［洛杉磯的人情味］
阿姨是虎媽家那邊家人中最會煮菜的一位，平日裡包餃子、做粽子、炒米粉、甚至是做一些搞剛的麵點（比如甚麼韭菜盒子還是生煎包之類的）全都難不倒她。好處是只要去她家，絕對不用擔心會餓著出來，壞處是喝過她的肉羹之後，就會覺得其他店家的肉羹都是稀釋過的湯水而已。
阿姨因為疫情關係，在家時間變多，問她在家忙啥，她說看煮菜的U兔甭（那是她的發音，就是大家熟知的Youtube），比如找十個麻婆豆腐的教學影片，來研究如何改良或做的更好吃。更所謂精益求精，沒有夠好吃只有更好吃的道理，阿姨興奮用台灣國語跟我表示，「欸！真的有效內！我以前的麻婆豆腐都沒那麼好吃，現在真的變好吃了！」如果阿姨以前麻婆豆腐不好吃的話，那我們這些平民老百姓做的大概只能去吃土了，但看她興奮的模樣，我客氣的說，「拿~~~麼厲害！下次有機會讓我試吃。」
過沒多久，阿姨的機會來了。我的身體出了點問題，去醫院看診因為疫情關係不能攜家帶眷，只得勞煩親戚幫忙看樹寶，就這樣在親友之間傳開了來。從醫院的門都還沒踏出就收到親友們的關心簡訊。醫生要求多休息，讓身體自然恢復。阿姨接到消息以後，疼惜的說，「你要好好保養身體，我煮雞湯給你喝，現在出去買材料。」
由於我的身體正虛弱，十點就體力不支倒在床上。阿姨在廚房一陣大戰以後，根據Ｃ的說法，在晚上十一點把消夜送到。我第二天早上起來一看，有麵線、玉米（是樹寶愛吃的）、三杯蝦、麻油雞湯、還有香菇雞湯（阿姨的名言就是雞湯不能只有一種）。
這足以餵飽一軍團的菜，就是阿姨所謂給我當點心的菜（有誰家的點心吃成這樣的舉手告訴我？）。
於是我上班之前，熱了紅棗桂圓雞，加點麵線，那桂圓的甜味和軟嫩小雞腿肉的香氣互相搭配，甜味剛好遮住不過分衝鼻的酒氣。真的是我喝過最清甜又最好喝的雞湯。
阿姨就跟那一代的長輩一樣，不太習慣講太多的甜言蜜語，無論是惋惜、難過、心疼、不捨、和加油打氣的情緒，往往不知道如何用言語表達。於是，全都放在所謂說起來「隨便煮煮，」但實則「耗工又耗時」的功夫菜。
最後，U吐甭真的有效，阿姨已經夠厲害的熬雞湯功力又更上三層樓。
PS…之前提到的柏克萊表哥就是阿姨她兒子，沒發簍到表哥故事的請點下面。
#療癒心靈又療癒身體的美食 #洛杉磯的心靈雞湯 #不是教你正能量而是教你吃飽飽的那種 #人情味的故事 #這篇沒有要葉配U吐甭真的 #感恩阿姨讚嘆阿姨 #姊喝的不是雞湯是愛啊 #照片拍得不太好但味道真的沒話說請相信我
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