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戴三百塊的錶和三萬塊的錶，時間是相同的；喝三十塊的酒和三千塊的酒，嘔吐是相同的；住三十平米的房和三百平米的房，孤獨是相同的。終有一天你會明白，你心裏真正的快樂，是物質世界始終都給予不了你的。
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#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店，
位置在台南的忠義街小巷弄裡，
小小的一間老厝只有十坪，
也只有板前（吧台）十個位置，
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時，
最喜歡坐吧台的位置，
一方面可以看著廚師料理，
一方面可以跟他們聊天，
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯，
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供，
入桌後老闆會先介紹環境、餐點，
還會介紹當天的隱藏菜單，
在這特別提一下，
老闆是很健談又幽默風趣的型男，
從話訂位笑到買單離開，
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉，
這二種都是油脂比較豐富的部位，
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來，
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩，
跟醋飯一起吃非常對味，
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等，
所有的食材都夠新鮮，
尤其是干貝跟天使紅蝦，
吃起來甜甜的跟醋飯很搭，
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單，
價錢我有點不太確定，
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富，
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感，
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低，
可以維持這麼好的生意，
除了食材好、會料理，店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒，
實在很想喝二杯酒，
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30；18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
#台灣 #台南 #台南中西區 #十平zyuutsubo #日本料理 #生魚片 #丼飯 #丼 #定食 #炸物 #板前 #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台南美食 #台南景點 #台南住宿 #台南餐廳 #台南小吃 #台南食記 #台南必吃 #台南中西區美食 #食在好初eatsallthetime
好喜歡那些活得像自己的人。
坐在家裡看到蘭嶼豬的新聞，
突如其來的跟鍾姊四目相交，
好久沒有的興奮表情湧上臉，
一個晚上訂好民宿機票船票。
昏昏沈沈坐在七點出發的船，
當時的自己不知道後來的事，
一趟說走就走的旅行多強大，
甚至到顛覆了人生的價值觀。
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從小就出生在台灣本島的我，
疫情之前幾乎沒有去過外島，
忙碌帶團總是讓我眼花繚亂，
今年卻一次搜集澎金馬綠蘭。
蘭嶼是去巴黎前的最後旅行，
與三位什麼都聊的姊姊同行，
從民宿到時間都隨意我安排，
就這樣踏在這片不思議的島。
從來沒有想過蘭嶼會改變我，
在不到五十平方公里的土地，
上頭住著這麼多傲骨與純心，
這些乾淨的靈魂不斷碰撞著。
台灣外島對我來說都有點像，
像是多了大哥阿兵哥風獅爺，
蘭嶼卻如蝴蝶蘭般遺世獨芳，
翩翩起舞卻不隨世俗風浪漂。
這裡沒有高級的五星大飯店，
卻擁有真摯的管家與小幫手，
這裡沒有米其林的高帽主廚，
但有狂喝威士比的捕魚匠廚。
沒有閩南厝當然也沒有監獄，
這裡的景點幾乎都沒有招牌，
就算有說明也是簡短到不行，
每個風景都能閉上眼去感受。
就像島上我們所遇到的人們，
每個人都有著說不出的真實，
究竟什麼文化孕育出這些人，
看起來簡單卻經歷了無數事。
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蘭嶼島上的人們其實很多樣，
有達悟族的住民也有本島人，
不管來自於哪座城市都一樣，
住在這裡的人都是笑容滿面。
我是一個超級十足的都市人，
你若問我退休想去哪裡養老，
從沒說過大安區以外的地方，
就是這麼幽默的台北死小孩。
開口前我覺得蘭嶼人非常酷，
不說話但深邃的眼睛很靈活，
一旦話夾子一開才發現寶藏，
他們嘴裡說的話多麽的真實。
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這一趟旅程對我來說很特別，
完全沒有事先約定好的行程，
跟從小一起長大的同學相遇，
從渡輪到火車都同一班的巧。
她帶我認識了搬來蘭嶼的人，
她們來自於台中高雄和台北，
她們原本都是高薪時髦工作，
她們都選擇與藍天白雲生活。
她們白天帶我們去秘境游泳，
她們下午帶我們去路邊野餐，
她們傍晚飆車帶我們看夕陽，
她們深夜帶著酒來聽我說話。
在島上認識了一群好棒的人，
說不上絕對是一輩子的好友，
卻互相覺得相見恨晚的扼腕，
或許上輩子都在復活節島上。
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真的好喜歡活得像自己的人，
在台北要遇到一個聊得來的，
可能用一輩子也遇不到幾個，
但在蘭嶼竟然隨處都有神人。
如同這次去的蘭嶼 嵐羽民宿,
用自己雙手打造的幾棟夢想，
嵐哥的意志力讓我完全崇拜，
用足跡與雙手證明活著的人。
熱情邀約我們的米奇小管家，
一直要把我們拉到交誼廳來，
除了那此起彼落的歌聲之外，
世界各地的紀念品吸引了我。
摩洛哥的銅盤與法蒂瑪之手，
古巴的切葛瓦拉與福特跑車，
莫斯科的俄羅斯娃娃伏特加，
墨西哥的彩繪花磚與骷顱頭。
原來這座島上有這樣的人啊。
正當這樣想的時候管家笑著，
她說明天我帶他來認識你們，
因為你們感覺起來是酷的人，
隔夜就這樣聊到清晨三點半。
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蘭嶼的神奇就如同丁字褲般，
原本以為要身材很好才能穿，
結果發現不管環肥燕瘦都好，
只要有屁股都能穿上丁字褲。
不管你是什麼樣的人都很好，
只要來到這片土地住上幾天，
大概這輩子很難忘記這片海，
像選擇搬到蘭嶼的人們一樣。
沒賣紀念品卻讓你流連忘返。
#請忽略手上的飛魚已炸好
#請專注在翅膀非常的漂亮
#浮淺為了保護珊瑚礁漂浮
#結果肚子大到磨出一條痕
#來到蘭嶼找鐵咪 #撥筋王
#蘭嶼民宿推薦兩間都很好
#嵐羽 #想你了蘭嶼
#SNKが稼働させた、AC用対戦格闘作品('93年)からの68移植版。
魔法株式会社が開発・発売を行った。
システム以外のディスクは9セクタフォーマット仕様になっており、可能な限りのデータを詰め込んでいる。
mvs基板からはグラフィック面でスプライトの数やハードウェア拡大縮小等有無の差、サウンド面ではpcmの多重演奏等、圧倒的な差はあったが、ユーザー側的には高価なneogeo版より、リーズナブル且つ身近な本作が親しまれた。
BGMは甲子園シリーズや、スーパー競走馬～風のシルフィード～(SFC/'93年)等の滝根氏ら魔法のサウンドスタッフ3名による編曲であり、fm8+adpcmへと編曲された。
ドライバがz-musicと言う事もありユーザーが作成したPCM8対応パッチがパソコン通信に出回り、多重pcm再生にも対応出来る。
音源にはopm版とmidi版が存在。
編曲：滝根俊之氏、小浜よしゆき氏、S. 加納氏
*音源コア構成：X68000,YM2151,MSM6258,PCM8
Manufacturer: 1994.07.28 Magical Company
computer: X68000 series
Hardware: YM2151,MSM6258
Music Driver: Z-Music
adpcm Driver: pcm8
Arranger: Toshiyuki Takine,Yoshiyuki Kohama,S. Kanoh
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00:00:00 01.魔法ロゴ
00:00:14 02.餓狼伝説SP / タイトル
00:00:35 03.LEVEL UP 2 / レベルセレクト
00:03:13 04.PLAYER SELECT (キャラクター選択画面)
00:06:01 05.VS
00:06:10 06.クリキントン / テリー・ボガード テーマ曲
00:08:54 07.パスタ / アンディ・ボガード テーマ曲
00:11:46 08.タイ南部の伝えたい新しい詩 / ジョー・ヒガシ テーマ曲
00:14:55 09.WINNER DEMO
00:17:54 10.ターくんと北ピー / ビッグ・ベア テーマ曲
00:21:21 11.ジュウベイ / 山田十平衛 テーマ曲
00:24:39 12.炎龍神v不知火舞 テーマ曲
00:27:35 13.パンギャゴ・ホーホ / チン・シンザン テーマ曲
00:31:08 14.ソウルに行こう！ / キム・カッファン テーマ曲
00:34:50 15.Duck Dub Dub [ダックよお前もか] / ダック・キング テーマ曲
00:38:09 17.中国四千年の歴史とはいかに / タン・フー・ルー テーマ曲
00:41:09 19.ロンドンマーチ / ビリー・カーン テーマ曲
00:44:48 20.キンクコンク / アクセル・ホーク テーマ曲
00:48:03 21.働く闘牛士 / ローレンス・ブラッド テーマ曲
00:51:20 22.ギースにしょうゆ / ギース・ハワード テーマ曲
00:55:56 23.レクイエム ニ短調K.626 ディエス・イレ / ヴォルフガング・クラウザー テーマ曲
00:59:23 24.龍虎の拳 Ver.230000000.0 / リョウ・サカザキ テーマ曲
01:02:42 25.More Mission / エンディング
01:05:49 26.CONTINUE
01:06:08 27.GAME OVER
01:06:13 28.NAME
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拍摄中往往一个场景就占几十平米的空间，光租金就不得了，这次美术团队搞事情，给我们制造了一个15平米模块化的空间，结果秒变五个生活场景，并且可住可拍！空间压榨大法 你值得拥有
十平拍完我的恥力已成仙，真d好吃~
☀阿和肉燥飯
台南市中西區府前路一段12號
肉燥飯 25$ 魚皮湯 45$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 0:20
☀葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
小卷米粉 100$ 小卷蛋 50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 2:05
☀醇涎坊古早味鍋燒意麵
台南市中西區保安路53號
鍋燒意麵加炸料 80$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 4:21
☀一味品碗粿魚羹
台南市中西區國華街三段177號
碗粿 30$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 5:57
☀無名米糕
台南市中西區中山路8巷5號
米糕 35$ 肉餃湯 20$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 7:26
☀zyuu tsubo 十平
台南市中西區忠義路二段158巷22號
海膽炙天使紅蝦丼 580$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 9:03
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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ZYUU TSUBO十平. 245 views245 views. Apr 28, 2018. 0. 0. Share. Save. 0 ... ... <看更多>
十平 在 [食記] 台南十平zyuu tsubo 老宅日式丼飯- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：台南十平 zyuu tsubo 老宅日式丼飯
消費時間：2019年/02月
網誌：https://www.brewdustfish.com/zyuutsubo/
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Vlog:
之前在IG上面看到十平，就深深為這美麗的老宅著迷。一查才發現原來跟Paripari的室內團隊是一樣的：本事空間製作所。就打算台南半天就安排逛Paripari apt、二樓的St1 cafe、鳥飛古物店，晚餐就選定十平。
只是真的要開店前就來排隊，不然真的會等到天荒地老啊啊啊。之所以會取十平為名子，是因為店裡只有10坪大小，裡面也只有10個位置。我們開店之後才去排隊，一等就是一小時。不想排隊太久的話，建議開店前就去排隊。
改造老宅可以看本事空間製作所的IG照片，邊吃飯的時候邊聽老闆講，要保有老宅的原本特色，真的是一件不簡單的工程，團隊花了許多心力，所以才會有我們今天看到的模樣。
開放式的吧檯可以清楚的看見師傅料理的過程，十平的師傅都滿熱情、健談的，基本上一個人來吃是不太會無聊的，再怎樣師傅或老闆都會跟你搭話XDDDDD
菜單
菜單主要是以日式丼飯為主，除了海鮮丼飯之外，有提供豬牛丼飯。有一些炸物小菜和酒類。
炸雞
炸雞吃起來普通，口感酥脆，不過這個醬但點酸感，吃起來滿解炸雞的油膩感。
炸牡蠣
必須要推爆這個炸牡蠣，必點！剛炸好的牡蠣一咬下去鮮嫩多汁，完全沒有蚵仔腥味。
唯一想說的是，吃之前要注意不要被燙到了。
炙燒鮭魚腹丼
鮭魚生魚片沒有什麼好挑惕的，吃起來鮭魚很嫩。
底部都是肥美的鮭魚油啊啊啊
味增湯
那天老闆有招待在場的人一碗味增湯。要上的時候，廚房會幫忙加熱。喝起來滿鮮甜的，忘記問老闆是否有用魚骨熬過之類的。在日夜溫差大的台南冬天，來一碗人情味味增湯，心頭都溫暖了起來。
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
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十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:00/18:00~20:00/（週四休）
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