這次老王來介紹道地的星馬料理啦😁
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🚩:#星馬快餐
📣:👍👍👍👍
💲:NT130~NT200
🏠:台北市大安區復興南路一段107巷25號
🚇:捷運忠孝復興站
☎️:02-2775-4918
🕚:1100-2000
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提到星馬料理一定就是#馬來西亞 與#新加坡 啦😀😀而這間《星馬快餐》位於東區忠孝sogo後面巷弄裡,主打快速/正宗/美味的平價料理😍😍😍
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這樣少有的特色異國風情料理要做到正宗道地美味著實不易,但這間的廚師及店員幾乎都是來自馬來西亞華僑😯所以完全不用擔心啦🤣據說連很多新加坡的朋友都很推薦呢👍甚至驚嘆到一口吃下去就彷彿身處在新加坡及馬來西亞🤩老王我本身是沒去過啦😂有去過的朋友可以來試試證實看看😍
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讓我驚訝的的其中之一就是價格真的很親民欸!尤其還在東區這樣地段租金這麼高的地方真的是造福大眾😂以下就來直接做口味介紹啦⬇️⬇️⬇️
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🍚 #海南雞飯 💲NT138🔽
要做出一碗好吃的海南雞飯必須要符合以下幾點~
1.採用當日新鮮直送的台灣溫體雞肉
2.以雞湯、雞油熬煮的香米飯
3.佐以靈魂般的3種醬料(辣醬/薑蔥/雞醬油)煮至恰到好處的軟嫩雞肉沾配你喜好的醬料再扒上香氣四溢油脂豐美的長米雞飯太享受啦🤤🤤這在新加坡就好比台灣的滷肉飯是可以每天都吃的親民美食😘
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🥣 #星馬炒粿條 💲168🔽
炒粿條在新馬地區也是非常見的料理尤其在檳城地區更是享負盛名的國民美食!豐富的配料(蝦子/臘腸/魚丸/雞蛋)加上道地醬料的微焦香氣而Q彈有勁的粿條就好比台灣的炒板條,也是一道美味可口的親民料理啦👍
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🍲 #星馬招牌叻沙 💲168🔽
叻沙在台灣應該比較許多大眾朋友了解,在火鍋店也能常常見到叻沙湯頭畢竟那濃郁加上酸辣過癮的風味實在令人著迷😍香濃的椰奶跟剛剛好的辣度整體搭配的也很順口🤤然後比較特別的是湯頭裡是米線加上油麵兩種混合的主食喔這是新加坡傳統的做法,吃起來也更加有層次感👍
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🍲 #咖哩叉燒雞肉撈麵,💲158🔽
也可俗稱蛋麵,這油亮光滑的麵體看著就胃口大開🤤叉燒的柔韌口感/鮮嫩多汁的雞肉佐以鹹甜交錯的咖哩醬汁不小心就會上癮啊😋
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飲料的部分也很符合當地的風情,山竹汁/椰子汁/印度拉茶等等還有較為特別的#100Plus運動氣泡飲 ~各位要是想懷念下星馬風情的料理不妨來試試這間又不傷荷包會是個不錯的選擇呢👍
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#東區美食 #台北必吃 #快餐 #偽出國
#道地 #東區美食 #大安路美食 #推
#河粉 #香米飯 #南洋咖哩 #檳城 #新加坡美食 #馬來西亞美食 #溫體雞 #必吃 #popummy #椰漿飯
南洋叻沙醬做法 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #2021美食加年貨手帳 / #匙碗湯 /
#LizSays
匙碗湯的成分不複雜,令人安心之餘,口味也很適合日常享用。我要特別推薦 #叻沙 湯底!真的很喜歡叻沙香料與椰奶碰撞出的香濃,匙碗湯的新加坡叻沙就是呈現這樣的味道,加進鮮蝦、豆腐、水煮蛋與油麵,就是一碗道地的叻沙麵;拿來做火鍋湯底也很讚,喜歡!
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「匙碗湯」主打健康、營養、低卡路里的異國湯品,在疫情稍稍緊張之際,做好防疫,待在家享受美食無疑是最安心快樂的事情了!
🔹匙碗湯品牌簡介
「來自世界的廚房」新加坡湯品品牌「The Soup Spoon匙碗湯」商品主打健康、營養、低卡路里,透過「HPP 超高壓殺菌技術」完整保存湯品原味及口感,營養不流失確保每一口喝到的都是原汁原味。以各國的元素融入在地食材創造出多款「可以吃飽的湯」,每一碗湯的背後都是一個國家的文化縮影,匙碗湯希望用一碗湯的時間帶您環遊全世界。
🔹經典波士頓蛤蠣巧達濃湯
一款來自美國波士頓的經典湯品,把新鮮的蛤蠣和馬鈴薯一塊兒與牛奶熬煮,湯底濃郁鮮甜,香氣四溢。湯品的靈感源自於新英格蘭、法國移民,至美國後,經由當時東岸的移民加入鮮奶與波士頓出名的海鮮改造成為了今日的波士頓風格巧達湯。
🔹義式蔬菜總匯湯
歷史悠久的義大利經典湯品,以各式蔬菜、豆類和根莖燉煮,並加入帕瑪森起司和通心麵,色彩繽紛且富飽足感。湯品靈感起源於義大利,以各式蔬菜,豆類,根莖燉煮而成的湯,沒有特別限定的材料,以隨手可得的蔬菜與肉類完成。
🔹新加坡叻沙湯底
叻沙源自於古印度梵文,意思是數量非常多,早期東南亞一帶深受印度文化的影響,推測是當時生活在沿海邊的馬來人,發展出的特有料理,而叻沙的做法會因為地區的不同而有不同的烹調方式,又分成了咖哩叻沙、亞參叻沙、砂拉越叻沙、東海岸叻沙等四大類。匙碗湯的叻沙湯底,使用了椰奶的咖哩湯頭,非常適合加入麵條、當作火鍋湯底做使用。
🔹新加坡辣椒螃蟹醬
蝦蟹燉煮的海鮮高湯為底,融合獨門辣椒醬,道地辛辣的南洋風味,鮮、辣、辛、香,佐上各式料理或作為調料拌炒都很對味。
現在就加入 #美食加的口袋名單,待在家來碗安心的異國匙碗湯吧!
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南洋叻沙醬做法 在 愛米粒小怡→料理日記 Facebook 的精選貼文
#南洋起司叻沙鍋
#文末有抽獎活動
#第一次粉絲團抽獎喔
🤩歡迎大家來參加🤩
冷冷的天氣,媽簡單煮一鍋
邪惡的 #起司叻沙火鍋,給你們吃吃看😄
帶辣的湯底,配上海鮮的鮮味
辣辣的好過癮,且喝起來很甜喔!
大家有機會可以試試看
非常適合這寒流的天氣了😊😊
🎄材料:
牛肉片 一盒
梅花肉片 一盒
草蝦 一盒
鯛魚片 一盒
配菜 隨意
魚蛋丸 一盒
起司片 四片
叻沙醬 兩包
🎄做法:
1.將所有材料先放進鍋裡排好。
2.準備2000cc開水,將兩包醬料包倒進開水裡拌勻,再倒入鍋裡慢慢煮滾。
3.滾熟後,快速加入起司片即完成囉!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
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#吃火鍋就要醬
小磨坊南洋叻沙醬,讓你免出門在家也能自己煮出道地南洋味
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