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大家期待已久的法鉑補貨團來了！
來抽黑肥皂正貨！

💬留言告訴我你最喜歡法鉑的什麼產品？為什麼呢？如果你沒用過，可以看看下面我的心得文後，留言告訴我你最想試試看法鉑的什麼產品，這次直接抽三位送黑肥皂250ml正貨喔！

我自己已經使用四年以上、每幾個月就會固定開給大家便宜補貨的法鉑團又來囉！這次真的有想要補的就要趕快買，因為疫情的關係法國工廠停工好幾個月，之前液態皂跟大家最愛的黑肥皂都因此而缺貨，這次終於全部補齊了🙌 想補貨的人要把握喔！

如果你之前有跟過團，這次的開團品項都跟之前一樣，可以直接點連結連結，挑自己喜歡的趕快回購，這團跟之前一樣都是八折超優惠！比百貨公司買還便宜，有網友說我們團購價比她去法國買還便宜😳😳 總之不要錯過就對了！

這次團購的額外優惠👇

1.每顆600G經典馬賽皂皆附贈一個切皂器�2.單筆消費滿3000元，即送旅行用組（草本皂20g＋黑肥皂試用包）

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沒跟過團的人，可以先往下看看認識法鉑（心得文很長很長是論文等級喔慎入）

我女兒本身是易過敏體質，常常都會有類似有異味性皮膚炎症狀，在洗了法鉑的手工皂之後有明顯舒緩，而且非常好沖洗，沖洗掉後不會有那種洗不乾淨的感覺，洗完之後也一點都不乾澀，價格又便宜，所以後來我們全家人都栽下去用他家肥皂洗澡。之前在我的網站部落格分享了這一篇懷孕及產後的雜七雜八小物分享文後，有收到粉絲私訊跟我說自己也是法鉑的愛用者，自己跟小孩很多肌膚的問題，在用了法鉑的手工皂之後都大有好轉，而且價格很便宜又是法國進口，在跟他聊過以後，我又被這個牌子燒了一次啊哈哈哈哈! 然後又去找他們家其他產品來用。

不找沒事，一找不得了，發現他們家好多東西都讓人想全包，所以我私心很重的很想乾脆問問廠商能不能讓我開團啊~ 透過朋友轉介來轉介去地(萬能經紀人))找到了台灣的代理商! 和代理商聊過之後，發現台灣代理商老闆也是一個奇妙之人，他本身其實有很多其他事業，台灣非常多知名品牌都是他代理的喔! (但是我就不多透漏了好像有點歪樓)，總之老闆本人也是深受皮膚過敏所苦，嘗試過世界各地昂貴的、便宜的、名牌的、稀有的肌膚保養品都沒有找到適合有效舒緩的，後來他在法國發現了這個法國百年第一大品牌，用了之後發現居然解決了他長年的肌膚問題! 所以努力的和法國法鉑談代理，但沒想到法鉑代理超難談，因為這個牌子在世界各地已經很有名了，加上他們的手工皂其實年產量有限(原因後面會提到)，因此法國總公司並沒有想要開放代理權給台灣這個小小小小的不知名國家(淚))，但我們台灣代理的老闆說什麼也不想放棄，希望可以把這個好用品質高的品牌帶回臺灣讓大家認識，所以他費盡心思、透過關係，最後終於跟法國法鉑總代理談到代理權! 而他得到代理權後，法國總公司對他說了一句「不要賣太好。」

哈哈哈哈哈哈! 聽到這個故事我都笑了! 沒有想到平常在百貨公司能看到這個品牌的專櫃，背後居然還有這麼一段故事呀~ 另外順道一提，這位台灣代理商老闆本人也是佛心來的，其實法國進口的傳統手工皂在台灣的市場可以定價高一點，但他希望可以讓更多人認識這個牌子，所以堅持用平價的價格讓大家可以買到法國進口百年歷史傳統手工皂…(而且他本身真的代理超多知名品牌，好像都是代理興趣的不是為了賺錢) 總之，跟代理商聊過一輪之後，我認真的很想要好好的開團讓大家認識這個品牌!

首先，法鉑在法國是家喻戶曉的知名第一馬賽皂品牌，馬賽皂是什麼呢?馬賽是法國的第二大城，在十七世紀，法國的路易十四規定了一種香皂的製作標準，成分只能有植物油、水、鹽、蘇打而已，油的使用比例也規定是72%，不能多不能少，不能使用動物油脂，也不能添加任何香料、色素與添加物，所以不論是肥皂的顏色或味道，都是最原始的顏色與皂味。正統的馬賽皂必須遵循油四五百年前馬賽地區製皂坊流傳下來的古法製造，目前法國的規定，馬賽皂的認定標準，並不是以「是否在馬賽生產製造」為標準，而是「是否遵循古法馬賽皂的製作過程與配方」來認定。法國甚至有教民眾辨別馬賽皂真偽的認證標章呢!而法鉑就是在法國少數公認為標準馬賽皂的品牌。

法鉑的每一顆肥皂，都是出自法國馬賽城的一座百年皂廠，而且堅持用當季原料來製作，甚至每年6、7、8三個月的原料品質不完美，所以法鉑在這三個月是停止生產馬賽皂的! 而法鉑皂廠從百年前至今，依然堅持以傳統的口嚐方式來掌握製造過程的純度，可見有多天然啊!! 沒想到我手上用的這顆小小肥皂，背後是這麼大的用心與堅持!

光要介紹這個品牌還有代理過程就花了我大半篇幅… 但是真的是很想好好讓大家認識與了解這個好牌子，這樣堅持的精神、這樣的品質、這樣佛心的代理故事，不能只有我知道啊!

終於可以開始進入主題介紹這次我談到的團購了，跟過團的人可以下滑看看第9、10的新品介紹唷👇

這三、四年來使用法鉑的產品下來，有感純天然百年古法製作的肥皂用起來真的不一樣，我覺得和一般超市買的那種肥皂比起來，差別最大的除了香味與顏色之外，最明顯的就是沖洗時與洗完澡之後的感覺。很多化學皂標榜保濕，但是在沖洗的時候會覺得怎麼都滑滑的沖不乾淨，或有的肥皂標榜乾爽清潔力強，很好沖洗但是洗完肌膚又繃又乾到不行，而我使用法鉑馬賽皂完全沒有這兩者問題! 超好沖洗之外，洗完澡我沒有擦任何乳液也不覺得很緊繃或很乾，效果就跟用沐浴乳洗澡差不多，一點都不會覺得是用肥皂洗的那種感覺。法鉑的馬賽皂甚至還經法國皮膚科醫生研究、通過臨床實驗證明，對於有異位性皮膚炎、敏感性肌膚都適用! 用在肌膚柔嫩的寶寶身上更是合適。

法鉑的肥皂皆為弱鹼性，產品還有細分棕櫚油皂、橄欖油皂以及天然草本皂。棕櫚油皂適合中性與油性肌膚；橄欖皂適合中性、乾性、偏油性肌膚；而天然草本皂則適合各種肌膚。三種皂使用起來我覺得都非常清爽不刺激，以滋潤度來說，我覺得是天然草本皂>橄欖皂>棕櫚皂，不過棕櫚皂的清潔力算是三者中比較強的，用來洗貼身衣物、洗小孩子的玩具啊衣服等等都很合適。

對了，順帶一提~ 馬賽皂不只能用來洗澡而已，因為清潔力強、純天然，所以簡直是什麼都能洗! 洗頭、洗臉、洗衣服、洗寵物甚至刷牙都可以!法國還有一本叫做「馬賽皂的1000種用法」的書耶! 這次主要團購的商品，全都是法鉑的熱銷品，也是我自己全部試用過一輪之後挑選喜歡的品項:

1. 法鉑橄欖油經典馬賽皂600g-循馬賽皂古法製造，適合中性、乾性、偏油性膚質，溫和滋潤不刺激，放在衣櫃裏面還可以驅蟲~ 據法國民間流傳，橄欖馬賽皂還有預防抽筋的效果(?) 雖然沒有醫學證實，但很多法國老人在睡覺的時候，都會把馬賽皂切一小塊放在床上腳邊預防抽筋，可能真的有效吧? 據說雖然沒有科學根據，但是很多法國老人都會這樣做XD

2. 法鉑葵花籽油馬賽皂/600g-馬賽皂古法製造，適合各種膚質，潔淨清爽不刺激，保濕、好吸收，能平衡油脂分泌。（之前的棕櫚皂因為品牌關注棕櫚樹的環保議題而停產，改生產這款新的葵花籽油馬賽皂唷）

3.天然草本皂- 草本皂除了有橄欖油、棕櫚油與椰子油之外，還添加了乳油木果油，所以更加滋潤，適用各種膚質，也可作為天然芳香劑，這次開的都是我挑過自己很愛的口味❤️

4. 天然草本液體皂500ml- 如果覺得用肥皂不習慣，法鉑也有研發出液態皂，內容成分都跟肥皂相差無幾，使用起來也一樣非常滋潤不乾澀，質地不會太濃稠，但是用量蠻省的，壓一下頭在沐浴球上就可以起不少泡沫喔! 重點是純天然~ 這3罐口味是我洗了幾個月下來最喜歡的味道，所以就挑這3罐來開團~

5. 法鉑橄欖油黑肥皂250ml- 這個黑肥皂我有之前有分享過影片，我實際使用後覺得真的很厲害! 什麼都能洗，而且非常乾淨，我會拿來洗奶瓶、洗貓砂盆、洗地板、洗小孩的玩具、擦桌子、洗廁所、洗衣服、噴灑在植物上還能天然驅蟲，反正就是神好用! 超級推薦給大家!

6. 橄欖油禮贊橙花護手霜50ml- 護手霜也是我意外試用到的法鉑好物，因為法鉑的橄欖原料很堅持，來自阿爾卑斯山下Baux村生產的高品質橄欖，還包含乳木果油與與金盞花、柑橘、檸檬等精油，非常鎖水不黏膩，我都會在洗過碗、洗過澡、洗過手之後擠一點點塗在手上邊按摩吸收，味道超療癒又滋潤，我個人非常喜歡。

7. 橄欖油禮讚護唇膏7ML- 最後這個護唇膏大家如果預算還夠的話，一定要試試看! 我每次用都覺得真的好神奇，只是用手輕輕塗在嘴唇上一層，馬上就能感覺嘴唇被上了一層薄膜，呈現超自然天然的豐潤唇蜜質感效果!(我上次有在化妝直播使用過，一擦上去還有覺得嘴唇變紅潤，我後來就沒有在擦唇膏了) 這小小一罐護唇膏可以用很久，我用了一個多月到現在，完全都沒有變少的跡象，因為薄薄一層就很夠了，一擦上去唇紋也明顯減少，香味也是淡淡的檸檬味，我個人大愛! 我會在一起床洗臉之後，先擦上護唇膏保濕唇部在開始上臉部的化妝水、精華及乳液等保養程序，等到要開始化妝時，嘴唇已經很滋潤很柔軟，之後如果要上唇彩就會很美~

8.磨砂膏 - 這款磨砂膏跟一般帶有顆粒的磨砂膏比較不一樣，它是黏稠的質地，味道非常天然沒有什麼香氛味，但搭配附贈的磨砂手套，意外的讓粗糙的手套接觸肌膚時非常滑順不刺激！沒想到黏稠質地的黑肥皂也能這樣用😍 整個身體刷過一遍之後肌膚變得很透亮，洗掉之後也完全不乾澀很舒服❤️ 想要嘗試非顆粒狀磨砂膏的人可以試試看👌

9. 法鉑幸福系列護手霜
這款護手霜也是由純天然植物原料製作而成，裡面添加了乳油木果油、甜杏仁油和維生素E，可深層舒緩滋養肌膚，並散發淡淡的療癒香氣。質地很細膩易吸收，擦上後吸收一下就完全沒有油膩感，尺寸小小的很方便攜帶👌 內容都是植物油成分，沒有添加動物脂肪、無添加色素、無添加月桂基硫酸鈉、無添加對羥基苯甲酸酯等化學成分，連包裝都可以回收、可生物降解唷！

默默的又寫了一大篇… 因為真的很想好好的介紹這個品牌還有他好用的地方，這次跟廠商談到超超超低價8折! 我前面有提到，以百年第一大品牌手工進口皂來說，他的訂價已經很便宜又實惠了，而廠商還給我們外面找不到的8折! 我覺得真的是可以趁這一波全部包回家了!!

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在漫畫的閱讀世界裡，多元的題材能呈現出獨到的故事、風格及魅力，以及背後各自不同的文化背景，映照出當地的社會及文化面貌。在這次的講座中，分別邀請了研究學者、編輯、創作者等，分享來自香港、德國、法國、馬來西亞等不同地區的漫畫創作題材及特色。
✨本次講座特別邀請✨
◾引言人：大人的漫畫社主持人 陳怡靜
◾講師：
香港資深動畫人 盧子英
積木文化主編 李華
國立中央大學法文系副教授 Ivan Gros 葛尹風
馬來西亞藝術家 NOvia Shin冼佩珊
德國美茵茨大學翻譯、語言與文化學院研究暨教職人員 陳蘊柔

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🌍香港資深動畫人 盧子英🌍
自1970年代開始獨立動畫及短片創作，獲獎無數，是香港最早一批的專業動畫人，並身兼動畫評論、歷史研究、香港動畫業及文化協會秘書長等多種身份，發表大量動漫畫及相關文字，近年出版《動漫摘星錄》並擔任2014年「香港台灣動畫五十年大展」策展人。
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🌍積木文化主編 李華🌍
現任積木文化主編，積木文化「漫繪系」書系出版艾曼紐．勒帕吉《那年春天，在車諾比》、墨必斯《伊甸納》、史蒂芬．勒窪諾瓦《消失的維納斯：奧塞美術館狂想曲》等，以各種漫畫題材的選書出版呈現歐洲漫畫的豐富樣貌。
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🌍國立中央大學法文系副教授 Ivan Gros 葛尹風🌍
法國藝術家，巴黎第三大學比較文學博士。現任國立中央大學法文系副教授，研究領域包含法國文學、風格學、漫畫報導文學等，並以版畫創作出版《版畫，狂想：從法國到台灣，開啟一連串藝術與文學交織的對話，即興，且自由！ 》。
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🌍馬來西亞藝術家 NOvia Shin 冼佩珊🌍
熱衷於紀錄馬來西亞的文化及歷史，並運用插畫、漫畫、動畫、裝置藝術等藝術媒介，並以精緻豐富的細節呈現在地日常風貌。近期漫畫作品〈老吉隆坡的24小時- 9am-12pm 〉收錄於《熱帶季風Vol.2：東南亞映像》及德語漫畫雜誌《Strapazin》。
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🌍德國美茵茨大學翻譯、語言與文化學院研究暨教職人員 陳蘊柔🌍
現於德國美茵茨大學任教並攻讀翻譯與文化研究博士班，進行漫畫翻譯（德翻中）、幽默與諷刺等課程授課及研究。輔仁大學德語語文學系碩士班畢業，碩士論文題目為德語自傳圖像小說《餘生末日》敘事研究，曾於《熱帶季風》、《Taiwan Comix》、Openbook發表漫畫評論、海外漫畫報導等文章。

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「這裡是吳軍的《硅谷來信》第3季。這一季硅谷來信，我談到了不少美國基礎教育的內容。有同學提了一個很好的問題，他問，美國公立教育與私立教育差距較大，是不是因為經費問題呢？他提到了一個例子，美劇《絕命毒師》的主角就是一名公立學校的化學老師，薪水微薄，只能勉強養家糊口，於是當他發現自己身患絕症，就鋌而走險走上了犯罪的道路。這位同學問，是不是因為美國公立中小學給老師的待遇不好，無法留住人才，才導致了公立學校的基礎教育水平低呢？

這個問題其實可以延伸開來，讓我們思考一個更具有普遍性的問題，就是很多事情辦不好，是不是因為沒有錢？這封信我們就從美國公立中小學的教育，談一談我對這個問題的思考。

美國公立基礎教育真的缺錢嗎？
就美國公立中小學而言，對這個問題我們基本上可以給出一個否定的答案。美國公立學校教育水平參差不齊的原因有很多，如果能列舉出十個原因，缺錢這件事也許只能排在第十位。下面我們一步步具體分析。
首先，美國公立基礎教育真的缺錢嗎？
很多人都以為美國政府財政支出中軍費佔了大頭，其實這是一種誤解。其實美國在教育上的開支並不比軍費少。我們可以來看一下詳細的情況。
美國是世界第一稅收大國，2018年美國的GDP是20.58萬億美元，而當年美國聯邦政府和州政府的稅收分別是3.33萬億美元和1.06萬億美元，合計4.39萬億美元，而當年排在全球GDP第三的日本，整個國家的GDP也不過才4.97萬億美元。
美國聯邦政府的稅收收入，有七成都花在了經常性的必須開支上，也就是社會福利、醫療保險和國債利息，其中國債利息大概佔聯邦稅總額的4%多一點，不算多，真正巨大的支出是各種福利和保險。剩下的三成稅收收入算是國家的自由支出，裡面一大半都算在了軍費頭上，大約是6490億美元。但我要提醒一點，這部分支出包括了軍方控制的科研經費，而這些科研經費最後還是到了大學的手裡。比如約翰·霍普金斯大學每年可以從軍方獲得大約10億美元的研究經費。
而美國2018年花在中小學教育上的支出是6400億美元，攤到每個學生頭上大約是一年12600美元，這是我在美國政府網站上看到的數據。如果按英國《衛報》的報道，數據還要更高，每年平均花在每個K12學生身上的錢高達16300美元。這些花銷中，州政府撥款和地方房地產稅貢獻了將近90%，聯邦政府的撥款不到8%，剩下的是捐贈。這就是公立中小學的情況。而2020年全美國所有私立中小學，學生的平均學費是11000美元，即便算上學校的捐贈收入，攤到每個學生身上，最後得出的數字和公立中小學的人均支出數字可能也差不了太多。
從這些數據我們就可以看出，美國公立中小學其實並不缺錢。實際上，如果你到硅谷地區看看幾所最有名的公立高中，比如帕羅阿圖高中和薩拉托加高中，就會發現它們的校園比硅谷地區最好的私立高中哈克學校一點不差。而且州政府給公立學校撥款是按學生人數計算的，而公立學校師生比例較低，一個老師教一大群學生，因此如果算到每個老師頭上，教育支出比大部分私立學校應該還更高。
美國公立中小學的老師待遇其實也不差。在加州，一個公立中小學老師基本上只要工作10年左右，就能拿退休金了。然後他們就可以一邊拿著退休金，一邊到私營教育機構工作掙錢了；反倒是很多私立學校老師生活壓力很大。以我女兒的老師們為例，他們不僅買不起房子，有的甚至在硅谷租不起房子，只能住學校提供的廉租房。這些老師之所以願意在私立學校教課，很大程度上是因為這樣他們的子女就免費可以上這些私立學校。
這裡順便說一句，美國幾乎所有大學教授的孩子上父母所在的學校都是免費的，這就是很多教授雖然工資不高還要在大學呆著的重要原因。至於《絕命毒師》里那位主人公的遭遇，與其說是公立學校老師待遇不好，不如說他遭遇了中產階級的典型困境，就是因為一場大病而導致貧困，這一點在全世界所有國家都是類似的。
美國公立中小學辦不好到底有哪些因素？
那接下來的問題就是，如果不是因為缺錢，那很多美國公立中小學辦不好，原因究竟是什麼呢？根據我的觀察，至少有以下四個因素。其中一個和老師有關，剩下的三個和老師或者說師資力量都沒有太大關係。
先說和老師有關的原因，就是美國公立中小學搞大鍋飯，老師們沒有動力和意願去深化教學，發掘和培養每個孩子的特長。我的大女兒曾經在加州最好的公立小學之一讀過一年，這所學校的排名在加州幾千所小學中僅次於兩所只能靠抽籤入學的實驗小學，而且學校位於硅谷最富裕的一個區，絕大部分學生的家境都很好。你可能會覺得，這樣的學校應該很好了吧，可惜事實並非如此。
一般來說，美國小學一個班會有一個老師來講所有的課程，我女兒所在的班有兩個老師，兩個老師教學經歷都超過10年，聽上去好像很不錯。但實際情況是，這兩個老師熬完了10年的年頭，都在等退休，都指望另一個人出力，自己落得輕鬆。他們佈置下來的一星期的作業，學生最多半小時就做完了。後來我就把女兒轉學轉走了，換到一個要求嚴格一點的學校。
這家新的學校也是加州最好的公立小學之一，班上的老師也是新來的，教課果然認真很多，一天留的作業比過去一周的都多。但是這所新學校的老師從來不講任何課程大綱以外的內容，因為這不是他們的義務，我們這些家長只好自己到學校去講課。之前我女兒上的第一所公立小學，不久之後家長們也不乾了，在家長的要求下，那所學校被一拆為二，其中之一變成了一所半公立半私立的特許權學校。
經過種種波折，最後我得出一個結論，孩子要是再呆在公立學校就給耽誤了，於是我們就把女兒轉走了。
我們再來看看另外三個原因。第二個原因就是公立學校的政治正確風氣太重，甚至影響到了教學。
我有一位谷歌的同事，他的女兒在硅谷一所最好的公立高中讀書。有一學期他女兒很鬱悶，因為講歷史課的老師是一位非洲裔，課上的論文，只要你不寫當年黑奴多麼悲慘、美國這個國家有多壞、白人多麼可惡，最多也只能得B。後來家長們忍無可忍，告到學校，學校開除了這位老師。但這位老師又把學校告上了法庭，並且勝訴了，從此學校沒人敢管她了。但這樣教歷史課，教學質量是什麼樣，也就可想而知了。
對於公立學校政治正確過重的風氣，家長們即使有意見，也沒有辦法。相比之下，私立學校因為學費是學生家長直接出的，所以家長（特別是大的捐贈者）對學校就多少還能有點影響力。
第三個原因，就是美國基礎教育普遍輕視理科；加上公立學校的老師認為「教課程大綱以外的內容不是自己的義務」，家長即使想給孩子補上理科內容，老師也不會配合。結果就是我之前講過的，許多美國中學生到高中畢業還不會解一元二次方程。有的老師還告訴我，這還是美國「高三」學生的表現，要是等高中畢業一年之後，恐怕一半的學生一元一次方程都不會解了。
學生水平這麼差，怎麼畢業呢？有些學校的做法就是放水。比如學生交了白卷，按中國的標準應該是0分，但有的美國學校說，白卷可以給50分。這樣，學生只要做對20分的題目就能及格，算是通過了。
考核標準這麼低，幾乎所有學生都能畢業，那怎麼評價衡量學校的教育成果呢？你可能知道美國有個著名的政策叫 「不讓一個孩子掉隊」，這就可以形成一個考核指標。怎麼樣算「不掉隊」呢？只要孩子來上學，不逃學，就算學校教育成功了。這種教育政策和理念之下，很難想象教學質量能上得去。
第四個原因是公立學校的經費利用效率低。前面我們算過了，公立學校人均經費其實並不比私立學校少，但從我的觀察來看，很多公立學校的經費利用率非常差，學校經常會有一些莫名其妙的支出項目。
比如，有的學校講要環保，在校園花錢裝太陽能板，用太陽能發電。但這筆成本什麼時候能收回來呢？學校並沒有算過這筆賬。實際上目前在美國，天然氣發電比太陽能發電的成本要低得多。

有的家長覺得，公立學校反正花的不是我的錢，效率低一些就低一些吧。但有點常識就該知道，公立學校的經費大部分來自稅收，仍然是羊毛出在羊身上。不止學校是這樣，公立機構資源利用率低其實也是社會的一個通病了。

小結
世界上很多事情一旦辦不好，很多人就喜歡歸結於「沒有錢」。但回到現實你就會發現，「沒有錢」很多時候只是藉口和托詞。比如韓國和新加坡在中小學生身上的人均支出都不如美國，大約只有美國的2/3；然而根據調查，新加坡和韓國的中小學生的受教育水平分別領先美國3.2年和1.9年。
在之前的來信里，我介紹過一些幾乎以一己之力改變了世界的人，如果你去看他們的生平經歷，就會發現他們並沒有多少資源，更沒有什麼錢，依然創造了那些偉業。即使不說改變世界，只談我們身邊的見聞，一個人能做成事情，通常也是因為他認真去做事了，而不是因為他有錢。微軟、谷歌、eBay和特斯拉等公司，創業時的融資總金額和同行業的公司相比都不算高，但並不影響它們做成大事。

很多人喜歡說「錢不是萬能的，但沒有錢是萬萬不能的」，這句話拿來鼓勵自己掙錢還好；但如果在失敗的時候拿出來講，把「沒有錢」當成失敗的理由，在我看來，這不過是在為自己做不成事情找藉口。

這封信的內容，核心其實就是一句話：永遠不要把辦不成事簡單歸結於「沒有錢」。」

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＃味精 ＃MSG
各節重點：
00:00 前導
00:55「簡訊設計動畫製作」廣告段落
01:46 味精是怎麼被「發明」的？
02:56 味精好吃的秘訣是什麼？
04:07 味精如何制霸餐廳？
05:43 中國餐館症候群
06:55 又是「歧視」惹的禍？
08:21 所以，味精真的不健康嗎？
09:48 我們的觀點
10:19 提問
10:35 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→蒼藍鴿的醫學天地：「味精」對人體有害? 世紀大謊言! | 蒼藍鴿聊醫學EP102 ：https://bit.ly/3uQ5sso
→The History of Umami (MSG)：https://bit.ly/3omK5wv
→煮菜想加味精又怕不健康？認識味精對人體的好處與壞處：https://bit.ly/2RVRS8f
→加味精真的不好嗎？先認識「鮮味」怎麼來的：https://bit.ly/3ycenXq
→Dietary Guidelines Advisory Committee. 2020. Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee: Advisory Report to the Secretary of Agriculture and the Secretary of Health and Human Services. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Washington, DC.
→味精是不好不健康的化學物質、有毒會致癌？可真是誤會大了！【2019最新】| 食品技師張邦妮 | 安心食代：https://bit.ly/3oddDwC
→If MSG is so bad for you, why doesn't everyone in Asia have a headache?：https://bit.ly/3omK7o7
→The Science of Satisfaction：https://bit.ly/3ydXTOC
→Is MSG as bad as it’s made out to be?：https://bbc.in/2RSNGWO
→「中餐綜合症」：「味精」真的有害健康，抑或只是種族歧視？：https://bbc.in/3y9YMaL
→The History of MSG and Its Journey around the World：https://bit.ly/3uLLWxl
→The discovery of umami: How MSG changed the culinary world：https://bit.ly/3oglVno
→The Cultural Journey of MSG in America：https://f52.co/3hphVQ1
→From the blacklist to the spotlight: How MSG is staging a comeback：https://bit.ly/3hvD4bv
→陳柔縉 (2011). 台灣幸福百事: 你想不到的第一次. Taiwan: 究竟出版社股份有限公司.
→侯巧蕙. (2012). 台灣日治時期漢人飲食文化之變遷: 以在地書寫為探討核心. 臺灣師範大學台灣文化及語言文學研究所學位論文.
→超A評論》味素小史：改變近代東亞味覺的魔法調味料：https://bit.ly/2SK4kIF
→The persistent, racist myth of “Chinese restaurant syndrome” just won’t die：https://bit.ly/3fgeSaj
→Mosby, I. (2009). ‘That Won-Ton Soup Headache’: The Chinese Restaurant Syndrome, MSG and the Making of American Food, 1968–1980. Social History of Medicine, 22(1), 133-151
→Revisiting the ‘Chinese Restaurant Syndrome’ https://bit.ly/3wa5YSx
→Abend, L. (2017). FOOD FIGHTS AND CULTURE WARS A Secret History of Taste.
→The Strange Case of Dr. Ho Man Kwok：https://bit.ly/33GgCUC



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趙氏曾任教於美國Bryant University 、北京理工大學珠海學院、深圳大學、香港樹仁大學、臺灣中央研究院近史所等多間學府，歷任助理教授、副教授、研究員、客座教授、高級訪問學者；

2018年獲中國經濟思想史優秀（一等）著作獎，研究題目包括經濟思想、經濟史、政治經濟學，出版著作二十一部，論文三十餘篇。英國權威出版社 Routledge給予 "中國和西方頂尖學者（leading Chinese and Western scholar）" 的評價。

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#歷史上的今天 1936-MAY-28 圖靈機模型發表

有「電腦之父」之稱的英國科學家 艾倫圖靈，於1936年5月28日發表了《論可計算數及其在判定問題上的應用》論文，是首次提出「圖靈機」的概念，被視為電腦的前身。

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艾倫圖靈出生於1912年6月23日英國倫敦，從小在數學科目上的驚人表現，在1934年以優異的成績畢業於劍橋大學國王學院，並在隔年獲選國王學院院士，於1938年取得了普林斯頓大學的博士學位，讓他的研究生涯推上顛峰地位。

他在1936年的論文《論可計算數及其在判定問題上的應用》，提出了一種能夠完成算術的形式語言，是為圖靈機。從後人的觀點而言，這正是計算理論研究的初步想法，也就是電腦的概念雛形。

直到1939年第二次世界大戰爆發，圖鈴被英國皇家海軍所招攬，並在英國軍情六處（MI6）的邀請之下，開始對德國的軍事密碼「英格瑪」進行密碼破譯研究工作。有歷史學家推測，圖靈和他的小組成員成功破譯「英格瑪」的壯舉，至少讓第二次世界大戰提前結束兩年的時間。然而，由於破譯密碼屬於機密工作，圖靈小組的存在與成就被軍情六處封存，直到近期才逐漸解密。

有關艾倫圖靈的描述，大家不妨可參考2014年的電影《模仿遊戲》，由執導《星際過客》的挪威籍導演摩頓帝敦所執導，班奈狄克康柏拜區飾演了片中艾倫圖靈的角色。故事正是主要描述艾倫圖靈在二戰期間，協助盟軍破解德國密碼的過程，同時也對艾倫圖靈的私生活有諸多的描述。

片中針對圖靈身為同性戀的史實有相當深刻的描寫，也正如同電影開場所描述的闖空門竊盜案，英國警方將他以猥褻罪嫌移送法辦。他在1952年公審，法院提供坐牢或是化學去勢兩個選項，最終圖靈選擇注射雌激素持續一年。直到1954年，圖靈被發現因為實用浸泡過氰化物的蘋果而死亡。他的死是自殺還是意外，到現在仍然是個不解之謎。

2009年9月，有超過3萬人的請願簽名，希望時任英國首相布朗能夠為圖靈因為同性戀的關係而被定罪平反。最終布朗代表政府向圖靈道歉，後續英國政府也在民意的請願下，為包括圖靈在內的眾多早年遭受不平等對待的同性戀者進行平反和赦免。2013年，英國司法大臣宣布英國女王伊莉莎白二世的赦免令，後續更通過了同性戀除罪法案，是為艾倫圖靈法案，這讓同性戀者的權益露出了正義曙光。


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