🛒英國Joseph Joseph廚房好物團購👉 https://meim.ai/a9b47f
我覺得我家的廚房很美,當然我的理想是像樣品屋那樣什麼東西都沒有的空空乾淨的廚房,但真的有在煮飯的廚房真的很難像樣品屋那樣,而我覺得我家是那種既真實又整齊的廚房。
很enjoy當煮婦的時光,能為家人準備一桌的好菜真是個甜蜜的負擔啊!而來自英國Joseph Joseph的創意廚具真的讓我煮起飯來事半功倍,能多一分優雅而不至於手忙腳亂。這牌子除了連續多年榮獲多項國際設計大獎,目前更是全球暢銷的熱門品牌!英國Joseph Joseph都超美型又實用,低彩度的莫藍迪色調可以適合各種類型的廚房,完完全全就是設計進心坎裡啊!
因為太久沒開這團了,所以很多東西都換新配色變成新款啦!但是美觀跟實用性只有更上一層樓而已!
#不沾桌矽膠料理鏟匙組
這款真的大推,我家的是上一代,顏色比較boring一點!必須說太實用了這東西!!!!附上架子可以把廚房這些瑣碎佔位置的東西整理的有條不紊,組合裡面含有煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟等超實用的廚房工具。
大家有時候煮完東西一定會找地方放鍋鏟吧,每次都還要另外拿個東西擱著,不然直接放在桌上都會沾得到處都是,不沾桌系列可隔絕廚房工具與桌面的接觸,保持衛生 之外,耐熱可達200°C,矽膠手柄耐熱達270°C ,鍋鏟的部分不很很堅硬的材質,所以很適合用在容易刮傷的不沾鍋!
其實我之前從美國回來的時候,有帶一支同品牌的濾匙回來,每個客人來家裡一定會問啊,除了可以直接擱在桌上不沾染之外,濾匙實在太實用了,拿來撈麵撈水餃完全剛好(到底有多愛吃水餃!),而團購價七折下來,平均一支只要三百多塊喔!
#不沾桌不鏽鋼刀具3件組
說到不沾桌當然也可以順便添購Joseph Joseph 不沾桌不鏽鋼刀具3件組,新一代的不沾桌刀直接升級成日本不鏽鋼刀片, 內含三款尺寸刀具:削皮刀、鋸齒刀、主廚刀,滿足您的各種料理需求。不沾桌設計,讓您在盡情創意料理之中保持桌面清潔,輕巧好收納。三把刀子都超利超好使用的,而且都有刀套可安全好攜帶。
#可延伸杯碗盤瀝水組
這也是最新款,跟我的有一點差別但更美還有兩個顏色可以挑選,通常我實在不愛瀝水架,因為我覺得大多設計的很醜,但Joseph Joseph不管是配色跟造型都很有時尚感,而且可調式碗盤瀝水架可以自行調整組裝方式符合各種需求,2部分可滑動式托盤可在您需要更多空間時可可移動設計創造多元收納!也有附筷子匙叉收納杯架,傾斜式設計不容易積水發霉!
#Duo不沾手壓蒜器
蒜泥總是料理中不可或缺的靈魂,但每次處理完蒜頭總是可以讓手臭上7749天,有了出產效率佳又易清潔的壓蒜器就不用擔心了!
#3in1削皮刀
看到這把削皮刀會覺得設計得太棒了吧,三面不同用途的削皮刀只要轉一下就可以替換不同模式,其中一個可以刨絲適用蔬果刨長條絲,另外還有比較少見的鋸齒削皮適用水果,以及最一般的平面削皮!
#3合一刨絲器
可以切出三種不同粗細的蔬菜絲,刨出來的蔬菜絲是捲曲麵條狀的,而且會直接落在杯子裡真的很方便呢!
#智慧除臭廚餘桶
而到了夏天,可替換活性碳除臭濾芯的廚餘桶非常值得入手啊,隨手把做飯中產生的食物殘渣放進廚餘桶裡,吃飽飯再把廚餘丟進去,隨手冰進冰箱等垃圾車來再拿去倒就好!
#好收納櫥櫃系
這系列的新品一共有懸掛儲存罐三件組、香料收納盒、抽拉收納盒,可以根據自己的需求安裝於層板下方未使用的空間,更是大大了提升廚房的收納空間之外,更是方便拿取需要的東西,更重要的是還非常美觀!
#好抽取止滑砧板三件組
超級美型的砧板除了規劃了直立式的收納,還有不同顏色可區分不同種類的食材;提手採用不鏽鋼材質,方便拿取之外也讓質感加倍,收納底座除了美觀之外,當然也有能讓砧板通風,使用後可以恢復潔淨不容易孳生細菌!
#檸檬壓汁好棒棒加強版
集合壓汁與旋轉榨汁的功能真的超強,可以把檸檬或是柳橙直接榨乾,還可以過濾檸檬或柳橙籽。
#Duo好順手擠皂瓶附海綿收納架
廚房要美真的要靠這個,把洗碗精放進擠皂瓶就是美,然後底座通風好清潔可拆開清潔,同時是菜瓜布的收納架!
而且Joseph Joseph的產品都可以進洗碗機清洗,尤其像是瀝水架、濾籃這種東西,明明擺上晾乾的餐具都是洗乾淨的,但過陣子就會卡一堆褐色的髒污超噁,這也是我很不愛瀝水架這類產品的原因之一,但因為Joseph Joseph都可以進洗碗機洗,平均一個月丟進洗碗機洗一次,每次出來都跟新的一樣!很適合我這個有點潔癖及強迫症的人。
如果有在下廚的朋友又希望廚房乾乾淨淨又漂亮,真的大推Joseph Joseph的廚具喔!
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同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt 1,起司豆腐燒 材料 A 板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs 起司片 1片 cheese slices 1pcs 香菜葉 適量 coriande...
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現在法蘭媽的小小天地之一就是---廚房
除了維持整潔以外,廚房用具美美的,煮起飯來心情才會好啊
今天就是要來開英國知名品牌Joseph Joseph廚房用品團!!!
✨他可是榮獲英國設計大獎的好物啊✨
====================
開團資訊看這裡
開團日期:7/12~7/18
心動下單:https://meim.ai/3a145d
====================
Joseph Joseph一直是我愛用的品牌,還記得6年前第一項入手的是清洗水果的瀝水籃
接著又入手了砧板,甚至連廚餘桶我都不放過
每次到Joseph Joseph專櫃前都會駐足好久,總會被它們的外形、實用度、設計所吸引
現在能開Joseph Joseph的團真的格外感動😭
因為我早就是忠實顧客啊~~~
他們的東西除了實用、美觀以外,我覺得最大的優點就是同時兼具『收納』
因為你會發現Joseph Joseph有很多用品是可以堆疊起來的
即使放在廚房檯面上也不顯凌亂
尤其他出了天空藍系列根本是為了我而出的啊(自以為?)
跟我的廚房中島、收納櫃體同色啊!你們說,我能不買嗎!!!!(到底這又是什麼想買的理由)
而且,我真的要說,廚房用品一定要好好選
煮起飯來心情好、順手了,才不會顯得太狼狽
以下是法蘭媽入手且大推的產品喔!
✨量杯打蛋盆9件組(天空藍)
這組不管你有沒有在烘焙都是必備的好嗎!
裡頭包括小茶匙、小型及大型攪拌盆、不鏽鋼濾篩、濾籃,由小到大堆疊起來收納
除了省空間外,也是我備料、烘焙的最大幫手
尤其瀝水籃我天天用‼️
有在烘焙的話,幾乎每個都用得到
每個底部都是止滑設計
茶匙、量杯、攪拌盆等也都有附上刻度,烘焙、備料超方便
✨不沾桌矽膠料理鏟匙組
內容物:煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟、底座
當初就是被這組『站立式』收納所吸引,附圓形底座,整個收納起來很節省空間
而且要取用時也相當方便
但是最厲害的,當然就是他的『不沾桌』設計啊
有在料理的各位就知道,下廚時,得準備一個盤子來放煎鏟、湯匙等等的東西
否則鏟匙沾到桌面灰塵細菌或把桌面搞得油膩膩,真的會越煮越火大
但是若廚房空間沒那麼大的情況下,還要放盤子真的超佔位置的
而Joseph Joseph不沾桌矽膠料理鏟匙組的設計,握柄可獨力支撐,鏟匙會朝上,不會碰到桌面
衛生up up👍
採耐熱矽膠,也適用於不沾鍋,不會傷到鍋子表面喔
✨好抽取止滑砧板三件組
有三種不同的顏色,可區分不同種類的食材使用(法蘭媽習慣:白色切水果、淺綠切蔬菜、深綠切肉類海鮮)
設計不鏽鋼材質的提手部分,超輕鬆拿取
收納底座半開放式,很通風,不怕潮濕發霉
收納座前擋是霧面的,超有質感
✨櫥櫃層板懸掛儲存罐三件組
這個絕對是收納的好幫手
你們有沒有這種經驗
櫃子內所有盒子若疊太高,要拿取下方東西超麻煩
這組可以裝於層板下方,不但增加了收納空間,拿櫃內的東西更容易了
採拉取式的,收和取都方便
儲存罐皆附有密封蓋,不怕食物軟化
我都拿來放豆類和麥片
✨智慧除臭廚餘桶
法蘭媽自己購入了兩個
因為它不只可以當廚餘桶,當成桌上型的垃圾桶也超適合
若想偷懶,不想天天倒廚餘,這組你一定要購入啊
尤其小家庭超適合
除了美觀外,功能也很棒喔
上蓋含除臭劑,桶內夾層設計,讓除臭劑與空氣循環對流
加強揮發效果,保持空氣清新不發臭
快幫廚房換換新風氣吧~你會發現,下廚的心情越來越美麗❤️
去油鍋鏟 在 Facebook 的精選貼文
想當初要買Josephx2廚餘桶
也是百般掙扎😂😂😂
就只是裝個不要的食物
幹嘛還要花一千多元~
但我還是買了
而且用了一年後
覺得好用,再買一個給我媽😆
或許就是因為價格不親民
每天每次用完
都會好好幫它洗澎澎
#弄得乾乾淨淨
#放在冰箱裡存放也不噁心😏
來自英國倫敦的創意餐廚🇬🇧
📌Joseph Joseph
多次榮獲國際設計大獎🏆
以「貼心實用、節省空間」為理念
融合時尚創意及繽紛色彩
讓廚具不再只是日常用品
而是充滿巧思與創意的典藏品
這次團購共有17個品項
讓你慢慢挑選😉
本島運費 $80 元 (滿2500免運)
本方案無法配送外島,限台灣本島配送
預計出貨 6/30開始
依訂單順序陸續出貨(不含例假日)
若因疫情關係物流較慢,請見諒。
若有提早出貨不另行通知
🔻智慧除臭廚餘桶
💲團購價1299(原價1990)
#灰 #白 #天空藍
贈廚餘桶專用袋7入
✅上蓋含除臭劑
桶內夾層設計
讓除臭劑與空氣循環對流
✅加強發揮除臭效果
保持環境空氣清新
✅除臭劑更換方式
將上蓋掀起
內側除臭蓋上下按壓並往外側推
即可從外側打開除臭蓋
🔻廚餘袋
💲團購價449(原價590)
50入(容量4L)
✅廚餘袋為聰明分類收納桶專用
✅採歐盟認證可分解環保材質製作
🔻不沾桌矽膠料理鏟匙組
💲團購價1699(原價2590)
(附座-自然色)
✅內容物:煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟、底座
✅經典不沾設計
握柄可獨立支撐
鏟匙自行朝上
不碰桌面料理更衛生
✅耐熱矽膠搭配符合人體工學設計把手
隔熱防滑
手濕也好拿握
✅收納架設計可有效節省廚房空間
收納有型且方便取用
✅適用不沾鍋具,不傷鍋面
🔻3合一刨絲器
💲團購價699(原價950)
#綠 #天空藍
✅各種蔬菜和水果切絲
製作捲曲麵條狀的蔬菜絲
✅將刀片收納在杯子中
安全且節省空間
✅柔軟且止滑的杯蓋,讓旋轉更省力
🔻淨科技清洗刷套組
💲團購價439(原價590)
#白 #綠
✅先進的聚合物刷毛
可快速乾燥,耐用且易清潔
✅一面細毛
清潔精緻容器或有不沾塗層的鍋具或容器
✅一面粗毛
可清潔不易清潔的沉積物
✅適用於不沾鍋、氣炸鍋內鍋、
麵包機等不沾塗層容器
🔻沾桌不鏽鋼刀具3件組
💲團購價1099(原價1850)
✅握柄可獨立支撐
讓刀面不會沾染桌面
✅刀片由日本不鏽鋼製成
✅符合人體工學設計,使用更順手
✅附刀套安全好攜帶
🔻好抽取止滑砧板三件組(大-霧灰藍)
💲團購價1699(原價2490)
✅不同顏色可區分不同種類的食材
✅提手採用不鏽鋼材質,方便拿取
✅收納底座設計以利砧板通風
🔻量杯打蛋盆9件組(天空藍)
💲團購價1699(原價2480)
✅9件組包括 :
5款量杯:1茶匙 (5ml)
小型及大型攪拌盆 (0.5L/4.5L)
不銹鋼濾篩(1.65L)
濾籃 (3L)
✅由小到大層疊收納設計
使用時拿取一目了然
✅底部止滑設計
使用更輕鬆且穩固
✅符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範
🔻不沾桌不鏽鋼餐夾(灰綠)
💲團購價699(原價990)
✅收納安全鎖設計
✅矽膠夾取面耐熱度達270度C
✅吊掛孔,收納方便
✅止滑矽膠夾面與不沾鍋完美搭配
🔻不沾桌不鏽鋼料理匙(灰綠)
🔻不沾桌不鏽鋼過濾匙(灰綠)
💲團購價699(原價990)
✅握柄可獨立支撐
✅匙面自行朝上
不會倒在桌面
讓廚房不髒亂,料理更衛生
✅料理匙採用不鏽鋼材質
✅握柄採用止滑耐熱矽膠
耐熱達攝氏270度
🔻好順手廚房多功能剪刀
💲團購價490(原價690)
✅特殊握柄設計方便兩手施力使用
可用來處理較硬食材
如:雞骨頭或是蘆筍
✅刀片採用日本不鏽鋼材質
✅一面銳利設計、一面鋸齒狀設計
可視不同需求使用
✅設計小口可用來處理香草類食材
簡易拆卸設計方便清潔
🔻3 in 1 削皮刀
💲團購價429(原價590)
不鏽鋼刀面結合三種削皮功能:
✅鋸齒削皮適用水果
✅平面削皮適用根莖類蔬菜
✅刨絲適用蔬果刨長條絲
🔻可延伸杯碗盤瀝水組
💲團購價1990(原價2990)
#灰 #天空藍
✅2部分可滑動式托盤
✅杯盤分隔架包覆一層保護塗層
✅附筷子匙叉收納杯架與刀刃插槽
背面的堅固不銹鋼支架
有助於支撐砧板等大型物件
✅傾斜式底座導流、排水口設計
🔻清潔用品收納座(天空藍)
💲團購價699(原價980)
✅内有分隔方便收納,附有抹布吊掛桿
✅背面底部附出水孔方便排水與傾倒餘水
✅底座附網洞可放海綿菜瓜布,可排水
🔻密封收納盒五件組(天空藍)
💲團購價1390(原價1990)
✅内容組合物包括
1.9 LxI ,1.3 Lx1,900 ml x 2,500 ml x l
✅盒蓋、盒身可堆疊收納
✅PP盒身不含BPA
✅四邊防漏的盒扣設計
🔻疊疊樂收納罐五件組 (天空藍)
💲團購價1990(原價2690)
✅内容組合物包括
1900ml, 1300ml, 900ml, 900m, 500ml
✅上蓋為矽膠邊框 #適合儲存食物
✅外擴式開口 #輕鬆拿取食物
✅防滑底座設計 #穩固擺放不位移
✅適用於存放果乾類、核果類、
燕麥類等乾糧食材或茶包等
#防疫長期抗戰
#待在家時間變長了
#將廚具淘舊換新
#煮起飯來更開心
#來自英國倫敦創意餐廚🇬🇧
#多次榮獲國際設計大獎🏆
#繽紛色彩妝點你家廚房
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團購日期: #本日團購最後一天
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本日開團好物如下
1.【日本霜山】樂高可疊式積木玩具收納盒-3入
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3.【日本MARNA】德國製馬毛不沾鍋專用刷
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5.【鱷魚牌】蚊愛呷三用多功能電蚊香器液
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片,夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋,倒入1大匙油,放入豆腐,稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後,翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁,一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁,起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
*基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油,將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油,加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻,起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水,放入甜豆仁汆燙1分鐘後,起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋,加入1大匙油,倒入作法3的蛋液,用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固,馬上關火盛盤即可。
-
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1) 滑蛋蝦仁
材料:
A
蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法:
1. 蝦仁洗淨,背部劃刀備用。
2. 雞蛋打入大碗中,再放入鮮奶、太白粉、鹽,混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,再放入蝦仁,炒至蝦仁熟。
4. 再倒入蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
2) 滑蛋鮮蚵
材料:
鮮蚵 600公克/oyster 600g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標:
韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 鮮蚵沖洗乾淨,去除碎殼備用。
2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,再放入鮮蚵,炒至鮮蚵略縮,再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
4. 倒入作法2的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
3) 滑蛋豆腐
材料:
A
豆腐 2盒/tofu 2pcs
蒜末 20 公克/garlic 20g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
作法:
1. 豆腐切丁;雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻,再放入蔥花拌勻。
2. 熱鍋開大火,倒入油加熱,放入蒜末爆香,再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
3. 倒入作法1的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
4) 滑蛋鮮菇
材料:
A
鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
蔥絲 30公克/scallion 30g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
雞蛋 8顆/eggs 8pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 鴻喜菇、美白菇切去根部,再剝散開。
2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,放入菇,炒至菇金黃微焦且軟滑。
4. 倒入作法2的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。
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大家好,平凡的姨日順利記錄到第二集,
這集我嘗試做了一些簡單料理希望大家可以一起做~
很推滷肉、麻藥雞蛋跟居家燒肉~~
白煮肉的部分也很推大家可以加入豬皮等,
就能宅家吃黑白切囉!!!
外送這週吃了麥當勞起司番茄嫩蛋焙果(我最愛還是豬滿),
MO配壽喜燒真的讓我小空虛,等疫情結束再去吃正餐!
頂呱呱是子凡最常吃的外送之一(只限中餐)。
這集出現了很多家電、食材或冷凍食品等,
如果我沒寫到但有興趣可留言詢問,我看到會盡力補:
烤箱:BALMUDA
鍋具:MODORI
砧板:MODORI
刀具組:Joseph Joseph
電烤盤:BRUNO
鍋鏟:carote
煎蛋圓鍋:carote
雞妹碗公:SPUTNIK
電子鍋:IRIS
果汁機:無印良品
貓貓衣:IG搜尋oo_loveletter
韓衣:蝦皮搜尋COVERNAT_official
燒肉:IG搜尋食食肉舖
肉桂捲:IG搜尋yu_dsrt
地瓜球:繼光香香雞冷凍商品
奶油組:搜尋LOUU(我還沒吃所以無法推薦)
韓國醬料/鍋:我都蝦皮直接搜尋想要買的關鍵字(無特定店家推薦)
桃園蔬菜:有時品質不穩定我就不特別分享。
✿滷肉食譜:
五花肉1.5斤/青蔥/薑/蒜頭(辛香料我都想吃多少放多少)
紅糖2大匙(冰糖也可以)/醬油150ml /米酒/150ml
1. 把肉切小(我都不汆燙),直接爆油煎至表面金黃。
2. 將紅糖炒至稍微棕色(或是有點融化)就把肉丟回去。
3. 接著加入辛香料爆炒有香氣後加入醬油米酒。
4. 在鍋內稍微上色後放入電子鍋悶煮可再加點醬油跟水(我怕明火要一直照顧很累)。
5. 電子鍋燉肉時間到既可吃惹。
✿麻藥雞蛋食譜:
蛋/鹽/醋/水
洋蔥120G/青蔥30 G /紅辣椒0.5條/大蒜20 G /白芝麻20 G/芝麻油15 G
醬油150/水150/糖100(糖可以用麥芽糖或果糖取代)
1. 將水滾後,放入雞蛋(依舊開火)六分鐘後關火,接著泡冷水。
2. 將辛香料切小後跟醬料們一起攪拌均勻後將蛋丟入。
3. 冷藏兩天後就能吃惹。
✿白煮肉食譜:
隨意肉部位/米酒/薑/蒜頭/蔥/一些鹽巴(也可後調味)
一起丟入水中滾,熟了後就可撈起,直接吃或放涼後再冰起來日後吃。
音樂:
本片音樂歌單:https://open.spotify.com/playlist/6jMVS8PMtF3CS98zfvazB7?si=1ddc37cf45c7455b
Centaur Decimiter https://www.epidemicsound.com/track/Yl0KZzB29U/
Lost and Found https://www.epidemicsound.com/track/RZQ0DoLyy4/
Music by Christine Nguyen & Justice Gbada - Regardless - https://thmatc.co/?l=085BB3CE
Music by Reggie San Miguel - 1120 - https://thmatc.co/?l=7F3B5823
Music by corner club - Manhattanhenge - https://thmatc.co/?l=AD1CE9C3
Music by Lucydafirst, Ej Hoffman - Window Pain - https://thmatc.co/?l=487A6F64
Music by VirgoZilla Beatz - Lovely Day - https://thmatc.co/?l=2F6FB44A
Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care - https://thmatc.co/?l=F54CE8EE
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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