當新百貨進駐台南時必須有的體質上的改變？
我看到這篇ＰＰＴ時的感想
目前台南確定會進駐的有～三井outlet（年底明年初一期開幕）和誠品台南旗艦店（Maybe not？）
這兩間是新聞報章雜誌上明確由相關百貨單位主管證實
還有傳說的微風南山小北店？
其實微風百貨的定位客群
很明顯的就是高端客群
從台北幾個據點看下來就能發現
就算近幾年微風一直努力想要在中階客群打下一片江山
最後的結果
真的非常的淒慘。。。。。
唯一只有不算正常百貨體系的台北火車站微風美食街
算是真的有把整體北車的氛圍營造的很成功
其餘的中階客層據點真的不行
怎麼說呢？
就以微風松高和微風南山這兩個同在信義區的據點來看
從以前逛信義區的心得來說
這兩家的櫃位一直都處於塞不滿的狀態
你有辦法想像在信義區的一級戰區
百貨專櫃常常在招租或者是貼著櫃位調整的告示牌嗎？
相反的
隔壁的新光三越
人潮總是絡繹不絕
形成了強烈的對比
我覺得
微風體系出了一個很大的問題就是
換位思考問題（價格帶並不是中階客群可接受的部分）
微風南山雖說相較於正統的微風廣場價格低於許多
但是
大部分的品牌價格真的還不是普通人能消費的起
像是Beams、United arrows 等
一件最基本的上衣動不動就2000多元
花式繁複的一定4~5千起跳
這樣的價錢恐怕不是每個人都能消費的起的
加上這些品牌對於大部分沒在追時尚潮流的人來說
非常陌生
價錢又那麼得驚人
以至於
很多人到南山真的就是Window shopping
飲食的品牌也是
其實價格真的也偏高
就算我那麼愛在週休二日去信義區逛街的人來說
真的很少在南山吃飯（常去新光、誠品、統一時代）
還有一個重點是
東西好不好吃？
南山的品牌真的沒有很吸引人（沒有看過的品牌居多，有看過的其他百貨也都有了）
總而言之
微風在行的真的只有精品！！！！！！其餘的真的不行
至於
如果南山小北真的如同大家所猜測的是微風來經營
我真的覺得
大家有心理準備
價格帶絕對會比新光三越高一個檔次
飲食和購物選擇上都是如此
唯一可以得分的就是
精品類別
但是
新光老大哥真的有那麼容易會讓精品品牌離開新光體系嗎？
再說說南紡好了
雖然剛開幕時本人常常嫌他
但是南紡的路線
就很對台南人的胃
營業額每年都一直提升
說南紡不好嗎？我倒覺得南紡很聰明
其實很多佈局跟新光西門和漢神巨蛋都很像
一直在吸收學習滾動式調整
很多北部百貨的成功 know how 他都有多少吸收
並轉化呈現在消費者面前
現在只希望南紡三期精品百貨可以找我去規劃～我有好多口袋名單可以提供～菸（被揍！！！！你誰啊？？？？
最後
希望如果真的是微風要來台南經營
真的務必要想好客群定位及策略
臺南人真的不好對付（馬上被拖去蓋布袋）
台南三井outlet必吃 在 [遊記] 台南三井MITSUI OUTLET- 餐廳逛街導覽- 看板Tainan 的推薦與評價
名稱：台南三井 MITSUI OUTLET PARK
地址：歸仁區歸仁大道101號(台南高鐵站)
電話：06 303 3666
營業時間：11:30-21:30 (12:00-20:00試營運)
公休：02/24
完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354671275
全台積極展店的三井outlet
最新一家分館-台南高鐵終於開幕
就在台南高鐵站旁邊的腹地
下車走路5分鐘就到
也有大量的停車位可以使用,
交通上可以說是無懈可擊,
高雄過來高鐵12分鐘就到超級方便
也不用擔心塞車問題
我們是試營運第一天來看看順便吃飯,
有蠻多人在門口等待
這兩年去過很多新開新百貨
三井準備算是很不錯,
至少外面裡面都有弄好清乾淨,
只剩下一些園藝部分還在施工
OUTLET本身就是走一個比較簡易的路線
不會有太華麗裝潢
也不會有地下停車場,
採用立體跟平面停車,
跟之前去過的台中三井很像~
雖然人多,
不過店家的防疫還是做得很仔細
除了需要掃實聯制,
也有紅外線體溫計
台南三井OUTLET規劃
台南店採用全室內的設計
總共1到3層樓,
每層樓都有規劃不同餐飲,
除了三井一般會有的商店外,
台南的餐飲規劃可以說是下足功夫
非常多以前台南,
甚至是整個南部
都沒有的餐廳首次在這邊經營
這篇也會注重在餐飲介紹~
串家物語
來自大阪20年的炸物吃到飽
首次在南部展店
主打自己在做邊炸的串物
還可以90分鐘吃到飽
非常有特色
合點壽司
之前有在桃園的華泰名城吃過,
裝潢很用心
比一般平價迴轉壽司品質來得更好
也可以吃到更多不同魚種
台南首發店
NaraThai 南部首店
以前駐曼谷最喜歡吃的泰國菜餐廳
這兩三年在台灣展店還蠻快的
終於開到台南,
Nara 屬於泰國中部菜色不會太辣
較符合台灣人口味
喜歡泰國菜絕對要試看看
Suage 北海道湯咖哩
來自北海道的咖哩專賣
湯咖哩的味道不會像傳統咖哩這麼重,
比較適合喜歡喝湯的朋友
290元起就可以享用,
已經收入在下次要來吃的名單XD
日式豬排 勝勢
來自日本伊勢路 豬排專賣店
有機會應該要吃看看,
看跟銀座勝博殿有什麼不一樣
也是第一次登陸台南~
聚豐樓
歸仁在地的聚豐樓
推出用迴轉台,
還有列車送餐方式呈現中餐蠻特別的
也較適合人數少的用餐,
吃中餐不拘限於桌菜方式~
A Sha 阿霞飯店副牌
A Sha 是之前阿霞飯店北上展店,
年輕化品牌,
整個裝潢跟傳統老店聯想不起來
把台菜年輕化
而且來這邊吃飯停車變得更方便,
不用去中西區老店, 還要想辦法找車位
三河中川屋
經典鰻魚飯三吃
之前在台北分店吃過就很喜歡
比一般鰻魚飯更有特色
推薦限量的烤鰻肝
三河中川屋台北店用餐分享按我
京都柚子豚骨拉麵研究中心
全場最多人在排隊非屬這一家拉麵莫屬
來自台北柚子為基底拉麵,
之前有吃過類似的柑橘
酸酸的水果口感會較清爽,
復古風裝潢很像回到小木屋老店吃飯的感覺
不過排隊人潮真的蠻誇張的~
高麗園
銅盤的全新吃到飽韓式品牌
肉品加自助吧的方式,
也是北部開過來的品牌
鶴橋風月 大阪燒系列
來自關西60年老牌鐵板燒,
桌邊的鐵板燒料理,
像炒麵系就還蠻受歡迎的
這幾年跟著三井outlet拓展不少地方,
喜歡日式大阪燒很推薦可以參考看看
點點心
藝人引進的香港米其林餐盤點心品牌
在中北部平價還蠻不錯
價位稍高 但是出餐速度很快
很適合快速吃一餐
Beard papa
個人很喜歡的泡芙品牌終於重新回到南部
以前在國外就很喜歡吃,
之前有一陣子開很多店但是都收掉
幾乎都是出差台北才有機會買
現在台南也有就變得超方便
很推薦可以試看看~
台北店分享請按我
Mochi Mochi 鬆餅屋
有輕食跟舒芙蕾、飲品，
可以享受美味的午餐或是下午茶喔～
Mister donut
真的走到哪裡都會看到的Mister Donut
這幾年行銷做得還不錯,
整個品牌有拉回來的感覺
Whittard
來自英國的茶飲品牌
除了歐風茶葉外
也有很厲害的熱巧克力
店家有一個小型咖啡廳
可以現場吃甜點配茶,
是個不錯的簡單下午茶去處
這次有購入焦糖巧克力
回家用咖啡機的奶泡搭配上熱巧克力還蠻不錯的
台灣很少熱巧克力的專賣店
喜歡熱炒克力可以參考看看
美食街 Food Court
美食街安排在三樓空間
整個空間很大又明亮,
店家也蠻讓人耳目一新
畢竟很多百貨公司美食街,
來來去去都是那些店
三井給人的感覺就還蠻不一樣,
真的是有用心規劃 ~
排隊最多人的是萬波 ,
這一年還蠻紅的紅茶專賣
林聰明沙鍋魚頭也在美食街,
也可以吃到嘉義知名的林聰明
而且還是個人套餐呈現,
一個人也可以吃砂鍋魚滿不錯的
一般百貨美食街相對都比較擁擠 ,
台南三井的感覺就不錯,
不管是選擇上用餐環境,
都會想讓人多拜訪
而不是只是想要隨便找東西吃而已
現場有一個安平旅遊地圖藝術裝置
是三井努力融入在地特色的規劃之一
Outlet 暢貨中心
至於OUTLET最重要的品牌,
這次總共規劃180家
日美知名品牌進駐
詳細可以參考看看三井的官網
Takara Tomy
小時候最喜歡的玩具汽車專賣店
也有在這邊開專賣店
款式非常齊全~
Palladium
我覺得是男女都還蠻適合的靴子,
折下來有機會一字頭還蠻划算的
比美國代購還便宜
不過比較花時間挑選
Jansport
是我以前在加拿大讀高中
幾乎8成人都在背的書包品牌XD
雖然款是沒有很創新
不過真的超級耐用
我到現在還有十幾年前的書包完全沒有損壞
重點是現場看到台灣才賣400多, 超划算
Hollister
以前很喜歡的Hollister
現在跟A&F 一起進軍台灣,
重點是台灣Outlet
首店2021年12月才開幕
兩個月後台南就有了,
喜歡這個品牌可以來參考看看
Steve Madden+
聯合集團旗下不同品牌
在這邊有開旗艦OUTLET店
走了一圈滿多900多的選擇
agnes.b
小配件個人還蠻喜歡
不過這邊的折扣跟林口差滿多的
沒有想像中便宜
運動品牌幾乎想到的都有
UA adidas nike NB
都還蠻大間的馴廍ˋ曏q大 outlet
整體來說這次三井規劃
應該是餐飲亮點較大,
真的蠻多台南以前沒有的品牌進駐
並不是隨便應付感覺,
蠻推薦可以過來走走看看有
什麼厲害的新餐廳
當然如果有購物需求,
台南唯一的outlet
也是很值得過來逛逛喔
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