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👀日本語記事：https://reurl.cc/q8aLx3
このほど台北駅に、シウマイ弁当でおなじみ、100年以上の歴史を持つ横浜の老舗『崎陽軒』の海外進出1号店が誕生した。
日本の駅弁専門店の台湾初進出は現地でどう受け止められているのだろうか。また、崎陽軒は台湾の食習慣をどのように反映させたのだろうか？ 日本と台湾の弁当文化の違いとは一体何なのだろう？
👀中文文章：https://reurl.cc/5qX1Y7
大家對於日本的冷食文化有甚麼看法呢？你還記得在日本第一次吃到冷飯糰、冷便當時的感想嗎？歡迎大家一起來比較一下日式便當與臺式便當的文化差異究竟在哪裡呢😊？
另有日文版頁面，可以將中日文章內容相互比對增加日語學習喔😃。
#哈日杏子 #便當文化 #日台文化
台北人吃早餐普遍喜好西式，應該說受到美式的影響居多，但又不完全接受，所以有台式早餐。台式的代表就是美而美，美又美，一大堆看起來類似的名稱，吃起來一樣的味道，比麥當勞還要早就完成了迅速開店，SOP完勝肯德基，口味之固定堪比學生食堂。這種早餐的對立面是所謂的傳統早餐，而內容多半是燒餅油條，煎餃飯糰，豆漿蛋餅等。其中的蛋餅是我在中國居住時沒看過的「中式早餐」，甚至當我曾經頻繁介紹台灣人早上是習慣用燒餅夾一個油條一起吃的時候，中國北方許多朋友都很驚訝的問：那奇妙的感覺豈不是像大米配白麵一起吃嗎？其實想想還真是！
台南人有趣多了，早上喝鮮牛肉湯，天微亮開始叫賣，賣完收攤。常常看到不到7點就收攤的早餐店，人客只能紛紛退而求其次去喝一碗鹹粥，或在大熱天的早晨吃一碗後現代形式的鍋燒意麵，吃完滿頭大汗去上班。虱目魚要吃新鮮也最好在早餐店裡找，這種魚刺多，但是肉質豐滿，台南許多早餐店門口都一大清早排滿了一群老媽媽們，帶著老花眼鏡坐在廚房外用小鈎子挑刺，手裡快速熟練地拔除虱目魚討人厭的細刺。手裡快著，嘴巴也不閒著，如果要聽最正宗最道地的台語，在她們旁邊聽一會兒話家常，很快就能感受到台語腔調的陰陽頓挫。
高雄人的早晨很疲倦，因為高雄早餐都是當宵夜吃。高雄港在二戰結束後停留了許多美軍，美國大兵上岸補給，半夜出來上酒吧找樂子，收隊之前要再花花口袋裡的麥克麥克，聰明的打狗人就看準了他們喜歡吃吐司，研究這些美國佬的口味，開了一家一家的烘培吐司，夾點生菜，配點壓縮火腿，弄些乳酪，再抹一些便宜美乃滋，化工奶油等等就可以換美金了。美國撤軍後留下許多軍艦上的老舊物資，裡面有大量的烤箱與熱壓版。工業城市的居民們很快就撿起來，修修補補投入使用，炭烤吐司與熱壓吐司就在美國人走了之後留在高雄，每個時代都能看見年輕小鬼喜歡在半夜帶女朋友騎自己的機車兜風，睡前去吃個熱壓吐司，南部人在一天之中最不燥熱的時段才能放鬆吃東西。
這今年回到台北，開始看到更多的早餐形式出來。忙碌的上班族依舊拖著疲憊的身軀，在車站前衝忙買個隨手三明治配奶茶就匆匆上車，去公司打卡再陪著電腦螢幕咀嚼那千篇一律的味道。早餐店奶茶曾經的風光逐漸被各家超商的廉價咖啡擊敗，多幾個銅板就能喝到現磨香濃的黑咖啡，為什麼不呢？早上9點之前，每家超商都有大排長龍的咖啡接龍，一個個被唱名叫號，上一步光榮領取自己的咖啡，靠著咖啡因喚醒上班魂，假裝活在小幸福裡。
除此之外，台北零星的出現了我在美國讀書記憶中的美式早餐店了。那種不要趕時間，慢慢坐下來，慵懶地看菜單，猶豫不決的選擇到底要哪一種奶油起司煎蛋，配哪一種沙拉，再加貝果還是可頌好呢？最後附上的飲料要能無限續杯的美式黑咖啡，還是濃濃奶香的拿鐵好？桌子上放一大瓶吃不完的番茄醬，管他什麼烘烤馬鈴薯還是香煎培根，都淋上滿滿的番茄醬就對了啦！背景音樂清一色是爵士類型，店家如果講究，更是要裝設整片的落地窗，邊吃邊看著路邊趕時間上班的人，騎著摩托車，趕公車，大塞車。但沒關係，我有手中這片抹滿了新鮮奶油的洋蔥貝果，還有第二杯熱騰騰的新鮮咖啡，這怎麼能叫早餐呢？我可以吃兩個小時呢，所以要叫早午餐，因為吃完了之後還要意猶未盡的點一個巧克力岩漿蛋糕才完美。
台灣在飲食上如此親日，街上餐廳從拉麵到炸豬排，壽司店到日式燒烤，滿山遍野的日式餐飲，但是幾乎沒看過和式早餐。三角飯糰不算，那是野餐食物。我意外的發現原來日系品牌的Royal Host餐飲早上有賣日式早餐，興匆匆的嚐了一次之後後悔半生；日式早餐只能在日本吃。但是因為貪圖方便，早餐偶爾會去Royal Host吃他們的西式蛋捲。台北車站的店在YMCA旁邊，早上7點才開始營業，我通常會在6:50在門口等待，去了幾次後開門的大姐開始注意到我，問我怎麼每次都這麼早就來？我說因為餓了睡不著，我後來調侃的說你們這麼晚開門，要早起的人餓肚子來吃才算飢餓行銷。大姐問我平常幾點起床，我說5點左右，她覺得我開玩笑，大概認為我是吃完早飯回去睡覺的那種生活人。
去了一個月，注意到這家店的角落，永遠坐著一個優雅的老太太。她頭髮雪白，但是偶爾會戴一頂小巧可愛的英倫風格的帽子，黑框老花眼鏡，鏡片不厚，也沒有老花眼鏡常出現的悲傷。每一次都是一個人單獨坐在同一個桌子，同一個位置，那個位置是整間店唯一能看到所有人的視野，她面前有一杯熱咖啡或熱茶，一直不斷冒出些微的水蒸氣。老太太很安靜的坐著，有時候會拿一張餐巾紙輕巧地蓋在咖啡杯上。她的桌子對面有一套餐具，也有餐墊，但是從來沒有人出現，我感覺她在那裡等人來。好幾次了，我吃飯的時候剛好面對她，她太吸引我的目光了，這麼一個小老太太，做的時候腰桿筆直，頭頂上的小帽子也很端正。偶爾，她會閉目養神，但是只要餐廳的大門一開，她就會立刻張開眼睛看一下是誰進來。不久後就再次回到安靜的姿勢，雙手交疊放在大腿上。在台北車站這家日系餐廳裡，她很像一位昭和時代穿越來的歐巴桑，雖然不是穿Kimono，但衣服的材質與圖案也有櫻花的感覺。
這家早餐店真心不好吃，但這位老太太成為我常去的原因。每一個日子都能看到她，安靜地坐在那個角落，叫一杯熱咖啡或熱茶，安靜地等她要等的人。有一次我發狠了，很想看看她到底在等誰，吃完早餐後就拿出小說開始閱讀，一杯一杯熱茶續杯。老太太依然安靜的坐在她的位置上，閉目養神。
靠近中午了，我必須離開，去櫃檯結帳，忍不住在結帳時問了一下服務生，那位老太太是不是每天都來？
「喔，她是我們老闆的媽媽，這家店是她兒子的。」
So de su ne.
#生活中的那些小事
早!!!不用飛日本橫濱！台灣就吃得到百年老店崎陽軒現做的燒賣啦！
全都現做完全免排隊！那個煎台你要看影片超療癒～那個芥末醬汁是靈魂！就在微風北車北二門!!!我前兩天回台大拿藥想說沒事去買來吃，竟然完全不用排隊太開心！這個我之前去日本橫濱坐摩天輪玩時有去吃，已經快7個月沒去日本了一整念念不忘到現在，台灣終於直接開店現做給你吃！完全很可以懷念日本的味道！直接買了帶走吃，火車吃、回家吃都很可以，但強烈建議現做盡快吃，那個皮薄餡滿，特別是那葫蘆醬汁，還有那有夠夠味涮嘴的芥末配一起吃好好吃喔！對了～烤飯糰超ok！小小一個烤得有夠香也不用怕吃不完太多！實在有夠想念跟他一起走在日本川越排隊吃烤飯糰的美好回憶！
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這個傳說中當時4000份鑽石公主號消失的燒賣，也是創立於1908年至今逾百年的經典老店，現在在台北車站一樓北二門口這就吃得到！比起日本價格是貴了些，但非常時期，能在台灣吃到一些原汁原味的日本食物，莫名也是覺得有些安慰，只希望一切趕快落幕，到時真的就是飛日本要把該吃的一次全都吃回來！管他是敘敘苑還是HARBS，還要去日本吃真的高CP值又好吃的美登利壽司！
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台灣崎陽軒賣的東西賣的東西不少，蔥最基本的燒賣、煎燒賣、燒賣便當、烤飯糰、蕨餅、甚至連月餅都有！那個煎燒賣的機台不要看照片這樣靜靜的，我有錄影片！超級無敵療癒～然後燒賣有分蒸的和煎的，你要買綜合也可以！便當就日本的米～配個酸梅以及佐一些配菜真的很日式！烤飯糰我意外覺得很好吃！就是它小小一顆好入口，也不會太飽一整個剛剛好外，吃起來有夠香的！
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但我跟你說～最靈魂最靈魂的還是崎陽軒的醬油跟那包芥末醬！除了葫蘆將由上面有特別針對台灣推出台灣版外！那個一包包是芥末醬～沾起來吃！好夠味、好好吃喔！雖然說不沾醬就蠻好吃了，但沾了醬後真的有夠銷魂的好好吃！拜託一定要"""""沾醬"""""!!!哈哈哈哈
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完整店家實拍、店裡全價目、我總共買了燒賣、燒賣便當、烤飯糰、燒賣雙拼更細節的所有照片都完整整理在blog了！
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44891328
(全價目實拍)那個芥末醬汁是靈魂!!!不用飛日本橫濱台北車站崎陽軒燒賣、烤飯糰超好吃
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早安早安台北車站現在好多好強的餐廳喔！你覺得還有什麼很好吃？
【新竹內灣旅遊分享】好客好品希望工場，台灣水色 New Taiwan Vision 手作溫度的絹印布物，自己的帆布手提袋自己設計！款式多元，手做樂趣多！
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#手做帆布 #絹印布物 #台灣水色
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絹印三步驟
STEP1.選一個你喜歡的布物
STEP2.選圖案、選顏色
STEP3.使用45度角印製，吹風機吹乾
STEP4.完成
融入自己的巧思和心情，
製作獨一無二的禮物。
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絹印掛旗 $200
飲料提袋 $280
束口袋 $300
絹印餐具組 $450
帆布小提袋 $390
帆布大提袋 $450
反摺三用包 $550
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心得：
老師很溫柔，教學細心~~
現場就可實際操作，門票還可折抵50元。
DIY過程很有樂趣，可盡情發揮創意和送禮心意。
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好客好品希望工場
電話：03-5956009
●臉書粉專：台灣水色
●預約專線：03-5849902
●營業時間：10:00 am ~ 17:00 pm
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【竹北早午餐推薦】咖啡羊行：台元店，分量飽滿喔！竹北早餐分享
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#竹北早午餐推薦 #咖啡羊行 #台元早餐推薦
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拼盤的選項豐富~
吃起來有飽足感！
餐點現點現做！
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咖啡羊行-台元店
店家地址：新竹縣竹北市惟馨街58號
營業時間：平日06:30-14:00 / 假日07:00-15:00
訂餐專線：0928-597-570
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【竹北早午餐推薦】Ollie lite 奧利早午餐，服務親切，拍照美美哒！餐點豐富，價格友善
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#Ollielite奧利早午餐 #竹北早午餐推薦 #竹北美食
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新開的店~~是有設計感的自創品牌，
裝潢配色很舒服！打光很好看喔！
服務也很親切~讓人如沐春風。
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#野菇起司蛋吐司 $45
滑嫩的野菇和牽絲的起司完美融合~~
要點「吐司超人」系列~才可以升級喔！
#主餐升級加59 可選
● 小份薯條+炸湯圓+ Ollie紅茶
● 小份薯條+水果沙拉+ Ollie紅茶
中午能吃古早味的QQ炸湯圓~~也太爽了~~哈哈哈！
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開幕憑手氣(打彈珠)
餐點最高打五折喔！
活動限定5/14.5/15.5/16 只有3天！
消費滿100員可打彈珠~~
艾蛙今天幸運抽中炸QQ球~~
我好想要最大獎五折…….(傷心ing)
內餡是甜甜的地瓜餡，口感吃起來很扎實。
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Ollie lite 奧利早午餐
地址：新竹縣竹北市光明三路82號
電話：03 558 5050
營業時間：06:00-14:00
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