<變動時代裡可以相信的事情>
很多工作,需要為一種理念而奉獻,甚至不惜性命的堅定。譬如要革命的政治人物,戰場上的軍人等等。
但是商人呢?商人對自己的理念,到底應該堅持到哪個地步呢?有段時間,我很好奇。
商人的目的不就是營利嗎?一個追求營利的人,到底有什麼理念好堅持?這種堅持會不會算是食古不化?
後來,沒想到因為看甘地的一本書而找到答案。
一次大戰之前,甘地在南非的那段時間,有天要從約翰尼斯堡搭火車去德班。在火車站,一位來送行的朋友,塞給他一本書,好在二十四小時車程的旅途中閱讀。後來,甘地在他的自傳中,有一章名之為<一本書的神奇魔力>,專門談這本書對他的影響。
甘地從拿起書就放不下。火車在傍晚時分到站,可是他那天夜裡根本無法入睡。
甘地在回憶錄裡說,他不是閱讀很多的人。在他上學的時候,除了教科書之外,他幾乎什麼也不碰。出社會工作後,也很少時間閱讀。不過也正因為如此,他讀到一本書,就會大力消化。而他在火車上讀到的這一本書,則立刻給他帶來了鉅大的衝擊。
「我決心根據這本書的理念,改變我的人生。」甘地說,從而開啟了他日後的人生之路。
這本書名叫《給後來者言》(Unto This Last),十九世紀末的英國人約翰.拉斯金(John Ruskin)的作品。而甘地因為太過重視這本書,後來將此書局部濃縮,以印度文改寫,之後,再由印度文翻譯成英文,是為《萬福之書》(Sarvodaya: A Paraphrase of Unto this Last)。我最先看到的是甘地的濃縮版,後來再看《給後來者言》。
約翰.拉斯金是一百多年前英國一位兼有藝術家、文學家等多重身分的人,但是他寫的《給後來者言》,卻可以說是一本給商人和企業經營者看的書。
甘地說他特別感動的,是拉斯金談論個人與群體的關係,以及工作的價值,尤其是是體力勞動的價值。而我,則是沒想到羅斯金回答了我這篇文章一開始所提出的那個問題。
拉斯金認為,雖然商業的發展,使大家認為商人的本質就是要為自己打算的(selfish),並且為了追求利潤,無商不奸(cheat)也是可接受的,但他覺得這是必須揚棄的想法。
所以他說:「人們從未聽過誰清清楚楚解釋商人與其他人一樣負有的真正職責。我要為讀者把這一點講清楚。」
拉斯金認為:
軍人的職業是保衛國家。
牧師的職業是教導國家。
醫生的職業是維護國家健康。
律師的職業是實施國家中的公義。
商人的職業是供給國家所需。
而這些人都有各自以身相殉的原則:
軍人寧死也不擅離戰場上的崗位。
醫生寧死也不拋下救治瘟疫病患的職守。
牧師寧死也不宣講謬誤謊言。
律師寧死也不支持不公不義。
那商人寧死也不背棄的原則又是什麼?
拉斯金認為有兩點:
第一,身為商人,他供應的商品與服務的「完善與純淨」(the perfectness and purity);
第二,身為商人,需要和上中下游這麼多環節的人相互交易、工作,他不能只為一己之利著想,而必須透過產品的製造,貨品的交易,而「有益」(beneficial)於所有參與的人。
從這「有益」的角度出發,拉斯金提出一個商人種種該有的作為與堅持。尤其是對一些公正法則的堅持。
為什麼公正法則這麼重要?
拉斯金的說法很幽默:「根據供需法則,生存是魚類、鼠類和狼的特權,而人類的殊榮則是根據公正法則生存。」
所以,商人對這些公正法則的堅持,也要到不惜以身殉道的地步。
至於商人為國而死的「適時」是什麼時候?
拉斯金的回答是:
「這是商人該自問的,也是我們都該問的主要問題。因為,說實話,人若不知道什麼時候應當赴死,也就不會知道該怎麼活。」
在這本書出版的一百多年後,沒有人會否認今天是個變動的時代。世界各地,以及各個行業與領域,都如此。商業世界,更是。
各種商業遊戲的體系被破壞,各種熟悉的環境不再,各種過去幹練的經歷不足恃,各種拿手的工作方法失去作用。
在重重的生存壓力下,商人很容易什麼都可以堅持,就是原則不必堅持。
但是《給後來者言》顯然不是這麼說的。
當然,拉斯金寫這本書的時空背景,畢竟和今天不同。所以書裡談的一些細節,也和今天有差異。但是這本書告訴我們商業與財富中所存在的榮譽、道德與公義的脈絡,為什麼有些原則是應該堅持到以身相殉,又可以如何從其中享受到快樂與幸福,則是在今天聽來仍然清越明亮。
這是變動時代裡可以相信的事情。
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《赫赤與九個男人的故事》- 在性廟聖地遇上已婚印度男
這段故事發生在印度中央邦北部的一個小鎮。小鎮叫Khajuraho,以一群性愛雕塑為主題的神廟聞名世界。在到達Khajuraho之前,我已經聯繫當地沙發主。他叫A先生,娶了一個年輕美貌的戰鬥民族女人。異國情緣的故事總是如此吸引著我,令我更急不及待的走進這個城鎮。可是,我所寫的不是他們如何轟轟烈烈地發展愛情。我所著墨的是A先生與我之間發生的奇怪事情。
那晚,我下火車後,遙遠已經看到一個亭亭玉立、白雪肌膚的女人。身旁黑黝黝的印度男人與她形成極奇鮮明對比。很容易就知道他們就是老娘要找的人。我凝視著他們向前走,心裡一直疑問著究竟這對黑白配是如何吸引對方的。
「我父母覺得他太黑了,很可怕,差點不讓我嫁給他」俄羅斯太太笑著低聲說道。
A先生膚色確實不是一般的黑。我再問他們是怎樣結識的。
「我那時來到印度在A先生家裡當沙發客。之後,我回到莫斯科時,他一直與我whatsapp保持聯繫。然後就⋯」
科技讓他抱得美人歸。
隔天,我遊覽完性廟群,就前往沙發主所打理的餐廳。吃完咖哩後,A先生答應帶我到書店選購明信片。
來到書店,我選購好數張明信片,大概是150盧比。在我掏出200盧比之際。書店店主端出一本KAMA SUTRA,問我有否興趣買一本,300盧比左右。我翻開內頁,嘩!多麼的精彩。這是一本性經,描繪著各種高難度的性愛花式和姿勢,並詳細解釋刺激某些部位的技巧,令人目不暇及。還將原文印度文翻譯成中文、英文、日文、法文、德文、西班牙文⋯
突然間,A先生在我耳邊悄悄話
"I can be your teacher. Don't buy it."
那刻,我笑而不語。還以為他開玩笑。我就跟他說
"No need la. I don't have this desire la."
我拒絕店主,將書還給他。
「300盧比太貴了!我不要了。謝謝你。」
"Yes! You don't need. I can teach you."
雖然他嬉皮笑臉說著這番話,但我開始懷疑他是否認真的。
"I don't have boyfriend or husband. So, I don't need teacher."
"You don't need a boyfriend. You just need a teacher."
我回到旅舍我越想越不是味兒。
他在whatsapp寫道
"Hey! Can you spend around 40mins to go somewhere with me? Only you and me."
"Oh. What happen?"
"It is a secret place for us. Shall we?"
我心裡一直疑問著,他不就有個樣貌娟好心地善良單純的斯拉夫族太太等著他嗎?
當晚,我要離開小鎮。本來真不想再遇見他。但想想禮貌上至少要跟他和太太道別。來到他的餐廳,我戰戰兢兢與他走到天台,他問我為甚麼不接受他。
"You have wife. And your wife is my friend. Also, I can't have it with the one I don't love."
"S***. Love is love. Sex is sex. Up to you."
說聲道別後,我坐著tuktuk車前往火車站。在路上,一直糾結的是我該否跟他太太道出這一切。這段黑白配姻緣,會否就這樣結束?
如果你是我,你會怎樣?
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赫赤旅孩
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Branto India Pure Veg. @ 香港尖沙咀樂道
昨晚去了一間超有印度地道色彩的純蔬食餐廳。位處舊大廈二樓,沒有亮眼的門面,內部裝修頗為殘舊。推門一進,濃濃的印度風情迎面而來,因為鮮有香港人,全部客人以95%印度人為主。
餐牌⋯老實說,叫set的話,我們不懂看,雖然全是英文字,不過都是印度文翻譯過來。我們把餐牌翻來覆去,找尋中文的解釋。如果散叫,問題就應該不大。而我自然反應是睄隔離印度人點些什麼呢,大多數是一份全餐、煎餅(最多人叫)、或者一份客飯。
我們都叫油煎餅、薯仔煎餅、脆煎餅…煎餅吃完了,就叫侍應收拾,他看到一杯二杯的「醬」有些疑惑地問我們:「finished?」我沒有看他反應說:「yes!」我卻看到前面有位印度女士對我們笑笑。唉!我心知不妙呀,上網查找一下那些寫印度文的料理究竟是什麼……啊!原來那些不是「醬」!天啊!我們都把人家的湯、餸菜、甜點當成蘸醬,把煎餅都放進去蘸一蘸⋯⋯第二份set 來了,終於知道自己在吃什麼!太搞笑了吧!
吃過這頓飯,以為自己飛了一趟印度!
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印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
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★沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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