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... 尤其是儀器分析和食品加工完全摸不著頭緒很多家國考用書也很少有生產技術研發人員(農化食品類) 因此請各位給我一點建議謝謝大家-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>
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台灣菸酒食品化工ptt 在 [心得] 109年台灣菸酒農化食品上榜心得- 看板Gov_owned 的推薦與評價
今年有幸錄取台灣菸酒公司
農化食品類組資訊在板上非常稀少
分享一些考試準備心得給大家
或許未來會有想考農化組的有緣人看到
==========================
一、背景：
國立食品科研究所應屆畢業生
在研所最後一個學期開始準備考試
由於疫情的影響就業受影響、家庭狀況不佳，希望可以早點工作貼補家用
二、考試成績:
共同 71(10%)
專業1(生化+微生物) 93(30%)
專業2(分析儀分) 77(30%)
專業3(食化食加食營) 72(30%)
筆試成績 79.7 加權 57.8
面試成績 83.67 加權 25.1
總成績 80.89
三、科目準備
大多科目在準備研究所時有讀過，
就拿當時買的高元參考書回來複習，
沒讀過的則是上網尋找可以用的資源，東抓西抓一點來讀，畢竟考試範圍比較大，多瞭解一
些就算題目出到不會的也多少可以掰一些。
1.生化+微生物
生化對我來說是比較頭痛的科目，向別人借取高立的電話簿課本，後來發現考題並沒有那麼
深入，所以找了網路上的生化重點整理進行重點加強，搭配考古題進行準備即可，考型較為
固定，前面讀高立電話簿讓我浪費蠻多時間，如果重來一次我會買中譯本準備，但考題其實
不會考太深入，把各科主題重點內容熟悉。
微生物的部分我以高元食品微生物與基微進行準備，考古題也是這方向較多，食微A的食品
相關菌種及食微B的生物技術，熟悉這些內容即可。
2.分析儀分
我就讀食品科系的分析化學其實是不夠用的，所以有上網購買荷澄化學的重點整理與考古題
解析，對於時間比較不足以重學的我來說，算是比較有CP值的準備方式，畢竟還是有一些必
考題，穩穩地把分數拿下來會比較有利，事實也證明今年2/3考題是基本題。
P.S. 荷澄化學主要是針對國營，我後來不安心又買了一本台酒歷屆考古解析。
3.食化食加食營
以高元食品化學與加工的參考書進行準備，食品營養的部分我利用學校免費電子書資源，找
一些營養相關的電子書來準備，把重點記錄下來以備不時之需，可以參考一些考古題來準備
，但今年似乎考得不多，今年考簡單敘述的申論題，只能努力寫滿多拿一點分數。
四、面試
面試前會要你準備履歷與自傳(500字)及一分鐘自我介紹，我傻傻地用敘述式把一些重點
經歷與轉變寫出來，建議可以參考版上另一篇訪銷上榜心得以條列式呈現會比較清楚，考官
也會以你的履歷及自傳來提問。
面試問題:
1.你是應屆就來報名考試，請問過去的經歷對於你未來工作有何幫助
2.請說明一下啤酒的製程，並且就幾個重點步驟而言，哪一項是對啤酒品質影響最重要
3.請你說明一下小麥啤酒、生啤與一般啤酒的差異
4.請問台灣與國外啤酒有什麼差異(原料上) 蓬萊米添加多少比例?
5.請問啤酒製造過程中可以有什麼副產品
主要是一些專業問題加上個人經歷的題目，口試長官都很和藹，展現自己的自信與專業。
五、結尾
PTT第一篇長文，排版文筆還請見諒，分享無損於己有益於人，還是選擇打了這一篇
感謝各位版友，希望大家都能順利上榜，工作順利
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.64.32 (臺灣)
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※ 編輯: csnst (39.10.62.65 臺灣), 10/06/2020 21:50:41
※ 編輯: csnst (39.10.62.65 臺灣), 10/06/2020 21:52:05
※ 編輯: csnst (39.10.62.65 臺灣), 10/06/2020 21:52:58
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