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【燕麥片後續追蹤】
蔡醫師昨天轉貼了一篇『傳統燕麥片≠即食燕麥粥』的文章，大家討論得非常熱烈，看完留言之後蔡醫師想針對這個話題做一些補充。👩🏫👩🏫👩🏫
這是我今天去好市多順便照下來的，左邊是傳統燕麥片，包裝上面有寫「煮食專用」。右邊是即食燕麥片，包裝會寫「沖泡即可食用」。
即食燕麥片的升糖指數比較高，主要是糖友在控制血糖上要特別小心，而對於減肥來說，升糖指數的角色還不像總熱量的影響那麼大。
所以大家也不用太恐慌，只要是無添加糖，即食燕麥片並不會壞到哪裡去，一樣富含營養價值喔！😉😉😉
#非業配
#不要找我買燕麥片🤣🤣🤣
#全聯等我有空再去逛
【燕麥片後續追蹤】
蔡醫師昨天轉貼了一篇『傳統燕麥片≠即食燕麥粥』的文章，大家討論得非常熱烈，看完留言之後蔡醫師想針對這個話題做一些補充。👩🏫👩🏫👩🏫
這是我今天去好市多順便照下來的，左邊是傳統燕麥片，包裝上面有寫「煮食專用」。右邊是即食燕麥片，包裝會寫「沖泡即可食用」。
即食燕麥片的升糖指數比較高，主要是糖友在控制血糖上要特別小心，而對於減肥來說，升糖指數的角色還不像總熱量的影響那麼大。
所以大家也不用太恐慌，只要是無添加糖，即食燕麥片並不會壞到哪裡去，一樣富含營養價值喔！😉😉😉
#非業配
#不要找我買燕麥片🤣🤣🤣
#全聯等我有空再去逛
【傳統燕麥片≠即食燕麥粥】#趙強營養師
上回提到燕麥飲含糖，是因為燕麥在泡水軟化的過程中，澱粉酶被活化，將澱粉分解為麥芽糖。
所以，喝燕麥飲與吃燕麥片，因著所需要的消化時間和含糖量，對餐後血糖的影響應該大不相同！
不同燕麥片製做粥(Porridge)後的升糖指數～
傳統燕麥片(Rolled Oats)：50-63
即食燕麥片(Instant Oats)：82-83😲😲😲
所以，想控制好餐後血糖 要選對燕麥種類喔！
以傳統燕麥片煮粥，會比沖泡的即時燕麥片來得好喔！
【蔡醫師點評】
燕麥是很好的原型澱粉、富含膳食纖維、同時還有不錯的蛋白質，我也常推薦糖友以及減肥一族可以吃燕麥，取代白飯或麵包等精緻澱粉。
今天看完趙老師分析才注意到細節，原來傳統燕麥片跟即食燕麥粥的升糖指數差異頗大！各位朋友可要小心別誤踩地雷囉！😉😉😉
#有加糖調味的燕麥片就更別提了
#非常恐怖🙄
不同的燕麥片做成粥， 對血糖的影響 也不同！
上回提到燕麥飲含糖，是因為燕麥在泡水軟化的過程中，澱粉酶被活化，將澱粉分解為麥芽糖。
所以，喝燕麥飲與吃燕麥片，因著所需要的消化時間和含糖量，對餐後血糖的影響應該大不相同！
有人問：
沖泡式的 #即食燕麥片 與 需要烹煮的 #傳統燕麥片 做成燕麥粥，食用後，對血糖的影響是否也不同？
不同燕麥片製做粥(Porridge)後的升糖指數～
即食燕麥片(Instant Oats)：82-83
傳統燕麥片(Rolled Oats)：50-63
資料來源：http://www.glycemicindex.com
所以，想控制好餐後血糖 要選對燕麥種類喔！
以傳統燕麥片煮粥，會比沖泡的即時燕麥片來得更好！
還有，
建議吃燕麥粥時，要同時攝取含有蛋白質的食物，例如鮮奶、豆漿等。
當然，
您也可以像吃中式傳統早餐一樣，
吃燕麥粥配煎蛋、豆腐，再加個燙青菜就更好了！
＝＝2019/09/02 20:45 補充＝＝
想分辨買到的燕麥片屬於哪種燕麥片，可能需要看一下英文～～
📌傳統燕麥片：Rolled Oats 或 Old-Fashion Oats
吃起來帶有燕麥的韌性，需要水煮七八分鐘，或者加在牛奶裡微波。
📌快熟燕麥片：Quick Rolled Oat
比傳統燕麥片壓的更薄，吃起來更軟，煮或泡皆可，煮的時候三四分鐘即可，泡的話需要用熱牛奶或熱水。
📌即食燕麥片：Instant Oats
不需要煮，口感柔軟，即使冷牛奶沖泡也可。
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📌買【上豐蛋品】小農的蛋 一箱30顆
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材料：
A
燕麥片 2杯/oatmeal 2cups
牛奶 1杯/milk 1cup
鹽 少許/salt q.s.
B
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 10公克/scallion 10g
鹽 少許/salt q.s.
C
起司絲 適量/shredded cheese q.s.
作法：
1. 將燕麥片與牛奶、鹽放入攪拌杯中，攪打成泥狀。
2. 所有材料B拌勻成蛋液。
3. 熱鍋，倒入適量油，再倒入作法1的燕麥糊，用鍋鏟攤平開來。
4. 用小火煎至燕麥糊變色，底部微焦香，翻面，在煎至雙面皆焦香。
5. 將餅取出，鍋底倒入蛋液，再將餅蓋在蛋液上。
6. 餅皮上撒上起司絲，再翻面，將起司絲煎至融化焦脆。
7. 將煎好的蛋餅取出，切片食用即可。
蔬菜燕麥蛋餅
材料：
高麗菜絲 適量/cabbage q.s
洋蔥絲 適量/onion q.s.
楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
#乾貨菇 #養氣雞湯 #洪荒吱力講台語
#Healthysurvivorship
養氣G湯，我常會聽成“氧氣”G湯..
那“氧氣”的台語怎麼說呢？
這一次我又“洪荒吱力”講台語了！！
一講台語，
腦袋就浮出很許多長輩傳授的知識..
什麼食補要吃什麼雞？
讓雞在洗澡水裡先跳有氧還是波比..
喝了是會很有元氣，還是圓氣..
這次加了各種乾菇菇！
湯變成了勁黃色、
啊菇的氣絲啊～飄滿整個家園啊⋯⋯
囤貨的米，放不進冰箱，不敢再囤，
買了一堆麵粉麥片乾貨類的，
最近都在乾貨各種組合各種混..
將麥片加入麵粉裡揉麵團，
最近真的很需要揉麵..
這些粉塵，可以承受我的氣！
加了麥片的麵條！
雖然吃不出什麼麥味！
但是能降低精緻澱粉的攝取更飽足，
覺得最近，應該都會這樣做麵條了🍜
🍲燕麥麵條
高筋麵粉半包 約500Ｇ
中筋麵粉4/1包 約250Ｇ
麥片（我用即食大燕麥）一大碗
水2~3杯（太乾加水 太濕加粉）
全部揉一揉靜置半小時再分裝一餐一坨！
🐔菇息金雞湯
雞腿肉燙過，薑片用麻油香油煸黃，
嗆一點酒，加入清水，
加入各種乾燥香菇，煮六十個分鐘，
我用黃金蟲草＋巴西蘑菇＋柳松菇，
香氣濃郁，用這個湯煮粥煮湯麵，
吼～菇咕咕～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG：local_mom_ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
🙌 🐔🐓🐔🐓🙌
美麗的鋼琴––사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다––
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 하얀 나의 오두막집 - https://youtu.be/nSEYgMOcyB8
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火燒厝
Our House is on Fire
by Vendredi https://soundcloud.com/vendrediduo
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/our-house-is-on-fire
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/BPmmUbxVULw
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雞的攻擊
chicken-attack
石井健雄，在世界上最好的雞雞約德爾歌手
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給我撞海
My Magnificent Sea
by Rations http://freemusicarchive.org/music/Rat...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_my-magnificent-sea
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mwP78BCXuSM
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_the-builder
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/nuEQC2TKWDo
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📌買《富力森FURIMORI》mini電燉養生杯
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1) 香菇雞湯
材料：
雞肉塊 200公克/chicken 200g
香菇(泡發) 25公克/shiitake mushroom 25g
薑片 5公克/ginger 5g
水 適量/water q.s.
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 雞肉放入燉杯中，倒入熱水，浸泡約1分鐘，再倒除。(小標：熱開水汆燙，去雜質腥味)
2. 杯中繼續放入香菇、薑片，將水倒至杯身八分滿。
3. 選擇燉湯，燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
2.桂圓紅棗茶
材料
桂圓 30公克 dried longan 30
紅棗 10顆 red date
冷水 450ml water 450ml
作法
1. 桂圓、紅棗放入陶瓷杯中。
2. 倒入冷水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，燉煮40分鐘即可。
3煮燕麥粥
材料
燕麥片 50公克 oatmeal 50g
果乾 30公克 dried fruit 30g
溫開水 350ml warm water 350ml
作法
1. 燕麥片與果乾放入陶瓷杯中。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，煮約12分鐘就完成。
4玉米濃湯
材料
玉米濃湯包 1包 soup mix
溫開水 400ml warm water 450ml
作法
1. 陶瓷杯中放入玉米濃湯包。
2. 倒入溫開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，煮約12分鐘就完成。
5煮泡麵
材料
泡麵 適量 instant noodles
雞蛋 1顆 egg
青菜 適量 vegetable
熱水 300ml hot water 300ml
作法
1. 陶瓷杯中放入泡麵與青菜。
2. 倒入熱開水，再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮，泡煮至喜歡的熟度即可。
6.冰糖杭菊茶
材料
杭菊 2公克 florist's daisy 2g
冰糖 適量 rock sugar q.s.
枸杞 15公克 goji berry 15g
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 杭菊、冰糖與枸杞放入杯中。
2. 倒入溫開水，
3. 轉至燉煮，燉煮12分鐘即可。
7.陳皮紅豆湯
材料：
紅豆 80公克/ red beans 80g
陳皮 2公克/ dried mandarin peel 2g
水 400公克/water 400g
細砂糖 適量/sugar q.s.
作法：
1. 燉杯中放入所有材料，加入70℃溫水，再蓋上杯蓋。
2. 選擇燉湯功能，煮至時間結束。
3. 依口味加入適量的細砂糖拌勻食用即可。
8) 桂花酒釀湯圓
材料：
大湯圓 3顆/ tangyuan 3pcs
酒釀 50公克/ fermented rice 50g
桂花蜜 1大匙/ osmanthus honey 1tbsp.
開水 350公克/hot water 350g
作法：
1. 燉杯中倒入水煮滾，放入湯圓，轉至燉煮，煮至湯圓膨脹浮起。
2. 放入酒釀、桂花蜜拌勻即可。
-
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海鮮燕麥粥❤️ 材料： 即食燕麥片40公克（約6湯匙） 魚片70公克蝦子2隻豬絞肉1兩小白菜1碗鹽巴、胡椒粉少許作法： 1. 準備一鍋熱水，加入燕麥片煮至軟化2. ... <看更多>
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