#食譜分享 #可可能量冰丸子
早安❗🙋♂️🙋♀️
一週新的開始
吃份蘊含豐富天然能量的可可丸子
讓你活力滿滿一整週吧❗
【可可能量冰丸子(30顆份)】
1. 食物調理機裡倒入棗子與水打成糊。
2. 取大碗,放入棗糊、可可粉拌勻,再拌入燕麥奶、香草精、鹽、堅果醬。
3. 倒入燕麥片澈底拌勻。
4. 燕麥棗糊盛碗加蓋,放涼1小時以上。
5. 燕麥棗糊捏成直徑約2.5公分的丸子,再依喜好沾裹椰子絲。
6. 可可丸子可盛裝於耐凍容器中,冷凍保存可達3個月。
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#食譜分享 #黑豆餅
將黑豆餅用墨西哥捲餅夾著吃,或用薄餅捲著吃
就是能 #替代漢堡的純素美味 😋
【黑豆餅(8塊份)】
1. 食物調理機裡倒入玉米粉之外的所有用料,以瞬轉功能攪拌均勻。接著放入玉米粉,同樣以瞬轉功能攪拌均勻。
2. 平底鍋或烤架上略噴或略抹薄油後置於火爐,開中大火。
3. 受熱平底鍋或烤架中放入黑豆混合餡料、每次放50克左右。
4. 每塊黑豆餅兩面各煎5分鐘。
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#過敏兒媽媽用愛研發
#愛地球的植物奶美味料理全書
作者金・盧茲是一位純素食主義者、廚師、作家和食譜開發人員,同時也是抗過敏網站「Kim's Welcoming Kitchen」的創立者。
幾年前,金・盧茲的兒子被診斷出患有多種食物過敏症時,她不得不試著研發一種新的烹飪方法,以確保孩子的飲食安全。透過日常備餐時的反覆試驗,終於研究出針對食物過敏兒童的烹飪方法。
她致力於達到「無論食物有何限制,每個人都可以一起用餐」的終極目標,也從那時起,陸續開發了數百種無過敏原和無麩質的素食主義食譜。
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