(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址:台北市松山區復興北路86號
電話:(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳,道地 的廣東菜,就連香港顧客都說,就算在香港,也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子,年輕時游泳逃難到香港,中年又舉家搬遷到台灣創業,人生的酸甜苦辣,全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家:彭家園
電話:02-2772-9839
地址:台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業,一開始都是無心插柳,卻靠著比別人更努力,交出漂亮的成績單,像是台北一家小籠包店,老闆原本開的是燒烤店,店裡一個熟客,剛好就是知名點心鋪的師傅,老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心,漸漸地從配菜變成主力產品,最後就連燒烤店也轉型成湯包店,在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址:台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話:02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場,花光了薪水,連回台灣的錢都沒有,後來弟弟幫他買了機票,媽媽也傳授做刈包的好手藝,靠著親情的支持和自身的努力,人生再次有了翻身的機會,而這個機會他也特別珍惜,開店二十年,他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話:02-2368-2060
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台北米其林必比登 #米其林 #必比登 #烤鴨 #湯包 #北平陶然亭餐廳 #彭家園 #藍家割包
「台北東區粵菜芋泥鴨」的推薦目錄:
台北東區粵菜芋泥鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台北東區巷弄內一家,老字號餐廳,道地的廣東菜,連香港顧客都說,少能吃到這樣的傳統粵菜,像是芋泥鴨,簡直酥到要爆掉。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台北東區粵菜芋泥鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
田中央的農人餐廳 新鮮好食材 不過度烹煮 part1【台灣1001個故事】
在南投埔里有一間餐廳,老闆原是筊白筍農,退休後他把原來的筊白筍田,改成魚池專養吳郭魚,還賣起魚料理,現撈現煮,保留鮮度和美味。
兄弟聯手鐵板炒肉餡 紫米飯糰創新現做 part2【台灣1001個故事】
一名醫學院畢業的社會新鮮人
不進醫院工作反而回家
改良母親路邊攤賣的紫米飯糰
經常有團體一訂就是好幾百個
另外她還特製紫米蛋餅
以及黑芝麻紫米漿
每天限量總是搶購一空
匈牙利的綿羊豬 吃起來口感就像和牛一樣 part3【台灣1001個故事】
來自匈牙利的綿羊豬
吃起來的口感
就像和牛一樣鮮嫩順口
因為產量少
被稱為是國寶食材
現在在台灣有業者獨家進口
推出綿羊豬火鍋
許多老饕慕名而來
台北巷弄老餐廳 端出正統廣東菜 part4【台灣1001個故事】
台北東區巷弄內一家
老字號餐廳
道地的廣東菜
連香港顧客都說
少能吃到這樣的傳統粵菜
像是芋泥鴨
簡直酥到要爆掉…
文具市場競爭激烈 一甲子老字號屹立不搖 part5【台灣1001個故事】
台北一家六十多年歷史
老字號的文具商
在競爭激烈的市場屹立不搖
他們極少曝光製作筆
印台等文具秘密基地
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台北東區粵菜芋泥鴨 在 年菜影音食譜|香酥芋泥鴨 的推薦與評價
創新老味道# 粵菜芋泥鴨 #自煮年菜食譜#Panasonic 農曆春節曾經象徵著#宅在家#吃到飽#睡到飽!! 但自從扛下年夜飯掌杓 ... 台北 的朋友也可以親自到 東區 的 ... <看更多>
台北東區粵菜芋泥鴨 在 爐火純青的芋泥鴨-美味通通包起來│台北美食必吃│醉楓園 ... 的推薦與評價
爐火純青的芋泥鴨-美味通通包起來│台北美食必吃│醉楓園小館│【非凡大 ... 非凡大探索#台北美食#粵菜料理#美味通通包起來#米其林必比登推介 ... <看更多>