台南牛肉湯的圈子裡，近期多了一家來勢洶洶的二代店"阿裕牛肉湯崑崙店"看那跟碳佐風格相近的外觀差點忘記今天是來吃牛肉湯還是烤牛肉的😂
當天我們1040到現場已經人山人海客滿了，候位到1150左右才進去用餐點餐方式跟結帳分成兩部曲~
桌邊點選火鍋湯底料跟熱炒料理類這趴是用餐完後櫃檯結帳，第二部份是到門口挑選想加的火鍋料跟飲品，這趴是要先結帳才能帶回桌邊~
簡單點選了手切牛肉跟炒介蘭牛肉，這兩個都推推❤湯頭也是記憶中的台南湯頭（笑）
除此之外無限取用的肉燥飯也hen讚👍
#台南走一圈務必胖一圈 😆
🏅阿裕牛肉湯
🏅11:00-14:00 17:00-21:00
週六日中午提早半小時營業
🏅062795500
🏅台南市仁德區崑崙路733-1號
小玥的粉絲團
#洪小玥愛在高雄趴趴走
小玥的Ig
#dora_food
#台南美食 #台南牛肉湯 #台南平價美食 #阿裕牛肉湯 #牛肉湯涮涮鍋 #阿裕牛肉火鍋 #仁德區美食 #台南最美牛肉火鍋店 #台南一日遊 #popyummy #dcard美食板 #b1food #yummy #相機先食 #相機食先 #洪小玥愛在高雄趴趴走 #小玥in台南
台南走一圈務必胖一圈 在 [食記][永康]《厚來胖了》-服務0店家- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：厚來胖了
地址：台南市永康區中華西街21巷9號1樓
電話：(+886)967207616
營業時間：12~19
公休：星期三、四
每人平均價位：NT.100 UP /人
寫這篇也不是要強烈批評店家堅持自我個性的營業方式
而是提醒未來要踏進店之前，至少有個印象再決定挑戰 XD
P.s.記得先瀏覽一下精彩的Google評論 &參考FB的店家文
本來以為台南個性店家超多
像「貓門咖啡」老闆幾乎臉都臭臭(應該說沒啥接待客人的表情)
至少基礎應對和介紹是OK
但這真的是我頭一次碰到這麼
「排斥客人」的餐廳
因為昨天想說早餐吃的晚
午餐想說乾脆吃個下午茶類型
臨時想到打去bibi pancake訂位，當然假日這時候沒位置了
想說試看看大橋附近之前無意間注意到的小店家試試
店門口忘記拍的告示寫著不能停放汽車
但昨天下午一陣超大雨，抵達時看店內只有一位客人
先下車的人就先進店內詢問一下
當然，直接No
停完車，發現家人怎麼都還在店門口沒進去
說剛剛進去覺得老闆娘口氣不太好而且也沒接待的感覺所以外頭等著
拿了菜單開始點餐
真的務必把紅圈圈內仔細閱讀
這位老闆娘真的是你連多問一句話她就給妳臉色看
我只是其中一杯要換成奶茶(+30)，問一下這樣畫對不對
點完餐走向店後方的廁所
沿路看著張貼的告示
然後就看到這張傻眼的內容
這...
回到座位有點壓力的等著餐點
花生棉花糖厚片 NT.150
蒜香德式香腸焗烤厚片 NT.150
統一肉燥麵 NT.160
價格應該多數人都會覺得是偏貴吧？
記得這點老闆娘前面開頭的FB可是有強調「嫌貴千萬不要來」
厚片其實我是有點想拿把刀子切
但...誰敢去問老闆娘啦 =口=a
蒜香厚片的表現我是覺得比棉花糖好，因為蒜粒還蠻帶味
泡麵至少有加不少非火鍋料
只是從頭到尾，老闆娘完全不會離開她的個人領域-櫃台
連餐點都是用叫號牌做好你自己去端
反正顧客最好連開口都別的態度，我也不懂幹嘛這麼痛苦開店
分享給版友當經驗參考
因為這附近還有其他店家像
『那個那裡』、『24米』、『晞果甜點』
我可能就不考慮二訪了
台南這幾年有些強調「有個性」的店家
但我覺得這和「服務」根本沒有衝突
有原則的把規則寫清楚
接待客人的態度還是可以和善親切
吃東西當然最關鍵還是食物的美味度
但服務是提供客人滿意的加分細節之一
這間吃完...真的是眼界大開
(ex.像是強調不提供白開水)
--
有一天
大象就問駱駝說：
「你的胸部怎麼長在你背上啊？」
駱駝回答：
「我想這個問題，由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.78.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1598229797.A.109.html
我家人已經習慣偶爾會踩雷的隨機性
但畢竟大家看評論未必第一時間抓到店家屬性
反正分享文未必每次都是「這間店好吃」，重點就放在提供正確資訊當參考
※ 編輯: TT (111.254.78.40 臺灣), 08/24/2020 09:24:44
5顆心似乎也很多強調「超‧級‧好‧吃」這類的
平常我也會先把排序調成「評分最低」來掌握缺點
網紅網美店也盡量避開
但這間資訊量少一點+有點臨時就...
當然，寫闆娘好酷or人很好甚至「親切可愛」？？我就滿頭黑人問號就是？？
而且進去後規矩也沒毛一堆
找到了，看那發文時間
為啥感覺有點故意把我的文章丟去(而且還把描述轉成好像自己)
畢竟昨天下午到我們離開前應該也只有一組年輕女生進來(我們進去前是一位女生自己用餐)
不過...紅茶表現我是覺得不如奶茶(因為算濃一點但帶茶苦）
※ 編輯: TT (111.254.78.40 臺灣), 08/24/2020 11:08:40
看看有沒有重複性比較高的批評來當參考
現在更多是貓老大不准摸不准碰的
而是基於實際心得，提供大家做參考
相信絕大多數人應該也是用餐後很喜歡店家才會去追IG或粉絲按讚
當然，就像你提到的「是間去之前需要做點功課的小店」
所以我把經驗分享提供大家事前做點功課的協助
認同or不認同的人自然都有
不過因為之前大漲一波(以前一罐才120)後，如果你有其他也不錯的好選項
歡迎分享給我~畢竟現在大概150~160了
本來客群不容易區分，也很少部落客或網美能幫到這塊
※ 編輯: TT (111.254.78.40 臺灣), 08/24/2020 22:34:22
只是心想你丟個問號回完就消失關心你
你和jiern怎麼一個怒噓滿滿呀？
就讓他宣洩一下別太在意
※ 編輯: TT (111.254.78.40 臺灣), 08/25/2020 15:17:17
... <看更多>