關於 含水量定義 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️
他們之間有什麼不一樣呢？
種類很多！你都買哪款？買對了嗎？
👩🏻‍⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑

🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg
🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal
鈉含量629mg
🧀️3. #家福艾曼塔乾酪塊 /369kcal
鈉含量240mg
🧀️4. #家福軟質藍乾酪 /366kcal
鈉含量960mg
🧀️5. #家福法國軟質乾酪 /338kcal
鈉含量520mg
🧀️6. #禾法頌小明斯特起司 /327kcal
鈉含量707mg
🧀️7. #家福艾登半硬質乾酪 /320kcal
鈉含量1000mg
🧀️8. #家福小球羊起司 /309kcal
鈉含量600mg
🧀️9. #芝司樂原味芝士片 /305kcal 鈉含量1572.1mg
🧀️10. #SELECT卡門柏乾酪 /300.6kcal 鈉含量800mg
🧀️11. #SELECT布利乾酪 /297kcal 鈉含量800mg
🧀️12. #艾德卡門貝爾乾酪 296/kcal 鈉含量560mg
🧀️13. #禾法頌謝河畔瑟萊起司 /281kcal 鈉含量635mg

🧀️14. #總統牌軟質原味乾酪 /260kcal 鈉含量775mg

（⚠️以上均為每100g之數值，來源為各產品之營養標示）

🔍起司、乾酪、乳酪是同一種東西嗎🤔？
👉🏻以台灣法規的名詞定義中，「起司&乾酪」=「 Cheese」就是我們日常生活食用的起司。
但是！
法規裡的「乳酪」則用來代表這些乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油 是稱「Butter」（所以下次看到貼中文標寫乳酪的產品 要特別注意 他的油脂含量應該不是屬於乳品類的起司唷！

但在一般日常生活中，我們多半把起司、乳酪、乾酪都認為是起司。

而每天吃大約兩片（45g）的起司可以補充到240mg的鈣含量，相當於一份乳製品
🔍成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5-2份乳製品
🔍一份乳製品可提供約240mg的鈣質

其實大多數朋友每日的乳品攝取量非常不足⚠️
除了牛奶之外也很推薦從乾酪、起司等補充🧀️✨

唯獨要特別注意「鈉含量」
也要多注意⚠️選擇天然起司、少人工添加物、色素香料（看後面的營養標示會最清楚）

👩🏻‍⚕️有趣小知識跟大家分享：
起司依照含水量可分成以下👉🏻
#軟質起司：柔軟有彈性，就是在披薩裡牽絲的莫札瑞拉起司。

#半硬質起司：因產氣菌讓結構帶有孔洞的艾曼塔起司🧀️就是卡通裡常跟老鼠一起出現的那種！

#硬質起司：常呈現亮眼鮮明的橘色，像切達起司就是硬質起司的一種。

#極硬質起司：常被用來製作起司粉灑在義大利麵或燉飯上面，例如：帕瑪森起司。

有沒有覺得 一種食物的風情萬種 真令人趣味橫生🥰
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想問～常便秘的人聽到有人說：我每天都超級順的！（會覺得很生氣嗎😆

曾經有人問營養師為什麼吃了各種益生菌連軟便劑都試了 還是上不出來？
一問之下，她因為想要減肥又怕胖 餐餐水煮還吃得少 連水都不太喝（哈囉～要當仙女也不是這樣的🤦🏻‍♀️

👩🏻‍⚕️奉上 #便秘剋星 6大營養這樣吃！

💧#水——糞便灑水 減少摩擦力 更好上！
尤其早上起床 就來一杯常溫水來促進腸反射順暢一下吧！
⚠️每日水份至少1500-2000cc

🥬#蔬菜——腸道推土機 把糞便推出來
蔬菜中的纖維可刺激腸道蠕動
還有助降低血膽固醇、維持血糖穩定

🍐#水果——纖維+水 更給力
推薦梨子、西瓜、木瓜、香瓜及火龍果等等瓜果類水果 含水量高

🍠#粗雜糧——礦物質鎂 放鬆腸道更easy
推薦弛緩性便秘的人攝取，可以刺激腸道，促進胃腸蠕動，增強排便能力

🍶#油——讓糞便柔軟平滑
適量的油抵達腸道，可以使糞便軟化幫助成形，讓排便過程順暢

✨#好菌——腸環境好 自然順順順
每天喝優酪乳、吃優格 幫助養好腸道菌叢
也補充到鈣質幫助肌肉放鬆 一舉數得👏🏻

其實大部分的便秘跟飲食生活習慣不良真的有很大的關係！

👩🏻‍⚕️🔍 #檢視自己到底有沒有便秘
醫學上對便秘的定義是指
每週解便次數少於三次or排便用力且排出乾硬的糞便

快透過食物養成順暢的好體質吧！😉
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照片中的地瓜是我剛剛拍的，確實是我自己烤的，雖然成果不是滿分100，但也有80分，好吃，但可惜不是我曾經烤出過的那種更好吃更得意更有成就感的成品。

其實一個不起眼的烤地瓜，都讓我大大感觸其中所蘊含的人生道理：

•經驗多並不等於能絕對把握成果，只能縮小差異。
•地瓜本身的水份含量影響成果，而且從外觀無法輕易看出含水量。
•地瓜的厚度影響熟透的程度，甚至有些地瓜的中心本身就太乾，即便熟透了仍然乾癟。
•烤製器材的功率大小結構影響成果，這導致不同的器材會有不同的烤程設定。
•設定烤製的時間和溫度會影像地瓜皮的焦硬程度及地瓜肉的出蜜焦糖程度。

•不同尺寸的地瓜要烤成相同的成品需要用不同的烤程方法。
•所謂不同尺寸的地瓜不僅是要考慮粗細，還要考慮長短，太細的地瓜雖然容易熟透出蜜卻也很容易造成果皮焦黑肉縮。
•然而在市場裡挑地瓜或在果園裡採地瓜時，只能以漂亮無蟲洞為主，而不能只挑特定合適某一種烤法的尺寸大小，因為總不能挑大小合適卻有明顯蟲洞的地瓜。
•有蟲洞的地瓜就是有蟲住在裡面，剖開可以看到活蟲，烤製後會有一股「臭香」，那是不能吃的，我們的嗅覺也會告訴我們不要吃這種氣味的地瓜。

•當烤出了自認滿分的地瓜時，以為終於找到了完美的烤程，其實用一樣的方法再烤一次，會發現成果不同，因為一種完美烤程只能對應一種 合適尺寸大小的特定品種地瓜。

結論：
其實地瓜熟了就能吃，而且也很容易熟，但為何要追求一種特定的狀態，就是在這個過程中發現自己真正想要的是什麼，有沒有興趣去追求某一種特定的狀態與目標，即便不能維持，卻還是想要持續追求，乍看很勵志、很正向，但這其實就是所謂的放不下，無法放下 妄想 分別 執著 ，這是專屬於人類的苦，肉眼看不見的苦，心苦。

我本來以為 全家超商的地瓜 或 專業賣地瓜的攤位和機器 一定有絕對控制地瓜成品的技術及效果，但其實：

這些動輒上萬元的專業器材確實很厲害，也都能把地瓜烤的很透很香，但是沒有任何一種器材可以把不同大小的地瓜烤出一模一樣的狀態，每一輪的烤地瓜甚至每一顆的烤地瓜都會有不一樣的狀態，

烤地瓜是最主觀的飲食體驗之一，同一顆烤地瓜給不同人吃會有極大不同的評價，熟度、軟度、焦度、甜度、香度，

它真的就像是人生一樣，我們不由自主地想要控制它、安排它、計畫它，

我們確實可以對 人生和地瓜 做到一定程度的"養護和定奪"，但我們無法完全的控制結果，只能盡力去做，而且每個人對「盡力」的定義也不同，就算盡力和努力的程度相同，結果仍然會有不同，過人生和烤地瓜一樣，是可以期待而無法預期的，所以對結果的接受理解及適應調整才是另一種等級的學習。

※也因此我並不是很積極分享理財方式，因為我總括自己只是幸運，而不是實力，就算是真的有效，那也只對我自己個人有效，而無法對每個人都有效，因為每個人的的抗壓性和理解能力及思考邏輯不一樣；也因為我覺得自己只是幸運，所以我也保持懷疑任何管道的致富方法真偽，不會輕易投資任何標的。
※有錢人都是低調而不想讓人知道的，表現出有錢且想要把方法分享給你的人都是想要從你身上拿到錢的，那說明他不是有錢人而是缺錢的人，那我如果把錢交給一個缺錢的人來期待他幫我賺錢，那麼我賠錢的機率就會非常高，這不是賭一把的一半輸一半贏，這是保證輸保證賠的選項。
※「報章雜誌網路社群上的 真人真事 是經過編輯的故事，而不是真人真事」，聽得懂且發現這句話是真的，那麼你就是在財務自由和時間自由的道路上。