我的天啊~真的很好吃~
我從來沒有第一句就直接那麼白話文的
真的拜託你們去買!實在太優秀!
上禮拜去全聯買拜拜的東西
看到排隊結帳的 就有兩個人手拿著這個
「 真麵堂 」新推出的「精燉辣牛拌麵」
(其中一個人還直接拿5盒
我不隨波逐流的人 但食物我還是沒辦法抗拒
很多人買 我就會跟著買 哈哈哈哈哈哈
真的好佳在架上有剩最後一盒給我買回家
我真的謝謝天 也謝謝大家留下最後一盒
而且這不是普通的拌麵ㄟ
以往的拌麵 我吃下去都覺得空虛 覺得寂寞
邊吃腦海裡都是:田馥甄-寂寞寂寞就好🎵
這款不但喝得到湯 還吃得到料
裡面吃得到大塊牛肉熬煮的料理包
再搭配鳥蛋和非常入味的油豆腐
微微的辣椒香氣、彈牙有嚼勁的麵條
實在太豐盛太滿足了~
料理的方式也很簡單 連我都會
哈囉?我欸?
上得了廳堂 下不了廚房的小公舉
還被外勞稱為廚房地獄使者的我本人
連蛋都不煎 這個我竟然10分鐘就輕鬆完成
如此的感人
先將料理包隔水加熱(不用撕開)
再拿出另一個鍋子放600ml的水 把麵煮4分鐘
邊煮的時候把麵愛的魔力轉圈圈稍微攪拌一下
然後把麵撈起來放在盤子 再淋上牛肉料理包
加上一顆我愛的生蛋黃 還有外勞切好的蔥花
Okay 完成~就是那麼簡單~
然後再拿出一個碗 撕開湯包 倒入剛剛煮麵的水
海帶豆腐湯就出來了~~so easy~
完全0難度 再失敗我還算一個女人嗎
這樣一個成就感 我都覺得我似乎愛上煮麵了
未來立志當一個只會煮麵的好老婆 好媳婦
前提是 家裡要先囤好真麵堂精燉辣牛拌麵喔~
即日起到9月底 全聯優惠價只要129元
#真麵堂 #精燉辣牛拌麵 #功夫炸醬乾麵 #實料加好湯 #拌麵
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功夫炸醬乾麵 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
很多朋友會好奇,我是廣東南方人,怎麼也偏愛麵食呢?那是因為我從小生活在眷村,家裡都是配米、配油的,當然還有配給麵粉,來補給米食的不足,在那個年代的成長過程中,不管你來自東南西北,只有一袋麵粉可以養活食指浩繁的一家人,自然養成了家家做麵食的習慣,舌尖的記憶其來有自。
而我的父親也偏好麵食,每天早上都是一碗麵當早餐,若要吃消夜,這"消夜"指的也是一碗麵。小時後不覺得奇怪,直到外出求學時,才發現和別人家的早餐真的很不同;家裡早餐吃的麵,都是看前日晚餐有什麼剩菜,就拿來當"麵碼",我喜歡吃乾麵,不同的剩菜,可以配出不同的乾麵,只要再加上醋或辣油,又可以變化口味。
絞肉的肥瘦比率視個人口味而定,而甜麵醬也各地有別,有些顏色偏黑,有些則是咖啡色;很多朋友問我甜麵醬,其實市場的口味真的不穩定,我都建議買"寶川"的,算是安全又道地。麵碼就隨人發揮了,像是滷過的香菇切絲、炒過的毛豆、燙過的綠豆芽,都可以變化,看你有多少功夫和預算了。
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功夫炸醬乾麵 在 [心得] 三款炸醬麵老媽拌麵/巷口乾麵/真麵堂- 看板Instant_Food 的推薦與評價
平常有習慣買快煮麵放在家裡
對於不太下廚的我很方便
而且沒時間煮午晚餐或不知道吃什麼的時候就可以吃
最近家裡又囤了幾款快煮麵
在挑要煮啥的時候發現都是炸醬口味(到底為何?)
來個快煮麵成癮者的評比
1.老媽拌麵-香菇炸醬風味 $228/4份
照片看起來很有料但調味包看起來是普通的泡麵調味包
麵是寬麵 中間比較厚實 邊邊是波浪狀比較薄
應該是為了要讓口感豐富一點
但對我來說吃起來會稍嫌礙口
麵體這樣設計反而入口沒有很”一致”的感覺
而且也沒有很Q
調味上覺得聞起來比吃起來還香
雖然不會太鹹 但味道很單一沒什麼層次
整體上醬料也有點偏油
下次要吃之前我可能調味包會先剪個小口把一些油擠掉
回購率:3.5分(滿分5分)
2.巷口乾麵 炸醬風味 $79/4份
原本以為統一的麵應該會像肉燥麵那樣
但意外的看起來有比較耐煮耐放
調味包也是泡麵的那種 有多附一個湯包
麵體我很喜歡,口感一致很好入口,而且也蠻Q
調味上吃起來很像維力炸醬麵 但沒有維力那麼死鹹
維力有時候會有點油耗味跟豆瓣醬的臭味但統一的不會
味道比起老媽算是有層次一些 有香也有味 吃完也不膩
附的那碗湯就 其實可以不用附沒關係XD
以這個價位的快煮麵來說我覺得很OK 經濟實惠
下次如果要買維力炸醬麵我可能會跳槽到這款
回購率:4(滿分5分)
3.味丹真麵堂 功夫炸醬 $130/2份
單入來說是裡面價格最高的 換算下來在接受範圍臨界
是說現在比較紅的拌麵好像都快到一個便當的價位了
調味包看起來很有誠意 是有配料的料理包
麵體也是我喜歡的那種 口感比較一致 而且很Q
調理包裡看似一小包
但炸醬麵基本該有的紅蘿蔔、豆乾都有不少塊
味道是我很喜歡的那種 除了鹹味還帶一點甜味 蠻有層次
是今天評比的快煮麵裡面味道最接近實體麵館賣的炸醬麵
意外湯包也算蠻誠意十足 內容有海帶芽跟豆腐
喝湯還有東西可以咬 整個吃喝完有飽足
雖然價格稍高 但想吃時還是會考慮入手
回購率:4.5 (滿分5分)
以上三款炸醬拌麵心得分享給你各位啦
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