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今日在個人臉書po了一篇獅子頭燴冬菇蛋餃，受到朋友們的注意⚠️，其實我真的不是會做菜的人，但很會整理組合食物，這道菜緣自於多年前在吉林路川客小館，有道過年才有的菜，好像叫金玉滿堂，就是控肉跟蛋餃燒製的一道菜。今天剛好想把冷凍庫裏的余家二嫂獅子頭取出，本來想跟白菜一起燉煮，無奈忘了買菜，就取出日前好友傑森送的南門市場的蛋餃一起煮。
使用的是余二嫂 - 余家祖傳獅子頭🦁，是我最近吃過水準很高的獅子頭，每日限量
🟢獅子頭 -
⭐小盒：四顆/盒 (另附一塊滷豬皮)，每盒NT$250元。
⭐大盒：八顆/盒 (另附二塊滷豬皮)，每盒NT$500元。
🐷豬皮 - 200g/盒，每盒NT$100元。
以上價格均不包含冷凍宅配運費唷！有興趣的朋友請詳閱訂購單內完整說明：
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🔴蛋餃是南門市場內的盧記蛋餃
。續·帶于媽採買。
于媽會需要特別出門，不靠我或網購，是為了包粽子。於是這幾天，當我帶著她全身防護快閃完南門市場。她就開始準備包粽子，讓我們包完了用冷凍宅配送給親朋好友。
有人可能會覺得疫情期間就別包了，但我想到今天我們也居家自肅第三十天了，買給她的泰絲·格里森最新小說都捨不得看完（怕沒事幹），朋友推薦的《紐約新醫革命》她也把Netflix上的兩季都看完了。
讓她維持每年的習慣包粽子，這幾天看著她忙東忙西沒那麼無聊，也放心多了。
說到放心，家母楊小姐最近也很乖，必須要出門時也是護目鏡、口罩、手套不離身。
做兒女和晚輩的，開心的時候不就長輩們都有危機意識好好照顧自己，那就夠了。
大家也要好好的，今年端午不能和家人團圓吃飯沒關係，把心意留著，未來，我們再相見。
應該也有不少朋友開始收到家人空投的粽子吧！心意要收，安全距離還是要有喔！
#stayhome #staysafe
圖文于媽一邊包粽子一邊看我推薦她的《東城奇案》，這部才六集很好看。
至於我為什麼沒包粽子，粽子跟水餃我都很不行，數字精確的麵包類我比較擅長😂
我只負責付錢買食材跟剪半鹹蛋黃跟棉線還有煮粽子設鬧鐘😆
今天在家乖乖當好媳婦，中午煮飯孝敬公婆。天氣冷，二話不說先來個火鍋，用茅乃舍的涮涮鍋湯底搭配新鮮蔬菜、火鍋肉片、三記魚餃蝦餃和南門市場的手工蛋餃。這個冬天終於有冷的感覺，湯底一定要囤好囤滿，我囤了超過十包準備過冬🙈
婆家愛吃螃蟹，往年只有一年吃一次大閘蟹的我，也開始學著料理螃蟹。今天用 #郭郭好魚店 的扁蟹身和洋蔥、雞蛋、青蔥同炒，做成沙茶口味，全家都很喜歡，頻頻稱讚螃蟹好吃。
除此之外還燒了一鍋 #李文清師傅 傳授的神仙鴨腿湯，金華火腿和櫻桃鴨腿交織出迷人的香味，光聞都覺得好鮮美！這道湯品可以用鍋子慢燉（土鍋、鑄鐵鍋尤佳），也可以用壓力鍋煮，我為了多睡一點，就決定交給 #siroca微電腦壓力鍋，食材都放進去再按壓力烹調15分鐘就燉透了，easy🥰
除此之外還有昨天燉的油蔥肉臊和氣炸養泉雞腿排（新品奶油芒果和柚子胡椒口味），菜色雖不多，也已經很豐富了，婆婆笑說今天是小過年嗎？我說就這點菜還不能算啦！
我是不是說錯話了⋯⋯
對了對了，前幾天的龍蝦團，真的爭取到冷凍宅配了！全島可配送喔！住雙北的朋友可以選擇活體冷藏lalamove配送，不在雙北的朋友可以選擇冷凍宅配，預計1/26開始出貨，農曆年前可以收到喔！今年年夜飯要不要來點厲害的？
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