關於 台灣的糧食自給率 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你還在吃化學醬油嗎？
要怎麼分辨是手工釀造還是化學的呢
快拿出你家的醬油搖一搖！👩🏻‍⚕️
✔️有細緻綿密、不易消散的泡泡
✔️呈現透光的美麗琥珀色
✔️玻璃瓶身代表經高溫殺菌、無添加防腐劑

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自從品嚐過「甘夏Kamsia 手工釀造醬油」
就徹底推翻了我對醬油的刻板死鹹印象～
減鹽、無麩質、無防腐劑、無酒精、無味精香料

只要打開瓶蓋、嚐一滴
你們就會明白我在說什麼！

純自然發酵的香醇味道、沒有化學醬油的嗆鼻👃
到嘴裡 鹹香但不死鹹👏🏻

兩款都是料理好幫手！
有了它們 就可以大方秀我的古早味手路菜👩🏻‍🍳
✅#黑豆醬油：拿來滷、醃 去腥提鮮！
滷翅小腿、雞滷飯，超好下飯忍不住一口接一口！

✅#紅藜黃豆醬油：用來沾、拌、炒 調味好方便！最常拿來拌麵～

很特別的是 這黑豆是「台灣原生種」
來自恆春無毒種植👉🏻也就是說栽種時能減少農藥&化學肥料的使用！

✅保留原始土地的美好環境，增加台灣的糧食自給率👍🏻
✅成就健康循環，有人吃、農民才願意繼續種！才是種子與糧食自主的永續生態呀！

更偉大的是
還與中華國際原生復育協會@INRAA 推動守護淨土環保計劃♻️
這一瓶真正純釀造的醬油 真的非常不容易
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一起用「甘夏」，「感謝」守護台灣淨土

#甘夏 #Kamsia #手工釀造醬油 #分辨化學醬油 #黑豆醬油

五月了，不曉得雨呢？如果再旱下去的話。
.
1) 考慮到天氣，大概會很熱，連帶用電也會創新高。
2) 考慮到水力發電 ... 應該會有個小缺口。
3) 科技產業會缺水。
4) 農產品會缺水。台灣的糧食自給率 ... 嗯，會出缺口嗎？
5) 很多民生產業或缺水。甚麼洗車、游泳池、夜市、民宿，很多產業如果停水經營會非常困難。
6) ...
.
不曉得會旱多久，不過五月過一週了。至少桃園沒甚麼太明顯的雨勢？

【保存種子為未來種下 🌱 糧食安全】

#亞太經濟合作 (APEC) 召開之
#糧食安全部長政策對話 視訊會議
今天登場啦！

今年主題聚焦在武肺疫情下
各國所採取的「糧食安全」政策
行政院農業委員會陳吉仲主委代表我國與會
並共同發表 #糧食安全部長會議宣言
宣示各成員國將合作維護
亞太區域的 #糧食安全 👊🏻

說到糧食安全...
大家可能覺得離我們日常有點遙遠？😪
(一定是俯拾皆是的台灣美食產生的錯覺...)
但其實台灣的 #糧食自給率 只有30幾趴 😱
所以我們更是 #超前部署 #審慎以對‼️

總部@台灣的「#亞蔬—世界蔬菜中心」
致力於蔬菜作物的研究與發展 🍅🥬🍆
以及 #永續蔬菜 的安全生產系統

最神猛的是!!
亞蔬擁有全球最～大～的「蔬菜種原保存庫」
更是挪威🇳🇴「全球種子庫備份計畫」#SGSV
重量級的參與者呢❗️

好奇這承擔超過 63,000 種希望種子
神強大的種原庫到底長怎樣嗎？
今天就讓我們跟著小蜜蜂的視角 🐝
來一窺究竟吧！

#坦尚尼亞每2顆蕃茄就有1顆的種子來自亞蔬
#種子版諾亞方舟

⛽ 資訊補給站

亞蔬—世界蔬菜中心原名「亞洲蔬菜研究發展中心」a.k.a「亞蔬中心」，於1971年5月由我國🇹🇼 美國🇺🇸 日本🇯🇵 韓國🇰🇷 泰國🇹🇭 越南🇻🇳 及菲律賓🇵🇭 7國政府及「亞洲開發銀行」(ADB) 共同設立之國際農業研究機構，1973年10月17日正式開始運作，總部設在台南市善化區。#亞蔬中心 旨在促進高營養價值蔬菜之生產與消費，以消弭開發中國家之貧窮與營養不良問題。亞蔬中心運用我國捐助款項，並配合外交部及農委會需求研提計畫，其工作成果對我農業環境、就業機會、國民營養及季節性價格調整機能等，均具社會效益；另除促成我農政單位與他國農業研究組織建立合作關係外，並與我駐外館處及技術團合作，協助我友邦建立蔬菜培育能力。

Today the #APEC Virtual Ministerial Policy Dialogue on #FoodSecurity took place online. Discussions centered around the impact of the #COVID19 on agriculture and #FoodProduction as well as the populations that have been impacted by this disruption to global food systems. In the statement issued by the meeting, the representatives stated that public-private partnership can help to overcome the challenges we currently face in realizing the #ZeroHunger #SDG goal.

We thought this was the perfect time to highlight the role of the World Vegetable Center (World Veg) in #Taiwan, the world's largest vegetable #SeedBank, aimed at helping people suffering from malnutrition in developing nations. Did you know, for example, that in #Tanzania, one out every two tomatoes in the markets is grown from seeds sourced from the #WorldVeg!

Find out what all the buzz is about in the video below!
https://reurl.cc/A8XWlQ (English subtitled)

You can read the full statement on COVID-19 issued by the meeting here: https://bit.ly/3jBP08F

#SDG2 #SDG3 #SDG17 #PartnershipForTheGoals

疫情衝擊全球，影響許多國家的糧食出口政策，各種限制出口、減產甚至禁止出口的政策盛行，嚴重影響台灣的糧食安全。此外，近來經濟學人也將台灣評為地表最危險的地方，華盛頓智庫新美國安全中心資深研究員拉塞爾也表示半導體將是全球的科技競爭中的關鍵，所以剛卸任美國印太司令的戴維森警告，台灣的半導體將是中國侵台的主要誘因。
在此局勢緊張之時，台灣對於糧食的儲備似乎不如預期。旺詮追本溯源，找出根本原因。他指出在全國國土計畫中，將糧食問題列為國安問題，可見問題的重要性。
旺詮也肯定農業局在取締農地違規使用上的努力，在2019年臺南市的農地面積有小幅增加，應該就是取締成果，但取締畢竟有限，在台南市的國土計畫書中並未提及其他增加農地的舉措，實在令人憂心。並質疑，在台南市稻作面積逐年減少的狀況下，考量到台灣的糧食自給率，還將農地用於種電，是否有欠考慮?
強調並非反對種電等環保能源，而是農地種電的政策不夠完善，如漁電共生在遮蔽率有40%的限制，漁獲也必須保持70%以上的產量，農地方面卻沒有太多的詳細規範，只一味大規模的投入種電，只會排擠農地使用。此外，旺詮也擔心農戶人口流失的問題，種電帶來土地價值提升，有些地主有炒作哄抬地價的嫌疑，連光電業者都望之卻步，何況一般人。現在想要投入農漁業需要大量資金買地，年輕人根本負擔不起，農漁業者漸漸退休，未來誰來接續這些產業，也是一大問題。
旺詮也提供確切證據指出，在台86線往光電園區兩公里處，發現有不明人士傾倒廢土，他提到不少農地在傾倒廢土之後就轉作種電用途，其中是否有什麼不為人知的祕密? 關於這點，經發局長陳凱凌也允諾，將與環保局聯手調查，查明真相。最後再呼籲綠能是國家未來發展大計，糧食是國安問題，當兩者面臨衝突時，不得不慎重考量，市府應審慎評估。

疫情衝擊全球，影響許多國家的糧食出口政策，各種限制出口、減產甚至禁止出口的政策盛行，嚴重影響台灣的糧食安全。此外，近來經濟學人也將台灣評為地表最危險的地方，華盛頓智庫新美國安全中心資深研究員拉塞爾也表示半導體將是全球的科技競爭中的關鍵，所以剛卸任美國印太司令的戴維森警告，台灣的半導體將是中國侵台的主要誘因。
在此局勢緊張之時，台灣對於糧食的儲備似乎不如預期。市議員蔡旺詮追本溯源，找出根本原因。他指出在全國國土計畫中，將糧食問題列為國安問題，可見問題的重要性。而在台南市109年提報中央的國土計畫書中提到，宜維持農地面積為78,699公頃，但台南市的耕地面積卻有92,450公頃，蔡旺詮質疑，這其中少報的14,000公頃，是否早已規畫投入種電? 對此，農工科張順得科長則說明，目前台南的宜維持地面積為92,137，將「國土保育地區」也計入其中，與蔡旺詮所提到的「耕地面積」不同，似乎沒有搞清楚狀況。
蔡旺詮也肯定農業局在取締農地違規使用上的努力，在2019年臺南市的農地面積有小幅增加，應該就是取締成果，但取締畢竟有限，在台南市的國土計畫書中並未提及其他增加農地的舉措，實在令人憂心。蔡旺詮質疑，在台南市稻作面積逐年減少的狀況下，考量到台灣的糧食自給率，還將農地用於種電，是否有欠考慮? 蔡旺詮強調並非反對種電等環保能源，而是農地種電的政策不夠完善，如漁電共生在遮蔽率有40%的限制，漁獲也必須保持70%以上的產量，農地方面卻沒有太多的詳細規範，只一味大規模的投入種電，只會排擠農地使用。此外，蔡旺詮也擔心農戶人口流失的問題，種電帶來土地價值提升，有些地主有炒作哄抬地價的嫌疑，連光電業者都望之卻步，何況一般人。現在想要投入農漁業需要大量資金買地，年輕人根本負擔不起，農漁業者漸漸退休，未來誰來接續這些產業，也是一大問題。
蔡旺詮也提供確切證據指出，在台86線往光電園區兩公里處，發現有不明人士傾倒廢土，他提到不少農地在傾倒廢土之後就轉作種電用途，其中是否有什麼不為人知的祕密? 關於這點，經發局長陳凱凌也允諾，將與環保局聯手調查，查明真相。最後蔡旺詮也呼籲綠，能是國家未來發展大計，糧食是國安問題，當兩者面臨衝突時，不得不慎重考量，市府應審慎評估。

台灣的糧食自給率，曾經超過百分之百，但是現在只剩下32%，其中，黃豆小麥玉米，也就是俗稱的黃小玉，自給率幾乎掛零，面對未來可能發生的全球糧荒，東石鄉已經有農民發起金色復興，利用休耕地大規模種植黃小玉，豐收時節，金色的麥田連成一片金色的海，還有盛產的玉米堆起來像一座金色小山。東石鄉的金色力量，凝聚成台灣糧食安全的堅強後盾。