楚看到
海底,他嘗試跟蹤了好幾隻長尾巴的成熟公龜,但牠們似
乎都「性」趣缺缺,五天裡僅遇到一次海龜交配,幸運地
拍攝到清楚的海龜水中交配畫面。
10.海龜是海中最大的爬蟲類,跟人類一樣用肺呼吸,如果
沒有及時浮出水面換氣,也會窒息溺死在海裡。全球有
七種海龜:綠蠵龜、赤蠵龜、欖蠵龜、玳瑁、革龜、肯
氏龜、平背龜,七種都是保育類,在台灣能看到其中五
種。
11.小琉球堪稱「綠蠵龜樂園」,據台灣海洋大學海洋生態
暨保育研究室統計,已在小琉球發現上百隻綠蠵龜,還
有少數玳瑁,海龜數量較台灣其他島嶼多,在小琉球浮
潛、潛水很容易就能看到海龜,牠們也不太怕人,甚至
站在岸邊就能觀察海龜覓食、換氣,有人笑說:「在小
琉球看不到海龜比看到更難!」但若是抓牠、摸牠或搔擾
驚嚇牠,都是違法的哦!可別以為龜就是行動遲緩,海龜
泳技過人,四肢已演化成適合在海中游泳的鳍狀肢,輕輕
一揮,人類游泳的速度根本追不上。居民守護綠蠵龜樂園。
12.小琉球面積僅六點八平方公里,是座珊瑚礁島,與綠島、
蘭嶼、澎湖因火山噴發形成的島嶼地質不同,而且小琉
球也是台灣少數受東北季風影響較小的離島,四季皆可
旅遊,從屏東東港搭船不用半小時就能抵達,但夏季遊
客太多,旅遊品質不佳,又多颱風,大雨夾帶泥沙常讓
海洋能見度不好;春、秋、冬季氣候怡人,水溫依然適
合從事水域遊憩活動,且海中能見度較好,輕易就能看
到許多海龜。
13.為什麼小琉球的海龜會有這麼多?
台灣海洋大學海洋生物研究所教授程一駿,研究海龜超
過二十年,他說,小琉球是珊瑚礁島,離岸沒多遠就有
礁台,可供海龜休息,礁台上還有許多海藻,海龜的食
物豐富,所以小琉球很適合海龜棲息。當地人說,小琉
球居民沒有吃海龜的傳統飲食習慣,僅早年物資缺乏、
海龜也還未列入保育類時,島民曾挖龜蛋為食,補充蛋
白質養分,但現在交通便利,島上人人有飯吃,早已不
再食用龜蛋。
14. 二○一三年,屏東縣政府公告「琉球鄉距岸三海里內海
域禁止使用各類刺網作業」,根據海洋大學海洋生態暨
保育研究室調查,近年海龜數量逐年成長;加上在地居
民從二○○九年起,自發性組成海洋志工隊,非旅遊旺
季時每週三下海撿垃圾清漁網,已連續多年不間斷,海
中威脅變少多重因素為海龜提供了一個相對安全的家。
15. 海龜千分之一存活率
海龜性成熟與否,可依背甲長度推測,綠蠵龜背甲曲線
長八十五公分以上,就有可能是成熟海龜,至少要二十
年以上才會性成熟可交配產卵,而海龜性別也得等到成
熟後,才容易從外觀辨識,尾巴長度超過二十五公分是
公龜,短尾則是母龜。
16.因為海龜像鮭魚般有回到出生地產卵的天性,發情時間
長,當母龜發情時,就會開始從居住地游回出生地;公龜
則會在游回出生地的「沿途」,物色喜歡的母龜,處處留
情。近年曾透過為海龜裝設發報器發現,台灣海龜洄游範
圍遠及東沙、日本或菲律賓海域。
17.小琉球幾乎所有沙灘都有海龜產卵紀錄,五至九月產卵
季,正是小琉球遊客最多的時候,很容易打擾到海龜媽
媽產卵,加上民宿多、光害嚴重,也可能影響母龜產卵,
海龜媽媽產卵過程可能會上岸四、五次,在沙灘上從晚
上挖洞挖到天亮,感覺對了才會生蛋,有時也可能白忙
一場。可惜的是,因為小島開發建設,近年小琉球沙灘
已愈來愈小,每年上岸產卵母龜數量不多。
18. 海龜卵需五十天才會孵化,沙灘溫度影響海龜寶寶性
別,低溫孵出公龜,超過二十九度則大多孵出母龜。母
龜至少二十歲性成熟才能交配產卵,約四年交配一次,
雖然每隻母龜產卵都有上百顆,但卵和小龜天敵非常
多,卵在沙灘可能會被蛇吞食或人為破壞,小龜會被
鳥、螃蟹、魚吃掉,且海龜四肢已演化成無法像陸龜一
樣全縮進殼裡避敵,存活率僅千分之一,每一千隻海龜
僅一隻能平安長大,加上海龜性成熟時間晚,及人類濫
捕,海龜數量急速減少,是急需保育的物種。
19. 去過小琉球,可能會覺得「看到海龜」是一件很稀鬆平
常的事,而忘記了牠們是世界級的保育類,然而並不是
所有的地方都這麼容易親近海龜,我們更應好好珍惜這
樣全球少有的生態奇景。
聯絡人:.蔣月惠0936812315.沈士硯0921383033
※490團體共同聯署聲援持續中…
小琉球生態保育自救會[主辦]
001.屏東公勇路反不當徵收自救會
002.高雄鳳山鐵路地下化反重劃自救會
003.迫拆台中私立黎明幼兒園自救會
004.台北市卧龍街142地號自救會
005.高雄左營蓮池潭自救會
006.反南鐵東移全線自救《聯合》會
007.岡山眷村反眷改自救會
008.恆春張家古厝自救會
009.墾丁大灣自救會
010.屏東環盟
011.高樹鄉泰山村守護家園環保自救會
012.岡山反迫遷自救會
013.桃園龜山反機場捷運A7區域不當徵收自救會
014.旗山太平商場-大溝頂自救會聲援
015.見城計畫城峰路迫遷戶自救會聲援
016.蓮池潭農田水利會受災戶聯盟
017.桃園航空城反迫遷聯盟
018.高雄果菜市場土地不義徵收住戶自救會
019.屏東縣東港鎮共和新村反迫遷自救會
020.惜根台灣協會
021.石岡反徵收聯合自救會
022.桃園科技學区二期自救會
023.原住民悍衛傳統文化領域陣線
024.台中公民會館
025.瑠公圳百歲人瑞反迫遷自救會
026.土城普安堂
027.屏東縣議員蔣月惠服務處
028.台中大智慧學苑反拆自救會
029.塭仔圳反迫遷連線
030.三峽龍埔里麥仔園自救會
031.新社上水底寮放領自救會
032.永續發展珍愛浮圳自救會
033.台中武德街迫遷自救會
034.台中安和重劃自救會
035.台灣人權協會
036.全國眷村文化守護協會
037.左營眷村
038.全國大學民主聯盟
039.公民我最大屏東青年軍
040.高雄馬頭山反事業廢棄物掩埋場自救會
041.台灣守護山林聯盟
042.花東海岸守護陣線
043.花蓮秀林鄉反亞泥自救會
044.藍色東港溪協會
045.台北長安東路民宅反迫遷自救會
046.板橋大觀社區自救會
047.南投縣溪頭莊家反迫遷自救會
048.南投埔里大湳社區反重劃自救會
049.基隆貴美雜貨店快樂山部落暨人民民主陣線
050.台灣農村陣線
051.台灣勞工陣線
052.台東海濱公園社區反不當都更迫遷自救會
053.中華民國身心障礙福利聯盟
054.花蓮市大陳新村反迫遷自救會
055.宜蘭大同鄉太平村反迫遷自救會
056.宜蘭縣環境保護聯盟
057.反西港外環道不當開發自救會
058.彰化文化陣線
059.台灣外籍移工權益聯盟
060.苗栗縣南苗市場反不當都更迫遷自救會
061.台中市貿易三村自救會
062.中華民國心智障礙著家長總會
063.高雄中學-高雄女中學生會
064.陸軍官校校友會
065.空軍官校校友會
066.海軍官校校友會
067.鐵路局工會聯盟
068.華航工會
069.長榮航空工會
070.新北淡海二期反徵收自救聯盟[掛名聲援]
071.中華電信工會
072.自由台灣黨
073.台電工會
074.台灣日日春協會
075.屏東六堆客家文化推廣協會
076.南機場九號機地合法自建被迫遷戶
077.高雄前鎮一自救會
078.主婦聯盟
079.台北市律師公會
080.新北市律師公會
081.台北市醫師公會
082.護理人員工會
083.台灣婦女基金會
084.屏東縣公民監督聯盟
085.屏東小鎮資訊
086.東港好厝邊
087.恆春半島公共事務
088.全國者村合法住户反迫遷聯盟
089.台灣青年勞動九五聯盟
090.中國醫藥學院長青團契
091.苗栗聯合大學學生會
092.中興大學學生會
093.逢甲大學學生會
094.朝陽科技大學學生會
095.高雄醫學院學生會
096.國立成功大學學生會
097.中正大學學生會
098.慈濟大學學生會
099.清華大學學生會
100.彰化醫師公會
101.屏東美和科技大學 -學生會
102.我是麟洛人終身麟洛魂麟洛鄉社團
103.台中南區中華夜市-正老牌蚵仔麵線-店家
104.大仁科技大學-學生會
105.輔仁大學學生會
106.彰化師範大學學生會
107.花蓮師範大學學生會
108.台灣大學學生會
109.陽明醫學院學生會
110.建國高中-學生會
111.台北女中-學生會
112.成功高中-學生會
113.師大附中-學生會
114.中正預校-學生會
115.輔英科技大學
116.台中市勤億科技大學
117.台南一中
118.台南女中
119.高雄餐旅學院-學生會
120.金門大學-學生會
121.嘉義綠豆人臉書社團
122.我是苗栗人
123.苗栗公館鄉-社區發展協會
124.桃園科技園區二期自救會
125.守護大林蒲6里遷村權益自救會
126.左營城峰路迫遷136戶
127.台中豐原人臉書社團
128.苗栗南庄鄉環保自救會
129.屏東潮州高中-學生會
130.新莊高中-學生會
131.高雄道明高中-學生會
132.1985公民行動聯盟
133.南投暨南大學-學生會
134.草屯-南開科技大學-學生會
135.台中東勢高工-學生會
136.台中市-新民高中-學生會
137.台中市-清水高中學生會
138.台中市我是清水人地方臉書社團
139.我是南投人地方臉書社團
140.埔里高中-學生會
141.竹山高中-學生會
142.我是竹山人地方臉書社團
143.大甲高工-學生會
144.新竹教育大學-學生會
145.新竹高中-學生會
146.交通大學-學生會
147.全國客運總工會
148.台北科技大學-學生會
149.台灣科技大學-學生會
150.淡江大學-學生會
151.外島兵俱樂部
152.台中光華高工-學生會
153.彰化師大附中-學生會
154.彰化台科大補習
155.耶穌基督後期聖徒教會-南台中支聯會
156.彰化員林高中-學生會
157.雲林反國光石化設廠汙染環保自救會
158.苗栗大湖鄉反是藥品廠設廠-環保自救會
159.台灣生態學會
160.台中精英文教機構
161.高雄候車站博愛路阿國鵝肉
162.屏東六隻鵝餐廳
163.東港佳珍海產
164.屏東內埔蕭家大院
165.屏東紅館
166.屏東長治十三庄餐廳
167.台中肉圓
167.高雄鳳山三輪的店
168.台南阿憨鹹粥
170.屏東萬丹阿國臭豆腐
171.屏東萬泰豬腳
172.台東卑南豬血湯
173.台中大里九號碼頭鮮餐廳
174.台中豐原飯菜舖子
175.苗栗三義賴新魁粄條店
176.淡水阿婆鐵蛋
177.台中豐原點心站
178.高雄小棧度-鵝肉麵
179.屏東潮州阿婆炒粄條
180.屏東潮州阿倫燒冷冰
181.屏東林邊永興海產
182.屏東枋寮阿達海產
183.屏東里港趙壽山豬腳
184.屏東車城鄉客婆客家餐館
185.屏東麟洛-草魚店
186.屏東體育場旁大將的店
187.屏東夜市上好肉粽
188.國立屏東科技大學學生會
189.台東寄居蟹沙灘空間-民宿
190.屏東縣南州鄉-天主教堂
191.屏東林邊鄉-竹林村長老教會
192.屏東縣牡丹鄉-部落社區發展協會
193.屏東縣滿州鄉-社區發展協會
194.台東縣卑南鄉-卑南部落發展協會
195.花蓮縣壽豐鄉-部落文化發展協會
196.花蓮縣光復鄉-太巴望部落發展協會
197.台東縣池上鄉池上米文化推廣協會
198.屏東縣崁頂鄉-義芳麻油
199.台中市梨山茶農文化推廣協會
201.嘉義縣阿里山鄒族文化協會
202.新竹縣竹北市-品悅牙醫診所
203.台中市北屯區-吉祥耳鼻喉科
204.林邊鄉燈謎文學推廣協會
205.陸軍333師-大會師-退伍軍人臉書社團
206.高雄-中山大學-學生會
207.台南-南台科技大學-學生會
208.基隆海洋大學-學生會
209.桃園勞動總工會
210.三峽龍埔劉家反迫遷自救會
211.屏東內埔鄉美和村徐王會
212.台中北區五權路金日式關東煮雞蛋糕路邊攤-臉書社團
213.基督教台中市召會 -北區美德會所
214.陸軍十軍團台中后里五八六裝甲旅
215.花蓮藍海民宿-花蓮人動員
216.屏東縣南州鄉陳公館
217.屏東縣長治鄉 -十三庄餐廳-老主顧客團聲援
218.屏東縣三地門鄉風月的店-部落原住民熱情聲援
219.陸軍八軍團屏東萬巒鄉萬金營區333旅現役弟兄
220.陸軍六軍團新竹五四二裝甲旅-現役弟兄
221.陸軍六軍團新竹二一砲指部-現役弟兄
222.海軍蘇澳海鋒飛彈中隊-中隊長及全體弟兄
223.台北市憲兵203指揮部-全體弟兄
224.台中憲兵203指揮部-全體弟兄
225.台北203指揮部-二一一營全體弟兄
226.我是花蓮人地方臉書社團
227.屏東縣內埔鄉美和村川菜館-餐廳
228.台中市北區景新街薩加碼奇創意學院
229.台東空軍志航基地737聯隊-全體飛行官地勤官兵
230.台中市豐原區博士雞排店
231.屏東瑞光夜市旁里港阿景師臭豆腐
232.台中市中區華美街三台書局-沈醫師大學同學家情聲援
233.嘉義義竹鄉邱家皆村民熱情聲援-沈醫師大學同學邱一新親友北上聲援
234.台東知本橙品溫泉度假會館
235.台中谷關伊豆溫泉
236.台東台九線中華大橋旁阿水伯釋迦店-台東人熱情北上聲援
237.台東台十一線小魚兒的家店家熱情聲援
238.台中豐原阿洲米糕-店家熱情聲援
239.台中復興路清水排骨酥麵-店家熱情聲援
240.台中大甲雪花齋糕餅店-店家熱情聲援
241.台中民權路綠川-大華村自助餐店-熱情聲援
242.台中是西區繼光街曙光補習班
243.屏東溫攏是林邊人地方臉書社團
244.屏東縣內獅鄉伊屯部落發展協會
245.屏東縣枋山鄉楓港村社區發展協會
246.基督教台中市靈糧堂
247.彰化基督教醫院
248.彰化秀傳醫院
249.台東門諾醫院
250.台東聖母醫院
251.嘉義基督教醫院
252.台南長老教會
253.台南成大醫院
254.台中新社陸軍航特602旅
255.十軍團台中五八砲指部
256.台東岸巡八一大隊指揮部
257.澎湖防衞司令部
258.海軍陸戰隊淡水陸戰六六旅
259.陸軍八軍團台南虎踞營區八軍團五四工兵群-全體弟兄
26O.陸軍馬祖防衛司令部莒光地區指揮部-全體弟兄
261.彰化高工-學生會
262.彰師-附中學生會
263.成大工學院-全體教職員
264.台大土木系 系學會
265.屏科大畜牧系 -系學會
266.台中中興大學-畜牧系-系學會
267.逢甲大學工學院-全體教職員
268.東海畜牧系-系學會
269.東海商學院-全體教職員
27O.花蓮阿貴油飯店家熱情聲援
271.花蓮自強夜市第一家烤肉
272.台東台十一線卑南鄉富山村長牛肉麵-熱情聲援
273.花蓮噗嚨共民宿熱情聲援
274.台中清泉崗空軍基地427聯隊-全隊飛官地勤人員
275.新竹空軍基地499聯隊-全隊飛官地勤人員
276.花蓮空軍基地401聯隊-全隊飛官地勤人員
277.屏東憲兵隊-指揮官及弟兄
278.高雄憲兵隊-指揮官及弟兄
279.花蓮憲兵隊指揮官及弟兄
280.新竹憲兵隊指揮官及弟兄
281.台東憲兵隊指揮官及弟兄
282.國立宜蘭高中-學生會
283.宜蘭羅東高中-學生會
284.馬祖溪尾防空雷達站
285.恆春龍盤空軍戰管雷達站全體弟兄
286.松山機場民權東路反迫遷民宅自救會
287.屏東長治鄉德協村祥和釣蝦場-店家熱情聲援
288.屏東縣長治鄉進興村順玉超商-店家熱情聲援
289.屏東縣長治鄉潭頭村永和豆漿大王-店家熱情聲援
290.屏東縣長治鄉新潭村永富機車店-店家熱情聲援
291.屏東縣長治鄉潭頭村再世關聖會
292.屏東縣長治鄉潭頭村嘉欣火鍋-店家熱情聲援
293.彰化市韓鄉韓式料理店-店家熱情聲援
294.台中市文史復興組合
295.苗栗縣三義鄉勝興客棧-店家熱聲援
296.苗栗縣竹南鎮張家藥房
297.台中市中台科技大學-學生會
298.高雄正修科技大學-學生會
299.高雄市三民街燒肉飯店家熱情聲援
301.屏東夜市小櫃子滷味攤-店家熱情聲援
3O2.屏東縣麟洛鄉乳酪先生-店家熱情聲援
3O3.屏東縣麟洛鄉五餅二魚-店家熱情聲援
3O4.屏東縣長治鄉潭頭村邱家洋酒行-店家熱情聲援
3O5.屏東市大連路上光眼鏡行-店家熱情聲援
3O6.屏東市瑞光路天竺火烤兩吃-店家熱情聲援
3O7.屏東縣麟洛鄉市場紅豆餅攤-店家熱情聲援
3O8.屏東縣枋寮鄉阿貴的店-熱情聲援
3O9.屏東縣枋寮鄉達陣單車行-店家熱情聲援
31O.屏東縣枋山鄉老地方海鮮餐廳-熱情聲援
311.屏東縣恆春鎮十碗麵-店家熱情聲援
312.屏東遇見墾丁民宿-主人熱情聲
313.恆春阿嘉的家-主人熱情聲援
314.新北鶯歌阿婆壽司-店家熱情聲援
315.屏東縣萬巒鄉硫黃村社區發展協會
316.屏東縣東港鎮嘉蓮里社區發展協會
317.屏東縣東港鎮大潭里社區發展協會
318.屏東縣內獅鄉伊屯村阿香小吃店家-熱情聲援
319.屏東縣麟洛鄉彭媽媽自助餐-店家熱情聲援
320.屏東縣萬巒鄉五溝村社區發展協會
321.屏東縣萬巒鄉海鴻豬腳-店家熱情聲援
322.屏東縣泰武鄉銘泉生態農場-泰武鄉熱情北上聲援
323.鳳凰企劃
324.台中三媽臭臭鍋餐影連鎖店-熱情聲援
325.台中新天地餐廳北屯店-熱情聲援
326.台中阿拉丁KTV北屯崇德店-熱情聲援
327.桃園大溪老街文化協會-熱情北上聲援
328.屏東縣林邊鄉崎峰村小叮噹早餐店-崎峰村民北上聲援 329.屏東縣林邊鄉崎峰村發現號民宿-主人熱情聲援 3
330.台中北區莒光新城社區全體住戶北上聲援
331.屏東市自由路口薑母鴨-店家熱情聲援
332.屏東縣麟洛鄉徐板家粄條店-麟趾村北上聲援
333.台中北屯區興安路坦克單車店車隊-北上聲援
334.台中北區一中街茶紳士港式餐廳-北上聲援
335.台中西區向上路劉麵包-店家熱情北上聲援
336.屏東市民生路十三皇湯包-店家熱情聲援
337.屏東市民生路王哥清粥小菜-店家熱情聲援
338.屏東憲兵隊旁任家涼麵-店家熱情北上聲援
339.苗栗縣公館鄉-鶴山村民熱情北上聲援
340.台東縣卑南鄉大王村部落族人熱情北上聲援
341.台東火車站火車頭民宿 -主人熱情聲援
342.高雄鳳山五甲國中家長會-熱情聲援
343.高雄橋頭糖廠白屋-店家熱情聲援
344.台中瑪利亞社會福利基金會-熱情聲援
345.屏東縣東港鎮麥當勞-店經理及職員熱情聲援
346.台中高鐵站-星巴克熱情聲援
347.台中阿明師太陽餅自由路店-熱情聲援
348.高雄長庚醫院-急診室主任全體醫護人員聲援
349.新北市鶯歌區阿勇伯雜菜麵-店家上台北聲援
350.新北市鶯歌老街發展協-總統府及行政院前聲援
351.北海岸全民聯盟公社熱情聲援
352.新北市瑞芳區爪峰社區發展協會總統府行政院前聲援
353.高雄市林園區龔記香酥臭豆腐林園總店-北上熱情聲援
354.東港鎮木日水巷文化工作室-熱情聲援
355.屏東縣麟洛鄉中山路伍佰人工洗車場_熱情聲援
356.屏東縣內埔鄉統兵府-熱情聲援
357.高雄旗山區尊懷文教協會-熱情聲援
358.台中豐原區建忠眼科診所-熱情聲援
359.東港鎮三皇三家-店家熱情
360.花蓮縣萬榮鄉滿妹豬腳-店家熱情聲援
361.台東縣成功漁港-旗魚炒飯-店家熱情聲援
362.宜蘭縣羅東巴黎鐵塔民宿-主人熱情聲援
363.彰化市阿彰肉圓-店家熱情聲援
364.屏東市海豐肉粽-店家熱情聲援 3
365.屏東市民族路-碗糕王-店家熱情聲援
366.台中北區信義房屋一中店-熱情聲援
367.高雄旗津海之冰-店家熱情聲援
368.高雄左營區劉家酸菜白肉鍋-店家熱情聲援
369.台中北屯區松竹路麗竹專業攝影店家熱情聲援
37O.屏東縣內埔鄉鄉羅王會-熱情北上聲援
371.高雄路竹區台一線自救會-響應聲援
372.墾丁李莎小鎮 LeeSha Bungalow民宿主人熱情北上聲373.屏東火車站旁巨匠電腦-熱情聲援
374.屏東演藝廳徬徨師傅滷味-店家熱情北上聲援
375.陸軍官校專科三期同學會-熱情北上聲援
376.馬祖-高登島北高指揮部老兵團-熱情北上聲援
377.馬祖高登島北高指揮現役守備官兵-熱情聲援
378.高雄慈仁一村-熱情北上聲援
379.屏東國軍醫院全體醫護同仁-熱情聲援
38O.國軍左營醫院-全體醫護同仁聲援
381.嘉義市噴水池旁火雞肉飯-嘉義人熱情北上聲援
382.高雄六合夜市自治管理委員會-熱情聲援
383.茶湯會中部連鎖飲料集團-熱情聲援
384.澎湖西嶼鄉小萍的店-澎湖人跨海台北聲援
385.屏東法國台北婚紗-店家熱情聲援
386.台中北區五義街-好事發生店家熱情北上聲援[沈醫師台中摯友]
387.雲林縣虎尾鎮虎尾王家當歸鴨線-雲林虎尾鄉民熱情北上聲援
388.雲林台西人的天地雲林台西鄉地方臉書社團-熱情北上聲援
389.宜蘭人文基金會-宜蘭人赴台北熱情聲援
390.南社-熱情北上聲援
391.北社熱情聲援
392.台中豐原高商-學生會北上聲援
393.屏東縣麟洛鄉大眾花園-熱情聲援
394.屏東麟洛鄉錦榮花園熱情聲援
395.屏東縣麟洛鄉建樺鐵工廠-店家熱情北上聲援
396.高雄火車站-茶仙飲料茶店熱情北上聲援[沈醫師摯友] 397.高雄左營區吉安街474號唐家麵點店家北上聲援
398.高雄三民區清香園水餃館建興路63號-
店家熱情北上聲援[三民區居民集結北上]
399.台中東海大學人間工作坊-熱情聲援
4O0.東港東興國小家長會-熱情聲援
401.台中家商-學生會熱情聲援
4O2.台中國小家長會-熱情聲援
403.台中周記豆花南屯區黎明路-店家熱情聲援
4O4.花蓮市蔣嫂小吃花蓮市中興路92號-花蓮人北上聲援 4O5.花蓮瑞穗鄉涂媽媽肉粽南花蓮瑞穗鄉親北上聲援
406.花蓮豐濱笨笨的家民宿主人熱情聲援北上聲援
[花蓮海線居民集結北上聲援]
4O7.花蓮縣光復鄉樹溪小屋b&b民宿主人熱情聲援
[光復萬榮部落居民集結北上聲援]
4O8.台東市藍蜻蜓炸雞店家響應-台東人熱情北上聲援第二集合點
409.台東縣台十一海岸公路東河肉包店 熱情聲援
[成功鎮-東河長濱鄉親熱情北上聲援]
410.台中北屯區蕭家水餃店崇德路二段崇德六路口-
店家熱情北上聲援[北屯人北上聲援]
411.台中北屯大坑里東東芋圓-店家熱情北上聲援
[大坑居熱情集合北上聲援]
412.台中北華古早味麵攤北華街5號店家熱情北上聲援
[北屯人集合北上聲援]
413.路竹台ㄧ線自救會
414.反雙溪水庫自救會聲援
415.嘉義大小事嘉義人臉書社團熱情北上聲援
416.苗栗大湖汶水老街-全展客家美食餐廳-大湖鄉民熱情北上聲援
417.台中豐原區全佑藥妝店熱情聲援
418.屏東中央市場阿梅碗糕熱情聲援
419.基隆阿宏牛肉麵基隆人大集合聲援
420.基隆丸角後院MaruCorner Coffee Stage & Bar。基隆人熱情聲援
421.苗栗三義鄉山那邊.綠葉方舟(Green Ark)】店家皆三義鄉民熱情北上聲援
422.全國關廠工人連線聲援
423.台中大甲啊在米糕店家熱情北上聲援-大甲鄉親熱情北上第一集結點
424.台中大甲區蔣公路上阿源炒牛肉麵店家熱情聲援-大甲鄉親熱情北上第二集結點
425.屏東內埔鄉美和村福全花生豆腐店家-美和村熱情聲援
426.屏東林邊鄉水月軒活蝦餐廳-店家熱情聲援
427.反雙溪水庫自救會聲援
428.基隆大小事地方臉書社團熱情聲援
429.台東台十一線白石牛沙灘民宿-杉原富山兩村民北上熱情聲援
43O.台東卑南鄉賓朗社區發展協會-卑南鄉親熱情北上聲援山線集結點
431.台東阿嬤店台東太麻里鄉太麻里街422號店家熱情聲援
-太麻里鄉親熱情集結北上聲援集結點
432.ptt實業坊鄉民熱情集結聲援
433.南投縣埔里鎮阿開肉圓地家熱情聲援-南投埔里人熱情北上聲援集結點
434.南投縣埔里鎮埔里卓肉丸埔里人熱情北上聲援第二集結點
435.南投埔里人地方臉書社團熱情聲援
436.南投竹山永祥西點麵包店-竹山人熱情聲援集結點
437.我愛鹿港小鎮小鎮熱情聲援彰化鹿港人地方臉書社團
438.彰化縣鹿港鎮胖胖麵食館店家熱情聲援-鹿港人熱情聲援北上聲援集結點
439.彰化市西門肉圓店家熱情聲援-彰化人熱情北上聲援集結點
440.彰化火車站旁郭媽媽滷肉飯店家熱情聲援-彰化人北上聲援第二集結點
441.花蓮中橫公路西寶國小全體教職員及地方菜農熱情北上聲援
442.彰化員林人熱情北上聲援集結點彰化銀行員林分行前
443.雲林斗六市斗六阿興嘴吃嘴魷魚羹熱情聲援斗六人北上聲援
444.雲林縣斗六阿亮現炒小吃店家熱情聲援-斗六人北上聲援第二集結點
445.雲林環球科技大學學生會熱情聲援-斗六人北上第三集結點
446.雲林土庫鎮黑金燒麻糬地家熱情聲援-虎尾人北上聲援集結點
447.彰化銀行前虎尾土庫鄉親北上聲援第二集結點
448.高雄左營左營舊城東門段居民自救會聲援
449.苗栗市府前路阿忠小吃熱情聲援苗栗市民北上聲援集結點
450.苗栗頭屋阿玉麵店熱情聲援頭屋居民北上聲援集結點
451.苗栗是中山路湯家肉圓地家熱情聲援-苗栗人北上聲援第二集結點
452.台東尚武漁港漁民熱情聲援-大武居民北上聲援集結點
453.舊城東門段居民自救會掛名聲援
454.飛龍文具股份有限公司台北市承德路四段152號2樓董事長皆全體主管職員熱情聲援
455.桃園市龍潭區鐘記小吃部南龍路2之一號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援集結點
456.桃園區龍潭區東山鴨頭北龍路108號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第二集結點
457.龍潭鄉村客家飲食店桃園市龍潭區高原村福源路126號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第三集結點
458.高雄鳳山阿益蕎麥麵鳳松路3-7號-鳳山人熱情聲援第二集結點
459.屏東縣枋山鄉台一線上傻瓜天堂-店家熱情聲援 枋山楓港人熱情聲援集結點
46O.台中湖南味牛肉麵西區華美街303-7號店家熱情聲援周圍居民聲援集結點
461.台中段純貞牛肉麵西區公益路235號店家熱情聲援-公益路上店家熱情聲援集結點 462燦坤3c產品屏東枋寮店-熱情聲援
463.台中六六順牛肉麵西區南屯路一段19號店家熱情聲援-南屯人熱情聲援
第四集結點
464.屏東恆春鎮阿嘉的家熱情聲援-恆春老街聲援集結點 465.台南江川肉燥飯中
西區民族路三段19號-店家熱情聲援-中西區居民聲援集結點
466.台南泰成水果聲援中西區正興街80號店家熱情聲援-中西區居民熱情聲援第
二集結點
467.台南聚樂炭燒居食屋中西區民生路二段479號店家熱情聲援-中西區居民熱情
聲援第三集結點
468.台南陳記鱔魚麵新營區新進路二段22號店家熱情聲援新營人熱情聲援集結點
469.台南古早味米腸香輪台南市玉井區中正路54號店家熱情聲援-預警人熱情聲
援集結點
47O.台南阿輝黑輪南區大林路125號-店家熱情聲援-南區民眾聲援集結點
471.台中老夫子牛肉麵西屯區河南路二段469號-店家熱情聲援西屯人熱情聲援
集結點
472.台中澄清醫院中港分院全體醫護同仁熱情聲援-西屯人聲援第二集結點
[澄清醫院]對面
473.宜蘭龍記尚品牛肉麵宜蘭縣頭祥路38號店家熱情聲援-頭城人聲援集結點
474.雲林虎尾科技大學旁婆婆的店熱情聲援-虎尾科大學生熱情聲援集結點
475.墾丁好日子 Good Day 渡假小餐館恆春鎮西門路13號店家熱情聲援-
墾丁人聲援集結點
476.Sandia-patisserie 珊。珊來食恆春鎮南灣路856號店家熱情聲援-
恆春人大集結
477.墾丁國小反迫遷家長會聲援-墾丁大街居民聲援集結點
478.屏東滿州大吉小吃部滿洲鄉中山路62號店家熱情聲援滿州人聲援集結點
479.屏東滿州寮仔旅人館滿州鄉復興路66號店家熱情聲援-
滿州人聲援第二集結點
48O.嘉義市放輕鬆咖啡廳大雅路2段497附1號店家熱情聲援嘉義人北上聲援
集結點
481.雲林西螺廖家第四代麵店螺鎮中山路280號店
家熱情聲援西螺人北上聲援集結點
482.苗栗南庄寶珍餅舖南庄鄉中山路38號店家熱情聲援-
南中鄉親熱情北上聲援第五集節點
483.苗栗縣漫晨旅店南庄鄉西村中山路40號主人熱情聲援-
南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
484.苗栗縣南庄戲院餐廳西村中山路3巷55號店家熱情聲援-南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
485.宜蘭蘇澳南澳鷄大王宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段212號-店家熱情聲援南澳鄉親聲援集結點
486.花蓮縣瑞穗太祖魷魚羹店熱情聲援-瑞穗鄉親北上聲援第三集結點
487.屏東縣東港鎮東興里大華牛排中正路一段311號店家熱情聲援-東港人聲援第三集結點
488.屏東東港鎮旺泉冰品長春一路157-1號店家熱情聲援-督港鄉親聲援第四集結點
489.屏東縣東港鎮大鵬灣加利利民宿南平里南興路七巷17之1號店家熱情聲援東港人聲援第五集結點
490.台中原順盛百貨行后里區中山路114號店家熱情聲援-后里人聲援集結點
劉家東北酸菜白肉鍋 在 蔣月惠縣議員服務專區 Facebook 的最佳貼文
9月23日星期三 早上 11點, 地點 小琉球港口附近鳳凰動工 蓋大樓的地方 ,居民有近四十位抗議, 鳳凰蓋10層樓 飯店破壞當地生態。 蔣月惠到場 抗議。
※490團體共同聯署聲援持續中…
公文正本:總統府、行政院、內政部屏東縣政府
屏東縣琉球鄉:[外島]
地名:{小琉球]
主要訴求:反興建:[鳳凰集團度假酒店]
相關資訊可至:[小琉球聯盟臉書查詢]
https://www.facebook.com/groups/253853241383059/
附列蔣月惠議員
議會質詢臨時動議提案書
擬建請潘孟安縣長:撤銷施工許可停工
並盡速排定時程表招開公廳大會
同時接受中央排定環評
範疇界定會議審查
公民團體及地方居民訴求如下列:
盡速排定時程表進行地質鑽探
所有過程需兩次鑽探
鑽探過程公民團體記者及地方居民
有權利可在現場查看拍攝
現場公務人員及包商不得阻撓
公民團體記者居民直播拍攝
請環保局盡速排定環評時間表
招開環評大會
並將環評結果函送環保署由中央招開
更進一步環評範疇大會
請求開環評主因:[當地有豐富海洋生態]
如珊瑚礁群:及海龜棲息區
檢附:{珊瑚礁群及海龜海底照}
港口生態潮間帶區照片等
鄉親建請:暫緩施工或已動工先行暫停工程
並念及島嶼生態系統豐富
動工唯恐生態系統失衡
建請暫停工程
並建請中央排定時程
招開環評界定範疇大會
並開放當地居民學界學者
及公民團體記者參與
大會地點:建請移至小琉球當地招開
以利地方居民參與達到
公共事務公民共同監督之政策
可以確實落實
以上同時函轉
:行政院:環保署-內政部:營建署-:大鵬灣國家風景區
:屏東縣政府觀傳處處:旅運處:環保局:琉球鄉公所
上列單位
秉照辦理
公民團體:[全國大學民主聯盟]
屏東縣議員:蔣月惠
主旨:建請縣政府保育小琉球生態,東港鎮西南方台灣唯一的瑚礁島嶼,全島面積6.802平方公里,亦阻止鳳凰公司斥資5億元小琉球蓋10層樓飯店,破壞當地生態,請提供鳳凰公司環評計劃書,核准建築證照,開發前亦舉辦公聽會,請查照。
說明:
如附件陳情書內容
※490團體共同聯署聲援持續中…
正本:總統府、行政院、內政部
屏東縣政府
副本:蔣月惠縣議員辦公室
小琉球生態保育自救會
中華民國 109 年9月21日
小琉球生態保育自救會陳情書
主旨:建請縣政府保育小琉球生態,東港鎮西南方台灣唯一
的瑚礁島嶼,全島面積6.802平方公里,亦阻止鳳凰
公司斥資5億元小琉球蓋10層樓飯店,破壞當地生
態,請提供鳳凰公司環評計劃書,核准建築證照,開
發前舉辦公聽會。
說明:
1.鳳凰公司斥5億元小琉球蓋飯店,9月21日動工,2022
年底完工營運鳳凰取得小琉球水岸第一排,碼頭正前方的
土地使用權,打造國際觀光水準的休閒10層樓飯店遮蔽
天際線。
2.小琉球地質承可受?小琉球的污水有處理?海可承受?
3.受到新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)的影響
國內老牌的上市旅行社鳳凰旅遊宣布精簡人事來度過疫
情難關,預計將裁員40人。
4.鳳凰公司斥5億元小琉球蓋飯店環評何時通過?
5.縣政府何時通過建築證照 ?
6.小琉球嶼是台灣屬島中,唯一的珊瑚島,表面被珊瑚石灰
岩覆蓋,海岸被隆起的珊瑚礁圍繞。石灰岩洞地形及珊瑚
礁海岸地形遍佈全島,較著名的如烏鬼洞、美人洞、山豬
溝等。琉球嶼珊瑚石灰岩質與鳳山珊瑚石灰岩相似,琉球
嶼之四塊台地表面,均被紅土質土壤所覆蓋,而呈紅土台
地。這些紅土係珊瑚石灰岩長期風化後之產物,其風化後
之結果,使珊瑚石灰岩僅剩下不可溶性之紅色氧化鐵、氧
化矽等雜質,因而成為鮮明之紅色,全屬貧瘠乾燥之地。
7.琉球為屏東外海一座得天獨厚的海島,我國除金馬澎
外尚有:龜山:蘭嶼:綠島:小琉球,而小琉球是屏東唯一的
外島,島上有豐富生態環境:[海龜生態保護區]。
受法規嚴格規範保護,海龜生態極盡脆弱,如今有飯店集
團億投下巨資興建,大型度假飯店計畫案,對於生態衝擊
很難評估,小琉球有得天獨厚的地理環境,及豐富海洋資
源及生態,及珍貴的海島植物種類,居民以漁業為主,如
今有財團欲在島上,興建大型度假飯店,地方鄉親擔憂對
地方生態衝擊程度,恐怕會是一場巨大的浩劫。
8.近年在屏東小琉球看到海龜已不稀奇,但棲息在小琉球近
海的大多是青年龜,還太年輕無法交配,而每年五至九
月,是外地成熟海龜游回小琉球,上岸產卵的季節,雖然
海龜產卵與交配的地點相距不遠,但母龜約四年才交配一
次,要正好在海中直擊發情海龜像牛郎織女般在出生地恩
愛可不容易,不僅在台難得一見,在世界上也不多見。
9.愛龜成痴的「島人海洋文化工作室」攝影師蘇淮,長期
觀察記錄小琉球的海龜生態,卻一直無緣親眼見證海龜曬
恩愛,於是某日下午,他展開跟蹤成熟公海龜的五日祕密
行動,地點選在被潛客目擊到較多次海龜交配的小琉球地
標「花瓶岩」附近海域,以浮潛和自由潛水的方式觀察海
龜,每天花數個鐘頭泡在水裡,不背氣瓶潛水,移動更靈
活。他帶著相機往遊客較少的花瓶岩轉角海域游去,那幾
天水下能見度約有三十公尺,從水面上就能直接清楚看到
海底,他嘗試跟蹤了好幾隻長尾巴的成熟公龜,但牠們似
乎都「性」趣缺缺,五天裡僅遇到一次海龜交配,幸運地
拍攝到清楚的海龜水中交配畫面。
10.海龜是海中最大的爬蟲類,跟人類一樣用肺呼吸,如果
沒有及時浮出水面換氣,也會窒息溺死在海裡。全球有
七種海龜:綠蠵龜、赤蠵龜、欖蠵龜、玳瑁、革龜、肯
氏龜、平背龜,七種都是保育類,在台灣能看到其中五
種。
11.小琉球堪稱「綠蠵龜樂園」,據台灣海洋大學海洋生態
暨保育研究室統計,已在小琉球發現上百隻綠蠵龜,還
有少數玳瑁,海龜數量較台灣其他島嶼多,在小琉球浮
潛、潛水很容易就能看到海龜,牠們也不太怕人,甚至
站在岸邊就能觀察海龜覓食、換氣,有人笑說:「在小
琉球看不到海龜比看到更難!」但若是抓牠、摸牠或搔擾
驚嚇牠,都是違法的哦!可別以為龜就是行動遲緩,海龜
泳技過人,四肢已演化成適合在海中游泳的鳍狀肢,輕輕
一揮,人類游泳的速度根本追不上。居民守護綠蠵龜樂園。
12.小琉球面積僅六點八平方公里,是座珊瑚礁島,與綠島、
蘭嶼、澎湖因火山噴發形成的島嶼地質不同,而且小琉
球也是台灣少數受東北季風影響較小的離島,四季皆可
旅遊,從屏東東港搭船不用半小時就能抵達,但夏季遊
客太多,旅遊品質不佳,又多颱風,大雨夾帶泥沙常讓
海洋能見度不好;春、秋、冬季氣候怡人,水溫依然適
合從事水域遊憩活動,且海中能見度較好,輕易就能看
到許多海龜。
13.為什麼小琉球的海龜會有這麼多?
台灣海洋大學海洋生物研究所教授程一駿,研究海龜超
過二十年,他說,小琉球是珊瑚礁島,離岸沒多遠就有
礁台,可供海龜休息,礁台上還有許多海藻,海龜的食
物豐富,所以小琉球很適合海龜棲息。當地人說,小琉
球居民沒有吃海龜的傳統飲食習慣,僅早年物資缺乏、
海龜也還未列入保育類時,島民曾挖龜蛋為食,補充蛋
白質養分,但現在交通便利,島上人人有飯吃,早已不
再食用龜蛋。
14. 二○一三年,屏東縣政府公告「琉球鄉距岸三海里內海
域禁止使用各類刺網作業」,根據海洋大學海洋生態暨
保育研究室調查,近年海龜數量逐年成長;加上在地居
民從二○○九年起,自發性組成海洋志工隊,非旅遊旺
季時每週三下海撿垃圾清漁網,已連續多年不間斷,海
中威脅變少多重因素為海龜提供了一個相對安全的家。
15. 海龜千分之一存活率
海龜性成熟與否,可依背甲長度推測,綠蠵龜背甲曲線
長八十五公分以上,就有可能是成熟海龜,至少要二十
年以上才會性成熟可交配產卵,而海龜性別也得等到成
熟後,才容易從外觀辨識,尾巴長度超過二十五公分是
公龜,短尾則是母龜。
16.因為海龜像鮭魚般有回到出生地產卵的天性,發情時間
長,當母龜發情時,就會開始從居住地游回出生地;公龜
則會在游回出生地的「沿途」,物色喜歡的母龜,處處留
情。近年曾透過為海龜裝設發報器發現,台灣海龜洄游範
圍遠及東沙、日本或菲律賓海域。
17.小琉球幾乎所有沙灘都有海龜產卵紀錄,五至九月產卵
季,正是小琉球遊客最多的時候,很容易打擾到海龜媽
媽產卵,加上民宿多、光害嚴重,也可能影響母龜產卵,
海龜媽媽產卵過程可能會上岸四、五次,在沙灘上從晚
上挖洞挖到天亮,感覺對了才會生蛋,有時也可能白忙
一場。可惜的是,因為小島開發建設,近年小琉球沙灘
已愈來愈小,每年上岸產卵母龜數量不多。
18. 海龜卵需五十天才會孵化,沙灘溫度影響海龜寶寶性
別,低溫孵出公龜,超過二十九度則大多孵出母龜。母
龜至少二十歲性成熟才能交配產卵,約四年交配一次,
雖然每隻母龜產卵都有上百顆,但卵和小龜天敵非常
多,卵在沙灘可能會被蛇吞食或人為破壞,小龜會被
鳥、螃蟹、魚吃掉,且海龜四肢已演化成無法像陸龜一
樣全縮進殼裡避敵,存活率僅千分之一,每一千隻海龜
僅一隻能平安長大,加上海龜性成熟時間晚,及人類濫
捕,海龜數量急速減少,是急需保育的物種。
19. 去過小琉球,可能會覺得「看到海龜」是一件很稀鬆平
常的事,而忘記了牠們是世界級的保育類,然而並不是
所有的地方都這麼容易親近海龜,我們更應好好珍惜這
樣全球少有的生態奇景。
聯絡人:.蔣月惠0936812315.沈士硯0921383033
※490團體共同聯署聲援持續中…
小琉球生態保育自救會[主辦]
001.屏東公勇路反不當徵收自救會
002.高雄鳳山鐵路地下化反重劃自救會
003.迫拆台中私立黎明幼兒園自救會
004.台北市卧龍街142地號自救會
005.高雄左營蓮池潭自救會
006.反南鐵東移全線自救《聯合》會
007.岡山眷村反眷改自救會
008.恆春張家古厝自救會
009.墾丁大灣自救會
010.屏東環盟
011.高樹鄉泰山村守護家園環保自救會
012.岡山反迫遷自救會
013.桃園龜山反機場捷運A7區域不當徵收自救會
014.旗山太平商場-大溝頂自救會聲援
015.見城計畫城峰路迫遷戶自救會聲援
016.蓮池潭農田水利會受災戶聯盟
017.桃園航空城反迫遷聯盟
018.高雄果菜市場土地不義徵收住戶自救會
019.屏東縣東港鎮共和新村反迫遷自救會
020.惜根台灣協會
021.石岡反徵收聯合自救會
022.桃園科技學区二期自救會
023.原住民悍衛傳統文化領域陣線
024.台中公民會館
025.瑠公圳百歲人瑞反迫遷自救會
026.土城普安堂
027.屏東縣議員蔣月惠服務處
028.台中大智慧學苑反拆自救會
029.塭仔圳反迫遷連線
030.三峽龍埔里麥仔園自救會
031.新社上水底寮放領自救會
032.永續發展珍愛浮圳自救會
033.台中武德街迫遷自救會
034.台中安和重劃自救會
035.台灣人權協會
036.全國眷村文化守護協會
037.左營眷村
038.全國大學民主聯盟
039.公民我最大屏東青年軍
040.高雄馬頭山反事業廢棄物掩埋場自救會
041.台灣守護山林聯盟
042.花東海岸守護陣線
043.花蓮秀林鄉反亞泥自救會
044.藍色東港溪協會
045.台北長安東路民宅反迫遷自救會
046.板橋大觀社區自救會
047.南投縣溪頭莊家反迫遷自救會
048.南投埔里大湳社區反重劃自救會
049.基隆貴美雜貨店快樂山部落暨人民民主陣線
050.台灣農村陣線
051.台灣勞工陣線
052.台東海濱公園社區反不當都更迫遷自救會
053.中華民國身心障礙福利聯盟
054.花蓮市大陳新村反迫遷自救會
055.宜蘭大同鄉太平村反迫遷自救會
056.宜蘭縣環境保護聯盟
057.反西港外環道不當開發自救會
058.彰化文化陣線
059.台灣外籍移工權益聯盟
060.苗栗縣南苗市場反不當都更迫遷自救會
061.台中市貿易三村自救會
062.中華民國心智障礙著家長總會
063.高雄中學-高雄女中學生會
064.陸軍官校校友會
065.空軍官校校友會
066.海軍官校校友會
067.鐵路局工會聯盟
068.華航工會
069.長榮航空工會
070.新北淡海二期反徵收自救聯盟[掛名聲援]
071.中華電信工會
072.自由台灣黨
073.台電工會
074.台灣日日春協會
075.屏東六堆客家文化推廣協會
076.南機場九號機地合法自建被迫遷戶
077.高雄前鎮一自救會
078.主婦聯盟
079.台北市律師公會
080.新北市律師公會
081.台北市醫師公會
082.護理人員工會
083.台灣婦女基金會
084.屏東縣公民監督聯盟
085.屏東小鎮資訊
086.東港好厝邊
087.恆春半島公共事務
088.全國者村合法住户反迫遷聯盟
089.台灣青年勞動九五聯盟
090.中國醫藥學院長青團契
091.苗栗聯合大學學生會
092.中興大學學生會
093.逢甲大學學生會
094.朝陽科技大學學生會
095.高雄醫學院學生會
096.國立成功大學學生會
097.中正大學學生會
098.慈濟大學學生會
099.清華大學學生會
100.彰化醫師公會
101.屏東美和科技大學 -學生會
102.我是麟洛人終身麟洛魂麟洛鄉社團
103.台中南區中華夜市-正老牌蚵仔麵線-店家
104.大仁科技大學-學生會
105.輔仁大學學生會
106.彰化師範大學學生會
107.花蓮師範大學學生會
108.台灣大學學生會
109.陽明醫學院學生會
110.建國高中-學生會
111.台北女中-學生會
112.成功高中-學生會
113.師大附中-學生會
114.中正預校-學生會
115.輔英科技大學
116.台中市勤億科技大學
117.台南一中
118.台南女中
119.高雄餐旅學院-學生會
120.金門大學-學生會
121.嘉義綠豆人臉書社團
122.我是苗栗人
123.苗栗公館鄉-社區發展協會
124.桃園科技園區二期自救會
125.守護大林蒲6里遷村權益自救會
126.左營城峰路迫遷136戶
127.台中豐原人臉書社團
128.苗栗南庄鄉環保自救會
129.屏東潮州高中-學生會
130.新莊高中-學生會
131.高雄道明高中-學生會
132.1985公民行動聯盟
133.南投暨南大學-學生會
134.草屯-南開科技大學-學生會
135.台中東勢高工-學生會
136.台中市-新民高中-學生會
137.台中市-清水高中學生會
138.台中市我是清水人地方臉書社團
139.我是南投人地方臉書社團
140.埔里高中-學生會
141.竹山高中-學生會
142.我是竹山人地方臉書社團
143.大甲高工-學生會
144.新竹教育大學-學生會
145.新竹高中-學生會
146.交通大學-學生會
147.全國客運總工會
148.台北科技大學-學生會
149.台灣科技大學-學生會
150.淡江大學-學生會
151.外島兵俱樂部
152.台中光華高工-學生會
153.彰化師大附中-學生會
154.彰化台科大補習
155.耶穌基督後期聖徒教會-南台中支聯會
156.彰化員林高中-學生會
157.雲林反國光石化設廠汙染環保自救會
158.苗栗大湖鄉反是藥品廠設廠-環保自救會
159.台灣生態學會
160.台中精英文教機構
161.高雄候車站博愛路阿國鵝肉
162.屏東六隻鵝餐廳
163.東港佳珍海產
164.屏東內埔蕭家大院
165.屏東紅館
166.屏東長治十三庄餐廳
167.台中肉圓
167.高雄鳳山三輪的店
168.台南阿憨鹹粥
170.屏東萬丹阿國臭豆腐
171.屏東萬泰豬腳
172.台東卑南豬血湯
173.台中大里九號碼頭鮮餐廳
174.台中豐原飯菜舖子
175.苗栗三義賴新魁粄條店
176.淡水阿婆鐵蛋
177.台中豐原點心站
178.高雄小棧度-鵝肉麵
179.屏東潮州阿婆炒粄條
180.屏東潮州阿倫燒冷冰
181.屏東林邊永興海產
182.屏東枋寮阿達海產
183.屏東里港趙壽山豬腳
184.屏東車城鄉客婆客家餐館
185.屏東麟洛-草魚店
186.屏東體育場旁大將的店
187.屏東夜市上好肉粽
188.國立屏東科技大學學生會
189.台東寄居蟹沙灘空間-民宿
190.屏東縣南州鄉-天主教堂
191.屏東林邊鄉-竹林村長老教會
192.屏東縣牡丹鄉-部落社區發展協會
193.屏東縣滿州鄉-社區發展協會
194.台東縣卑南鄉-卑南部落發展協會
195.花蓮縣壽豐鄉-部落文化發展協會
196.花蓮縣光復鄉-太巴望部落發展協會
197.台東縣池上鄉池上米文化推廣協會
198.屏東縣崁頂鄉-義芳麻油
199.台中市梨山茶農文化推廣協會
201.嘉義縣阿里山鄒族文化協會
202.新竹縣竹北市-品悅牙醫診所
203.台中市北屯區-吉祥耳鼻喉科
204.林邊鄉燈謎文學推廣協會
205.陸軍333師-大會師-退伍軍人臉書社團
206.高雄-中山大學-學生會
207.台南-南台科技大學-學生會
208.基隆海洋大學-學生會
209.桃園勞動總工會
210.三峽龍埔劉家反迫遷自救會
211.屏東內埔鄉美和村徐王會
212.台中北區五權路金日式關東煮雞蛋糕路邊攤-臉書社團
213.基督教台中市召會 -北區美德會所
214.陸軍十軍團台中后里五八六裝甲旅
215.花蓮藍海民宿-花蓮人動員
216.屏東縣南州鄉陳公館
217.屏東縣長治鄉 -十三庄餐廳-老主顧客團聲援
218.屏東縣三地門鄉風月的店-部落原住民熱情聲援
219.陸軍八軍團屏東萬巒鄉萬金營區333旅現役弟兄
220.陸軍六軍團新竹五四二裝甲旅-現役弟兄
221.陸軍六軍團新竹二一砲指部-現役弟兄
222.海軍蘇澳海鋒飛彈中隊-中隊長及全體弟兄
223.台北市憲兵203指揮部-全體弟兄
224.台中憲兵203指揮部-全體弟兄
225.台北203指揮部-二一一營全體弟兄
226.我是花蓮人地方臉書社團
227.屏東縣內埔鄉美和村川菜館-餐廳
228.台中市北區景新街薩加碼奇創意學院
229.台東空軍志航基地737聯隊-全體飛行官地勤官兵
230.台中市豐原區博士雞排店
231.屏東瑞光夜市旁里港阿景師臭豆腐
232.台中市中區華美街三台書局-沈醫師大學同學家情聲援
233.嘉義義竹鄉邱家皆村民熱情聲援-沈醫師大學同學邱一新親友北上聲援
234.台東知本橙品溫泉度假會館
235.台中谷關伊豆溫泉
236.台東台九線中華大橋旁阿水伯釋迦店-台東人熱情北上聲援
237.台東台十一線小魚兒的家店家熱情聲援
238.台中豐原阿洲米糕-店家熱情聲援
239.台中復興路清水排骨酥麵-店家熱情聲援
240.台中大甲雪花齋糕餅店-店家熱情聲援
241.台中民權路綠川-大華村自助餐店-熱情聲援
242.台中是西區繼光街曙光補習班
243.屏東溫攏是林邊人地方臉書社團
244.屏東縣內獅鄉伊屯部落發展協會
245.屏東縣枋山鄉楓港村社區發展協會
246.基督教台中市靈糧堂
247.彰化基督教醫院
248.彰化秀傳醫院
249.台東門諾醫院
250.台東聖母醫院
251.嘉義基督教醫院
252.台南長老教會
253.台南成大醫院
254.台中新社陸軍航特602旅
255.十軍團台中五八砲指部
256.台東岸巡八一大隊指揮部
257.澎湖防衞司令部
258.海軍陸戰隊淡水陸戰六六旅
259.陸軍八軍團台南虎踞營區八軍團五四工兵群-全體弟兄
26O.陸軍馬祖防衛司令部莒光地區指揮部-全體弟兄
261.彰化高工-學生會
262.彰師-附中學生會
263.成大工學院-全體教職員
264.台大土木系 系學會
265.屏科大畜牧系 -系學會
266.台中中興大學-畜牧系-系學會
267.逢甲大學工學院-全體教職員
268.東海畜牧系-系學會
269.東海商學院-全體教職員
27O.花蓮阿貴油飯店家熱情聲援
271.花蓮自強夜市第一家烤肉
272.台東台十一線卑南鄉富山村長牛肉麵-熱情聲援
273.花蓮噗嚨共民宿熱情聲援
274.台中清泉崗空軍基地427聯隊-全隊飛官地勤人員
275.新竹空軍基地499聯隊-全隊飛官地勤人員
276.花蓮空軍基地401聯隊-全隊飛官地勤人員
277.屏東憲兵隊-指揮官及弟兄
278.高雄憲兵隊-指揮官及弟兄
279.花蓮憲兵隊指揮官及弟兄
280.新竹憲兵隊指揮官及弟兄
281.台東憲兵隊指揮官及弟兄
282.國立宜蘭高中-學生會
283.宜蘭羅東高中-學生會
284.馬祖溪尾防空雷達站
285.恆春龍盤空軍戰管雷達站全體弟兄
286.松山機場民權東路反迫遷民宅自救會
287.屏東長治鄉德協村祥和釣蝦場-店家熱情聲援
288.屏東縣長治鄉進興村順玉超商-店家熱情聲援
289.屏東縣長治鄉潭頭村永和豆漿大王-店家熱情聲援
290.屏東縣長治鄉新潭村永富機車店-店家熱情聲援
291.屏東縣長治鄉潭頭村再世關聖會
292.屏東縣長治鄉潭頭村嘉欣火鍋-店家熱情聲援
293.彰化市韓鄉韓式料理店-店家熱情聲援
294.台中市文史復興組合
295.苗栗縣三義鄉勝興客棧-店家熱聲援
296.苗栗縣竹南鎮張家藥房
297.台中市中台科技大學-學生會
298.高雄正修科技大學-學生會
299.高雄市三民街燒肉飯店家熱情聲援
301.屏東夜市小櫃子滷味攤-店家熱情聲援
3O2.屏東縣麟洛鄉乳酪先生-店家熱情聲援
3O3.屏東縣麟洛鄉五餅二魚-店家熱情聲援
3O4.屏東縣長治鄉潭頭村邱家洋酒行-店家熱情聲援
3O5.屏東市大連路上光眼鏡行-店家熱情聲援
3O6.屏東市瑞光路天竺火烤兩吃-店家熱情聲援
3O7.屏東縣麟洛鄉市場紅豆餅攤-店家熱情聲援
3O8.屏東縣枋寮鄉阿貴的店-熱情聲援
3O9.屏東縣枋寮鄉達陣單車行-店家熱情聲援
31O.屏東縣枋山鄉老地方海鮮餐廳-熱情聲援
311.屏東縣恆春鎮十碗麵-店家熱情聲援
312.屏東遇見墾丁民宿-主人熱情聲
313.恆春阿嘉的家-主人熱情聲援
314.新北鶯歌阿婆壽司-店家熱情聲援
315.屏東縣萬巒鄉硫黃村社區發展協會
316.屏東縣東港鎮嘉蓮里社區發展協會
317.屏東縣東港鎮大潭里社區發展協會
318.屏東縣內獅鄉伊屯村阿香小吃店家-熱情聲援
319.屏東縣麟洛鄉彭媽媽自助餐-店家熱情聲援
320.屏東縣萬巒鄉五溝村社區發展協會
321.屏東縣萬巒鄉海鴻豬腳-店家熱情聲援
322.屏東縣泰武鄉銘泉生態農場-泰武鄉熱情北上聲援
323.鳳凰企劃
324.台中三媽臭臭鍋餐影連鎖店-熱情聲援
325.台中新天地餐廳北屯店-熱情聲援
326.台中阿拉丁KTV北屯崇德店-熱情聲援
327.桃園大溪老街文化協會-熱情北上聲援
328.屏東縣林邊鄉崎峰村小叮噹早餐店-崎峰村民北上聲援 329.屏東縣林邊鄉崎峰村發現號民宿-主人熱情聲援 3
330.台中北區莒光新城社區全體住戶北上聲援
331.屏東市自由路口薑母鴨-店家熱情聲援
332.屏東縣麟洛鄉徐板家粄條店-麟趾村北上聲援
333.台中北屯區興安路坦克單車店車隊-北上聲援
334.台中北區一中街茶紳士港式餐廳-北上聲援
335.台中西區向上路劉麵包-店家熱情北上聲援
336.屏東市民生路十三皇湯包-店家熱情聲援
337.屏東市民生路王哥清粥小菜-店家熱情聲援
338.屏東憲兵隊旁任家涼麵-店家熱情北上聲援
339.苗栗縣公館鄉-鶴山村民熱情北上聲援
340.台東縣卑南鄉大王村部落族人熱情北上聲援
341.台東火車站火車頭民宿 -主人熱情聲援
342.高雄鳳山五甲國中家長會-熱情聲援
343.高雄橋頭糖廠白屋-店家熱情聲援
344.台中瑪利亞社會福利基金會-熱情聲援
345.屏東縣東港鎮麥當勞-店經理及職員熱情聲援
346.台中高鐵站-星巴克熱情聲援
347.台中阿明師太陽餅自由路店-熱情聲援
348.高雄長庚醫院-急診室主任全體醫護人員聲援
349.新北市鶯歌區阿勇伯雜菜麵-店家上台北聲援
350.新北市鶯歌老街發展協-總統府及行政院前聲援
351.北海岸全民聯盟公社熱情聲援
352.新北市瑞芳區爪峰社區發展協會總統府行政院前聲援
353.高雄市林園區龔記香酥臭豆腐林園總店-北上熱情聲援
354.東港鎮木日水巷文化工作室-熱情聲援
355.屏東縣麟洛鄉中山路伍佰人工洗車場_熱情聲援
356.屏東縣內埔鄉統兵府-熱情聲援
357.高雄旗山區尊懷文教協會-熱情聲援
358.台中豐原區建忠眼科診所-熱情聲援
359.東港鎮三皇三家-店家熱情
360.花蓮縣萬榮鄉滿妹豬腳-店家熱情聲援
361.台東縣成功漁港-旗魚炒飯-店家熱情聲援
362.宜蘭縣羅東巴黎鐵塔民宿-主人熱情聲援
363.彰化市阿彰肉圓-店家熱情聲援
364.屏東市海豐肉粽-店家熱情聲援 3
365.屏東市民族路-碗糕王-店家熱情聲援
366.台中北區信義房屋一中店-熱情聲援
367.高雄旗津海之冰-店家熱情聲援
368.高雄左營區劉家酸菜白肉鍋-店家熱情聲援
369.台中北屯區松竹路麗竹專業攝影店家熱情聲援
37O.屏東縣內埔鄉鄉羅王會-熱情北上聲援
371.高雄路竹區台一線自救會-響應聲援
372.墾丁李莎小鎮 LeeSha Bungalow民宿主人熱情北上聲373.屏東火車站旁巨匠電腦-熱情聲援
374.屏東演藝廳徬徨師傅滷味-店家熱情北上聲援
375.陸軍官校專科三期同學會-熱情北上聲援
376.馬祖-高登島北高指揮部老兵團-熱情北上聲援
377.馬祖高登島北高指揮現役守備官兵-熱情聲援
378.高雄慈仁一村-熱情北上聲援
379.屏東國軍醫院全體醫護同仁-熱情聲援
38O.國軍左營醫院-全體醫護同仁聲援
381.嘉義市噴水池旁火雞肉飯-嘉義人熱情北上聲援
382.高雄六合夜市自治管理委員會-熱情聲援
383.茶湯會中部連鎖飲料集團-熱情聲援
384.澎湖西嶼鄉小萍的店-澎湖人跨海台北聲援
385.屏東法國台北婚紗-店家熱情聲援
386.台中北區五義街-好事發生店家熱情北上聲援[沈醫師台中摯友]
387.雲林縣虎尾鎮虎尾王家當歸鴨線-雲林虎尾鄉民熱情北上聲援
388.雲林台西人的天地雲林台西鄉地方臉書社團-熱情北上聲援
389.宜蘭人文基金會-宜蘭人赴台北熱情聲援
390.南社-熱情北上聲援
391.北社熱情聲援
392.台中豐原高商-學生會北上聲援
393.屏東縣麟洛鄉大眾花園-熱情聲援
394.屏東麟洛鄉錦榮花園熱情聲援
395.屏東縣麟洛鄉建樺鐵工廠-店家熱情北上聲援
396.高雄火車站-茶仙飲料茶店熱情北上聲援[沈醫師摯友] 397.高雄左營區吉安街474號唐家麵點店家北上聲援
398.高雄三民區清香園水餃館建興路63號-
店家熱情北上聲援[三民區居民集結北上]
399.台中東海大學人間工作坊-熱情聲援
4O0.東港東興國小家長會-熱情聲援
401.台中家商-學生會熱情聲援
4O2.台中國小家長會-熱情聲援
403.台中周記豆花南屯區黎明路-店家熱情聲援
4O4.花蓮市蔣嫂小吃花蓮市中興路92號-花蓮人北上聲援 4O5.花蓮瑞穗鄉涂媽媽肉粽南花蓮瑞穗鄉親北上聲援
406.花蓮豐濱笨笨的家民宿主人熱情聲援北上聲援
[花蓮海線居民集結北上聲援]
4O7.花蓮縣光復鄉樹溪小屋b&b民宿主人熱情聲援
[光復萬榮部落居民集結北上聲援]
4O8.台東市藍蜻蜓炸雞店家響應-台東人熱情北上聲援第二集合點
409.台東縣台十一海岸公路東河肉包店 熱情聲援
[成功鎮-東河長濱鄉親熱情北上聲援]
410.台中北屯區蕭家水餃店崇德路二段崇德六路口-
店家熱情北上聲援[北屯人北上聲援]
411.台中北屯大坑里東東芋圓-店家熱情北上聲援
[大坑居熱情集合北上聲援]
412.台中北華古早味麵攤北華街5號店家熱情北上聲援
[北屯人集合北上聲援]
413.路竹台ㄧ線自救會
414.反雙溪水庫自救會聲援
415.嘉義大小事嘉義人臉書社團熱情北上聲援
416.苗栗大湖汶水老街-全展客家美食餐廳-大湖鄉民熱情北上聲援
417.台中豐原區全佑藥妝店熱情聲援
418.屏東中央市場阿梅碗糕熱情聲援
419.基隆阿宏牛肉麵基隆人大集合聲援
420.基隆丸角後院MaruCorner Coffee Stage & Bar。基隆人熱情聲援
421.苗栗三義鄉山那邊.綠葉方舟(Green Ark)】店家皆三義鄉民熱情北上聲援
422.全國關廠工人連線聲援
423.台中大甲啊在米糕店家熱情北上聲援-大甲鄉親熱情北上第一集結點
424.台中大甲區蔣公路上阿源炒牛肉麵店家熱情聲援-大甲鄉親熱情北上第二集結點
425.屏東內埔鄉美和村福全花生豆腐店家-美和村熱情聲援
426.屏東林邊鄉水月軒活蝦餐廳-店家熱情聲援
427.反雙溪水庫自救會聲援
428.基隆大小事地方臉書社團熱情聲援
429.台東台十一線白石牛沙灘民宿-杉原富山兩村民北上熱情聲援
43O.台東卑南鄉賓朗社區發展協會-卑南鄉親熱情北上聲援山線集結點
431.台東阿嬤店台東太麻里鄉太麻里街422號店家熱情聲援
-太麻里鄉親熱情集結北上聲援集結點
432.ptt實業坊鄉民熱情集結聲援
433.南投縣埔里鎮阿開肉圓地家熱情聲援-南投埔里人熱情北上聲援集結點
434.南投縣埔里鎮埔里卓肉丸埔里人熱情北上聲援第二集結點
435.南投埔里人地方臉書社團熱情聲援
436.南投竹山永祥西點麵包店-竹山人熱情聲援集結點
437.我愛鹿港小鎮小鎮熱情聲援彰化鹿港人地方臉書社團
438.彰化縣鹿港鎮胖胖麵食館店家熱情聲援-鹿港人熱情聲援北上聲援集結點
439.彰化市西門肉圓店家熱情聲援-彰化人熱情北上聲援集結點
440.彰化火車站旁郭媽媽滷肉飯店家熱情聲援-彰化人北上聲援第二集結點
441.花蓮中橫公路西寶國小全體教職員及地方菜農熱情北上聲援
442.彰化員林人熱情北上聲援集結點彰化銀行員林分行前
443.雲林斗六市斗六阿興嘴吃嘴魷魚羹熱情聲援斗六人北上聲援
444.雲林縣斗六阿亮現炒小吃店家熱情聲援-斗六人北上聲援第二集結點
445.雲林環球科技大學學生會熱情聲援-斗六人北上第三集結點
446.雲林土庫鎮黑金燒麻糬地家熱情聲援-虎尾人北上聲援集結點
447.彰化銀行前虎尾土庫鄉親北上聲援第二集結點
448.高雄左營左營舊城東門段居民自救會聲援
449.苗栗市府前路阿忠小吃熱情聲援苗栗市民北上聲援集結點
450.苗栗頭屋阿玉麵店熱情聲援頭屋居民北上聲援集結點
451.苗栗是中山路湯家肉圓地家熱情聲援-苗栗人北上聲援第二集結點
452.台東尚武漁港漁民熱情聲援-大武居民北上聲援集結點
453.舊城東門段居民自救會掛名聲援
454.飛龍文具股份有限公司台北市承德路四段152號2樓董事長皆全體主管職員熱情聲援
455.桃園市龍潭區鐘記小吃部南龍路2之一號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援集結點
456.桃園區龍潭區東山鴨頭北龍路108號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第二集結點
457.龍潭鄉村客家飲食店桃園市龍潭區高原村福源路126號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第三集結點
458.高雄鳳山阿益蕎麥麵鳳松路3-7號-鳳山人熱情聲援第二集結點
459.屏東縣枋山鄉台一線上傻瓜天堂-店家熱情聲援 枋山楓港人熱情聲援集結點
46O.台中湖南味牛肉麵西區華美街303-7號店家熱情聲援周圍居民聲援集結點
461.台中段純貞牛肉麵西區公益路235號店家熱情聲援-公益路上店家熱情聲援集結點 462燦坤3c產品屏東枋寮店-熱情聲援
463.台中六六順牛肉麵西區南屯路一段19號店家熱情聲援-南屯人熱情聲援
第四集結點
464.屏東恆春鎮阿嘉的家熱情聲援-恆春老街聲援集結點 465.台南江川肉燥飯中
西區民族路三段19號-店家熱情聲援-中西區居民聲援集結點
466.台南泰成水果聲援中西區正興街80號店家熱情聲援-中西區居民熱情聲援第
二集結點
467.台南聚樂炭燒居食屋中西區民生路二段479號店家熱情聲援-中西區居民熱情
聲援第三集結點
468.台南陳記鱔魚麵新營區新進路二段22號店家熱情聲援新營人熱情聲援集結點
469.台南古早味米腸香輪台南市玉井區中正路54號店家熱情聲援-預警人熱情聲
援集結點
47O.台南阿輝黑輪南區大林路125號-店家熱情聲援-南區民眾聲援集結點
471.台中老夫子牛肉麵西屯區河南路二段469號-店家熱情聲援西屯人熱情聲援
集結點
472.台中澄清醫院中港分院全體醫護同仁熱情聲援-西屯人聲援第二集結點
[澄清醫院]對面
473.宜蘭龍記尚品牛肉麵宜蘭縣頭祥路38號店家熱情聲援-頭城人聲援集結點
474.雲林虎尾科技大學旁婆婆的店熱情聲援-虎尾科大學生熱情聲援集結點
475.墾丁好日子 Good Day 渡假小餐館恆春鎮西門路13號店家熱情聲援-
墾丁人聲援集結點
476.Sandia-patisserie 珊。珊來食恆春鎮南灣路856號店家熱情聲援-
恆春人大集結
477.墾丁國小反迫遷家長會聲援-墾丁大街居民聲援集結點
478.屏東滿州大吉小吃部滿洲鄉中山路62號店家熱情聲援滿州人聲援集結點
479.屏東滿州寮仔旅人館滿州鄉復興路66號店家熱情聲援-
滿州人聲援第二集結點
48O.嘉義市放輕鬆咖啡廳大雅路2段497附1號店家熱情聲援嘉義人北上聲援
集結點
481.雲林西螺廖家第四代麵店螺鎮中山路280號店
家熱情聲援西螺人北上聲援集結點
482.苗栗南庄寶珍餅舖南庄鄉中山路38號店家熱情聲援-
南中鄉親熱情北上聲援第五集節點
483.苗栗縣漫晨旅店南庄鄉西村中山路40號主人熱情聲援-
南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
484.苗栗縣南庄戲院餐廳西村中山路3巷55號店家熱情聲援-南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
485.宜蘭蘇澳南澳鷄大王宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段212號-店家熱情聲援南澳鄉親聲援集結點
486.花蓮縣瑞穗太祖魷魚羹店熱情聲援-瑞穗鄉親北上聲援第三集結點
487.屏東縣東港鎮東興里大華牛排中正路一段311號店家熱情聲援-東港人聲援第三集結點
488.屏東東港鎮旺泉冰品長春一路157-1號店家熱情聲援-督港鄉親聲援第四集結點
489.屏東縣東港鎮大鵬灣加利利民宿南平里南興路七巷17之1號店家熱情聲援東港人聲援第五集結點
490.台中原順盛百貨行后里區中山路114號店家熱情聲援-后里人聲援集結點
劉家東北酸菜白肉鍋 在 蔣月惠縣議員服務專區 Facebook 的精選貼文
主旨:建請縣政府保育小琉球生態,東港鎮西南方台灣唯一的瑚礁島嶼,全島面積6.802平方公里,亦阻止鳳凰公司斥資5億元小琉球蓋10層樓飯店,破壞當地生態,請提供鳳凰公司環評計劃書,核准建築證照,開發前亦舉辦公聽會,請查照。
說明:
如附件陳情書內容
※490團體共同聯署聲援持續中…
正本:總統府、行政院、內政部
屏東縣政府
副本:蔣月惠縣議員辦公室
小琉球生態保育自救會
中華民國 109 年9月21日
小琉球生態保育自救會陳情書
主旨:建請縣政府保育小琉球生態,東港鎮西南方台灣唯一
的瑚礁島嶼,全島面積6.802平方公里,亦阻止鳳凰
公司斥資5億元小琉球蓋10層樓飯店,破壞當地生
態,請提供鳳凰公司環評計劃書,核准建築證照,開
發前舉辦公聽會。
說明:
1.鳳凰公司斥5億元小琉球蓋飯店,9月21日動工,2022
年底完工營運鳳凰取得小琉球水岸第一排,碼頭正前方的
土地使用權,打造國際觀光水準的休閒10層樓飯店遮蔽
天際線。
2.小琉球地質承可受?小琉球的污水有處理?海可承受?
3.受到新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)的影響
國內老牌的上市旅行社鳳凰旅遊宣布精簡人事來度過疫
情難關,預計將裁員40人。
4.鳳凰公司斥5億元小琉球蓋飯店環評何時通過?
5.縣政府何時通過建築證照 ?
6.小琉球嶼是台灣屬島中,唯一的珊瑚島,表面被珊瑚石灰
岩覆蓋,海岸被隆起的珊瑚礁圍繞。石灰岩洞地形及珊瑚
礁海岸地形遍佈全島,較著名的如烏鬼洞、美人洞、山豬
溝等。琉球嶼珊瑚石灰岩質與鳳山珊瑚石灰岩相似,琉球
嶼之四塊台地表面,均被紅土質土壤所覆蓋,而呈紅土台
地。這些紅土係珊瑚石灰岩長期風化後之產物,其風化後
之結果,使珊瑚石灰岩僅剩下不可溶性之紅色氧化鐵、氧
化矽等雜質,因而成為鮮明之紅色,全屬貧瘠乾燥之地。
7.琉球為屏東外海一座得天獨厚的海島,我國除金馬澎
外尚有:龜山:蘭嶼:綠島:小琉球,而小琉球是屏東唯一的
外島,島上有豐富生態環境:[海龜生態保護區]。
受法規嚴格規範保護,海龜生態極盡脆弱,如今有飯店集
團億投下巨資興建,大型度假飯店計畫案,對於生態衝擊
很難評估,小琉球有得天獨厚的地理環境,及豐富海洋資
源及生態,及珍貴的海島植物種類,居民以漁業為主,如
今有財團欲在島上,興建大型度假飯店,地方鄉親擔憂對
地方生態衝擊程度,恐怕會是一場巨大的浩劫。
8.近年在屏東小琉球看到海龜已不稀奇,但棲息在小琉球近
海的大多是青年龜,還太年輕無法交配,而每年五至九
月,是外地成熟海龜游回小琉球,上岸產卵的季節,雖然
海龜產卵與交配的地點相距不遠,但母龜約四年才交配一
次,要正好在海中直擊發情海龜像牛郎織女般在出生地恩
愛可不容易,不僅在台難得一見,在世界上也不多見。
9.愛龜成痴的「島人海洋文化工作室」攝影師蘇淮,長期
觀察記錄小琉球的海龜生態,卻一直無緣親眼見證海龜曬
恩愛,於是某日下午,他展開跟蹤成熟公海龜的五日祕密
行動,地點選在被潛客目擊到較多次海龜交配的小琉球地
標「花瓶岩」附近海域,以浮潛和自由潛水的方式觀察海
龜,每天花數個鐘頭泡在水裡,不背氣瓶潛水,移動更靈
活。他帶著相機往遊客較少的花瓶岩轉角海域游去,那幾
天水下能見度約有三十公尺,從水面上就能直接清楚看到
海底,他嘗試跟蹤了好幾隻長尾巴的成熟公龜,但牠們似
乎都「性」趣缺缺,五天裡僅遇到一次海龜交配,幸運地
拍攝到清楚的海龜水中交配畫面。
10.海龜是海中最大的爬蟲類,跟人類一樣用肺呼吸,如果
沒有及時浮出水面換氣,也會窒息溺死在海裡。全球有
七種海龜:綠蠵龜、赤蠵龜、欖蠵龜、玳瑁、革龜、肯
氏龜、平背龜,七種都是保育類,在台灣能看到其中五
種。
11.小琉球堪稱「綠蠵龜樂園」,據台灣海洋大學海洋生態
暨保育研究室統計,已在小琉球發現上百隻綠蠵龜,還
有少數玳瑁,海龜數量較台灣其他島嶼多,在小琉球浮
潛、潛水很容易就能看到海龜,牠們也不太怕人,甚至
站在岸邊就能觀察海龜覓食、換氣,有人笑說:「在小
琉球看不到海龜比看到更難!」但若是抓牠、摸牠或搔擾
驚嚇牠,都是違法的哦!可別以為龜就是行動遲緩,海龜
泳技過人,四肢已演化成適合在海中游泳的鳍狀肢,輕輕
一揮,人類游泳的速度根本追不上。居民守護綠蠵龜樂園。
12.小琉球面積僅六點八平方公里,是座珊瑚礁島,與綠島、
蘭嶼、澎湖因火山噴發形成的島嶼地質不同,而且小琉
球也是台灣少數受東北季風影響較小的離島,四季皆可
旅遊,從屏東東港搭船不用半小時就能抵達,但夏季遊
客太多,旅遊品質不佳,又多颱風,大雨夾帶泥沙常讓
海洋能見度不好;春、秋、冬季氣候怡人,水溫依然適
合從事水域遊憩活動,且海中能見度較好,輕易就能看
到許多海龜。
13.為什麼小琉球的海龜會有這麼多?
台灣海洋大學海洋生物研究所教授程一駿,研究海龜超
過二十年,他說,小琉球是珊瑚礁島,離岸沒多遠就有
礁台,可供海龜休息,礁台上還有許多海藻,海龜的食
物豐富,所以小琉球很適合海龜棲息。當地人說,小琉
球居民沒有吃海龜的傳統飲食習慣,僅早年物資缺乏、
海龜也還未列入保育類時,島民曾挖龜蛋為食,補充蛋
白質養分,但現在交通便利,島上人人有飯吃,早已不
再食用龜蛋。
14. 二○一三年,屏東縣政府公告「琉球鄉距岸三海里內海
域禁止使用各類刺網作業」,根據海洋大學海洋生態暨
保育研究室調查,近年海龜數量逐年成長;加上在地居
民從二○○九年起,自發性組成海洋志工隊,非旅遊旺
季時每週三下海撿垃圾清漁網,已連續多年不間斷,海
中威脅變少多重因素為海龜提供了一個相對安全的家。
15. 海龜千分之一存活率
海龜性成熟與否,可依背甲長度推測,綠蠵龜背甲曲線
長八十五公分以上,就有可能是成熟海龜,至少要二十
年以上才會性成熟可交配產卵,而海龜性別也得等到成
熟後,才容易從外觀辨識,尾巴長度超過二十五公分是
公龜,短尾則是母龜。
16.因為海龜像鮭魚般有回到出生地產卵的天性,發情時間
長,當母龜發情時,就會開始從居住地游回出生地;公龜
則會在游回出生地的「沿途」,物色喜歡的母龜,處處留
情。近年曾透過為海龜裝設發報器發現,台灣海龜洄游範
圍遠及東沙、日本或菲律賓海域。
17.小琉球幾乎所有沙灘都有海龜產卵紀錄,五至九月產卵
季,正是小琉球遊客最多的時候,很容易打擾到海龜媽
媽產卵,加上民宿多、光害嚴重,也可能影響母龜產卵,
海龜媽媽產卵過程可能會上岸四、五次,在沙灘上從晚
上挖洞挖到天亮,感覺對了才會生蛋,有時也可能白忙
一場。可惜的是,因為小島開發建設,近年小琉球沙灘
已愈來愈小,每年上岸產卵母龜數量不多。
18. 海龜卵需五十天才會孵化,沙灘溫度影響海龜寶寶性
別,低溫孵出公龜,超過二十九度則大多孵出母龜。母
龜至少二十歲性成熟才能交配產卵,約四年交配一次,
雖然每隻母龜產卵都有上百顆,但卵和小龜天敵非常
多,卵在沙灘可能會被蛇吞食或人為破壞,小龜會被
鳥、螃蟹、魚吃掉,且海龜四肢已演化成無法像陸龜一
樣全縮進殼裡避敵,存活率僅千分之一,每一千隻海龜
僅一隻能平安長大,加上海龜性成熟時間晚,及人類濫
捕,海龜數量急速減少,是急需保育的物種。
19. 去過小琉球,可能會覺得「看到海龜」是一件很稀鬆平
常的事,而忘記了牠們是世界級的保育類,然而並不是
所有的地方都這麼容易親近海龜,我們更應好好珍惜這
樣全球少有的生態奇景。
聯絡人:.蔣月惠0936812315.沈士硯0921383033
※490團體共同聯署聲援持續中…
小琉球生態保育自救會[主辦]
001.屏東公勇路反不當徵收自救會
002.高雄鳳山鐵路地下化反重劃自救會
003.迫拆台中私立黎明幼兒園自救會
004.台北市卧龍街142地號自救會
005.高雄左營蓮池潭自救會
006.反南鐵東移全線自救《聯合》會
007.岡山眷村反眷改自救會
008.恆春張家古厝自救會
009.墾丁大灣自救會
010.屏東環盟
011.高樹鄉泰山村守護家園環保自救會
012.岡山反迫遷自救會
013.桃園龜山反機場捷運A7區域不當徵收自救會
014.旗山太平商場-大溝頂自救會聲援
015.見城計畫城峰路迫遷戶自救會聲援
016.蓮池潭農田水利會受災戶聯盟
017.桃園航空城反迫遷聯盟
018.高雄果菜市場土地不義徵收住戶自救會
019.屏東縣東港鎮共和新村反迫遷自救會
020.惜根台灣協會
021.石岡反徵收聯合自救會
022.桃園科技學区二期自救會
023.原住民悍衛傳統文化領域陣線
024.台中公民會館
025.瑠公圳百歲人瑞反迫遷自救會
026.土城普安堂
027.屏東縣議員蔣月惠服務處
028.台中大智慧學苑反拆自救會
029.塭仔圳反迫遷連線
030.三峽龍埔里麥仔園自救會
031.新社上水底寮放領自救會
032.永續發展珍愛浮圳自救會
033.台中武德街迫遷自救會
034.台中安和重劃自救會
035.台灣人權協會
036.全國眷村文化守護協會
037.左營眷村
038.全國大學民主聯盟
039.公民我最大屏東青年軍
040.高雄馬頭山反事業廢棄物掩埋場自救會
041.台灣守護山林聯盟
042.花東海岸守護陣線
043.花蓮秀林鄉反亞泥自救會
044.藍色東港溪協會
045.台北長安東路民宅反迫遷自救會
046.板橋大觀社區自救會
047.南投縣溪頭莊家反迫遷自救會
048.南投埔里大湳社區反重劃自救會
049.基隆貴美雜貨店快樂山部落暨人民民主陣線
050.台灣農村陣線
051.台灣勞工陣線
052.台東海濱公園社區反不當都更迫遷自救會
053.中華民國身心障礙福利聯盟
054.花蓮市大陳新村反迫遷自救會
055.宜蘭大同鄉太平村反迫遷自救會
056.宜蘭縣環境保護聯盟
057.反西港外環道不當開發自救會
058.彰化文化陣線
059.台灣外籍移工權益聯盟
060.苗栗縣南苗市場反不當都更迫遷自救會
061.台中市貿易三村自救會
062.中華民國心智障礙著家長總會
063.高雄中學-高雄女中學生會
064.陸軍官校校友會
065.空軍官校校友會
066.海軍官校校友會
067.鐵路局工會聯盟
068.華航工會
069.長榮航空工會
070.新北淡海二期反徵收自救聯盟[掛名聲援]
071.中華電信工會
072.自由台灣黨
073.台電工會
074.台灣日日春協會
075.屏東六堆客家文化推廣協會
076.南機場九號機地合法自建被迫遷戶
077.高雄前鎮一自救會
078.主婦聯盟
079.台北市律師公會
080.新北市律師公會
081.台北市醫師公會
082.護理人員工會
083.台灣婦女基金會
084.屏東縣公民監督聯盟
085.屏東小鎮資訊
086.東港好厝邊
087.恆春半島公共事務
088.全國者村合法住户反迫遷聯盟
089.台灣青年勞動九五聯盟
090.中國醫藥學院長青團契
091.苗栗聯合大學學生會
092.中興大學學生會
093.逢甲大學學生會
094.朝陽科技大學學生會
095.高雄醫學院學生會
096.國立成功大學學生會
097.中正大學學生會
098.慈濟大學學生會
099.清華大學學生會
100.彰化醫師公會
101.屏東美和科技大學 -學生會
102.我是麟洛人終身麟洛魂麟洛鄉社團
103.台中南區中華夜市-正老牌蚵仔麵線-店家
104.大仁科技大學-學生會
105.輔仁大學學生會
106.彰化師範大學學生會
107.花蓮師範大學學生會
108.台灣大學學生會
109.陽明醫學院學生會
110.建國高中-學生會
111.台北女中-學生會
112.成功高中-學生會
113.師大附中-學生會
114.中正預校-學生會
115.輔英科技大學
116.台中市勤億科技大學
117.台南一中
118.台南女中
119.高雄餐旅學院-學生會
120.金門大學-學生會
121.嘉義綠豆人臉書社團
122.我是苗栗人
123.苗栗公館鄉-社區發展協會
124.桃園科技園區二期自救會
125.守護大林蒲6里遷村權益自救會
126.左營城峰路迫遷136戶
127.台中豐原人臉書社團
128.苗栗南庄鄉環保自救會
129.屏東潮州高中-學生會
130.新莊高中-學生會
131.高雄道明高中-學生會
132.1985公民行動聯盟
133.南投暨南大學-學生會
134.草屯-南開科技大學-學生會
135.台中東勢高工-學生會
136.台中市-新民高中-學生會
137.台中市-清水高中學生會
138.台中市我是清水人地方臉書社團
139.我是南投人地方臉書社團
140.埔里高中-學生會
141.竹山高中-學生會
142.我是竹山人地方臉書社團
143.大甲高工-學生會
144.新竹教育大學-學生會
145.新竹高中-學生會
146.交通大學-學生會
147.全國客運總工會
148.台北科技大學-學生會
149.台灣科技大學-學生會
150.淡江大學-學生會
151.外島兵俱樂部
152.台中光華高工-學生會
153.彰化師大附中-學生會
154.彰化台科大補習
155.耶穌基督後期聖徒教會-南台中支聯會
156.彰化員林高中-學生會
157.雲林反國光石化設廠汙染環保自救會
158.苗栗大湖鄉反是藥品廠設廠-環保自救會
159.台灣生態學會
160.台中精英文教機構
161.高雄候車站博愛路阿國鵝肉
162.屏東六隻鵝餐廳
163.東港佳珍海產
164.屏東內埔蕭家大院
165.屏東紅館
166.屏東長治十三庄餐廳
167.台中肉圓
167.高雄鳳山三輪的店
168.台南阿憨鹹粥
170.屏東萬丹阿國臭豆腐
171.屏東萬泰豬腳
172.台東卑南豬血湯
173.台中大里九號碼頭鮮餐廳
174.台中豐原飯菜舖子
175.苗栗三義賴新魁粄條店
176.淡水阿婆鐵蛋
177.台中豐原點心站
178.高雄小棧度-鵝肉麵
179.屏東潮州阿婆炒粄條
180.屏東潮州阿倫燒冷冰
181.屏東林邊永興海產
182.屏東枋寮阿達海產
183.屏東里港趙壽山豬腳
184.屏東車城鄉客婆客家餐館
185.屏東麟洛-草魚店
186.屏東體育場旁大將的店
187.屏東夜市上好肉粽
188.國立屏東科技大學學生會
189.台東寄居蟹沙灘空間-民宿
190.屏東縣南州鄉-天主教堂
191.屏東林邊鄉-竹林村長老教會
192.屏東縣牡丹鄉-部落社區發展協會
193.屏東縣滿州鄉-社區發展協會
194.台東縣卑南鄉-卑南部落發展協會
195.花蓮縣壽豐鄉-部落文化發展協會
196.花蓮縣光復鄉-太巴望部落發展協會
197.台東縣池上鄉池上米文化推廣協會
198.屏東縣崁頂鄉-義芳麻油
199.台中市梨山茶農文化推廣協會
201.嘉義縣阿里山鄒族文化協會
202.新竹縣竹北市-品悅牙醫診所
203.台中市北屯區-吉祥耳鼻喉科
204.林邊鄉燈謎文學推廣協會
205.陸軍333師-大會師-退伍軍人臉書社團
206.高雄-中山大學-學生會
207.台南-南台科技大學-學生會
208.基隆海洋大學-學生會
209.桃園勞動總工會
210.三峽龍埔劉家反迫遷自救會
211.屏東內埔鄉美和村徐王會
212.台中北區五權路金日式關東煮雞蛋糕路邊攤-臉書社團
213.基督教台中市召會 -北區美德會所
214.陸軍十軍團台中后里五八六裝甲旅
215.花蓮藍海民宿-花蓮人動員
216.屏東縣南州鄉陳公館
217.屏東縣長治鄉 -十三庄餐廳-老主顧客團聲援
218.屏東縣三地門鄉風月的店-部落原住民熱情聲援
219.陸軍八軍團屏東萬巒鄉萬金營區333旅現役弟兄
220.陸軍六軍團新竹五四二裝甲旅-現役弟兄
221.陸軍六軍團新竹二一砲指部-現役弟兄
222.海軍蘇澳海鋒飛彈中隊-中隊長及全體弟兄
223.台北市憲兵203指揮部-全體弟兄
224.台中憲兵203指揮部-全體弟兄
225.台北203指揮部-二一一營全體弟兄
226.我是花蓮人地方臉書社團
227.屏東縣內埔鄉美和村川菜館-餐廳
228.台中市北區景新街薩加碼奇創意學院
229.台東空軍志航基地737聯隊-全體飛行官地勤官兵
230.台中市豐原區博士雞排店
231.屏東瑞光夜市旁里港阿景師臭豆腐
232.台中市中區華美街三台書局-沈醫師大學同學家情聲援
233.嘉義義竹鄉邱家皆村民熱情聲援-沈醫師大學同學邱一新親友北上聲援
234.台東知本橙品溫泉度假會館
235.台中谷關伊豆溫泉
236.台東台九線中華大橋旁阿水伯釋迦店-台東人熱情北上聲援
237.台東台十一線小魚兒的家店家熱情聲援
238.台中豐原阿洲米糕-店家熱情聲援
239.台中復興路清水排骨酥麵-店家熱情聲援
240.台中大甲雪花齋糕餅店-店家熱情聲援
241.台中民權路綠川-大華村自助餐店-熱情聲援
242.台中是西區繼光街曙光補習班
243.屏東溫攏是林邊人地方臉書社團
244.屏東縣內獅鄉伊屯部落發展協會
245.屏東縣枋山鄉楓港村社區發展協會
246.基督教台中市靈糧堂
247.彰化基督教醫院
248.彰化秀傳醫院
249.台東門諾醫院
250.台東聖母醫院
251.嘉義基督教醫院
252.台南長老教會
253.台南成大醫院
254.台中新社陸軍航特602旅
255.十軍團台中五八砲指部
256.台東岸巡八一大隊指揮部
257.澎湖防衞司令部
258.海軍陸戰隊淡水陸戰六六旅
259.陸軍八軍團台南虎踞營區八軍團五四工兵群-全體弟兄
26O.陸軍馬祖防衛司令部莒光地區指揮部-全體弟兄
261.彰化高工-學生會
262.彰師-附中學生會
263.成大工學院-全體教職員
264.台大土木系 系學會
265.屏科大畜牧系 -系學會
266.台中中興大學-畜牧系-系學會
267.逢甲大學工學院-全體教職員
268.東海畜牧系-系學會
269.東海商學院-全體教職員
27O.花蓮阿貴油飯店家熱情聲援
271.花蓮自強夜市第一家烤肉
272.台東台十一線卑南鄉富山村長牛肉麵-熱情聲援
273.花蓮噗嚨共民宿熱情聲援
274.台中清泉崗空軍基地427聯隊-全隊飛官地勤人員
275.新竹空軍基地499聯隊-全隊飛官地勤人員
276.花蓮空軍基地401聯隊-全隊飛官地勤人員
277.屏東憲兵隊-指揮官及弟兄
278.高雄憲兵隊-指揮官及弟兄
279.花蓮憲兵隊指揮官及弟兄
280.新竹憲兵隊指揮官及弟兄
281.台東憲兵隊指揮官及弟兄
282.國立宜蘭高中-學生會
283.宜蘭羅東高中-學生會
284.馬祖溪尾防空雷達站
285.恆春龍盤空軍戰管雷達站全體弟兄
286.松山機場民權東路反迫遷民宅自救會
287.屏東長治鄉德協村祥和釣蝦場-店家熱情聲援
288.屏東縣長治鄉進興村順玉超商-店家熱情聲援
289.屏東縣長治鄉潭頭村永和豆漿大王-店家熱情聲援
290.屏東縣長治鄉新潭村永富機車店-店家熱情聲援
291.屏東縣長治鄉潭頭村再世關聖會
292.屏東縣長治鄉潭頭村嘉欣火鍋-店家熱情聲援
293.彰化市韓鄉韓式料理店-店家熱情聲援
294.台中市文史復興組合
295.苗栗縣三義鄉勝興客棧-店家熱聲援
296.苗栗縣竹南鎮張家藥房
297.台中市中台科技大學-學生會
298.高雄正修科技大學-學生會
299.高雄市三民街燒肉飯店家熱情聲援
301.屏東夜市小櫃子滷味攤-店家熱情聲援
3O2.屏東縣麟洛鄉乳酪先生-店家熱情聲援
3O3.屏東縣麟洛鄉五餅二魚-店家熱情聲援
3O4.屏東縣長治鄉潭頭村邱家洋酒行-店家熱情聲援
3O5.屏東市大連路上光眼鏡行-店家熱情聲援
3O6.屏東市瑞光路天竺火烤兩吃-店家熱情聲援
3O7.屏東縣麟洛鄉市場紅豆餅攤-店家熱情聲援
3O8.屏東縣枋寮鄉阿貴的店-熱情聲援
3O9.屏東縣枋寮鄉達陣單車行-店家熱情聲援
31O.屏東縣枋山鄉老地方海鮮餐廳-熱情聲援
311.屏東縣恆春鎮十碗麵-店家熱情聲援
312.屏東遇見墾丁民宿-主人熱情聲
313.恆春阿嘉的家-主人熱情聲援
314.新北鶯歌阿婆壽司-店家熱情聲援
315.屏東縣萬巒鄉硫黃村社區發展協會
316.屏東縣東港鎮嘉蓮里社區發展協會
317.屏東縣東港鎮大潭里社區發展協會
318.屏東縣內獅鄉伊屯村阿香小吃店家-熱情聲援
319.屏東縣麟洛鄉彭媽媽自助餐-店家熱情聲援
320.屏東縣萬巒鄉五溝村社區發展協會
321.屏東縣萬巒鄉海鴻豬腳-店家熱情聲援
322.屏東縣泰武鄉銘泉生態農場-泰武鄉熱情北上聲援
323.鳳凰企劃
324.台中三媽臭臭鍋餐影連鎖店-熱情聲援
325.台中新天地餐廳北屯店-熱情聲援
326.台中阿拉丁KTV北屯崇德店-熱情聲援
327.桃園大溪老街文化協會-熱情北上聲援
328.屏東縣林邊鄉崎峰村小叮噹早餐店-崎峰村民北上聲援 329.屏東縣林邊鄉崎峰村發現號民宿-主人熱情聲援 3
330.台中北區莒光新城社區全體住戶北上聲援
331.屏東市自由路口薑母鴨-店家熱情聲援
332.屏東縣麟洛鄉徐板家粄條店-麟趾村北上聲援
333.台中北屯區興安路坦克單車店車隊-北上聲援
334.台中北區一中街茶紳士港式餐廳-北上聲援
335.台中西區向上路劉麵包-店家熱情北上聲援
336.屏東市民生路十三皇湯包-店家熱情聲援
337.屏東市民生路王哥清粥小菜-店家熱情聲援
338.屏東憲兵隊旁任家涼麵-店家熱情北上聲援
339.苗栗縣公館鄉-鶴山村民熱情北上聲援
340.台東縣卑南鄉大王村部落族人熱情北上聲援
341.台東火車站火車頭民宿 -主人熱情聲援
342.高雄鳳山五甲國中家長會-熱情聲援
343.高雄橋頭糖廠白屋-店家熱情聲援
344.台中瑪利亞社會福利基金會-熱情聲援
345.屏東縣東港鎮麥當勞-店經理及職員熱情聲援
346.台中高鐵站-星巴克熱情聲援
347.台中阿明師太陽餅自由路店-熱情聲援
348.高雄長庚醫院-急診室主任全體醫護人員聲援
349.新北市鶯歌區阿勇伯雜菜麵-店家上台北聲援
350.新北市鶯歌老街發展協-總統府及行政院前聲援
351.北海岸全民聯盟公社熱情聲援
352.新北市瑞芳區爪峰社區發展協會總統府行政院前聲援
353.高雄市林園區龔記香酥臭豆腐林園總店-北上熱情聲援
354.東港鎮木日水巷文化工作室-熱情聲援
355.屏東縣麟洛鄉中山路伍佰人工洗車場_熱情聲援
356.屏東縣內埔鄉統兵府-熱情聲援
357.高雄旗山區尊懷文教協會-熱情聲援
358.台中豐原區建忠眼科診所-熱情聲援
359.東港鎮三皇三家-店家熱情
360.花蓮縣萬榮鄉滿妹豬腳-店家熱情聲援
361.台東縣成功漁港-旗魚炒飯-店家熱情聲援
362.宜蘭縣羅東巴黎鐵塔民宿-主人熱情聲援
363.彰化市阿彰肉圓-店家熱情聲援
364.屏東市海豐肉粽-店家熱情聲援 3
365.屏東市民族路-碗糕王-店家熱情聲援
366.台中北區信義房屋一中店-熱情聲援
367.高雄旗津海之冰-店家熱情聲援
368.高雄左營區劉家酸菜白肉鍋-店家熱情聲援
369.台中北屯區松竹路麗竹專業攝影店家熱情聲援
37O.屏東縣內埔鄉鄉羅王會-熱情北上聲援
371.高雄路竹區台一線自救會-響應聲援
372.墾丁李莎小鎮 LeeSha Bungalow民宿主人熱情北上聲373.屏東火車站旁巨匠電腦-熱情聲援
374.屏東演藝廳徬徨師傅滷味-店家熱情北上聲援
375.陸軍官校專科三期同學會-熱情北上聲援
376.馬祖-高登島北高指揮部老兵團-熱情北上聲援
377.馬祖高登島北高指揮現役守備官兵-熱情聲援
378.高雄慈仁一村-熱情北上聲援
379.屏東國軍醫院全體醫護同仁-熱情聲援
38O.國軍左營醫院-全體醫護同仁聲援
381.嘉義市噴水池旁火雞肉飯-嘉義人熱情北上聲援
382.高雄六合夜市自治管理委員會-熱情聲援
383.茶湯會中部連鎖飲料集團-熱情聲援
384.澎湖西嶼鄉小萍的店-澎湖人跨海台北聲援
385.屏東法國台北婚紗-店家熱情聲援
386.台中北區五義街-好事發生店家熱情北上聲援[沈醫師台中摯友]
387.雲林縣虎尾鎮虎尾王家當歸鴨線-雲林虎尾鄉民熱情北上聲援
388.雲林台西人的天地雲林台西鄉地方臉書社團-熱情北上聲援
389.宜蘭人文基金會-宜蘭人赴台北熱情聲援
390.南社-熱情北上聲援
391.北社熱情聲援
392.台中豐原高商-學生會北上聲援
393.屏東縣麟洛鄉大眾花園-熱情聲援
394.屏東麟洛鄉錦榮花園熱情聲援
395.屏東縣麟洛鄉建樺鐵工廠-店家熱情北上聲援
396.高雄火車站-茶仙飲料茶店熱情北上聲援[沈醫師摯友] 397.高雄左營區吉安街474號唐家麵點店家北上聲援
398.高雄三民區清香園水餃館建興路63號-
店家熱情北上聲援[三民區居民集結北上]
399.台中東海大學人間工作坊-熱情聲援
4O0.東港東興國小家長會-熱情聲援
401.台中家商-學生會熱情聲援
4O2.台中國小家長會-熱情聲援
403.台中周記豆花南屯區黎明路-店家熱情聲援
4O4.花蓮市蔣嫂小吃花蓮市中興路92號-花蓮人北上聲援 4O5.花蓮瑞穗鄉涂媽媽肉粽南花蓮瑞穗鄉親北上聲援
406.花蓮豐濱笨笨的家民宿主人熱情聲援北上聲援
[花蓮海線居民集結北上聲援]
4O7.花蓮縣光復鄉樹溪小屋b&b民宿主人熱情聲援
[光復萬榮部落居民集結北上聲援]
4O8.台東市藍蜻蜓炸雞店家響應-台東人熱情北上聲援第二集合點
409.台東縣台十一海岸公路東河肉包店 熱情聲援
[成功鎮-東河長濱鄉親熱情北上聲援]
410.台中北屯區蕭家水餃店崇德路二段崇德六路口-
店家熱情北上聲援[北屯人北上聲援]
411.台中北屯大坑里東東芋圓-店家熱情北上聲援
[大坑居熱情集合北上聲援]
412.台中北華古早味麵攤北華街5號店家熱情北上聲援
[北屯人集合北上聲援]
413.路竹台ㄧ線自救會
414.反雙溪水庫自救會聲援
415.嘉義大小事嘉義人臉書社團熱情北上聲援
416.苗栗大湖汶水老街-全展客家美食餐廳-大湖鄉民熱情北上聲援
417.台中豐原區全佑藥妝店熱情聲援
418.屏東中央市場阿梅碗糕熱情聲援
419.基隆阿宏牛肉麵基隆人大集合聲援
420.基隆丸角後院MaruCorner Coffee Stage & Bar。基隆人熱情聲援
421.苗栗三義鄉山那邊.綠葉方舟(Green Ark)】店家皆三義鄉民熱情北上聲援
422.全國關廠工人連線聲援
423.台中大甲啊在米糕店家熱情北上聲援-大甲鄉親熱情北上第一集結點
424.台中大甲區蔣公路上阿源炒牛肉麵店家熱情聲援-大甲鄉親熱情北上第二集結點
425.屏東內埔鄉美和村福全花生豆腐店家-美和村熱情聲援
426.屏東林邊鄉水月軒活蝦餐廳-店家熱情聲援
427.反雙溪水庫自救會聲援
428.基隆大小事地方臉書社團熱情聲援
429.台東台十一線白石牛沙灘民宿-杉原富山兩村民北上熱情聲援
43O.台東卑南鄉賓朗社區發展協會-卑南鄉親熱情北上聲援山線集結點
431.台東阿嬤店台東太麻里鄉太麻里街422號店家熱情聲援
-太麻里鄉親熱情集結北上聲援集結點
432.ptt實業坊鄉民熱情集結聲援
433.南投縣埔里鎮阿開肉圓地家熱情聲援-南投埔里人熱情北上聲援集結點
434.南投縣埔里鎮埔里卓肉丸埔里人熱情北上聲援第二集結點
435.南投埔里人地方臉書社團熱情聲援
436.南投竹山永祥西點麵包店-竹山人熱情聲援集結點
437.我愛鹿港小鎮小鎮熱情聲援彰化鹿港人地方臉書社團
438.彰化縣鹿港鎮胖胖麵食館店家熱情聲援-鹿港人熱情聲援北上聲援集結點
439.彰化市西門肉圓店家熱情聲援-彰化人熱情北上聲援集結點
440.彰化火車站旁郭媽媽滷肉飯店家熱情聲援-彰化人北上聲援第二集結點
441.花蓮中橫公路西寶國小全體教職員及地方菜農熱情北上聲援
442.彰化員林人熱情北上聲援集結點彰化銀行員林分行前
443.雲林斗六市斗六阿興嘴吃嘴魷魚羹熱情聲援斗六人北上聲援
444.雲林縣斗六阿亮現炒小吃店家熱情聲援-斗六人北上聲援第二集結點
445.雲林環球科技大學學生會熱情聲援-斗六人北上第三集結點
446.雲林土庫鎮黑金燒麻糬地家熱情聲援-虎尾人北上聲援集結點
447.彰化銀行前虎尾土庫鄉親北上聲援第二集結點
448.高雄左營左營舊城東門段居民自救會聲援
449.苗栗市府前路阿忠小吃熱情聲援苗栗市民北上聲援集結點
450.苗栗頭屋阿玉麵店熱情聲援頭屋居民北上聲援集結點
451.苗栗是中山路湯家肉圓地家熱情聲援-苗栗人北上聲援第二集結點
452.台東尚武漁港漁民熱情聲援-大武居民北上聲援集結點
453.舊城東門段居民自救會掛名聲援
454.飛龍文具股份有限公司台北市承德路四段152號2樓董事長皆全體主管職員熱情聲援
455.桃園市龍潭區鐘記小吃部南龍路2之一號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援集結點
456.桃園區龍潭區東山鴨頭北龍路108號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第二集結點
457.龍潭鄉村客家飲食店桃園市龍潭區高原村福源路126號-店家熱情聲援-龍潭人熱情聲援第三集結點
458.高雄鳳山阿益蕎麥麵鳳松路3-7號-鳳山人熱情聲援第二集結點
459.屏東縣枋山鄉台一線上傻瓜天堂-店家熱情聲援 枋山楓港人熱情聲援集結點
46O.台中湖南味牛肉麵西區華美街303-7號店家熱情聲援周圍居民聲援集結點
461.台中段純貞牛肉麵西區公益路235號店家熱情聲援-公益路上店家熱情聲援集結點 462燦坤3c產品屏東枋寮店-熱情聲援
463.台中六六順牛肉麵西區南屯路一段19號店家熱情聲援-南屯人熱情聲援
第四集結點
464.屏東恆春鎮阿嘉的家熱情聲援-恆春老街聲援集結點 465.台南江川肉燥飯中
西區民族路三段19號-店家熱情聲援-中西區居民聲援集結點
466.台南泰成水果聲援中西區正興街80號店家熱情聲援-中西區居民熱情聲援第
二集結點
467.台南聚樂炭燒居食屋中西區民生路二段479號店家熱情聲援-中西區居民熱情
聲援第三集結點
468.台南陳記鱔魚麵新營區新進路二段22號店家熱情聲援新營人熱情聲援集結點
469.台南古早味米腸香輪台南市玉井區中正路54號店家熱情聲援-預警人熱情聲
援集結點
47O.台南阿輝黑輪南區大林路125號-店家熱情聲援-南區民眾聲援集結點
471.台中老夫子牛肉麵西屯區河南路二段469號-店家熱情聲援西屯人熱情聲援
集結點
472.台中澄清醫院中港分院全體醫護同仁熱情聲援-西屯人聲援第二集結點
[澄清醫院]對面
473.宜蘭龍記尚品牛肉麵宜蘭縣頭祥路38號店家熱情聲援-頭城人聲援集結點
474.雲林虎尾科技大學旁婆婆的店熱情聲援-虎尾科大學生熱情聲援集結點
475.墾丁好日子 Good Day 渡假小餐館恆春鎮西門路13號店家熱情聲援-
墾丁人聲援集結點
476.Sandia-patisserie 珊。珊來食恆春鎮南灣路856號店家熱情聲援-
恆春人大集結
477.墾丁國小反迫遷家長會聲援-墾丁大街居民聲援集結點
478.屏東滿州大吉小吃部滿洲鄉中山路62號店家熱情聲援滿州人聲援集結點
479.屏東滿州寮仔旅人館滿州鄉復興路66號店家熱情聲援-
滿州人聲援第二集結點
48O.嘉義市放輕鬆咖啡廳大雅路2段497附1號店家熱情聲援嘉義人北上聲援
集結點
481.雲林西螺廖家第四代麵店螺鎮中山路280號店
家熱情聲援西螺人北上聲援集結點
482.苗栗南庄寶珍餅舖南庄鄉中山路38號店家熱情聲援-
南中鄉親熱情北上聲援第五集節點
483.苗栗縣漫晨旅店南庄鄉西村中山路40號主人熱情聲援-
南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
484.苗栗縣南庄戲院餐廳西村中山路3巷55號店家熱情聲援-南庄客家鄉親北上聲援第六集結點
485.宜蘭蘇澳南澳鷄大王宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路二段212號-店家熱情聲援南澳鄉親聲援集結點
486.花蓮縣瑞穗太祖魷魚羹店熱情聲援-瑞穗鄉親北上聲援第三集結點
487.屏東縣東港鎮東興里大華牛排中正路一段311號店家熱情聲援-東港人聲援第三集結點
488.屏東東港鎮旺泉冰品長春一路157-1號店家熱情聲援-督港鄉親聲援第四集結點
489.屏東縣東港鎮大鵬灣加利利民宿南平里南興路七巷17之1號店家熱情聲援東港人聲援第五集結點
490.台中原順盛百貨行后里區中山路114號店家熱情聲援-后里人聲援集結點
劉家東北酸菜白肉鍋 在 左營劉家酸白菜火鍋 - Facebook 的推薦與評價
劉家 酸白菜火鍋中正堂(創始店) 高雄市左營區介壽路中正堂, Kaohsiung, Taiwan 813. ... 【左營劉家酸菜白肉鍋(2~3人份) 】. #免運優惠活動. ... <看更多>
劉家東北酸菜白肉鍋 在 劉家酸白菜鍋鬧雙胞因為「商標」吵進法院 - YouTube 的推薦與評價
劉家 酸白菜鍋是高雄知名美食,過去還曾經北上參加台北牛肉麵節, ... 【高雄】30年老眷村味 酸菜白肉鍋 【食尚玩家魚肉鄉民】20211207 (2/4). 食尚玩家. ... <看更多>
劉家東北酸菜白肉鍋 在 Re: [請益] 劉家酸菜白肉鍋- 精華區Food 的推薦與評價
基本上....他的酸菜白肉鍋做的不道地
比較偏台灣人的普遍的火鍋口味....
(台灣大部分的酸菜白肉鍋都做的很糟...)
如果你想吃道地的話
建議你去吃武廟路上的"曹家屯"
那是一個外省爺爺介紹我去的
是真正東北人開的
而且不像台灣的火鍋那麼雜...
他的酸菜白肉鍋只有肉和自製的酸白菜
料的種類雖不多~~但我敢打包票~~
吃了會想一直吃~~越吃會越有滋味~~
它的酸白菜不像一般店有個怪怪的味道
它的白肉超薄~~呈半透明~~和一般使用白切肉的不一樣
但一點也不油膩
是吃到飽的~~一人好像是350吧...
沒吃過曹家屯就不算吃過酸菜白肉鍋
去吃吃看吧~~保證你不會後悔(除非你只愛台式的大雜匯)
(我吃過曹家屯後再吃其他人介紹多好吃多好吃的酸菜白肉鍋都覺得差它一大截)
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◆ From: 140.129.58.101
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作者: a892245 ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄市左營區劉家酸菜白肉鍋
時間: Sun Oct 21 22:20:45 2007
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: a892245 ( ) 看板: Kaohsiung
標題: [美食] 高雄市左營區劉家酸菜白肉鍋
時間: Sun Oct 21 22:20:15 2007
店名:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂內的電影院旁)
電話:07-5816633、07-5823050
沒圖網誌版
https://lingshu1005.blogspot.com/2007/10/blog-post_5965.html
今天敵不過我姊的苦苦哀求(?)
我家大爺終於答應要開車載全家去吃我姊肖想很久的劉家酸菜白肉鍋
但由於大爺是個急性子,所以今天這頓飯吃的不太高興…
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聽說劉家酸菜白肉鍋在高雄已經是無人不知無人不曉的超有名餐廳了
我們大概傍晚五點四十五分左右抵達劉家,原本以為已經很早了
沒想到裡面早就已經人滿為患,有點傻眼
裡頭的店員也忙到不太招呼客人的,有個店員看我們拄在櫃台
就示意我們趕快到另外一頭去搶桌子,不然慢了就沒座位了
到了店家所謂的另外一頭去後,全家人再度傻眼
因為這根本就是在廚房和大型冷藏庫隔壁的露天空地
它完全沒有搭建什麼可以遮風避雨的棚子就算了
就連燈光都是靠著廚房那邊距離稍遠的日光燈在撐而已
我的媽啊,現在秋天天色暗的那麼快,不夠明亮怎麼拍出好吃的照片="=
不知道是蚊子還蒼蠅的黑色蟲子飛啊飛
桌椅旁邊的馬路還不時有車子來來去去,環境真的很惡劣
如果是我,寧願排隊也不想坐外面
但大爺不喜歡吃飯還要排隊
而且好不容易都來了就這樣離開我姊應該會覺得很掃興
所以還是乖乖坐下
----
然後因為等了許久都沒有店員來點菜,我姊就走進去
她進去很久,我媽以為她去點菜了,畢竟她有先做過功課
結果她進去裡面很久都還沒出來,換大爺坐不住,自己跑進去裡面晃
這時我姊拿了張菜單回來Orz... (我的媽啊,進去裡面那麼久只為了拿一張菜單啊)
我跟我媽就很緊張,趕快跟我姊說隨她的意思去點就好了,我們沒有意見
之後大爺端了兩盤小菜走回來,很生氣的說裡面明明有位子,為甚麼要叫我們坐外面
叫我們趕快隨便吃吃就走人這樣@@
我姊最後點的是2號餐
總共是一個白肉鍋、25顆水餃、兩條肉捲、一個蔥油餅和三盤小菜
-----不得我意的小菜----
三盤小菜是自己自助式夾的樣子吧,我家夾了土豆、豬耳骨跟豆乾
可是我覺得都不是很好吃
因為他的土豆是水煮的,所以是軟軟的,但我比較喜歡吃硬硬的土豆
我爸對土豆好像還蠻喜歡的,因為後來沒吃完的土豆他有打包回家XD
豬耳骨不是很入味,一定要沾醬才行。豆乾吃起來口感粉粉的很奇怪
後面比我們慢來的卻比我們先上菜,我爸又開始不爽了
但我姊說那是因為後面那桌比我們先送點菜單orz
----不太像水餃的水餃----
劉家上菜速度還蠻快的,所以雖然後面那桌的菜比我們早上
但是我們的也沒有等很久,首先上的是水餃~
我覺得他家的水餃皮口感很特別,因為皮很厚,但又有點QQ的
裡面的餡料就普通,不過水餃頗大顆,我媽說吃了小菜和水餃就有點飽了@@
----不是想像中的捲餅和蔥油餅>"<----
唔,我對他們家的蔥油餅還蠻失望的
因為我喜歡吃的是那種比較薄,然後一層一層很明顯
不夾肉夾蛋、口感很酥脆、會撒胡椒粉的那種蔥油餅
可是劉家的蔥油餅很厚,而且中間粉粉的,比較像在吃別的東西@@
捲餅有兩種口味,一種是雞肉一種是牛肉,份量好大喔,看了就飽了
我吃到的是雞肉口味的,就普通還不難吃啦,只是雞肉像在吃海底雞一樣
如果是一條一條的雞肉絲的話就好了QQ
可是我姊對捲餅不太滿意
因為她比較喜歡吃刷甜麵醬夾生蔥的,但劉家的刷美乃滋夾生高麗菜絲的
----主角~好酸的白肉鍋----
我家人對這鍋東西好像都不是挺滿意的@@
我爸說他不喜歡吃這種的酸
我媽說湯頭都不會解渴,偏偏劉家的飲料只能單點orz
我姊就覺得普通而已
而我則是偏食,裡面的料我就只對肉有興趣而已
其他什麼凍豆腐啊、豆皮啊、酸白菜啊、丸子啊我都不是很有興趣
而湯頭的酸味我也不是很喜歡
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當初看別人食記上拍的照片,覺得2號餐的份量好多
但其實一下子就吃完了耶,總覺得坐沒很久就吃完打道回府了
不過還是有一點撐啦,六點多吃完到現在都十點多了
還覺得飽飽的
可是吃得過程中還是一直有人陸陸續續的來
在旁邊等看看有哪桌快吃完了這樣,還蠻不能安心吃飯的
然後可能是因為颱風的關係吧,所以價錢又比當初在食記上看到多了五十元有吧orz
總結下來印象還蠻差的,應該不會再去吃了吧
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※ 編輯: a892245 來自: 218.175.186.166 (10/21 22:40)
※ 編輯: a892245 來自: 218.175.186.166 (10/22 02:15)
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作者: starvon (敲敲天堂的門) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 劉家酸菜白肉鍋
時間: Sat Nov 10 19:01:14 2007
店名:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂電影院旁)
電話:07-5816633
價位範圍 : 3~4人的套餐,680元
圖文網誌板:https://blog.pixnet.net/starvon24/post/9921746
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高雄市左營區介壽路9號(中正堂電影院旁)
07-5816633
劉家酸菜白肉鍋早期發跡的老店,坐落在左營舊部落進入軍區的先鋒路邊,
店面是舊眷村的矮房子,招牌不明顯,但只要在天氣稍涼的夜晚,總是人聲鼎沸,
一桌桌圓桌擺到半條馬路上,那時候覺得他的手工水餃特別好吃,
皮厚有嚼勁,咬下去也是滿口肉汁香,即使店裡看起來舊舊髒髒的,
有次還看過他們浸酸菜的紅色大塑膠水桶,就放在離廁所不遠的角落,有點可怕,
不過水餃跟酸菜鍋的滋味還是讓人無法忘懷。
套餐的方式讓他點菜方便,上菜迅速生意也很好,加上老闆的野心也不小,
印象中在莒光跟明誠附近都有嘗試開分店,不過分店的品質掌控不易都收了起來,
來接手中正堂旁邊原先經營不善的餐廳,地方夠大停車也方便,離老店也非常近,
這樣的結合可以說是完美,不過當時就覺得老店服務態度,
半自助的方式加上都是大嗓門阿桑接待,可能會讓初訪的客人覺得態度很差,
這樣的感覺到新店也沒有明顯的改善,好在我們是熟門路的老客人,
到店裡不用期待有人殷勤接待,拿了點菜單找了空桌就坐了下來,
點菜也不用想太多,幾個人就點幾個人的套餐,隨便找個服務人員就塞單給他,
我們點了三到四人的套餐,680元,一個中鍋白肉鍋、25顆水餃、兩個捲餅、
一個蔥油餅和三盤小菜。
點完後很自然的起身去臺子前選三樣小菜,自己調芝麻醬,不一會兒蔥油餅就跟捲餅一起上來,
吃沒兩口一盤滿滿的水餃上桌,當然,上菜還是跟老店一樣,盤子乓的一聲就丟在桌上,
捲餅用的配菜是美乃滋夾生高麗菜絲,份量又大,多吃兩塊就覺得膩的很恐怖,
水餃皮一樣厚實有嚼勁,不過似乎內餡稍稍偷了一點料,沒有原先的飽滿的肉汁,
主角酸菜白肉鍋以傳統炭火加熱,上桌滿滿一鍋的酸白菜和白肉,吸滿湯頭的凍豆腐和豆皮,
看起來很肥的白肉夾著酸白菜,沾點芝麻醬,單吃太肥的白肉跟單吃太澀的酸白菜,
在口中完美的融合在一起,特殊的酸味刺激著口中的唾液不斷分泌,忍不住一口接一口,
劉家吸引我的就是酸白菜鍋跟手工水餃,其他的就當是填肚子吃粗飽的,
這樣的一餐吃完,讓人滿足的不得了。
有次去吃大概是六月左右的時候,高雄太陽讓人熱的發昏,還好店裡有冷氣,
結帳臺前是梳著油亮老派髮型的老闆,找完錢後他拿了一盒冰琪琳出來,
大概像小美冰淇淋那樣的大小,堆滿笑容的問我們要不要試試看,
說是他們的新開發的產品,鳳梨冰淇淋,一盒20還是25的樣子,
我們微笑回答吃太飽了吃不下,事實上也是,三個人吃了3~4人的套餐,
他居然變臉,我們當初看他拿一小盒,還以為要送我們試吃,
結果他居然還變臉,實在讓人有點生氣又覺得老闆愛錢愛的可笑。
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作者: AGSC (知足就幸福) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸菜白肉鍋
時間: Mon Nov 19 14:45:38 2007
店名:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號
(中正堂內的電影院旁 左營大路肯德基對面小路直直給他走到底 用餐可抵停車費喔)
電話:07-5816633 or 07-5823050
圖文版:https://tw.myblog.yahoo.com/jw!vzVci7CfGRpdQzd7jFnOlA_Y/article?mid=122
(內容以個人實際情況書寫 請不要鞭太大力)
每次,我和在外地工作的妹妹一起回家時
都不知道要吃什麼慶祝(奇怪耶,每次全家聚在一起都要吃好料的,難怪越來越*碰皮(台)*)
明明是夏天,卻吵著要吃熱呼呼的東西
本來打算要吃王子 or soto(這樣拼嘛) 但因為我家不吃生食(生魚片) 於是作罷
媽媽說:上次和朋友一起去吃中正堂內的酸菜白肉鍋 還不錯 大家都推薦耶
加上ptt也常看見這間店 於是 全家在正中午大熱天去吃酸菜白肉鍋
我們吃的應該是3~4人套餐吧
先上的是捲餅 雞肉和蔬菜口味-因為我媽媽吃素(鍋邊素 不吃肉類)
雞肉捲餅很好吃-味道一整個很搭 有美乃滋和雞肉、生菜 份量不少喔
蔥油餅 個人覺得很普通
第一次吃酸菜白肉鍋 一整個覺得新奇 從未見過的容器
噗鋪噗的聲音一直不斷從鍋裡傳出來 酸菜 白肉 丸子等食材塞滿了鍋中
偏酸的香味不斷刺激著味蕾 啊 該從哪一樣吃起好呢
先拿個小碗裝了湯 另一個小碗夾了酸菜和白肉稍稍放涼
一邊吃著雞肉捲餅 一邊等了食材稍涼了
先吃口酸菜 嗯~說實在的 不合我胃口 一整個覺得酸+普通 口感也還好
再來是酸菜配白肉 這樣吃就比較好 稍稍中和掉酸味 還不錯
至於湯 喝了一口後 因為太酸 就沒再碰了
平常我也吃酸 檸檬的酸度、金桔的酸度我都可以接受
但我覺得劉家的酸是偏醋酸那種稍刺激的酸 跟自然那種溫和的酸比較起來就不能接受
還有水餃和幾樣小菜
整頓飯我家從進去到上菜結束結帳出門只花了30分鐘
除了我偏愛酸的媽媽以外 大家都吃不太下
酸菜白肉鍋 我和我弟一直拼命撈料來吃 我妹則進攻捲餅、蔥油餅、水餃
大家都吃的很拼 因為 真的不合胃口 想趕快回家吃別的東西
剩一大鍋的湯 還有漂浮在湯上的酸菜
回家後 大家又各自找其他東西填肚子
除了酸菜白肉鍋之外 其他東西我們都很捧場吃光
小菜也還不錯 選擇不少
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◆ From: 124.8.15.39
※ 編輯: AGSC 來自: 124.8.15.39 (11/19 14:46)
※ 編輯: AGSC 來自: 124.8.15.39 (11/19 14:46)
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作者: yangting31 (彎彎) 站內: Food
標題: Re: [食記] 高雄左營劉家酸菜白肉鍋
時間: Thu Nov 22 20:51:11 2007
喜歡吃它的雞肉和牛肉捲餅
酸辣刀削麵也超好吃
從小到大都懷念的味道
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作者: angelpink (鼓與吉他的制約) 看板: Food
標題: [食記] 左營劉家酸菜白肉鍋
時間: Fri Dec 21 17:35:40 2007
高雄超知名老店左營劉家酸菜白肉鍋。
地址:左營區介壽路9號 中正堂 (就在營區,很好找)
平均每人價位:200元!
菜色:酸菜白肉鍋、大顆手工水餃、雞肉&牛肉捲餅、蔥油餅、小菜
總體評分:8.5/10
有少數照片的網誌版:https://www.wretch.cc/blog/evelynsky&article_id=11184193
我們一行五人點了1,000塊的套餐,菜色如上列
(水餃幾顆、小菜幾盤有點忘了...有好一陣子了^^"),
平均一個人才200元,吃得飽到不行。
由於大家都非常餓,所以實在沒有時間好好拍照;沒辦法,美食當前囉!
牛肉捲餅外皮酥脆、內餡香而不膩,好吃!
水餃方面沒有照片,因為忙著吃之下匆匆忙忙拍得糊掉了,就不放上來了。
不過同行的同事個個讚不絕口,因為和外面吃到的水餃大不相同。
他們的酸菜白肉鍋好吃在肉片,肥瘦剛剛好、肉質不硬好入口,
光是這一點應該就贏過不少店家。
鍋裡還有一些凍豆腐、豆皮、丸子等,湯頭酸得蠻清爽的,真要挑剔的話就是肉片不夠多吧。
之前看PTT對這間店的評價頗兩極,但我和同行的同事都很滿意。
這家店為在左營營區,對很多高雄人來說都是童年時代就有的回憶;
對我這個台北人來說,就是間俗擱大碗的酸菜白肉美食囉!
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◆ From: 163.29.241.8
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作者: minimini1230 (I'm Miss You) 看板: Food
標題: [食記] 高雄。左營---劉家酸菜白肉鍋
時間: Wed Jan 9 00:37:05 2008
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路中正堂
電話:07-5816633,07-5823050
營業時間:10:00AM ~ 23:00PM,
14:00~16:30PM 及 21:00PM以後,火鍋消費半價優待(不分假日)
價位範圍(每人):200有找
可刷卡(可/不可):不知
有無包廂:不知
圖文並茂網誌版https://mini-you.blogspot.com/2008/01/blog-post_06.html
劉家酸菜白肉鍋位於左營軍區的中正堂內,欲前往的人當你到達左營後,會在左營大路上
看到肯德基,肯德基對面就是介壽路,介壽路一直走走走走...走到底,當看到阿兵哥的
崗哨後不要緊張,右手邊有條路,右轉就是了。右轉後再小走一段,會看到停車收費的牌
子。我們是開車去,一次NT.10,可抵店內消費(結帳時記得一起拿給服務人員)。
我們大概是晚上六點左右到的,那時無論店外、店裡頭已經滿滿的都是人了。生意真的很
好。 一進門就會聞到濃濃酸菜白肉鍋的味道。
或許因為我們人少的關係,很快就有座位了。餐點也很快就送上桌來。我們三個人點的是
1號套餐:一份小鍋、兩盤NT.30的小菜、一份捲餅(口味任選)、15顆水餃。總共NT.550。
三個人這樣的份量其實很充足,剛剛好的飽度,也不會太撐,不過大家可以看自己的狀況
決定,NT.730的2號餐適合3~4個人一起享用,我們後頭那桌四個人就點了2號餐,看起來
更是豐盛。
因為是點牛肉捲餅,我沒吃,所以不曉得味道如何。水餃的部份,餃皮比一般的水餃厚,
有點像是包子皮,我覺得比較像是蒸餃,不像滑溜溜的水餃。小菜是優爸和優媽選的,選
了豆干和黃豆芽,味道還可以,不過都有點油,吃到後來可以看到盤子底下有層油。主角
酸菜白肉鍋內除了酸菜以及白肉外,還有凍豆腐、丸子、豆皮,一份套餐這樣吃下來還滿
飽足的,感覺唯一美中不足的就是肉不夠多。
而我要特別推薦他們的芝麻醬和辣豆瓣醬。芝麻醬沾酸菜白肉鍋的白肉真的很美味,當我
第一口吃到沾著芝麻醬的白肉時,驚為天人。當白肉和芝麻醬一同送入口中的那霎那,濃
濃的芝麻味溢滿整個口腔,是很舒服的口感。辣豆瓣醬則是優爸強力推薦,優爸說他們的
豆瓣醬很香、豆子多,是很實在的豆瓣醬,不像市面上有些豆瓣醬只有辣味、甚至是看不
到幾顆豆子。
我對酸菜白肉鍋沒特別的研究,因為這是我第一次吃酸菜白肉鍋,也無從比較它是否道地
。不過因為價位還算便宜,也能吃得飽飽,我覺得還不錯!
附註:網路爬文時有的人說他們態度不是很好,我是有遇到在中間台子負責補充小菜的那
個婆婆態度不是很好,可能很忙忙到懶得理我,不過店裡頭其他人都還滿親切的,我覺得
服務態度沒有影響到我的心情(也可能是因為有做好心理準備吧!)
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◆ From: 218.171.176.171
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作者: Tankan (Tankan) 看板: Food
標題: [抱怨] 高雄左營白菜酸肉鍋
時間: Sat Mar 15 12:45:27 2008
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路中正堂
事發經過:
上個月,特地南下高雄探親,順便遊玩港都.
劉家是之前在網路上做功課,很多人推薦的名店.
所以就去嚐鮮.
除了糟糕,我已經想不出對這間店的形容詞.
1.食物:酸菜白肉鍋..這算是特色嗎?湯頭的味道和香氣有餿水的感覺..
料其實不多,以高雄的物價而言,這鍋太值超所物了.
不知道是不是湯頭的關係,整鍋是酸到底了..
而且火侯沒掌控好..沒多久湯就會被煮乾了..還要一直加湯水..
我沒吃過這麼有特色的..還是我在台北吃的都不是正統的?
牛肉捲餅..牛肉是薄片和碎片..裡面還有大量的白醋(美奶滋?)..
這是創意料理嗎?我沒吃過加美奶滋..除了怪..我不知道要說什麼..
台北東區的山西刀削麵的牛肉捲餅有一百分的話..劉家的不到五十分..
醉雞..是已經切好的小盤..讓客人自取..
刀工應該很好吧..我還沒見過切這麼薄的 =_= 而且還有很多雞碎肉..
吃起來如嚼臘..喔..是有酒味的臘..
其他的..喔..很多都賣光了..
不過很有趣的是...你會發現比你晚來的竟然又點的到.
2.服務:這間店很鮮..門口貼了張告示..大意是老店了..所以店員年紀也都大了..
反應和記憶力不好..所以服務不周請見諒..
我隔壁桌一位大嬸看了直嘟嚷:"哪年紀大了?都是年輕小夥子阿"
是的..一堆年輕的服務生..而且是視力,反應和記憶力有問題的年輕人
前一桌客人吃得杯盤狼藉..他們看到了不會幫你收..
服務生很忙嗎?也沒有..幾個在客人旁邊說笑打鬧...
我們直到吃完..桌子上還是一堆前桌客人留的杯盤殘渣...
更別說啥麼客人點的或是交代的要講很多次..
喔..用餐中間..還有一位媽媽客人對店員咆嘯怒罵..
我很久沒看到有一間店會把客人搞毛成這樣..
3.評價:對我來說..這間店..名過其實..是吃了會讓人後悔的!
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作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-劉家酸菜白肉鍋
時間: Fri Apr 25 23:59:53 2008
圖文網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/pmana&article_id=13424146
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183243.jpg
地址:高雄市左營區介壽路中正堂
電話:07-5816633、5823050
價位:最低是捲餅類40元起、火鍋則是550元起(套餐組合)
優惠時段:下午兩點到四點半、晚上九點以後 → 酸菜白肉鍋半價
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183240.jpg
網路上【劉家熱潮】已經延燒好久了囉!
不過ㄧ直沒有機會去嚐看看
直到前鎮子才有機會去朝聖:P
順沿著中華路騎著,就這樣到了左營大路
看見肯德基,便轉進傳說中的介壽路
時間大概是晚上九點左右
介壽路上真的相當相當的冷清,還帶著些許的荒涼感
真的很不建議女生自己晚上騎車過來,個人覺得滿危險的
車程沒有想像的近呢
騎了約莫五分鐘,終於到了路底
左邊好像是軍營的樣子,用了ㄧ堆拒馬圍著,還有阿兵哥在一旁站哨
右手邊相當昏暗,昏暗到那群趴睡在地的慵懶狗兒,都感覺特別詭異
懷疑騎錯路的我們,正在左顧右盼時
〔劉家嗎?〕站哨的阿兵哥大喊
〔對!〕彷彿得到救贖般的回答
〔往右走ㄧ直騎就到了〕阿兵哥又說
真是感謝熱情的國軍弟兄啊!
也頓時發現劉家還真是有名吶!
往右手邊騎,進入一個有點像是停車場的地方,就是劉家位在的中正堂
尋找的過程不能說是ㄧ波三折,但卻也充滿驚奇就是了
說真的,劉家還滿像是沙漠中的綠洲呢
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183253.jpg
從餐廳外至餐廳內,點菜的阿姨們,都有帶有濃厚的眷村風情
讓我想起了小時候在眷村玩耍的美好時光
也因為這樣,劉家又多給了我熟悉親切的感覺。
我們選擇了一號套餐(適合2~3人)
內容物有:酸菜白肉小鍋、30元小菜任選兩份(可更換60元醉雞或牛腱肚雙拼)
捲餅任選ㄧ份、水餃15顆
原價是550元
因為已經過了九點,馬上變成350元(小鍋單點是400元,打半價變200元)
還真是划算呢!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183244.jpg
就利用等待上菜的時間,前往取用沾醬吧!
有一鍋是調配好的醬汁,可以取用
基底是麻醬與醬油、蔥、辣椒等調配的
也可以依個人喜好自行做調整
劉家是半自助式的用餐方式
除了醬料,加湯也是自己動手喲!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183247.jpg
「30元小菜任選兩份」
美味指數:★★☆☆☆
我們選了皇帝菜與海帶絲
滿普通的。
不過讓我想起小時候阿母說的皇帝菜小故事
上網找了一下跟大家分享
【皇帝菜小辭典】:皇帝菜是一種營養非常豐富的菜。
原名「貢菜」,相傳為古時宮廷專門獻給皇帝食用的貢品佳餚
由於原料稀少且取得不易為高料。
此外,皇帝菜還有許多不同的名稱,像是「角菜」、「珍珠菜」、「
香甜菜」等
皇帝菜的特色,就是即使經過曝曬,再用水浸泡過,它的口感仍然還
是爽脆可口
且愈嫩的枝葉,煮起來愈好吃,不論是用來煮湯、涼拌等,都非常的
爽口清甜。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183246.jpg
「雞肉捲餅」
美味指數:★☆☆☆☆
餅皮酥脆,不過內餡稍嫌乾澀
味道方面偏淡,個人不推。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183245.jpg
「水餃15顆」
美味指數:★★☆☆☆
水餃味道還OK
不過個人覺得皮有些厚實,水餃餡也沒有充盈肉汁
加上個人比較偏好韭菜水餃:P
水餃部份也不推。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=92&f=1670183248.jpg
「酸菜白肉小鍋」
美味指數:★★★★★
期待已久的主角終於上場囉!
冒著熱氣的鍋子正滾著酸白菜與肉片
四溢的香味,帶著濃郁的氣息,真是太誘人了!
裡面除了基本的酸白菜、豬肉片,還有豆皮、丸子、豆腐等
料還滿多的
白肉搭配著酸白菜...
究竟是哪位天才發明的?太好吃了!(忍不住murmur)
薄片的豬肉片好吃
酸白菜的酸度與脆度都恰到好處
沾著特製醬料也相當棒!
大推!
果然好吃!
P.S 在優惠時段來享用還真是划算呢!不過套餐份量還真是有夠多,最後還是沒吃完
下次來,會直接點酸菜白肉鍋,再加點其他的小東西搭配!推!
圖/文:Bibi/Mana
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※ pmana:轉錄至看板 Kaohsiung 04/26 00:01
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作者: ufoscar (荒野之狼) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸菜白肉鍋 捲餅
時間: Sat Aug 23 00:22:50 2008
餐廳名稱:劉家酸白菜火鍋
地址:高雄左營區介壽路中正堂
電話:07-581-6633
營業時間:10:00~23:00
價位範圍(每人):吃多少結多少
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:有 KTV 200/1h
推薦菜色:酸白菜火鍋套餐 有火鍋、水餃、小菜和捲餅
我的網誌版:https://www.wretch.cc/blog/ufoscar/3475121
地址位在高雄左營區介壽路中正堂
說穿了就是位在左營軍區中正堂"電影院旁邊"
就在電影院旁邊啦!
找不到的話問當地計程車司機 說要去劉家吃酸菜鍋 他們都知道
因為今天就問了兩個在路邊聊天的司機 他們異口同聲說:在那邊!
如果真的還是找不到,那就回家算了...
酸菜鍋的口味對我而言算是很夠味了,不會過酸讓人感覺牙齒軟掉的酸,
喝了也沒有添加化學香料的感覺
跟連鎖的東北酸白菜鍋比起來真的湯頭好很多,湯不夠旁邊有湯壺,自助的,
湯壺裡的湯也是有加酸味
這類的湯頭,味素是一定會加,我對味素很反感,但至少不會讓我有口渴心悸冒汗的感覺...
要加很多(次)之後湯頭的酸度才會變淡
我想...我的味覺應該是沒有問題才對!
我推薦這間!
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◆ From: 122.121.155.84
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作者: lhw (Vera) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸菜白肉鍋
時間: Sat Aug 30 15:04:18 2008
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號 (中正堂)
電話:07-5816633/5823050
營業時間:10:00~23:00
價位範圍(每人):100~200
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:酸菜白肉鍋套餐
圖文網誌版
https://hanwei92.blogspot.com/2008/08/blog-post_2125.html
注: 14:20~16:30 & 21:00後
酸菜白肉鍋半價劉家酸菜白肉鍋 大概是桃園人從大三就開
始說要去吃的東西了
我們大四畢業一年後 終於才去吃 呵呵
在一個十分炎熱的下午 !!! 劉家~ 我們來啦!!!
我們很開心的在約14:00入店 店內已有許多人在用餐 (大家都這樣狂熱 :P)
但店外也有不少人在一旁等候 不過店內還是有不少位子
*解惑* 原來半價的時間不是傳說中的14:00 是14:20!!!!!
我們是笨蛋><" 算了
我們5個人 點了適合4~6個人的3號套餐 NT1,150
一個人約200多 半價時段一個人只要100多呢 整個划算
套餐包括 :
中鍋*1
30元小菜*2 (自選)
80元小菜*2 (醉雞 & 牛腱肚雙併)
捲餅*2
蔥油餅*1
水餃*30 -->我們換成一份肉
種類繁多的小菜任選
一些小菜還是大盆大盆的裝呢 看了就很飽
以下是我們自選的30元小菜*2 和附的80元小菜
*2 (醉雞 & 牛腱肚雙併)
味道都很不錯 特別是牛腱肚雙併 超入味 桃園人說的厲害沾醬 也是用大鐵盆裝 = =
味道還真特別 沾肉片 火鍋料 還真搭呢
大推的捲餅和蔥油餅 特別是捲餅 我們的是牛肉和雞肉
我覺得牛肉的特別好吃
內陷除了很實在的厚厚肉片之外
還有放甜甜的美乃滋 還有蔬菜 味道很好
特別一提的是捲餅皮很脆
而且有股淡淡的香氣環繞在口腔內 很神奇
分量很大 如果一個人吃一整個捲餅大概就很飽了
主角上場 -- 酸菜白肉鍋 (中)
裡頭的料也太多了吧 真擔心會不會吃不完
這酸菜白肉鍋的湯阿 還真的有酸喔
脆脆的酸白菜很夠味
裡頭在煮的肉片 火鍋料 完全沉浸在酸酸的湯內
讓我們都忘了這是在夏天吃火鍋
開胃得停不下來一口接一口得吃 一碗接一碗的喝湯 很過癮
不到一個小時 就證明我之前的擔心 "太超過了"
我們把這中鍋 吃到見底 一滴不剩 ^^y 很有成就感
補: <<食尚玩家>> 8/24 左營眷村味
這酸菜白肉鍋要好吃,最重要的當然是裡的酸菜,全由店家自己醃製,用大白菜加鹽、高
粱酒還有水下去浸泡,夏天大約是三到五天,冬天一個星期左右;老闆說,這酸菜要好吃
,除了要用之前醃過的老汁外,還要用含生菌數較高的生水,這樣做出來的酸菜比較夠味
也比較香。
小插曲
我們吃到一半的時候 大概是鍋溫太高了
墊在鍋下的瓦片 這時候就"波"的一聲 望我這邊爆裂開來了
萬興的是 湯鍋沒有傾倒下來
不然真的很難想像"酸菜人腿肉鍋"會是甚麼樣滋味
所以 大家可能要小心喔
大家來高雄一定要來試試看阿
另外 聽說還有另外一家曹家屯也很厲害 下次再去吃吃看
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作者: hearline (喵~~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸菜白肉鍋
時間: Sun Sep 7 23:51:37 2008
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號
電話:07-5816633
營業時間:平日 11:00-22:00,假日 11:00-22:00
可刷卡(可/不可):不清楚耶 自己是付現的
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第一次發文美食版,請鞭的小力點 ^^
圖文並茂網誌版:https://www.wretch.cc/blog/ab7494/27344286
以下為純文字版:
趁著這幾兩天的假日,閃光提議帶我去吃劉家酸菜白肉鍋~~
當然啊,我也上網去找了一些對他們家的評價啦,但是真的是很兩極耶 @@
不過我想大家比較在乎的都是他們的服務態度吧
這點在我看來是覺的還ok,可能是我去的時候沒有遇到"很"過份的事情吧 ^^
其實菜色沒有很多,就是很平常的北平菜吧 想的到的大至上都有啦
因為我跟閃光只有兩個人,所以就點1號餐
包括:小鍋一份、小菜2份、小餃15個和捲餅1份,要價620元
老實說,以這樣的菜色卻要這種價錢我自己是覺得貴了些....
但因為我們去吃的時段是下午2:00-4:00,剛好是特價的時間,所以大概打了6折吧
,剩下400多而己就覺的還可以接受的價格
小菜其實有很多種種類可以選擇,但要注意的是他的小菜也是有分價錢的喔
份量不大不小,而且海帶絲的滋味不錯,還蠻特別的味道 個人很喜歡
捲餅跟水餃個人覺的楊寶寶的略勝一籌 ^^ 我們點的是雞肉捲餅,裡面包著碎雞肉和生菜
沙拉,所以吃起的味道很特別,頗喜歡的至於水餃,皮是真的厚了點
但因此而有嚼勁,相對的肉餡就沒有很飽滿了
主餐--酸菜白肉鍋
這兩個人吃真的很夠了吃第一口的感覺是--真的有酸! 但多吃幾口後就習慣了
,我本身是個還蠻能吃酸的人啦 ^0^ 湯的味道可能吃重口味的人會覺得不夠濃,
可是對我而言已經夠了裡面加的東西真的是就只有丸子、凍豆腐、豆腐皮、酸菜和白肉
而已,沒有什麼別的火鍋料了
吃到後面真的會膩了,因為愈來愈油了 = =
結論:真的要挑打折的時間去才划算,而且最好5點以前去吧
那天跟閃光進去時就已經快客滿囉,生意真的很好耶在服務態度方面,因為服務人員
都是阿桑、阿伯了,所以我自己不會太計較一定要怎樣輕聲放之類的況且有時忙起來
也真的無法顧全這麼多吧,以他們的年紀還要這麼辛苦的工作,真的要多體諒啦 ^^
出餐速度很快喔~~點沒多久、拿完小菜後就酸菜白肉鍋就來了 @@
這蠻讚許的以後如果想到會去吃吧,應該也會介紹朋友或家人去吃吃看
但頻率不高就是了
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◆ From: 61.227.79.92
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作者: skateboy () 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營-劉家酸菜白肉鍋
時間: Sun Oct 26 11:54:37 2008
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:左營區介壽路9號 營區旁
電話:07-5816633
營業時間:11:00~22:30
價位範圍(每人):100~300
有無包廂:無
推薦菜色:酸菜白肉鍋
今天是嘟嘟和我高雄之旅的第1天
為了要吃這家酸菜白肉鍋 我忍痛放棄了營區中吃到爽的午餐
我騎著大慶班長送我的腳踏車 一路上狂飆
手裡拿著學長畫給我的地圖(富堅的草稿?)
背著我的行李 從班上騎到空軍官校大門
然後又從大門殺到岡山火車站
之後如期的在高雄火車站旁的統聯和嘟嘟會合
然後又去了"安安租車行"租了一輛摩托車
說到安安就不得不替他們打一下廣告
真的是有夠便宜的啦~!
而在火車站對面那家三角店的租車行真的是貴到有點離譜
之前去租一台CUXI竟然要價400
是怎樣 有炸蝦代言就活生生的貴了100是吧...
自從那次租了之後就發誓再也不去了
我要推薦"安安租車行"就在火車站前
往地球村的招牌走過去就會看到
一台JR一天只要250 車子也不會太舊 想省錢的朋友可以考慮看看~
接著我們就先去民宿放行李 然後就開始我們的美食之旅了
由於我們之前上網沒有做功課 所以只知道他們店家的地址而已
很害怕在人生地不熟的高雄會迷路
但是後來發現 高雄的路還真不是普通的大條耶...
可能隨便一條路就比台中的中港路還大
路標也標示的很明顯 所以我們最後還是順利的騎到了目的地
在騎車的路上還發生了一段小插曲
就當我們騎到左營的時候赫然發現
左營根本就是海軍的大本營阿~
左看又看都會發現海軍的營區
讓我這個空軍有騎錯地方的感覺...
然後在路的兩旁又看到了熟悉的身影
沒錯!!! 有一群的阿兵哥正賣力的在打草
那台熟悉的打草機 那套熟悉的打草服
那熟悉的背影 靠邀 今天我不是放假嗎
怎們還會看到這些東西~!!
這不是夢阿~!
當我們騎到店門口時
發現這家店就在營區旁邊耶
真的有種讓人不小心闖進營區的感覺
心中不僅有小小的疑惑
這家店之前是開在營區裡的嗎
還是本來就對外開放的
懇請高人指點喔~@
店門口照
由於這家店在下午2:00~4:00有打六折的優惠
所以我們特別選這個時段來吃
店內照
之後我跟嘟嘟就點了2個人的套餐
套餐的內容有:1.酸菜白肉鍋(2人份)
2.小菜任選2盤or牛肉綜合拼盤一份(小)
or油雞一份(小)
3.捲餅一份(牛肉.豬肉.雞肉)任選一種
4.水餃20顆
首先先上牛肉綜合拼盤(小)
第一眼看到這盤小菜 恩...真的是"小"菜 份量不多
我跟嘟嘟大概一人4口就沒了吧 滷的味道也普普 吃好玩的~
接著上捲餅囉~
捲餅我個人覺得不錯吃 內餡包的牛肉給的不會小氣
咬下去都能吃到大口的牛肉 另外還包有生菜沙拉在裡頭
所以吃起來也不會覺得太油膩 反而有種清爽的感覺
吃的太爽忘記拍張段面秀 真是抱歉~@
上鍋囉~
火鍋裡頭的料大概就5.6種
有豬肉片 不知名丸子2種 豆皮 還有一些火鍋料
另外還有吃不完的酸白菜以及喝不完的湯頭(廢話...)
由於我個人很愛喝這種酸菜白肉湯
所以一上鍋馬上就舀了一晚來喝
湯的味道 該怎麼說呢....
就真的是酸菜白肉鍋的味道(廢話)
但是跟鼎王的酸菜白肉鍋比起來
又有些許的不同
由於太久沒有去吃鼎王的酸菜鍋了
所以具體來說也不能分辨出差別在哪裡
不過我跟嘟嘟都一致的對這個湯頭給了不錯的評價
嘟嘟甚至認為這鍋比鼎王的還要來的好喝
在火鍋上來之後不久
我們套餐裡的水餃也上桌了
不過我跟嘟嘟根本就吃不下了
只吃了一些些就投降了
另外也忘了拍照
大概說一下水餃的口感好了
我個人覺得是沒有很好吃
比我老媽在菜市場買的差一點
屬於吃火鍋吃不飽填肚子用的吧~!
最後我們這一餐吃下來 總共的花費是NT390~!(一人200不到)
真的是超便宜的啦~ 不過提醒一下
是要在中午2:00~4:00這段時間之內才有打折喔
下次如果有機會再來高雄 我想我應該還會再來這家吧~!
圖文網誌版:https://asterrys1988.pixnet.net/blog
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◆ From: 61.216.21.122
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作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [食記] 高雄劉家酸菜白肉鍋
時間: Thu Mar 19 08:29:56 2009
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號(中山堂內)
電話:07-5816633、07-5823050
營業時間:am11:00~pm22:00
價位範圍(每人):不一定
推薦菜色:酸菜白肉鍋
圖文blog:https://janettoer.pixnet.net/blog/post/26530127
高雄的第一天晚餐,Brontie帶我們來吃劉家酸菜白肉鍋,
久聞其名了,總算有機會來吃
過年期間,要另外加收一成服務費
這服務費付得很心酸呀,
真是辛苦了brontie請我們吃
因為是過年的關係,生意超級好
而小菜卻只有三種可以選,而且很多都還是結凍的
非常冷的小菜
刀削麵類,這天都沒有點,因為大家的主力放在鍋類
小菜每份30元,牛類和醉雞就有分大150小80
蔥油餅,捲餅一直煎
大嬸們的手也沒停過,一直在包捲餅
這邊是水餃區
戰鬥力不大夠,因為應付不了這麼多客人的胃
像我們這桌就少了10顆水餃,也許別桌也是像我們這樣有少水餃吧
這裡是有套餐可以選的,這天我們選了2號餐
因為貢丸妹有來吃過,他覺得份量不少,
所以我們要保留一點食力,
沒想到~~~過年的服務費並不是加到食材上去呀
小菜有豬頭皮、筍絲、另一種我不知是什麼菜
芝麻醬,還滿香的,而且很沉底哦
辣豆?醬,我沒有用
水餃來嚕
皮非常的厚,餡的味道不夠,
普通普通
捲餅和蔥油餅也來了
牛肉捲餅
裡面包薄片魯牛肉、蔥、沙拉醬等,還不錯吃
非常清爽的雞肉捲
生菜給的超多的,裡面是沙拉醬,味道好淡喔
多層的蔥油餅,很Q,外皮有酥脆到
鏘鏘鏘~~
超滾的火鍋上桌了
白肉和酸菜還不少
不過貢丸妹一直說,量變好少,
她說平日來量更多,可能因為過年人潮多,所以連量也打折扣了吧
酸酸的白菜搭上薄片的五花肉,真的一點也不油膩耶
我也連吃了好幾塊,不過湯有酸到,
呵呵,伴著肉汁真的不錯喝
浣熊碎碎念
這頓飯沒有吃飽,唉~~
為了吃這頓飯等了一小時多,結果沒吃飽,
不過貢丸妹說平日真的好吃多了,
讓我還是想找個機會再給它一次機會,
棕熊也和我一樣,意猶未盡,
一定要再來吃一次.....
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◆ From: 61.221.14.126
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作者: wumimeow (balabububalabu) 看板: Food
標題: [食記] 左營劉家酸白菜鍋
時間: Sun May 13 02:37:23 2007
這篇算是食記+回憶錄吧 XD
高雄沒住幾年
某些環境變化不是很熟
如果內容有誤請指正 ^^:
這家店在左營甚至是高雄地區算是名氣人氣俱備的店吧
早期是在介壽路旁的眷村(自勉新村?)裡面
一條寬到可以並排坦克車的大馬路
兩旁都是矮小的典型眷村矮房子
稍微高大一點的人沒有撞到天花板至少也會撞到門楣
門口堆了好幾箱塑膠收納盒的酸白菜
門裡門外都有擺餐桌
全部也差不多五六桌
如果天氣稍熱坐在裡頭真的要揮汗如雨
廚房也是開放式的裡外皆通
看起來挺髒亂卻藏了令人難忘的好味道
大約五年多前吧
左營眷村大幅改建
原本的老房子全部蓋了十幾樓的住宅
相信是口味獲得老長官的肯定
劉家也順勢進駐到中正堂裡頭
寬敞的空間可擺上數十桌
冷氣開放更是先進的象徵
再也不用在四季如夏的高雄揮汗吃鍋
(雖然現在有不少桌子已經開始擺到外面停車場去了 orz)
不斷擴充的桌數和規模一樣龐大的分店
都證明這家店是很有來頭的
剛搬到中正堂時的菜式和老眷村時差不多
基本上就是酸白菜鍋 水餃 刀削麵 捲餅和小菜
最近新菜色開始不斷出現
像酸白菜羊肉包(已停產)
酸白菜羊肉湯包 花枝漿 冰淇淋都出現了
不過酸白菜鍋底才是靈魂所在
一度在近三年間覺得酸氣盡失 (不知是否在調整口味?)
讓我失去光顧的動力
不過在沒有更好的選擇之下 最後又回來了@@
(之間試了幾家高雄市區的名店 不過發現還是劉家cp值較高)
最近一年去的幾次
酸度微幅上下震盪 不過pH有下降的趨勢 早期的感覺又回來了 XD
說那麼多來介紹菜色吧
劉家算是點1234套餐型的
基本上就是一個鍋加水餃小菜和捲餅類
另外還可以單點肉片 刀削麵 湯包等
份量挺大
建議是照它菜單上建議人數套餐再減個一到兩級
這樣才有肚子單點
酸白菜鍋當然是主角
銅鍋中滿滿的酸白菜絲
中間塞滿丸子 豆皮和白肉
清楚感覺得到北方人的豪邁
湯頭如前所述
早期是一股腦的酸勁夠味
中期酸氣突然消失甚至死亡了
直到最近return of the sour XD
它的加湯是自助式的
倒出來是白白的無鹽高湯
加多幾回也不會變鹹
至於肉片鍋料
嗯.. 不是重點 不過也都還ok
要注意的是 它的鍋中白肉是生的
送來時還黏在一塊
所以要先用湯匙攪散開來
第二個要介紹的
去過的一定都知道
就是它的餅類(甚至應該擺在最前頭介紹)
其實我去劉家
主要是要嘗它的捲餅和蔥油餅
酸白菜鍋是拿來打包用的
它的餅皮很厚 每片都是現煎
外表酥脆 裡頭充滿熱燙的麵粉香味
搭配高麗菜絲和美奶茲的牛或雞肉捲餅更是一絕
套餐裡都有附餅
總是趁熱吃了餅之後 吃鍋就沒戰力了
但最後一定還要再叫上一份蔥油餅打包!
套餐還有附不少水餃
水餃也是現包現煮
和煎餅一樣是開放式廚房 可以看到現場包餃live秀
它們的水餃吃過也很難忘記
自家桿的皮非常厚實(是目前吃過最厚的餃子皮)
也是很有北方豪邁的感覺 高麗菜豬肉餡不會太乾澀
個人覺得不錯吃 不過也是折損戰力最大的元凶之一
套餐的小菜類有30 60之分
大致上就是一些瓜筍醉雞豬頭皮之類
印象中早期的醉雞還不錯吃
不過最近去覺得soso
據了解現在的小菜都是外包的
就不用太在意吧
劉家的炒刀削麵基本上會被我們當一道菜分食
它們的麵體削得比較薄
甚至會覺得比餃子皮還不夠勁
炒工也還好 所以最常點的反而是刀削涼麵
它們炒類的大絕是酸白菜羊肉片
份量挺大 酸酸的很開胃 肉也給得大方
最近推出的湯包有兩種
酸白菜羊肉和鮮蝦豬肉
很顯然要點前者才有這家店的本色
後者的蝦個頭還挺大也算有料
不過應該是應付人潮
因為不是現點現蒸
皮顯得軟爛(也不用期待有咬下溢出的湯汁 都破掉流光了...)
基本上不推..
最近還有出自家的冰淇淋
號稱是低糖 酸菌製作
味道真的比較不甜 主味像是奇異果 還有種子
不過奶味的比例偏低
而且退冰之後還是相當綿密 乳化安定劑是不是加太多了...
製造原料的標示沒有很確實 有寫出工廠是在台南
服務方面
除了高大帥氣的老闆之外
其他幾乎清一色阿姨大嬸 (不過最近有一個正妹帶位喔)
碗筷小菜醬料是自取式
最後小菜打包也是自助
不過那個大火鍋是它們端到後面再打包
而且會再加湯到滿滿一整大袋
最近門口還有張告示
主要是說明道歉服務不周
不過以現場狀況來看
人多時年輕人都很難應付得過來
何況是那些老人家了
為了免除排隊和人擠入的惱事
最好在尖峰前進場 或是選非假日來 品質會好很多
老闆還會親自找熟客老長官敬酒
偶爾也會各桌寒暄一下
我們一般的點菜和吃法是
點最小的1或2號餐
酌量加點捲餅 酸白菜羊肉或刀削麵
現場把火鍋之外的東西喀掉
只喝一些湯和白肉片(丸子豆皮耐煮又還沒入味)
湯一直燒乾再加 持續濃縮 XD
最後吃到撐還可以打包整鍋湯 再加點捲餅蔥油餅
一個人大約300新台幣
回家還可以再吃一餐酸白菜鍋到打嗝
真是超級實惠 XD
快離開高雄了 僅以文誌之
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◆ From: 61.223.230.168
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作者: kjsa (kjsa) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸白菜火鍋
時間: Thu Aug 9 17:56:52 2007
餐廳名稱:劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路的中正堂隔壁
電話:07-5816633 07-5823050
營業時間:am10~pm11
圖文 https://www.wretch.cc/blog/smilehzo888&article_id=22662373
高雄左營中正堂內的劉家小館 酸菜白肉鍋
店址:高雄市左營區介壽路的中正堂隔壁<進去要被收停車費10元喔
劉家位在左營中正堂的隔壁,只要進到左營大路後看到介壽路左轉一直開,再問當地的人
大家都知道啦~
劉家有名的是酸白菜火鍋,火鍋是採用煙囪式的好像不能調火的大小,所以當覺得鍋底的
湯快沒時要趕快加湯避免菜煮得都黏鍋底了,酸菜鍋吃起來就酸酸的在夏天很下飯啦,火
鍋裡有一堆的菜.豆皮.凍豆腐.肉片.火鍋料...等,別忘了要沾他的豆瓣醬一起吃更好吃
喔,本來還打算跟老闆單買他們家的豆瓣醬啦因為太好吃了,不過可惜沒單賣,不過老闆
的豆瓣醬是開放式的放在一旁愛多少自己舀,我看下次我自己帶塑膠帶去裝好了<這樣應
該會被打吧~哈>
接下來要推薦的是他的水餃,皮吃起來有彈性,內餡吃起來有味道,不大不小一口剛好一
顆,一上桌一下子就被大家解決掉了。另外是他的涼麵,比較特別的是他採用的是類似刀
削麵,不過料都放在盤子上,要吃的人自己組合
捲餅也是大家必點的,說到捲餅我自己有分成兩類啦:一是捲餅裡面會先塗上醬汁再夾肉
捲起來,另外的是裡面不會塗醬汁直接夾肉和菜捲起來,而劉家的捲餅是屬於後者,因此
咬起來不會有醬汁滴下來,比較乾,不過他的餅皮很酥啦。再來的是蔥油餅,大家都覺得
吃起來有咬勁好吃,不過蔥油餅我比較喜歡吃的是馬祖蔥油餅,它是很大一塊比一般的蔥
油餅來得薄些煎起來後通常會灑上胡椒鹽,不過這一種的蔥油餅我現在比較找不到了
他的其他小菜也都做得很有味道,非常推薦全家人一起去吃喔,料好實在又便宜,重點是
很好停車啦~
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◆ From: 219.68.192.76
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作者: capco (讓風繼續吹~) 看板: Food
標題: [食記] 左營劉家酸白菜火鍋
時間: Tue Dec 16 18:57:51 2008
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: capco (讓風繼續吹~) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 左營劉家酸白菜火鍋
時間: Tue Dec 16 18:56:49 2008
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號 (中正堂)
電話:07-5816633
營業時間:10:00~23:00
價位範圍(每人):100~200
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有無包廂:無
推薦菜色:酸白菜火鍋套餐
(火鍋、餃子、蔥油餅、捲餅、小菜。)
網誌版:https://miss213.pixnet.net/blog/post/22619852
某天,看到食尚玩家在介紹高鐵一日遊。剛好是介紹左營美食,這家的酸白菜鍋也在列!
有很多人應該都有吃過了,而我是在去年生日時,要好好的請朋友吃一頓,他們就帶我到這裡了。
左營有很多地方不是很熟,有一次自己亂晃時還迷路!哈~~
中正堂是有名的便宜電影「集散」,想看場電影,大家都會說去中正堂或中山堂看,雖不是院線還是不錯啦!
劉家酸白菜火鍋就在中山堂旁邊,一進去就嚇到了~因為人很多!
才六點左右,客人就大概七分滿了,而我是第一次去就跟著朋友進去了,
找好位子,開始點餐!感覺好像每一樣都不錯,而且我們人很多,就點了一份套餐。
有一份火鍋、餃子、蔥油餅、捲餅、小菜。
份量蠻多的喔!煮火鍋的鍋子是古早時期用原子材燒的,它受熱很均勻,
慢慢的加熱就會看到由裡面開始往外面滾,一根原子材可以煮很久,我們待了三小時,還沒燒完。
是蠻新奇的鍋子,有看過沒有用過啦~~
火鍋的酸白菜真的很好吃,酸得很夠味,是我的最愛!哈~~
還有肉,那個肉燙個幾下就熟了,不用沾醬直接吃就很有味道,
只是肉只有一份,配料很多樣,大家都飽到不想叫第二份,光是把食材吃完就加了幾次高湯!
餃子皮是手工桿的耶!很Q有嚼勁,而且餡也蠻多的,有很多的高麗菜及豬肉,好像也有少量的蔥薑的樣子,忘記了~
一顆蠻大粒!光是餃子吃幾個就撐了,剛端上來時,大家都嚇了一跳!
忘記剛剛點的時候是寫幾個,一整盤有夠嚇人的啦~~到最後還要用分配才能夠吃完~呼!
這個蔥油餅也是我的最愛!
麵皮真的很Q而且每一口都有蔥,聽說是熱門餐點,這一盤也等很久,最後才上菜。
每個朋友都說好吃,不用分配馬上夾光光。
有點忘記,不曉得是豬肉還是牛肉捲餅。
也是大家推薦好吃的囉~~外皮香香脆脆,包了一些生菜、肉、香菜、醬料,一口咬下去真滿足!
這是大門口,非常左營的味道!
結帳完,大家在門口聊天,赫然發現大家都沒有來過,因為網路上評價很好!
網路傳播速度及廣度深不可測!對於這一餐的評價。大致上是ok的,或許是對北方料理不太熟悉,
每一道都是以麵食為主,飽飽的好滿足!
現在回想起來,還是很想念,雖朋友都沒有在連絡了,美味的滋味還是存在腦海!
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作者: liquid7312 (liquid) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 劉家酸白菜火鍋
時間: Tue Feb 10 10:09:10 2009
圖文版:
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地址:高雄市左營區介壽路9號
電話:(07)581-6633
初五計畫去高雄玩,行程只有夢時代跟去吃果子裏家的額阿煎,想說中午吃點高雄特色美
食,就是別的地方吃不到只有高雄吃的到又很好吃的美食,因此小貝推薦我們這家特別的
餐廳,它的所在位子很特別,位屬於海軍管轄地,機車進去要10元停車清潔費。感謝小貝
借我們機車,還當個好導遊讓我們高雄之旅很愉快。
這間店真的超特別的,人超級多,我們還等了ㄧ陣子才有位子,而且外面還搭了ㄧ個大棚
子擺了好幾張桌子,感覺生意超好,好到室內室外都供不應求。
菜單,我們點一號餐適2~3人。
自取區,可以自己選佐料或是小菜。
這是佐料,我ㄧ開始還以為是味增湯勒,結果是調配過的芝麻醬,很特別的味道,我很喜
歡這個沾醬,好吃且不膩。
軟的土豆,送的小菜之ㄧ,我覺得沒什麼特別的,就是煮過的土豆。
豬耳朵,這個我沒有吃,因為我看到好大片的耳朵就覺得好害怕,所以遲遲沒法下手去夾
來吃。
送上來的火鍋料及加點的豬肉片,ㄧ盤100元。
近拍白肉,油脂的部份非常豐富,肉片還連帶著豬軟骨,有好牙的人應該可以輕鬆的吃,
不過我沒有好牙,所以不喜歡有骨= =。
水餃15顆,我覺得她們的水餃非常好吃,蠻有味道的,外層皮也煮的很滑嫩,但唯一的缺
點是水餃皮稍微有點太厚了ㄧ點,不過厚雖厚,煮水餃的火候控制的很好,沒有讓水餃煮
的太爛破皮之類的,也不會有吃到沒有煮熟的水餃皮的情況,所以烹煮技術慢好的。
雞肉捲餅,聽到有捲餅真的是超開心的啦,因為我超愛捲餅的,不過因為我不吃牛,所以
點了雞肉捲餅。
雞肉捲餅內餡圖,我覺得雞肉捲餅走清淡路線,就吃起來非常的清爽,都是菜的味道,沒
什麼吃雞肉的感覺,外層有點酥但又沒有到非常酥,我是覺得還OK啦,就普通等級。
酸白菜鍋終於上來了,這湯頭真不是普通的酸,我覺得真的非常的酸,就是很濃的酸菜熬
煮出來的湯頭,我男友說跟家裡煮的酸菜鍋一樣,不過我們家都不吃酸菜鍋,所以我覺得
好酸喔,所以我沒什麼喝湯,不過我覺得鍋真的還好,大概不適合我吧,沒有很愛酸菜,
不過她們都覺得超好吃的就是了,我只覺得酸。
火鍋很傳統,是要加碳下去燒的那種,把下面鐵盤往旁邊移時發現,放火鍋的桌子都被熱
到凹了ㄧ個大洞了,不知道哪天會被熱穿,真有點恐怖。
最後我們三個人總共花了750元,還點了兩瓶小罐的烏龍茶。
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◆ From: 123.192.170.66
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作者: peikie (滾來滾企的蛋糕) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-劉家酸白菜火鍋
時間: Sat Feb 21 23:23:17 2009
用力吃圖文版:https://peikie.pixnet.net/blog/post/23218012
餐廳名稱:劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路的中正堂隔壁
電話:07-5816633 07-5823050
營業時間:am10~pm11
過年回到高雄的大年初一,
爺爺還有叔叔們整個家族一起來吃左營很有名的劉家酸白菜火鍋
我們點了七到十人的套餐。
餐點內就是有一大盤的水餃,(數量真的很多)
水餃還挺好吃的,但是就是皮太厚了。
還有送上牛肉捲餅,裡面有生菜跟小黃瓜搭配美乃滋。超好吃的美味
餅皮還脆脆的
還有六樣小菜,小黃瓜、土豆、蟹棒絲、豆乾、豬肉片、醉雞片等。
每樣都挺開胃的好吃
再來就是主角-酸菜白肉鍋了。肉還蠻多的,還有凍豆腐、豆腐皮...等。
還蠻夠味的。酸菜很入味,後來我們還買了兩小包,一包一百元。
這就是蔥油餅,酥脆酥脆的。口感很好...蔥還蠻鮮甜的。
劉家小館的名氣就不用再多介紹了。
高雄在地人好像都知道了。
可能就是外縣市的不知道,也可能是因為住台北住久了
覺得高雄的食物真是格外美味啊!!
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◆ From: 123.50.40.44
※ 編輯: peikie 來自: 123.50.40.44 (02/21 23:23)
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作者: Iamlavender (不當公主很久啦~) 看板: Food
標題: [食記] 劉家酸白菜火鍋 (高市 左營)
時間: Wed Mar 4 20:40:05 2009
https://lavender3636.pixnet.net/blog/post/24475314
劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路中正堂旁
電話:(07)581-6633 582-3050
二館
地址:左營區介壽路257號
電話:(07)588-6855 588-6856
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這次回家 我家娘親就興致勃勃的向我們介紹
她和我老爸平時閒來無事 四處晃晃時挖寶挖到的古早味!!!!!
基本上 我個人很能吃酸 但...偏偏酸菜這種食物 和我幾乎算是形同陌路
許多頂頂有名的酸菜白肉鍋 廣告是看過很多 但心動次數全都是零!
這次 想說難得回家 總不能老是只吃那幾間店
好吧~~~ 酸菜白肉鍋 我來了!!!!!
劉家的所在位置 路線不複雜但是很隱蔽
因為就在海軍營區裡的中正堂
沿著海青旁的介壽路一直走一直走 走到自己滿頭霧水 不知身在何方時
沒錯!!!! 中正堂就到了!!!!!!!!
當週播放的是007
看到這種超級古早味的售票口 還真的有點懷念以前小孩後跟著爸媽看電影的日子啊!!
中正堂旁邊就是劉家酸白菜火鍋啦!!!!
基本上 剛踏進去用餐區時 會有些許小小的驚嚇感!!!
因為本棟建築掐指一算也可說是稍有歷史啦
所以看到整間房房子都彌漫著濃煙時 還是稍稍有點傻眼的感覺 XD
那個..... 這邊真的沒有所謂的空調系統 夏天來應該是個很大的挑戰!!!
由於生意太好 我們去的時段沒有空座位
我只得先繞場一周隨意拍拍
捲餅工廠區
是的 做捲餅還是需要SOP!!!!!
一個煎餅 一個放肉 一個放蔬菜 接著捲起來 切段裝盤!!!!
小菜區
基本上小菜裝盤的速度遠不及消失的速度
所以就看旁邊的婆婆一直瘋狂的挖菜乘盤兼不斷碎碎念!!!!
現場並沒有什麼所謂的訂位或帶位機制
搞的我們只得用採用最原始的等位子法 - 看哪張桌子吃的差不多 就站在旁邊等!
說實話 我不是很愛這種方式
畢竟人家也是花時間排隊才等到這張桌子的 站在旁邊等人吃完
總覺得有種催促人家快點走的感覺!!!!!
哎哎哎哎~~ 歹勢啊
想要在這邊吃火鍋 就得使用這奧步數啊!!!!
好不容易等到上桌客人走光 接著是等不到清潔人員來收桌子 = =||||
但......... 真的很難責怪那些清潔人員啦!
歲數全都是60起跳的婆婆們 你... 也罵不下去啊 ~"~
好不容易等到婆婆來收桌子 還得邊聽婆婆們抱怨人手不足來不及收拾@#%^*....
當下 還只能選擇請婆婆們先息怒啊!!!
好不容易等到婆婆退駕 那張有擦過跟沒擦也差不多桌子
也讓大家手忙腳亂一陣子!! 要來這邊吃飯 記得要自備濕紙巾!
因為我們的作戰策略相當成功
在等桌子的同時 就先把菜單丟出去了
所以當我們把桌子清好後 我們點的菜餚也剛好陸續上桌
一整個接的相當完美!!!!!
現場有提供芝麻沾醬 但是我覺得有點稀
雖然還是可以吃到微微的芝麻香
但我個人還是偏愛比較濃稠口感的芝麻醬
當場還加點了白肉片
火鍋料全都到場了 現在就只等待火鍋本尊現身
火鍋還沒到 結果湯包先到!!!
湯包SIZE也不小 不輸一顆7-11賣的奶黃包
但撥開後 湯汁沒有想像中來的多 但是餡料倒挺實在的!!!!
等著等著 火鍋本尊總算豋場啦!!!!!!
登登登登~~ 就是這個!!!! 古早味的炭火加熱火鍋!!!!!!
鍋子下方還看得到炭火所映出的紅光!!
還沒開始吃 這玩意就讓我眼睛一整個發亮啊!!!!
之後大家趁著炭火正旺 瘋狂的開始把肉品往鍋內丟!!!
反正炭火也沒辦法讓你調火力大小 大家就邊聊邊等肉熟~~
本以為這一等得等上很久
但~ 很意外的小菜還沒吃完 肉就給熟了!!!
老祖宗們的智慧真的是不容小覷啊!
煙囪效應的加熱速度 真的不是蓋的~~~
就看著白肉在酸菜鍋裡載浮載陳
本以為那種肥滋滋的白肉 吃起來會很油膩
但搭配上酸味濃烈的湯汁 突然間酸味洗去了肉片油膩的口感
滑嫩的白肉 成了油而不膩的人間美味!!!!
啊啊啊啊~~~ 我想 我愛上酸菜白肉鍋了 >////<
旁邊的捲餅 一直等不到整桌子的人賞他一個關愛的眼神
歹勢啊 在那麼搶戲的火鍋坐鎮之下
一時間還真的忘季旁邊還有一盤等很久的捲餅 XDDDD
捲餅內除了豬肉片外 還搭上滿滿的青菜絲!!
份量相當十足 食量小的話點一份捲餅應該就能當一餐了!!!
吃著吃著 水餃也登場了!!!
不過 這邊的水餃卻莫名的不對我的胃!!!
也說不出個所以然 就可能是餡料調配出的口味 我個人吃不出個所以然吧
但 我家小孩是相當賞臉啦 整盤水餃幾乎他們搶光光
前面有稍稍提過 芝麻醬的味道偏稀
這點就稍稍可惜了!!
辣醬這方面...........
對於愛吃辣的人而言 這東西應該不夠看!!!
不過對於我這不吃辣的人而言 沾這點醬就夠KO掉我~
肉類和芝麻醬真的是絕配!!!!!
但是也可以選擇不沾醬 好好品嚐酸菜鍋湯汁留在肉片上的滋味!!!
火鍋的湯汁雖然看起來似乎清淡無味 但是一送入口後
酸白菜那股自有的酸味在口中爆開後 真的是酸到讓人通體舒暢啊!!!!
連我那位拒絕酸味食品的老公大人 回台北後
三不五時還是常常叫我去找那邊有好吃的酸菜鍋 他想解饞啊~
吃完飯後 人潮散去不少
但是從外頭湧進來的客人依舊源源不絕
店家還提供多人套餐和單點服務
基本上 對於劉家的酸白菜火鍋 我真的直接給給五顆星的評價
尤其看著炭火急速為火鍋加溫 整個用餐的新鮮感也大大提升
但是場地設備 及服務
我覺得可能自己要懂得選擇性的忽視
畢竟 真的很難跟那些阿罵級的服務生抱怨服務不週啊~~~
下次若有機會 我會再來這邊用餐!!!!!
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作者: ccppucino (城開不夜~~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄.左營劉家酸白菜火鍋~(眷村神奇美味呀)~
時間: Wed Mar 18 23:57:06 2009
餐廳名稱:高雄左營.劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號 (中正堂 / 介壽路到底右轉)
電話:07-5816633 , 07-5823050
營業時間:上午11:00~晚上22:00
價位範圍(每人):約300~400
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:
推薦菜色:酸白菜火鍋 , 水餃 , 皮蛋豆腐
官網:
上次來左營中正堂看電影..
大概是五百年前的事情囉..沒想到學生時代,來中正堂這麼多次~
卻從來沒發現,這裡有這麼一家,超美味的功夫菜啦~~
圖文對照版:
https://www.wretch.cc/blog/processtw/13770846
它的確是在中正堂旁邊唷..朋友帶來時候還半信半疑..左營哪可能有美食,我不知道的呀
沒有很棒的裝璜,沒有很多的宣傳~
但是卻是一家,吃飯時間來,很可能會沒位子坐..常常爆滿的店
非常平民的餐廳外表
別太苛求囉,餐廳所在的地點呀..從我國小就在了呢..沒有30年也有20年~
下午時分,已經有些人來用餐囉..
哈哈,這些人才是最聰明的~
早起的鳥兒有蟲吃,早點來的客人,火鍋半價啦~
1.這裡的點菜方式很特別
酸白菜火鍋分小、中、大 , 分別是400、550、700元,
4~5個人,建議點中鍋即可,再搭配些小菜,卷餅,很夠吃囉~
店家也設計了四種不同的套餐,分別適用2~7人不等,價格在550~1500之間
其它的價格大約是從40~80不等,還算蠻經濟實惠的。
點鍋類.會附贈小菜唷..或者說小菜$已包在套餐內
小菜自選囉~~
2.酸白菜火鍋:
哇哈~火鍋主角終於端上來囉~
他們火鍋的酸菜算好吃,但最特別應該是白肉的部份吧
一般對白肉印像,也許帶皮有點小油
但是他們的一點都不會唷,嫩嫩脆脆的..一點都不油,又好吃
3.水餃:
第2大推的..要屬水餃囉~~
吼..真沒吃過這摸有實力的水餃
皮略厚但很有咬勁.餡料也很不錯唷..口感真是特別,從沒遇過的外省道地口感~
4點來.還不到6點..晚餐人潮,人多到連門口的座位都塞爆了
看看這些在"搶"小菜的客人呀
根本是在搶吧~我看..晚來的少吃一半唷~
有些餐廳適合約會
有些適合宴客
有些適合家庭朋友.聚會~~
這家劉家.酸白菜火鍋..覺得是綜合型的好去處唷
家庭聚餐..三五好友小聚 or 約會小晚餐..都是很棒的選擇囉~
喜歡浪漫裝璜的人,
這裡的東西好吃到,會讓妳覺得其它東西都不重要
想不到吧~神奇美味不需捨近求遠,在我們身邊就能遇到美食大感動囉~
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作者: EloveJ (Eileen) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸白菜火鍋
時間: Mon May 18 00:55:08 2009
店名:劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路中正堂
電話:07-5816633,07-5823050
有圖有文網誌版:https://tinyurl.com/pbf5gx
我們家的媽媽在電視上看到"大口吃台灣"就一直囔囔的要去吃
我一回高雄,就說要帶我去吃,在美食版之前好像有紅一陣子了
有美食當然跟囉!
我們4個人點了2號套餐
有3盤小菜 兩份捲餅 一張蔥油餅 水餃*25 小鍋一個
小菜區有很多東西可以選擇喔
涼拌海帶絲-->很普通捏,我超愛海帶絲的!!只要有小菜的店,我一定必點,我覺得沒有很入
味, 超級推薦鳳山"楊記"這間店的所有小菜我都好愛,每一道都好好吃喔,
第3個這我不知道是什麼耶,還蠻爽口的,酸酸甜甜的,吃了有開胃的感覺
捲餅--->我們選了牛肉跟雞肉的,裡面有生菜,我之前吃的捲餅都是包蔥,這是第一次吃到
有生菜的, 我偏愛楠梓的"巧味"小時候去都會公園游泳,肚子超餓的時候一定會去巧味,
而且巧味用料很大方, 捲餅的醬汁很特別 超推薦的
蔥油餅-->好吃,皮酥酥脆脆的,很厚實的蔥油餅,也夠Q,要咬很久
水餃-->水餃皮很厚,很大顆喔,肉餡稍嫌不足,因為皮太厚了吧=ˇ=
肉餡還蠻多汁的,算是還不錯吃
醉雞--->份量超級少,酒味很重,雞肉很新鮮,很鮮美
美中不足真的就是太小份了
酸菜白肉鍋--->主角登場拉~裡頭有許多的凍豆腐,豆腐皮, 我覺得丸子都很脆很好吃
湯,好酸,像是加了很多醋的湯,不是很喜歡這種,
豬肉有稍微帶有一些白肉,口感還不錯,不要煮太久就不會太老
這篇好不盡責(汗"),還講了其他店家的東西,有比較才有成長嘛~
其實,來這沒有後悔的原因是外面的ㄚ綿麻糬阿~~~~(大心~)
就算已經蠻飽了,我還是吃了4顆
下次PO一篇
小小心得~請多指教
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.134.216.159
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作者: bonade (深邃的寂寞) 看板: Food
標題: [餓犬食記] 高雄 手腳若慢,你就搶嘸【劉家酸白菜火鍋】
時間: Fri Jun 5 00:28:29 2009
餐廳名稱:劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂電影院旁)
電話:07-5816633
營業時間:11:00~22:30
價位範圍(每人):約NT$200~NT$300左右
推薦菜色:酸白菜炒豬肉
【拍照速度要超快圖文版】
https://www.wretch.cc/blog/bonade/14592034
其實早就耳聞劉家酸白菜火鍋的大名啦~
只是左營對我們來說真的是太遠了...
進公司後,某次大家說要來去吃火鍋,再不吃就太熱啦~
於是… 我就跟著同事們一起吃火鍋去
只是… 只是… 我們不是去左營中正堂那家
而是跑到楠梓加工區附近的分店
除非在附近上班或住附近,不然一般很少人知道那邊有分店...
廢話不多嗦,趕緊來去吃這超有名的火鍋吧!
藏身在大樓住宅間的劉家,白天要是不注意的話根本不會發現這兒有家店
倒是晚上時比較好找,因為點滿了如同聖誕節般的燈火
這間分店共有兩層樓,二樓大多提供給需要大桌、有預約的客人
一樓的位子就比較小一些,適合自己來或三、五好友吃飯
P.S. 在門口那位穿白衣、站姿超有架勢的就是老闆啦~
先來說說為什麼標題會下「手腳若慢,你就搶嘸」
當天是和同事們一同用餐,這才知道什麼叫蝗蟲過境 XD
因為工作的關係,出門在外總是要搶快,不然根本來不及吃
於是造就了這群人吃飯超驚人的速度
我們一到劉家,大家找好位子
我就很訝異的看著大家迅速拿好各式小菜,開了筷子
開始夾夾夾夾夾夾夾夾,小菜消失的速度真是嚇到我了,哈哈哈
所以待會要是看到照片裡的菜餚有正在被攪動的模樣
別懷疑啦… 就是大家很努力在夾菜的證明 ( ′-`)y-~
第一道小菜~ 皇帝菜
這應該是我第一次吃到這種小菜,感覺滿新鮮的...
外觀看不出來究竟是什麼,只知道是青菜類
入口有點醃漬、去水份的感覺,接著就是爽脆的口感
說實在還滿好吃的,不曉得為什麼外面不常見到這種小菜
第二道小菜~ 炒豆芽
這個豆芽… 超大顆的 囧rz
是黃豆嗎? 還是別種豆類?
對不起我只負責吃… 不負責研究食材
這個銷的速度就慢上許多
第三道小菜~ 涼拌海帶芽
銷得滿快的一道小菜
第四道~ 這個應該是…… 牛腱與牛肚吧?
為什麼那個牛腱跟我印象中的牛腱不太一樣 ( ̄□ ̄|||)a
牛肚好吃~ 牛腱嘛…
說真的還是覺得我老爸滷得好吃...
這盤的份量跟其他比起來就少很多了
接下來這盤醉雞…… 究竟是大盤還是小盤?
就讓我們假裝是大盤吧! (真不負責任的講法 XD)
因為大家夾的速度太快,沒多久就銷完的美味醉雞
這大概是整間劉家酸白菜火鍋的料理裡頭,我的第二最愛
這醉雞的酒味還真會讓一個沒什麼酒量的人微微地暈
而雞肉本身又不會過於乾澀,雞皮因為冰過,帶一點點點點脆度
當沾滿了底下的汁,再送到嘴巴
哇…那衝上來的酒香味真令人難以忘懷
接下來是蔥油餅,大大的蔥油餅切成好幾塊
個人對蔥油餅沒什麼研究...
至於這塊蔥油餅,味道好像也是普普而已
甚至後來我們在討論這蔥油餅的味道
感覺好像是冰過又拿回來加熱的感覺
哎呀呀... 雖然厚,但煎得不夠香啦
所以中間麵粉的味道就重了些
捲餅~ 我反而比較期待捲餅的出現
因為平常吃一份就要好貴,吃不下去啊
剛好趁這次嚐嚐劉家的牛肉捲餅,滋味究竟如何?
斷面SHOW來了! 老爺夫人快看快看哪!
煎得焦黃、外酥內軟的餅皮,包著生菜、蔥花(段)、牛肉
個人還滿怕吃生的蔥… 不過這捲餅的蔥一點都不讓人討厭啊~
且捲餅很多都太乾,吃起來不順口
但劉家的牛肉捲餅卻沒這種困擾,加上牛肉的香味
要不是吃很飽了,我可能會多塞一個進肚子裡祭祭五臟廟
再來重頭戲要來了,超好吃的酸白菜炒豬肉
還記得上次跟可姊吃到劉家的酸白菜炒羊肉,真的非常感動
原來還有酸得這麼夠味、卻又不嗆的酸白菜
加上那個羊肉炒得恰恰好,脆脆的白菜梗和軟嫰的羊肉
而羊肉又不會有很重的羊騷味
應該說酸白菜大大搶走羊肉味的風采啦~
套句日本美食節目常講的…
好想來碗白飯啊......(銷魂狀)
不過今天吃的是炒豬肉,跟你說…
那個豬肉炒得也是恰恰好,細緻的肉條拌著白菜
只是今天吃的酸白菜好像沒上次那麼酸就是了 :"(
但酸白菜炒羊/豬肉仍是心目中的劉家第一名啦!!!!
再來也是很推薦的一道料理,有機會也務必點來嚐嚐
就是劉家的刀削涼麵!
那時看可姊吵著要吃的模樣,還不曉得刀削涼麵的威力啊
不好意思啊,因為整盤的被迅速瓜分了,只拍到小碗裡的涼麵
還記得之前滿常去吃的珍味牛肉麵館,裡頭也有刀削麵
但吃過劉家的刀削麵,我想珍味就不算什麼了...
看看劉家的刀削麵,多麼厚實啊…
更因為相當厚實,咬起來更是有嚼勁
配上涼麵的配料,一整個就是爆炸性的美味
尤其是劉家的涼麵配料有個很特別的東西--鹹蛋
之前還沒看過有加鹹蛋的涼麵,倒是令人開了眼界
壓散後的鹹蛋配上香濃的芝麻醬,哦天啊…
對不起我肚子又餓了 囧
水餃水餃水餃,大小還算ok的水餃
包得渾圓,相當可愛的水餃
水餃斷面show,好啦… 就是絞肉 XD
最後的最後,既然是去吃火鍋,當然要介紹一下火鍋啊
人家第一次吃這種傳統式火鍋,又一個很新鮮的體驗
原來這樣煮東西真的會熟啊啊啊啊啊啊啊
濁白的湯底,上頭舖上一層薄薄的五花肉片
加上其他哩哩扣扣的火鍋料
其實剛才吃完一堆好吃的東西後,火鍋反而虛掉了...
重點反而擺在那湯上面
不過尷尬的是,酸白菜炒豬肉的味道太重了
湯變得味道不夠,變成淡淡的酸香味
劉家的酸白菜,用的是八年的陳年老滷汁
加上生菌數高的清水,讓白菜經過一個禮拜的自然發酵
這發酵完的白菜就如同剛才說的,酸味十足卻不嗆鼻
自然得到許多老饕的好評啦!!
以上是這次吃劉家酸白菜火鍋的心得,終於打完了 XD
說真的,有人說沒有以前那麼好吃了
也許啦! 因為同事中有從以前就開始吃的
也是有提到這次的味道好像不如以前那麼好
但對我們這種第一次吃到的人來說,劉家何嘗不是美味?
吃劉家可以多找幾個人去,現場都有提供套餐組合
自己去也是OK的,可以點他們的刀削麵
保證也是滿滿的美味!
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作者: glen07160 (阿彬) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營劉家酸菜白肉鍋
時間: Sun Aug 2 22:57:36 2009
餐廳名稱:高雄左營劉家酸菜白肉鍋
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):高雄市左營區介壽路9號(中正堂內)
電話:07-5816633、07-5823050
營業時間:am11:00~pm22:00
價位範圍(每人):200左右
有無包廂:有
推薦菜色:套餐
圖文網誌版 https://www.wretch.cc/blog/chpangel13/504488
先說
這文章內的圖片都是我今年6月底來吃時拍的
不過今天 又跑來吃了一次
廢話不多說 正文開始
我們點的是三號套餐(適合4~6人)
有中鍋一份.水餃30顆.捲餅兩份.蔥油餅一份.80元小菜兩盤.30元小菜兩盤
每天下午的兩點到四點是火鍋半價時段
以中鍋來算的話,可以省下兩百多塊
所以今天就挑兩點多去吃
這種時段人還是爆滿= =
所幸還有幾桌空的....
很傳統的火鍋煮法
我媽說她那個年代都沒用過這種QQ
鍋子裡
有酸菜.白肉 (廢話嗎)
還有魚丸.豆皮.凍豆腐
湯可以續加
味道實在很酸
上次來吃時 就嫌肉少了點
所以今天又加點白肉(NT100).花枝漿(NT150)各一份
加點的分量蠻多的
覺得很划算
30顆水餃
網路上普遍反映皮厚了點
這次實際來看倒也有些如此這般
但是可以用來做填飽肚子用
這是兩份捲餅+一份蔥油餅
捲餅有牛.豬.蔬菜可選
夾滿生菜 分量很夠
食量小一點的
我猜光吃一塊捲餅 應該就半飽了
這是80元小菜--醉雞
雖然可以拿兩盤
不過因為也只有醉雞跟牛腱牛肚雙拼可選
所以兩盤都拿醉雞
很難形容那種美味
拿兩盤都嫌不夠XD
這是30元小菜---豬耳朵
滷得很香 不錯吃
這是30元小菜---台式泡菜
只能說踩到地雷
整鍋火鍋都是酸的
還拿這來火上添油....很不對味
所以今天就換拿另一種小菜---蟹肉絲+冬粉涼拌
好吃 不過沒圖
六月那次來吃 是四人來吃
沒加點 不過水餃+泡菜都沒吃完
(水餃剩了大概20顆= =)
鍋裡也有剩東西
今天是全家五人來吃
有加點肉+花枝漿
水餃剩7個
鍋裡也沒吃乾淨
捲餅跟蔥油餅還外帶了好幾塊= =
只能說大家食量都太小
雖然看起來東西沒有很多
不過吃起來卻是完全兩回事....吃到超撐的
而且客人實在很多
高雄人一定要來嚐嚐
今天是我跟大姐一起買單
共1075
扣掉兩樣加點的250
才825耶....
下午來吃確實可以省不少
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.97.76
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作者: kenryal (貓) 看板: Food
標題: [食記] 高雄劉家酸白菜火鍋
時間: Fri Aug 14 23:56:31 2009
劉家酸白菜火鍋
高雄市左營區介壽路9號
07-5816633 07-5823050
網誌https://kenal.pixnet.net/blog/post/27447316
知道高雄左營有一家有名的酸白菜火鍋
而且下午時段還火鍋半價,於是特地在下午前往
還真不好找耶,比較好的走法應該是走左營大路
然後轉進介壽路,走到底看到軍營右轉
會有一個管理員收停車費,不過可以拿進去抵消費(其實有點多餘)
進來有個圓環,就看到這個中正堂電影院
電影院旁邊就是酸白菜鍋啦
下午兩點過~四點(還是四點半?!)火鍋半價
我們點了雙人套餐原價620,火鍋半價以後是395元
內容有一鍋小的酸白菜鍋,兩盤小菜,一盤捲餅,15顆水餃
這就是酸白菜鍋,用傳統的鍋爐盛裝
那個炭火很強勁,一直到要吃完了還在滾,導致有點臭火乾
就內容來說,這裡的火鍋料較少,
就是一些白肉,豆皮,酸白菜,丸子等
味道也蠻好吃的,但是我還是比較喜歡台南府連路的東北酸白菜
小菜區,有很多種,我拿了青木瓜絲跟涼拌蟹肉棒
選了牛肉捲餅,裡面還包了生菜,吃起來的口感就有點怪,偏乾
捲餅還是楊寶寶好吃~
很紮實的水餃,屬於皮比較厚的那種,很大一顆
全部的東西,兩人可以吃超飽的
下午時段也超多人的喔,要爆滿了
這裡的服務生也都是資深的中年婦人,
不過我覺得他們動作也不會很慢,
環境來說就沒那麼乾淨了,
要求環境的人可以去分店,那裡就新很多了
不過就沒有下午半價的活動
食物來說,火鍋跟捲餅都有心目中更好的選擇
不過沒來過的人還是推薦可以來試試看
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作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-劉家酸白菜火鍋 (中正堂店)
時間: Tue Aug 18 21:59:28 2009
餐廳名稱:劉家酸白菜火鍋 (中正堂店)
無音樂圖文版:https://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/26124765
地址:高雄市左營區介壽路9號 (中正堂旁)
電話:07-581-6633
07-582-3050
(現在不知道能不能電話訂位,如果可以訂位的話,強烈建議訂位)
營業時間:11:00~22:30
14:00~16:30 & 21:00後火鍋半價
推薦菜色:酸白菜火鍋、捲餅
一號套餐,2~3人份,含小鍋一份,
30元小菜任選2份(可更換60元醉雞或牛腱肚雙併),
水餃15個,捲餅任選1份,原價655元,特價620元。
劉家酸白菜火鍋生意越來越好,本來以為八月夏天應該很少人吃火鍋,
沒想到仍然客滿,而且還在餐廳外擺起像流水席的桌椅供客人用餐,
就算戶外沒冷氣的座位還是一位難求。
酸菜白肉鍋是北方火鍋,主材料為酸白菜與豬五花肉,
是清朝滿州人的風俗,風行於中國東北,後傳入北京。
吃法是使用生炭火的銅鍋,將酸白菜與高湯煮成鍋底,白肉則以涮熟食用。
(此段文字出處:維基百科)
端上來,滾燙的火鍋滋滋作響,切得非常薄的五花肉片吸收了酸菜鍋的湯頭,
微酸且柔滑的肉片一入口,好吃的讓人不斷尋找肉片的蹤影;
再搭配一口充滿酸菜滋味的湯頭,夠味的酸讓人吃得津津有味。
雖然也蠻多人覺得劉家酸菜白肉鍋不好吃且太酸,但是卻蠻合我的口味,
而且我覺得湯也酸得恰到好處。
一號套餐:水餃15個。
其實點了套餐後有點後悔,因為水餃沒有很好吃,而且包得很醜,
外皮又煮得有點過熟所以軟軟爛爛的,吃沒幾個後就完全失去興趣了。
一號套餐:雞肉捲餅。
如果不點套餐,其實可以叫兩份捲餅,因為還有牛肉口味的,
牛肉捲餅裡的醬是屬於醬油口味,還不錯吃;
雞肉捲餅裡面的醬是美乃滋醬,劉家的捲餅我也很愛,因為餅皮香酥帶勁,
夾著生菜、雞肉吃就很讚,每次去都不會放過捲餅。
一號套餐:30元小菜兩份。
這兩道小菜真的很普通,完全就是火鍋跟捲餅還未上桌前充飢的食物。
劉家酸白菜火鍋就開在中正堂的旁邊,當我還在念書的時候,
爸媽每個月都帶著全家去中正堂看好幾次電影,
不過長得越大、到中正堂看電影的人越來越少,
後來中正堂隔壁的餐廳收掉後,中正堂幾乎沒什麼人影,
沒想到後來開了劉家酸白菜火鍋,讓中正堂重現人潮,
只是現在大家去中正堂是為了吃火鍋而不是看電影,倒也是個意想不到的發展了。
更多照片:https://photo.xuite.net/cassie1029/3435694
延伸品味:[台中]麻辣鍋之王─鼎王
https://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/11806079
[高雄]光華夜市-鑫川麻辣鍋、光華木瓜牛奶大王
https://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22304614
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※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 08/18 21:59
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作者: starorange66 (星橘子) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-劉家酸白菜鍋
時間: Wed Sep 2 22:38:21 2009
餐廳名稱:高雄劉家酸白菜鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂內)
電話:07-5816633、07-5823050
營業時間:中午11:00~晚上22:00,下午時段火鍋半價
價位範圍(每人):250~300/人左右,人越多價錢可以壓得比較低
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:不清楚
推薦菜色:酸白菜火鍋、牛肉捲餅、水餃
有圖網誌版;https://starorange66.pixnet.net/blog/post/455938
==================純文字版==================
這篇食記拖了很久,其實記憶力很薄弱了
那次去高雄就很想吃,一直看到版友的分享,很心動呢!
所以拖了朋友兩個人殺過去吃,但那時候沒有二館可以去@@
所以又撘公車又走了很長一段路,真的是很長的路,附近是軍區超荒涼的
沿路什麼都沒有,就是一直有種自己走錯路的感覺,然後就看到招牌了Orz
因為花了很長的時間走進去(高雄太陽又超大的!!)
到的時間已經過了午餐尖峰時間了,所以即使我們沒定位還是馬上就有位子可以坐
招牌不華麗,但是簡潔明瞭,一個傳統酸白火鍋的鍋子圖
有趣的是在入口處貼著的〔給顧客的一封公開信〕,強調對自己的堅持
走進去有傳統大餐廳的感覺,一桌一桌的圓桌很像要吃辦桌的感覺
中間有幾個台子放著豆瓣醬、蒜味醬油等調味料,
還有其他的各種小菜,普通小菜大概都是30~60左右(記憶中)
還有其他的可以選,全部也記不太清楚了,點套餐的話可以自己選擇小菜
我們只有兩個人,所以就選了兩人套餐,但後來根本就吃的超超超撐的!!
一號最迷你的小型套餐
定價五五零,菜單上寫適合兩~三人吃,但我覺得四個人在加點個餅類還綽綽有餘
a.有基本鍋底的火鍋外(鍋底基本價為400),
b.有十五粒的現燙豬肉水餃一盤、
c.任選兩盤價值三十元的小菜(可以換成一盤六十元的小菜)
d.一份大捲餅(牛豬任選,不過也可以選比較便宜的蔥油餅)。
那個火鍋的外型真的很好玩,就是傳統有長長煙囪的鍋子形狀
但是他中間放的是炭,不能調整火的大小,一開始送上火鍋裡面的料滿滿的
沒啥湯火又很大,超怕他會燒焦的@@ 後來料煮軟了就有好一些了
加湯要自己來,是沒有鹹度的高湯喔,不用怕會越煮越鹹
湯酸酸的很開胃阿!!
我們自己選的兩個小菜是豬耳朵、皮蛋豆腐,以及牛肉捲餅
沒有照到那個水餃,的確餡多皮也厚阿XD
放在旁邊冷冷的話會覺得皮有點偏乾硬難入口,所以我都稍微拿到鍋裡燙一下
還滿不錯吃的,但十五顆兩個人分,其實會有點份量
牛肉捲餅餅皮很香,但中間的抹醬有點少,感覺會有點乾乾的
牛肉魯的滿入味的,但少了醬料的潤滑其實會覺得肉有點偏柴
皮蛋豆腐很清爽,小菜表現中規中矩,但蔥末都給切超大塊的
有種很豪氣的感覺XD
因為服務生都是媽媽、大嬸等級,雖然服務不比年輕的熱絡仔細
但看著旁邊來的老饕們跟店員們熟稔的叫菜問答,覺得她們很像來到自家廚房
很自在的感覺,或許這就是傳統服務及堅持美味的精神吸引到固定的客人吧
兩個人吃一個火鍋其實真的不少,我們兩個人吃到差點連水餃都吃不完
三個人會比較剛剛好(水餃也會很好分喔XD)
兩個飽到差點走不出來@@(後來飽到不想走路就招了計程車到下個定點去XD)
但是走出來後發現兩點後點用火鍋半價的布條
(剛剛進去太熱太餓都沒有特別留意orz)我們走出來的時間是一點五十幾分orz
大殘念阿阿阿!!!
不過下次有機會會找三五好友再去一次(應該會挑下午時段吧XD)
這樣可以分享到更多的東西,推薦大家有機會可以去試看看喔!
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作者: suz (生命之水) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營~劉家酸菜白肉鍋
時間: Thu Dec 17 21:54:32 2009
餐廳名稱:劉家酸白菜火鍋
地址:左營區介壽路到底右轉
電話:07-581-6633
網誌圖文版:https://tpelady.pixnet.net/blog/post/24715166
「劉家酸白菜火鍋」是間高雄有名的火鍋店,位於左營軍區內,
如果是外地來的觀光客可能很難找的到,就連導航機都沒有圖資,
所以提醒想去嘗鮮的人一定要先做好功課,免得找店就找到飽了
這裡跟大家講,只要找到介壽路,
直走到底右轉再直走到底就可以到了(門口酌收清潔費10元/台車)
途中會經過幾個營區大門,
不過沒關係,勇敢的往前走就對了,
近期因生意太好,在介壽路上開了家二館
蠻明顯的,很好找
門口有張給顧客的公開信,
先告訴大家員工會有年紀大、服務不周和態度的問題,
即使這樣,人潮還是很多耶!
這家店充滿濃濃的眷村味道,
爆紅之前上門的客人八成都跟軍人有關係
這裡有單點也有套餐,
我們兩個人點了適合2~3人共享的1號套餐,
原價655元,特價620元
2人套餐附小菜2盤(30 元 / 盤)
水餃15顆(4.5 元 / 個 )
牛肉捲餅 (80 元)
酸菜白肉鍋 小鍋 (450 元)
水餃外觀很有東北粗爌的感覺,我很愛,吃超多的
酸菜白肉鍋的醬料是一絕,白肉切的夠薄但是耐煮,不油膩
酸菜是自己醃的,酸度夠,而且越熬越夠味,
另外凍豆腐、丸子、燕餃都有水準以上的演出
除非你愛死牛肉捲餅或食量超大,否則如果只有2個人,
建議不要點套餐,只要單點火鍋跟水餃就好,
不然吃到最後,可能會含著眼淚望著捲餅,恨自己的胃不夠大,
這捲餅打包回家,不到幾個小時,蔬菜就開始出水,
整個都爛了,很可惜
為什麼我知道會出水?
因為我們就是有打包,想說可以留著宵夜吃
結果就......
這家店的隔壁是家電影院(中正堂),
除了服務軍人,一般老百姓也可以進場,
只要幾十元就可以欣賞到院線片,
建議大家可以飽餐一頓後,可以安排去看看電影唷!
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作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!) 看板: Food
標題: [食記]高雄左營 劉家酸白菜火鍋 優惠時段CP值接近爆錶!
時間: Fri Feb 12 10:38:56 2010
圖文網誌:https://blog.yam.com/uwxuwx/article/26653934
劉家酸白菜火鍋(本館)
地址:高雄市左營區介壽路到底右轉(中正堂旁)
電話:07-5816633、07-5823050
備註:14:00~16:30、21:00以後火鍋半價
我和Y小姐從駁二藝文特區離開,緊接要來到此行重頭戲~左營劉家酸白菜火鍋,特定挑選
下午二點優惠時段前來。
如果要跟我們一樣搭大眾運輸工具的朋友們,注意囉!!!讓我來告訴各位怎麼走。
我們是搭高雄捷運到左營站(高鐵那站),然後轉搭51號公車至左營農會站。
其實有比51路離劉家更近的公車,只是班次很少...加上能到左營農會站(左營餛飩湯也在
附近)的公車很多,所以多走段路ok的啦!
中正堂的劉家本館14:00~16:30、21:00以後火鍋半價,也就是我們二人點1號套餐原收620
元-(小鍋450/2)=395元啦!!
實際上,我們只省了225元...每人才省110元,想想真有點蠢,不過開心就好!!
還有下午是14:20分才開放進場,進行點餐哦!
(P.S.春節期間優惠取消,而且還要加一成服務費)
1號套餐(適2~3人),含小鍋1份,30元小菜任選2份,捲餅任選1份,水餃15個,原價655元
,特價620元。
二盤30元小菜,可以換一盤80元小菜,所以我們換了小份醉雞,肉質飽水,很入味,很好
吃!!
醬料碗筷請自取,我拿了份店家的特調醬料,沾什麼都很適宜,只是後來發現火鍋本身就
很夠味,就擱置。
牛肉捲餅味道是不錯吃,但也許跟我預想不一樣,我不是很愛:餅皮偏脆,裡頭大量使用
美生菜加沙拉醬,牛肉風采一整個被奪走。
主角酸白菜火鍋,使用碳火鐵管加熱烹煮,視覺超殺,說不出的爽快!!
主要配料為酸白菜、豆皮、丸子、凍豆腐、白肉片。
我超愛酸得爽口,酸得回甘的湯頭~~~不夠還可以自己添加,還有那個丸子外脆內鮮軟,
好好味!!!白肉軟滑像是果凍,古溜古溜不油膩。
已經吃很飽,還有15粒水餃可以吃,個頭不容小覷,份量差不多是一般的20粒。
重要的是,這就是我不斷找尋的水餃-皮厚Q肉餡飽,讓人一吃就上癮,吃不到會犯相思!!
對於劉家酸白菜火鍋,網路評價有好有壞,我是覺得很好吃,尤其是優惠時段,CP值接近
爆錶,一人不需200元,就吃得笑開懷,感動久久不散。
(多少是感動~自己為吃走一大段路,堅持果實特別美味)
之所以沒有爆的原因─交通問題,不吃午餐莽撞走那段路,特別艱辛,還以為自己會放棄
!!
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作者: joe48241209 (拼奇) 看板: Food
標題: 【食記‧高雄】劉家酸白菜火鍋
時間: Fri Feb 26 00:20:25 2010
圖文好讀版=>https://0rz.tw/BT3XC
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享負盛名的劉家酸白菜火鍋
我們點了二號套餐,裡面有含一個酸菜白肉鍋、三份30元的小菜、蔥油餅一份、牛肉捲
餅兩份
還有水餃一份(25顆),以上這些只要820元
▲招牌酸白菜火鍋上桌囉,熱滾滾的
▲肉片其實還挺多的,不可少的就是酸白菜,接著就一些豆腐、丸子等配料
肉片挺嫩的,但有點薄和小;而湯頭的滋味,很酸很好喝,把整個酸白菜的味道都帶出來
▲小菜還ok啦,不會讓人過於驚豔
▲接著是牛肉捲餅和蔥油餅的部分
蔥油餅很不脆,口感不佳,吃完後,會覺得口很乾燥
牛肉捲餅雖然外面的餅皮和蔥油餅差不多,但是有特製美乃滋的加持和牛肉及生菜的搭配
,顯得好吃許多
▲水餃有廿五顆,很可惜的是皮過厚,也吃不到水餃內餡鮮甜的滋味,敝人很不推,有點
大失所望。
店家:高雄劉家酸白菜鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂內)
電話:07-5816633、07-5823050
營業時間:AM11:00~PM22:00
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