#次郎串燒 位於板橋縣民大道上，店家上方正好是高架橋，遠遠望去，場景好似日本橋下的居酒屋氛圍，搭配木造的裝潢與細心的服務讓我感到滿滿的溫馨與人情味，店內的食物品項滿多的，串燒、海鮮、小菜應有盡有，味道與創意都發揮的不錯，除此之外，我們也能嚐到擁有唎酒師執照的老闆娘真心推薦的清酒 ！非常推薦晚上想聚餐聊天、小酌一番的你來這裡喔 ！
#仲夏沙瓦(葡萄沙瓦) $110/杯
#ASAHI 生啤酒 $120/杯
來到居酒屋一定要小酌一下，店家有提供清酒、沙瓦、利口酒等，無酒精的飲料也有提供喔，沙瓦喝起來酸酸甜甜的還帶有氣泡口感，非常清爽，生啤酒喝起來非常順口，是搭配串燒和海鮮必點的飲品，如果朋友們都要一起享用啤酒還可以點啤酒柱來盡情暢飲 ！
#鹽烤雙蔥牛 $90/2串
牛肉串是使用牛肉片折疊成串，牛肉使用美國牛的上腹部位，肥瘦適中，脂肪分布均勻 ，吃起來滿嫩的，上面加入了滿滿的蔥，蔥味使牛肉吃起來比較清爽，味道還不錯
#蟹黃味味噌雞肉串 $120/2串
雞肉串外表包裹著滿滿的蟹黃，上方還加入了少許的芝麻，遠遠就能聞到濃郁的蟹黃風味，一口咬下能品嘗到鮮嫩的雞肉口感
#厚切明太子山藥 $120
使用來自日本的山藥，厚切後加入了大量的明太子，炙燒後讓明太子的味道更加濃郁，而下方的山藥吃起來很像黏黏滑滑的水梨，非常奇特的口感，我個人很喜歡這道
#奶油扇貝 $160
店家使用的扇貝來自日本沖繩，每顆都非常飽滿，燒烤的過程中加入奶油，讓奶油滿滿融入其中，除了吃得到扇貝本身的鮮味，奶油也幫助扇貝增加了味道的層次
#大阪風味炒麵 (牛) $160
大阪麵使用油麵與牛肉、高麗菜等配料翻炒，吃起來簡單好吃 ！
#日式雞軟骨 $130
雞軟骨外層包裹一層麵衣下去油炸，是類似唐揚的做法，外皮很酥脆，裡面的雞軟骨也有卡滋卡滋的口感，一旁的醬料是酸酸鹹鹹的美乃滋醬，搭配起來很清爽
#次郎特製鹹豬肉 $180
店家使用台灣豬加入特製的醬料進行醃漬，燒烤過後吃起來完全不會有油膩的感覺，口味很像原住民料理山豬肉，旁邊的佐料是薑醋醬，味道酸酸甜甜的，下方還有洋蔥可以搭配，是令我驚豔的料理之一
#鹽烤台灣午仔魚 $220
午仔魚是店家每個禮拜到三重市場買回來的新鮮魚貨，簡單的鹽烤後就非常美味，肉質細緻沒有魚腥味，而且肉量也滿多的，喝生啤酒就應該配一條台灣午仔魚 ！
📍#橘子吃日式
📍#橘子吃板橋
#新北美食 #板橋美食 #新北串燒 #板橋串燒 #新北日式料理 #板橋日式料理 #板橋居酒屋 #新北居酒屋 #日式料理 #串燒 #串燒居酒屋 #次郎 #次郎串燒板橋店 #japanesefood #taipeifood #taipeijapanesefood
原住民鹹豬肉做法 在 [食譜] 鹹豬肉蒸白鯧- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無名網誌版:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9936371
今天要介紹給大家的鹹豬肉不是我們一般熟悉的客家鹹豬肉，這一個是冰箱今年環島時
在宜蘭特產店買的，也就是原住民風味用鹽醃漬的豬五花肉塊罐頭。因為真的超級鹹，
所以像原住民直接拿來吃我真的沒辦法，只好借助他的鹹味及風味拿來入菜。這天翻
翻冰箱發現之前買品質不錯的白鯧魚，手邊又剛好有台灣風味館的頂級初朵香菇，
靈機一動不如就搭配手工金豆醬油來著清蒸吧!
材料:
1.新鮮白鯧魚1尾。
2.鹹豬肉罐頭1~2塊。
3.乾香菇1朵。
4.金豆醬油1大匙。
5.薑絲少許。
6.芹菜珠少許。
7.酸菜絲少許。
做法:
1.先將乾香菇泡發切絲，然後起鍋將鹹豬肉切絲下鍋爆香，接著加入香菇絲、酸菜絲、
薑絲一起拌炒。之後淋上醬油拌炒。
2.等到煮開後，加入芹菜珠拌勻起鍋備用。接著將剛剛準備好的料鋪在白鯧魚上頭，。
3.在電鍋裡放半杯水，將鯧魚放入，蓋上鍋蓋按下開關，蒸至電鍋跳停。
蒸好的魚就下圖片這樣囉，雖然清蒸白鯧是最好的品嘗方式，不過偶爾做點變化其實
也很不錯喔。大家參考一下，喜歡別忘了幫我們推喔~
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關於南北貨俱樂部部長賓士級電冰箱
我是冰箱，賓士級的冰箱﹑南北貨俱樂部是我開的。
在外是辦出口的小台商，在家是辦伙食的煮飯工。目前是無名美食王共筆作者、奇摩美食
摩人、PTT烹飪板板工，歡迎大家一起分享美食、交流廚藝喔~
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