那些年
做媒體時跟飲食業無關,想不到不做媒體後,反而因為工作,跟吃的扯上許多關係。
2013年起,為一家總公司設在香港,主要業務在台灣的公關公司打工,是馬來西亞唯一的代表,薪水還是以美金算的,嗱,姐也是做過〝公關〞的。
那時幾乎是把台灣環島了幾遍,護照上數之不清的入境記錄。曾到訪鹿谷,站在凍頂山上喝真正的凍頂烏龍茶,到訪冠軍茶王家,喝30萬台幣一台斤的靚茶。
然後做很多拌手禮報導,帶本地媒體游台灣,踏遍台灣各茶園區和老品牌廠。
反而是沒去過的雲南,為《滇商》雜誌寫了篇台灣茶的巡禮。(稿費還相當可觀)
等著疫情後飛昆明一趟,見一個客戶,談些合作項目,現在就只有等咯。
但其實對於本來不懂茶的我,寫茶很有難度,在台灣買了很多茶書回來研究,也是想把更好的茶介紹給馬來西亞。(抱歉,我現在也還是不懂茶,有得喝就喝,別說品啦!)
後來也陸續寫了很多台灣拌手禮,然後有了正職就沒再做。
這幾年沒能飛,沒薪水拿,那家公司還是掛了個名,哈哈
去微博去谷歌搜自己,有時挺好玩的。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,告別過去的自己 展望2020 讓老拿帶你做一道台灣知名伴手禮 p.s. 內含大白與拿拿摳調情片段 請小心服用 鹹蛋黃方塊酥 --------------- 油皮:低筋麵粉120g/冰奶油20g/二砂40g/全脂奶粉15g/ 冰開水50g --------------- 蛋黃內餡:鹹蛋黃5顆/米酒適...
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台灣拌手禮 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的最讚貼文
#台灣直送✈️ #凱林家早鳥優惠
#文末優惠碼
過完聖誕,好快就會到農曆新年,大家開始辦年貨未呀?而家準備定差唔多,因為 #早鳥優惠 特別抵買㗎。
我上星期已收到台灣直送嘅「上信饌玉」新春禮盒,呢間台灣近年冒起嘅 #人氣糕點名店,估唔到而家提供台灣直送香港嘅服務,網購話咁快送到香港。佢哋嘅糕點係用荷蘭皇家VIVBuisman生產嘅VIV無水奶油,有濃醇嘅奶香,做出嘅酥皮爽口鬆香,仲可以完美取代傳統豬油嘅酥皮口感,好食又健康好多。全線產品冇防腐劑、冇香精、冇人造色素,食得放心。
我逐個禮盒講吓~
#金菊禮盒
~ 夏威夷豆塔6入、金鑽鳳梨酥6入、太妃糖150g、夏威夷潛艇200g
大大盒,送禮夠睇頭,仲包含晒上信饌玉嘅王牌經典美食❗️夏威夷豆塔果仁渾圓香脆、口味濃郁,佢冇用人工香料調味,單純以天然麥芽糖包裹住夏威夷果仁與蔓越莓果乾,簡單就最好食!鳳梨酥貨真價實,100%松本有機農場嘅金鑽鳳梨,酸甜有致充滿天然果香,不過太妃糖先令我最驚喜,脆卜卜又不會太甜,香甜中帶著淡淡嘅焦香及奶香,唔黐牙,原來佢係得獎嘅太妃糖,會忍唔住不斷食😋 而夏威夷潛艇選用嘅椰棗同夏威夷果仁都極高質,所以每一粒都大大隻、口感同味道都一絕。
#桔梗禮盒
~ 相思餅6入、南棗核桃糕440g
南棗核桃糕棗味好濃厚,原來棗泥用咗黑棗同紅豆熬製而成,黑棗嘅比例較坊間為高,所以味夠濃,而合桃用咗美國加州Chandler核桃,貨真價實,性價比好高,口感Q 彈唔黏牙,好正👍
相思餅即係紅豆餅,其實我本身麻麻地,不過佢又整得幾好食,原來加咗「紅土鴨蛋黃」同人氣老字號「唯豐肉鬆」,將甜點加入咸香十足嘅孖寶,真係神來之筆,就好似鹽味雪糕咁,令我由「麻麻地」變成「超鍾意」呢款相思餅 😋😋😋
#山茶禮盒
~ 金鑽鳳梨酥6入、金燦蛋黃酥 3入
如果同我一樣咁鍾意鹹蛋黃嘅食物,就要入手呢個,除咗有必買嘅鳳梨蘇,呢個金燦蛋黃酥真係超正😍 用咗紅土鴨蛋黃,鹹香鬆沙嘅滋味口感絕對係人間美食,加埋特製嘅綿密鴛鴦餡,紅黑豆比例非常好,甜而不膩。
#凱林家獨家折扣優惠碼🌟
如果大家都想買新春禮盒,凱林家粉絲有專屬折扣 #優惠碼,官網消費滿NT$1000,就即減NT$50❣️ (不限定產品)2021年1月24日截止
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新春禮盒專區
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✨付款方式✨
用香港嘅信用卡就ok 👌😉 (VISA、MASTER、JCB)
上信饌玉新光三越台南中山店
#新年禮盒 #台灣拌手禮 #上信饌玉
#特式選擇 #唔會食到厭
台灣拌手禮 在 Foodie_ck Facebook 的最佳貼文
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想去台灣旅行既心✈️吾知幾時先可以飛到
但好彩重有得望梅止渴🥰
上網比我搵到台灣拌手禮之一「快車肉乾」@kuaiche1981
每次我去台灣我都有惠顧佢哋既手作肉乾,但係我最鍾意嘅就係佢哋嘅豬肉紙。標榜台灣製造
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🐷 #黑胡椒超薄杏仁香脆紙
就算由台灣寄來香港依然都係大大塊,香噴噴、薄薄酥脆、食落香脆可口,愈食就愈停吾到口😂
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🐷 #特厚蜜汁豬肉乾
雖然係最經典最原始嘅豬肉乾,但佢比起我平時食嘅豬肉乾真係厚切好多,食落更加Juicy,香甜的蜜汁香味,一口一塊真係好滋味
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🐷 #特厚麻辣鍋豬肉乾
同樣都係獨立包裝,吃起來非常之方便
醃製得非常之入味,帶着陣陣麻辣香味,及濕潤的口感,衝擊味蕾👅色澤同樣像紅寶石般,齒頰留香。
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🔊推介度:🔥🔥🔥🔥
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油皮:低筋麵粉120g/冰奶油20g/二砂40g/全脂奶粉15g/
冰開水50g
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蛋黃內餡:鹹蛋黃5顆/米酒適量/冰奶油60g/低筋麵粉100g/鹽巴5g/白芝麻10g
烤之前全蛋一顆打勻塗抹表層
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