【午後の5週年獻禮】頭號粉絲聖誕茶會
悄悄地來到了洋溢著聖誕氛圍的年末,午後の紅茶粉絲團也將屆滿五週年!為了美好慶祝,午後の紅茶舉辦聖誕茶會,特邀 #英式紅茶文化專家 Kelly 老師一起招待茶迷享受正統美味下午茶、探索紅茶好喝的秘密,盡情在馥郁茶香中優雅放鬆❤
🌲 午後の聖誕茶會🌲 邀頭號粉絲共襄盛舉
參加 #午後の頭號粉絲問答測驗,就有機會受邀聖誕茶會或獲得暖心組合好禮,茶迷快來填寫報名!
【活動辦法】建議謹慎評估時間與地點再報名唷~
◆時間:12/13 (日)
上午場:11:00~13:00 / 下午場:15:00~17:00
◆地點:台北北投區 Kelly 老師工作室
◆報名步驟:
Step1. 12/6 前填寫測驗表單→ bit.ly/33espK9
Step2. 完成測驗後,請於下方回報:
「#午後粉絲 +1,完成測驗!」並寫下聖誕祝福
【獲選獎】午後の頭號粉絲聖誕茶會
完成測驗後,12/6後將透過粉絲填寫的e-mail寄送分數,將邀請分數排名前24位的頭號粉絲參加
(如同分則抽籤選出)
◆邀請名額:每場各 12 名,共 24 名頭號粉絲
【參加獎】如未受邀,也有機會獲得好禮
◇ 午後の暖心組合好禮:共 3 名粉絲獲得
毛絨手提袋+毛織小配件飾品+午茶造型磁鐵
(將隨機挑選贈禮款式)
更多詳細辦法,點擊表單請見上方說明
→ bit.ly/33espK9
#召喚頭號粉絲一起聖誕暖聚
#美好午後對自己好一點
#日本紅茶第一品牌 #原裝進口 #午後紅茶
<注意事項>
◆報名時間:即日起至 12/6 23:59 截止報名
◆公布時間:12/8 前於本篇留言與測驗表單中公布受邀茶會名單與參加獎得獎名單。
◆得獎須知:得獎者需於12/16 中午 12 點前以私訊告知贈品寄送之收件資訊,逾期未告知者視同放棄,其他未盡事宜以主辦單位公告為依據。
◆本活動將以參與活動者之Facebook/Instagram ID作為公布依據,限設籍於台灣、澎湖、金門、馬祖者參加。
◆主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。
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台北正統英式下午茶 在 甜點架式 Jas My Diary. Facebook 的最佳貼文
[ Jasmine & Partners 甜點架式 。 工作室 ]
jasmineandpartners.com
Hi 親愛的朋友們,你們也喜歡吃司康(Scone)嗎?
經過了將近半年的籌劃與準備(對我來說卻像一世紀一樣這麼久),終於要跟大家分享這個好消息 —— 我們的甜點架式工作室終於成立了!!白話一點來說,就是我要開始賣甜點啦哈哈哈!
而關於賣什麼甜點呢,這個問題讓我與我的夥伴們討論許久,我們不停地思考著,我們想要帶給大家什麼樣的甜點?我們要如何去呈現我們心目中甜點的質感與價值?我對於吃甜點很挑惕,原因是因為我喜歡的甜點種類不多,所以如果種類不對即使再好吃我也不會很愛,以至於在規劃工作室所要販售的產品之初陷入了苦惱,到底要賣夢幻可愛的蛋糕好呢,還是做我自己與夥伴們都偏愛的有口感嚼勁的糕點?
從英國回台灣後,在甜點咖啡店或網購途徑中嘗試了各式各樣的甜點,在甜點界千變萬化的款式中,最後我們選擇了英國的Scone。
司康是英式下午茶的代表甜點,沒有了司康的下午茶就像少了靈魂的軀殼一樣黯然失色,雖然說吃英式下午茶時很期待三層點心盤上那些各式精緻糕點,但是說到底,外表樸實無華的司康才是整場下午茶不可或缺的重頭戲,溫熱的司康配熱茶就像餐前麵包配濃湯,竄流於上流社會與平民間的國民美食,那永遠經典不敗的傳統美味,是我所鍾愛的甜點質感,我心目中的經典優雅。
於是「 Jasmine & Partners 甜點架式 」就這麼默默地誕生了,主打 #英式皇家司康禮盒,禮盒內有六個傳統英式口味司康--原味、歐風葡萄乾、和英式伯爵茶,還有Jasmine的手工綜合莓果果醬及外面幾乎很難買到的手工傳統凝脂奶油(Clotted Cream)。把我在倫敦學習到最正統的英式午茶帶給大家。
👉那司康禮盒要怎麼訂?
我們現在只接受網路訂購,請點選官網 jasmineandpartners.com
🥳首賣期間 11/23-12/7 之間訂購司康禮盒皆有優惠,每盒特價800元,宅配3000元以上免運。
可以自取也可以宅配,時間日期請上官網查看。
👉我們的司康怎麼吃?
司康請用烤箱或氣炸鍋回烤到整顆連內部都熱呼呼的(約六到八分鐘),然後將司康切半,抹上果醬,再舀一點凝脂奶油,滿滿一口咬下去,外酥內軟,香濃醇厚,配杯熱茶吧,讓你一秒飛到英國!
我們想要呈現給大家的作品,是我們自己非常喜歡也很有自信的甜點,嚴選各種優質食材,讓沒有華麗外表的Scone有著最實在的內容,希望大家拿到禮盒時能感受到那滿滿的溫暖與質感,送禮自用都兩相宜。
最後,我要謝謝一直陪伴我走到現在的人,尤其是各位粉絲朋友們。
創業需要很大的勇氣,謝謝你們給我勇氣。
👉網路選購「英式皇家司康禮盒」 jasmineandpartners.com
🥳首賣期間11/23-12/7 之間訂購司康禮盒皆有優惠,每盒特價800元,宅配3000元以上免運。
👑甜點架式工作室自取地址:台北市中正區林森北路五巷11-2號1樓(捷運善導寺站1號出口步行2分鐘)
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#台北美食 #下午茶
【古典玫瑰園】
來上一份三層的威廉王子下午茶,
品嚐由鹹到甜的正統英式風味
輕食鹹派和甜點
樣樣精彩到滿點
皇家瓷器添氛圍
英式優雅的高貴😆
古典藝術的優雅氣息,下午茶的悠閒氛圍、
吃的不只是下午茶,更是一種生活態度
台北下午茶首選!!!
古典玫瑰園很推薦
吃貨圖文分享 👉 https://pse.is/TKL5T
📍古典玫瑰園 台北永康店
🏠地址:臺北市大安區麗水街3-1號
🚉捷運淡水信義線【東門】站
☎️電話: (02) 55740030
🕘營業時間:11:30-21:00(供餐時間至 20:00)
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對於英國人來說,草莓盛產季意味夏天正式到來,終於能告別冷冽天氣,恣意沐浴在溫暖陽光下!以草莓為靈感創作Wedgwood「野草莓系列」,讓我們不用飛到英國,在城市茶屋就能親身體驗到夏日草莓的迷人魅力。
台北正統英式下午茶 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
這份配方的原始出處為英國倫敦一間知名飯店Savoy Hotel廚房食譜,既然司康(Scone)是英國傳統午茶點心的代表,我們就依據該飯店的食譜來示範完成。在台北不少以茶類為主的午茶店,也幾乎都會提供重統英式司康餅,但也有一群人就是對它沒有好感,原因就在於傳統食譜會因為奶油的混拌方式,成品表層總是免不了會偏硬、酥,但這份Savoy Hotel飯店食譜大廚也說了:「這是結合了法式點心的作法,口感上就軟化許多」。
原食譜中使用到了Butter Milk這樣少見的材料,經過查詢之後才了解到,它在烘培食譜配方裡是類似優格、酸奶的作用,是為了幫助鹼性泡打粉遇酸後發揮更好作用,讓烘培的成品質地更柔軟,所以各位如能找得到就直接Butter Milk,或參考不萊嗯配方裡的方式,自己用鮮奶與檸檬調和產生。下午茶品嚐通常是從司康中間橫切頗開,趁著微溫先放上幾片奶油薄片讓它融化,然後在奶油上鋪上自己喜愛果醬就是最正統吃法。
完整配方及操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=2803
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