來公館不知道吃什麼~原來台大生平常都吃這些👇👇
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅傑佛瑞,也在其Youtube影片中提到,新學期又要開始了 這次邀請待在台大超過7年的朋友 介紹台大後門學生熱門的推薦美食 一起跟著學長一路吃吃吃吃到畢業 #台大 - 傑佛瑞不檢點私生活ig https://www.instagram.com/jeffery0915 傑佛瑞好做做粉專FB https://www.faceboo...
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午餐客滿,晚餐也客滿🤣
沒開冷氣也客滿,是台大人的經典回憶,這美味實在很值得一再回味🙏🙏🙏
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台大後門 在 Facebook 的最佳解答
正宗古早味的折折紫米飯糰
#可以減低澱粉量的飯糰你學起來沒
#油條菜脯酸菜跟滷蛋這才叫完整
#媽媽味早餐餐桌
我家小娃這回到台北伯公家,最愛的早餐竟出乎老母意料的是飯糰,回瑞典後還念念不忘的提了幾次。剛好等到團購來的紫米,開箱做的第一道料理就來顆紫米飯糰吧!
以前開車上班,要是走羅斯福路,就會在基隆路圓環買水煎包,要是走辛亥路,必定會在路過台大後門小巷弄時,特意停下來買顆加辣菜脯的綜合黑飯糰(紫米飯)當早餐。現在想來那段走走停停,常常得開一小時車上班的日子,還真的有些遙遠了呢!
把週末炸的油條,留了幾根包飯糰前再回鍋炸成老油條。前一天先炒好菜脯跟酸菜還有滷好滷蛋,然後用預約模式泡了六個小時再煮紫米飯。起床就只剩組裝在一起的動作。小比知道要吃飯糰,還起了大早,坐在中島邊看我包飯糰,他笑說,今天的早餐真高級,有桌邊現包服務。
而且沒想到這孩子特別愛飯糰裡的酸菜跟菜脯,邊吃邊讚嘆這簡直是飯糰的靈魂(炒酸菜跟菜脯的秘訣想學嗎?)還跟我預約下午回家要再吃一顆。
現在我包飯糰都用折折飯糰的包法,這樣可以減少超過一半以上澱粉的攝取量,而且料多味美,你一定要學起來
影音示範:https://reurl.cc/rap9MN
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