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朋友送的鰻魚
#鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜
自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增,而且準備起來省事又不會熱得滿身汗,舒舒服服嘛!
最近一直在回味前幾年出國玩的照片,收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯,一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。
材料
蒲燒鰻 一份250g
白米 1.5杯
水 2杯
蔥花 隨喜
柴魚高湯 隨喜
小菜 隨喜
作法
1 白米洗淨後鋪在鑄鐵鍋內,放入兩杯水與切塊的蒲燒鰻。
2 放在瓦斯爐上大火煮開後,轉成中小火續煮15分鐘。
3 這段時間可以煮柴魚高湯,拿出柴魚片、小魚乾和昆布,加水放進鍋內煮滾就好囉。
把冰箱內有的現成常備菜拿出來擺一擺看起來就很豪華啦,中午吃完這一整桌,晚餐都可以省了哈哈。
禮拜天去見了X55老師,X55是Extreme 55 minutes的意思,總之這55分鐘內要狂深蹲狂跳躍,還要拿著槓片舉來舉去,而且,還要戴著口罩呢,上完一整堂課覺得精氣神都被消耗光了,大概晚上七點就睡了吧哈哈哈。
#食物攝影 @willy20629
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•ほっけ焼き
•ささみの香草フライ
•えのきと豆苗の肉巻き
•マカロニサラダ
•柴漬け
•ミニトマト
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今日から飲食店で終日お酒の提供ができなくなる札幌、飲食店の方は大打撃だよね🥺果たしてそれだけが効果あるものなのか、何が正解はわからないけど、さっき速報で札幌だけで350人超えとの事で改めて感染力の強さにびっくり。
一刻も早くワクチンがみんな打てる様に政府の方には頑張って貰いたいですね😢
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写真🤳はblogにたくさん載せます
@sapporo.shusei では、おうちご飯とお酒の写真でキャンペーン中✨今月まで。お酒が当たるチャンスなので、おうち時間増える今には皆んなも参加しちゃいましょー👌
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朝から揚げ物ばかりしていた😆
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•唐揚げ
•海老フライ
•銀ガレイ味醂漬け
•ナスの漬物
•ポテサラ
•ひじき煮物
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海老フライに🍤かけたのは
豆乳タルタルソース
こないだオーガニックスーパーで購入してきたもの。絞り出すのが難しかったけど美味しい〜✨👌
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