天氣漸漸熱起來,冰涼茶飲開始熱賣,台南有個冬瓜世家,每天至少賣出上千杯冬瓜茶,業績全台第一!生意這麼好是有跡可循的,百年以來,這家人堅持古法,利用老灶慢火熬製冬瓜,然後做成冬瓜糖塊,由於用料實在,還成為批發大廠,第三代接班人就靠著冬瓜糖,養大七個小孩,然而泡沫紅茶興起,正考慮要結束營業的時候,第四代發揮創意,把冬瓜糖塊製成飲品販賣,結果這個懷舊滋味,加入檸檬還有特製的水晶粉圓、地瓜圓,竟然大賣,讓原本要沒落的冬瓜糖塊,起死回生。 31591 views 92 likes 1 comments Share this: 台灣1001個故事 About author 【台灣1001個故事】介紹台灣在地食材的故事,也是台灣最深刻的人生故事。故事的主角們,有的為著有機農業奮鬥打拼,為這片土地奉獻青春與血汗。 有的則是經過千百次的調味與嚐試,只為了成就一道美味料理。對比著經營者與料理人的故事,他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想,人生路上各自遭逢百轉千折的衝突與適應,才能在逆境中成功蛻變。 【偏鄉1001個故事】的採訪團隊很迷你,一個文字,一個攝影,從前置作業到開車、採訪、撰稿、剪接、配樂、主持…都是兩個人,攀岩三小時前進野溪秘境、徒步七小時深入千年神木林、出海、溯溪…耗費的心力體力難以言喻,但是,台灣的土地,以及土地上居民的美好,讓我們上山下海,都是快樂與感恩。 375000 subscribers 155563194 viewes View all posts