Search
【#台灣1001個故事】05/06預告
當義消做待用麵 牛肉麵老闆超熱血
#LKK編：難道吃了會降火氣？
04/22(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
【海鮮燒烤】
海世界複合式碳烤
電話：03-9373885
地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
【消防牛肉麵】
打火牛肉麵
電話：0934363415
地址：宜蘭市復興路62號
#車部編：會煮飯的老公先加100分了啦！
記者：黃麗珍 李孟唐報導
店家資訊:
牛媽媽牛肉麵
地址：宜蘭市復興路二段7號
電話：(03)936-2718
#宜蘭 #牛肉麵 #台灣1001個故事
(00:00:12)用心烹煮牛肉麵 演員副業也精彩
許多藝人都會經營副業，但比較少見的是，藝人親自下廚親力親為，就像八點檔的演員邱隆杰，他就是這樣的投入，雖然現在擁有不少粉絲，他卻曾經一年等不到一部戲約，不過滿懷表演熱誠的他沒有放棄，沒戲可演的時候，他就認真經營副業，烹煮牛肉麵，並且抱持著做甚麼要像什麼的態度，終於皇天不負苦心人。
店家資訊:
牛肉麵．雞湯
地址:105台北市松山區市民大道四段85號
電話:02-2778-7776
(00:10:53)當義消做待用麵 牛肉麵老闆超熱血
一個曾經放高利貸的老闆，悔悟之後，他白天開救護車，加入義消隊，晚上就在夜市擺攤賣牛肉麵，並且提供愛心待用餐。老闆說，當你踏錯了腳步，就要用加倍的努力，走回正途。
店家資訊:
打火牛肉麵
電話：0934363415
地址：宜蘭市復興路62號
(00:19:06)愛妻牛肉麵 收服在地宜蘭胃
因為妻子愛吃牛肉麵，原本做台菜的先生開始努力研發要怎麼做出好吃的麵，現在這個愛妻牛肉麵也征服宜蘭人的心。
店家資訊:
牛媽媽牛肉麵
地址：宜蘭市復興路二段7號
電話：(03)936-2718
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #牛肉麵 #副業 #雞湯 #義消 #宜蘭 #台菜
(00:00:12)怪火燒烤 地表最強犯規拉麵
一位思念父親的女兒，用超大份量現烤豬肋排做拉麵，為夜歸的爸爸們烹煮美味又營養的消夜，還提供到府煮麵服務，在深夜裡溫暖顧客的心。
不二拉麵
地址：豐原大道/西勢路口
電話：0979138000
(00:09:28)南投田邊深夜食堂 日式屋台拉麵
同樣是深夜食堂，這一家南投草屯的拉麵店，許多第一次來的顧客都會迷路，因為小店就隱藏在稻田旁邊的透天厝庭院。用餐空間的設計，是仿照日本的屋台，老闆會一邊煮麵，一邊和客人聊天，聊著聊著，許多顧客就變成好朋友。其中一個客人，在生命的盡頭，最想吃的味道，就是這一碗充滿溫度的麵。老闆說，每次站在料理檯前，都會想到這個朋友，也時時刻刻提醒自己，端出去的拉麵，不只要好吃，最重要的，是要有滿滿的愛和誠意。
【庭院夜食堂】
麵五三屋台
地址：542南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話： 0933 581 872
18:00–21:00
(00:19:26)宜蘭搶孤王 運動魂入麵
宜蘭一家拉麵店的老闆，拿下兩次頭城搶孤活動的冠軍，也是最快爬上孤棚的記錄保持人。他還把運動家精神，發揮在料理台，用耐心和毅力，熬製湯頭，果然這碗冠軍拉麵，就和他的搶孤競技一樣，贏得眾人喝采。
店家資訊：
店家：麵魂家
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路158號(文化工場對面)
電話：0922-908-934
(00:26:15)蘭州拉麵牛肉麵 激盪特殊口味
桃園一對夫妻，原本在醫院附近賣牛肉麵，生意相當穩定，沒想到醫院搬走了，人潮也消失了。樂觀的老闆夫婦沒有就此放棄，還飛到蘭州去學手工拉麵，那個時候老闆已經45歲，他說做麵的師傅才20初頭，但是為了求得手藝還是得向小夥子虛心請益。被罵也不敢吭聲。好不容易學成之後，他把自家的牛肉麵結合拉麵，濃郁的湯頭配上彈牙的麵條，終於讓麵店東山再起，
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
(00:00:12)宜蘭冠軍牛肉麵 老闆30年磨一味
宜蘭一家牛肉麵只賣中午，許多顧客每天一大早就從外縣市出發，就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室，但是淡季旺季的生意，差異實在太大，他開始思考轉業，剛好有朋友會做牛肉麵，他就跟著學，還到處吃到處作筆記，苦心研究了30年，終於讓巷子裡的好味道，飄香全台灣。
店家資訊：
店家：龍記牛肉麵
營業地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間：上午11：10至賣完為止
營業電話：(039)777-377
(00:08:25)宜蘭牛肉麵店 配角泡菜搶主角風采
宜蘭一家牛肉麵他的配角泡菜比主角牛肉麵還有名。原來當初老闆兩地奔波照顧年邁的父親，一次因為趕時間就把製作泡菜的材料全部丟進果汁機，沒想到這一丟，意外丟出好味道。
店家資訊:
黃金牛~牛肉麵
電話：03-9566-185
地址：宜蘭縣五結鄉中興路三段58號
(00:16:36)開店三個月 年輕主廚獲牛肉麵節大獎
都說台上一分鐘，台下十年功，七年級的主廚，拿下今年台北市牛肉麵節的最高榮譽獎，這個後起之秀，其實已經有超過十年的默默努力。當初開店，是為了紀念母親，傳承她的精神和廚藝。現在他還把媽媽的味道，在牛肉麵比賽中，留下閃亮名號
店家資訊:
牛莊園牛肉麵
地址：台北市大安區四維路170巷27號
電話：02-2701-2009
(00:23:13)台東廚王 兩屆牛肉麵節冠軍
台東牛肉麵店的老闆說，他的人生，沒有放棄兩個字，只要付出過，就算沒有成功，也不會後悔。也就是抱持這種精神，不斷修正湯頭和配方，讓他成為台北牛肉麵節史上，唯一一位蟬聯兩屆冠軍的後山廚王。
店家資訊：
店家：阿牛牛肉麵
地址：台東縣池上鄉忠孝路9號
電話：08-986-4077
(00:30:12)池上慢活牛肉麵 一周營業三天半
台東池上有一家牛肉麵店，兩個老闆，都曾經做過器官移植的手術，一個換肝，一個腎，為了養生選擇到好山好水的池上定居，也把煮給自己吃的健康牛肉麵，分享給客人。老闆開店不以賺錢為目的，用慢火慢工燉煮牛肉，一個星期也只營業三天半，其他的就時間留給自己好好過日子，慢活態度也讓顧客等吃麵等地心甘情願。
店家資訊：
店家：甘味堂
地址：台東縣池上鄉中山路290號
電話：(08)986-5855
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
