#大叔食事 #台北 #大同區
✨Google評論4.0 (337則)
推薦度rating:7.5(滿分10)
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🔹店內裝潢走日系風,座位大約13個左右,疫情期間有裝上隔板。
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🏷️舒肥低脂牛排咖哩飯 NT.220
配料: 花椰菜+太陽蛋(or溏心蛋)
▪️咖哩可以免費續醬一次
咖哩醬是純醬汁那種,醬汁很濃稠味道濃郁,帶輕微辣感,屬於不吃辣也能接受的程度。
牛排大約6-7分熟,中間透著紅嫩嫩的顏色,舒肥處理後再煎至表皮酥香。
因為拍攝的時間,實際在吃的時候,已經微涼了,所以口感上普通偏中規中矩,建議趁熱吃,別像我一樣😂
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🏷️柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 NT.160
一開始是被牛排咖哩吸引而來,實際品嘗後,個人更推薦烏龍麵這道,其中烏龍麵就算微冷依然Q彈好吃,湯頭香鹹帶了點甜感,特別喜歡豆皮一半炸得酥脆,一半吸附著湯汁飽滿可口。
▫️隱藏吃法:完食麵條後,可額外加點白飯,與剩下的湯汁形成茶泡飯,喜歡日本茶泡飯的朋友可以試試。
但這道有個缺點....份量太少🤣,如果男生吃,建議要加點白飯。
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🏷️唐揚雞 NT.100
唐揚雞外皮屬於薄感,雞肉有預先調料,肉還滿大塊份量不少,單吃味道較淡帶點酸味,比較建議搭配咖喱一起吃。
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🏷️柳橙汁 NT.15
店內搭配的是美粒果的鋁箔包裝
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IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
⚠️廠商合作文,真實評價請安心服用。
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📍大叔食事
🏠台北市大同區哈密街45巷2-12號
☎️ (02)2596-9631
🕤 11:30~13:30;17:30~20:30
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#咖喱飯 #咖喱 #烏龍麵 #台北美食 #大同區美食 #唐揚雞 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #舒肥料理 #溏心蛋 #日式 #咖哩 #咖哩飯 #牛排飯
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩 - #竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食 - 中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢! 艾蛙短評: 茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味; 台式小菜很開胃; 炸豬排屬於大份量~~ 可以吃粗飽的平價食堂。 - 樂陽食堂 地址:新竹縣竹北市...
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🚇#江子翠站 #參堂居酒屋
◍2021.09.04造訪◍
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今天要跟大家介紹~~位在板橋的好吃居酒屋。疫情暫時趨緩,下班之後跟男友到外面吃點好吃的,放鬆心情。
整體環境佈置是日本風格,暗暗的也增添氣氛,給人舒服放鬆的心情。
另外,中秋節如果不想自己動手烤肉的話,這間就會是你的首選唷👍🏻
◍ #蔥燒牛肉串 (兩串) ᴺᵀ120
◍ #蔥鹽牛舌 ᴺᵀ200
◍ #明太子雞肉串 (兩串) ᴺᵀ110
◍ #醬燒雞心 (兩串) ᴺᵀ90
肉類的部分,我們點了這幾樣。我超愛牛舌,吃起來薄博嫩嫩的,夾上蔥花,更增添口感。牛肉肉串裡面有滿滿的蔥!!
最特別的是,他們家的雞肉,口感細緻、滑嫩,搭配上面的明太子,更增添豐富口感。另外,如果你敢吃雞心的話,也可以試試這間的雞心,他是把他剖開串起來,吃起來很有嚼勁。
◍ #鹽烤大草蝦 (兩隻) ᴺᵀ170
◍ #鹽烤中卷 ᴺᵀ260
◍ #午仔魚一夜干 ᴺᵀ280
海鮮的部分,每一樣我都很喜歡😘
超大一隻的中卷,淋上檸檬、搭配鹽巴,脆脆的口感很棒。蝦子不僅大隻,而且肉質Q彈。店家推薦的魚,肉質新鮮、細緻,烤過之後更增添香氣。
◍ #鹽烤杏包菇 ᴺᵀ90
◍ #明太子起司薯泥 ᴺᵀ120
有起司就給分~~綿密的薯泥搭配起司🧀️如果想來點蔬食者,杏鮑菇清爽又健康的選擇。
◍ #明太子白醬海鮮烏龍 ᴺᵀ200
如果擔心烤串物吃不飽的話,也有主食(飯或麵可以選擇)。它的醬汁相當濃郁,裡面還有蝦仁跟蛤蜊,烏龍麵Q彈好吃。
◍ #鮮魚味噌湯 ᴺᵀ80
味噌湯裡面有很多豆腐跟鮭魚,湯頭較重口味,吃串燒也需要來一杯熱湯。
◍ #日式麻糬燒 ᴺᵀ90
飯後甜點,一定要來盤麻糬,QQ熱熱的很好吃,我自己就吃了4塊
◍ #蜂蜜蔓越莓生啤酒 ᴺᵀ130
◍ #蜜桃多多沙瓦 ᴺᵀ120
◍ #熱帶水果酒 ᴺᵀ180
來居酒屋,一定要好好跟朋友喝一杯!! 但如果不敢喝酒的話,也可以選擇無酒精的飲品。
三種飲品,都非常的不錯,男友最喜歡「蜂蜜蔓越莓生啤酒」口感滑順,酸酸甜甜的很好喝。「蜜桃多多沙瓦」可以做有酒精或無酒精的版本,每一口都是蜜桃的香氣~香甜濃郁。
「熱帶水果酒」酸甜均勻,也是相當爽口的選擇。
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◍店家資訊◍
店名❞參堂
地址❞新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
電話❞(02)2251-5661
時間❞18:00~01:30
捷運❞江子翠捷運站4號出口,步行8分鐘
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◍分類◍
#小紅豆吃江子翠站 #小紅豆吃板橋
#小紅豆吃日式
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌑
好拍🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌑
🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
#新北美食#台北美食#美食#板橋美食#台北必吃#popyummy#popyummy台北#串燒#居酒屋
台北日式烏龍麵特 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳解答
肉うどん
前陣子朋友推薦了我一個Youtube頻道,是一個在西日本到處吃烏龍麵、蕎麥麵、大阪燒、炸豬排等庶民美食的日本人,當時我沒太認真看,只點進去看了兩支影片。但不知為何,我最近打開Youtube放音樂時,它卻自動推薦我這個頻道的影片。
某日我終於點開,剛好看了其中一集烏龍麵的店家介紹,結果真是夭壽,看起來超好吃,而且這日本人很用心,如果是能取得店家同意,他會進廚房拍攝他們備料、揉麵、切麵、煮麵到上菜的過程,接著再拍他自己點的那份餐點,鏡頭離食物超近,看著他以湯匙舀起一口金黃閃亮的湯,拉起幾條滑溜麵條,總之只能以夭壽來形容(影片連結我放留言,大家不要睡前看喔)。
我每天晚上睡前都看一兩集,專挑烏龍麵看,特別是牛肉烏龍麵,所有烏龍麵種類中,我最喜歡牛肉烏龍麵,在日本的麵店必點。因為湯頭除了本身的昆布鰹魚味之外,還加入了燉煮牛肉的滷汁,鹹鹹甜甜又帶點牛肉油脂香,美味至極。
一個多星期過去,今天我終於忍無可忍去買了材料回來自己煮。台北幾乎沒有好吃的烏龍麵,就算有,牛肉烏龍麵也都是以五花肉片滷成,很單薄,但我心心念念想望的,應該是用便宜的牛雜與半筋半肉滷成的燉煮牛肉,油脂豐厚,還要加洋蔥。
於是買了牛肋條、半筋半肉、高海跋的白蘿蔔、日本大蔥、洋蔥和油豆腐。
回到家先燒一鍋滾水,另一大鍋用小小火熬著昆布、小魚干、香菇乾。等待水滾的時間,先切白蘿蔔、洋蔥與蒟蒻,蘿蔔切薄扇片,洋蔥是新月型,蒟蒻則是短冊切,最後把牛肋條及半筋半肉切成一口份的大小。水滾燙牛肉,十五秒撈起,冷水沖洗乾淨。
另一鍋高湯也差不多出汁了,嘗一下,很可以,加入一包牛骨高湯,把洋蔥全數投入,燙過的牛肉也全進鍋,轉中大火。剛才燙過牛肉的滾水倒掉,重燒一鍋準備燙蒟蒻,燙好一樣入高湯那一鍋。
煮滾撈泡,調味。醬油、味醂、料理酒,再次煮滾後送回小V的IH中,蓋上鍋蓋,設定微火45分鐘。45分鐘到,再放入之前切好的白蘿蔔,微火15分,再次撈泡,試味道,果然棒透了。
設定95度一小時,讓牛筋軟嫩,也讓所有材料入味融合。
晚餐第一吃,就用這鍋日式燉牛肉牛筋煮肉うどん,烏龍麵當然是買百分之百香川縣小麥製成的手切麵條。明天剩下的半鍋打算再補一點醬油,做成濃口燉煮,放油豆腐進去吸汁,可以當下酒菜。
至於日本大蔥是幹嘛的呢 ? 那當然是豪邁切成蔥花大把灑在上面,還要磨點薑泥,灑一些七味粉。
這才是家鄉的滋味,我心靈與味蕾的原鄉。
台北日式烏龍麵特 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
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#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
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中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢!
艾蛙短評:
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味;
台式小菜很開胃;
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
-
樂陽食堂
地址:新竹縣竹北市光明三路 88號
電話:03-6571171
營業時間:平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30
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【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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台北日式烏龍麵特 在 The Isaac 日常 Youtube 的最佳貼文
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哈囉大家!!!
這次影片的份量又站上20分鐘了😂
好難做取捨到最後就決定都放在同一支影片了~
開頭是農曆年前最後拍的片段
接下都是二月下旬了
幾乎都在思考怎麼佈置新房間哈哈哈
讓它更宜居更紓壓在呈現給大家
另外要特別提兩件事
1.是雷神布朗尼真的大推!!會打敗很多布朗尼餅乾的那種
喜歡巧克力的朋友一定要吃吃看
2.現在生鮮外送真的恐怖的方便耶
至從拍攝的那次之後陸續又叫了幾次(其實搭配優惠才划算)
不過真的是用過一次愛不釋手,
以前只能在韓劇或韓國Vlog看到他們叫生鮮外送
現在台灣也有了雖然還不是很發達但是也算方便了~期待未來!
最後就是這次影片有好好的做結尾片段我自己很喜歡!
Wish Y’all Have a good day guys 😍
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📷📱FILM : iPhone 12 mini 、Canon G7x MarkII
📽 EDIT : Final Cut Pro X
🎧SOUND
+ Epidemic Sound
- Comprehension - Frank Jonsson
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- I'm Dreaming Of You - Candelion
- Even If the Sky Is Falling Down - Candelion
- True - Ten Towers
- Looking Back (Instrumental Version) - Gloria Tells
ALSO
Fiji Blue - It Takes Two
Music by Fiji Blue - It Takes Two - https://thmatc.co/?l=D83A5D15
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