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品蔚手作麵菜單 在 [食記] 品蔚手作麵，彰化市人氣平價麵店小菜好吃 的推薦與評價


作者Puck03 (胖克Puck)
看板ChangHua
標題[食記] 品蔚手作麵，彰化市人氣平價麵店小菜好吃
時間Thu Jul 4 14:14:43 2019

餐廳名稱：品蔚手作麵
時間：2019年/6月
地址：彰化縣彰化市東民街55號
電話：0916 202 706
營業時間：平日11:00~14:00 16:30~20:30、假日11:00~15:00 16:30~20:30
每人平均價位：$30~$50
官方網站：https://www.facebook.com/PIN.WAY.NOODLES/



圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350499982




品蔚手作麵在彰化的評價一直都很不錯，

每每看到網友推薦我都不斷os：到底是多好吃呀！！！

找了個機會到彰化市一探究竟，品蔚就在八卦山下，

一旁的燒肉圓、阿貞的店、美香牛哥都是我的口袋名單之一。



我只能說超級無敵誇張，

我們已經刻意避開中午用餐時間，

到達品蔚已經快要下午兩點了，

眼前的景象我完全傻眼，騎樓下滿滿排隊的人潮！



記得趕緊跟店員登記，我們剛好是最後一組收客的客人，

大約排了四十分鐘，前往的客人真的要有心理準備。



會等那麼久的主要原因是內用桌數不多空間不大，

併桌的機率很大，天氣炎熱內用客人多冷氣整個不冷，

甚至有點悶熱，以用餐舒適度來說是欠佳一些些。



餐具、小菜、免費紅茶都是自取的唷。



看了一下菜單品蔚完全是走平價路線，

六種手作麵只要$30~$45，湯類甚至只要$20，

通通都是銅板價，小菜兩盤才$50，這不點行嗎~。



網路評價最多人推的就是蔥油麵、麻醬麵與XO乾拌麵，

原先還舉棋不定，問了店員XO乾拌麵會不會很辣，

店員秒回：大辣！好的完全不用考慮了，

就決定是蔥油麵、麻醬麵與兩盤小菜。



【蔥油乾拌麵】$30

以$30這個價格，品蔚的麵量算多的，

細白的麵體灑上蔥花與油蔥酥點綴。



品蔚的麵體偏細，讓我想到的是麵屋三金，同樣都是使用白細麵，

蔥油沉在碗的最下方，均勻攪拌後每根麵條都油亮油亮的，

聞的到油蔥的香氣，其實單吃蔥油拌麵我覺得一般般，

但與它們家的油蔥酥一起吃就很不賴，多了一個脆脆的口感，

也帶來更飽滿的油蔥香。



【麻醬麵】$30

麻醬麵給的麻醬可真不少，

雖然麻醬多但我個人還是建議攪拌後靜置一下，

讓麻醬能夠完整的吸附在麵體上，會比較入味些。



【糖心蛋】小菜2盤$50

冰櫃中各式小菜2盤才$50真的很便宜，

在這炎熱的夏天來個冰涼的糖心蛋非常適合，

半熟的蛋黃膏軟滑加上微甜的蛋白討喜又美味。



【豬頭皮】小菜2盤$50

沒想到豬頭皮也不錯，除了滷汁的味道還有煙燻味。





總結：

品蔚手作麵真的如網路所說平價美味，

這次初訪讓我印象深刻的反而是它們家的小菜，

種類多，便宜卻也不隨便，這次兩盤小菜我都很喜歡，

麵條也不錯，喜歡細麵的推薦來試試，

但生意實在是太好了，要有排隊的心理準備，

若是仍需等候那麼久我會選擇捨棄吃別家。

--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1562220890.A.CFB.html
推 leodream: 黃金泡菜也很讚 07/04 14:16
推 a4567850: 每次經過門口都一堆人 還沒機會吃 07/04 14:38
推 widec: 人太多啦不要再推了 上次已經吃到感覺不夠熟的麵跟炒手 07/04 15:08
推 james101: 剛開人不多時吃過，沒想到後來會爆紅。 07/04 15:08
→ marsaqua: 不要再介紹了orz人多到品質有的下降了 07/04 15:10
→ songjump: 覺得還好 07/04 15:39
→ MiaoJ: 品質變質了，麻醬乾麵變湯麵.還可倒出半杯湯.餛飩變小顆 07/04 16:08
→ JIANG632038: 這一po又要等更久了 07/04 17:12
→ widec: 麻醬麵我都是放久一點 等麵體把麻醬吸到差不多才吃 07/04 17:17
→ allen736385: 覺得普通欸 等到一個小時真的不值得 不難吃 就是一 07/04 17:28
→ allen736385: 般小吃攤 07/04 17:28
推 shihyuan41: 別推了我現在都吃不到QQ 07/04 17:31
推 sannejane: 以前兩點多去人不多很舒適，現在那個時間還要排隊真的 07/04 17:38
→ sannejane: 扯 07/04 17:38
推 leodream: 那換推另一間：彰南路快官派出所附近的張家溫州大餛飩 07/04 17:50
推 marsaqua: 也差太遠，客群完全不同啊xddd 07/04 17:59
推 kasalai: 11點去比較舒適，每次去都必點麻醬麵跟蔥油拌麵還有綜合 07/04 18:01
→ kasalai: 湯。真的希望老闆到員林開一間分店 QQ 07/04 18:01
推 kasalai: 人真的太多時就跑到隔壁牛哥去吃燴飯 07/04 18:03
推 ashianQQ: 前幾年彰師附近有一家士官長麵店也很好吃，但不知道跑去 07/04 18:03
→ ashianQQ: 哪裡了QQ 07/04 18:03
推 a1121210: 士官長 我只知道餡餅而已耶╮(￣▽￣"")╭ 07/04 18:19
→ widec: 等一小時是因為店內吃吧 我都嘛買回家 07/04 18:19
推 kcsc: 生意太好了 態度和品質都變了 07/04 18:20
→ widec: 他們店面真的太小了 桌子又很佔位 07/04 18:20
推 nges10310: 這開多久了 最近都不外送了QQ 07/04 18:50
推 SamWhite: 這家變得沒以前好吃了 07/04 19:16
推 koodoo: 剛吃不錯，後來買給我媽吃，她覺得麵體很怪，可能長輩比 07/04 19:29
→ koodoo: 較喜歡黃麵 07/04 19:29
推 kitten123: 哈，台灣人就是愛排隊XD 07/04 19:31
推 zzz41432: 就是好吃的麵啊~ 07/04 19:59
推 chiyuan: 以前吃都沒人阿XD突然爆紅是怎樣 07/04 20:13
推 nching2: 去了三次 看到人潮就放棄，這ㄧpo我看我半年後再去吃好了 07/04 20:36
推 uco330: 好吃的東西早晚會紅的 07/04 20:41
推 befound: 好吃 07/04 21:32
推 gillio: 不愛細麵，但湯很好喝~ 07/04 22:10
推 abcdDBG: 呃...所以是因為便宜才熱門嗎@@? (不好意思沒吃過) 07/04 22:21
→ abcdDBG: 從文章看起來似乎是沒太多提到絕佳美味的部分 07/04 22:21
→ abcdDBG: 單就便宜好吃的麵的話，我覺得彰化的選項也不少阿... 07/04 22:22
→ abcdDBG: 很納悶為什麼每次經過都排滿滿的人 07/04 22:23
→ abcdDBG: 不過我沒耐心排那麼久的隊伍等那麼久，就為了吃一碗麵 07/04 22:23
推 jianjian222: 我也覺得這家還好，如果要排隊有其它選擇 07/04 22:31
推 jianjian222: 士官長麵店它就移來飛梭網咖行力行路這條路上啊@@ 07/04 22:35
推 a1q2s3c456: 就一般普通的店啊，不過就因為有美美的圖片介紹就爆 07/04 22:39
→ a1q2s3c456: 紅... 07/04 22:39
→ Puck03: 是便宜好吃的麵，但沒到絕佳美味那麼誇張讓我願意再排一 07/04 23:09
→ Puck03: 個小時的程度～ 07/04 23:09
推 papabearche: 他家原本每次用餐時間要等1x分鐘起跳就都要猶豫了 現 07/05 00:17
→ papabearche: 在要排隊完全移出名單 07/05 00:17
推 ashianQQ: 07/05 01:59
→ ashianQQ: 42樓j大指的是這個位子嗎嗚嗚 07/05 01:59
→ marsaqua: 就有什麼美食粉絲團，把糖心蛋組在一起放麵上面，整個視 07/05 03:32
→ marsaqua: 覺效果很有又便宜，然後就爆紅了這樣，好希望可以恢復以 07/05 03:32
→ marsaqua: 前的客流量，可以舒服的吃麵配新聞，現在像在打仗一樣， 07/05 03:32
→ marsaqua: 搶位子、不敢停留太久，人太多進進出出，包括外帶的也要 07/05 03:32
→ marsaqua: 進來拿小菜，就算有空調還是冷冷熱熱的不舒服 07/05 03:32
→ imanda0324: 對這間沒好印象 07/05 08:45
推 kevin28: 無感 讓時間多吃飽太閒的人去吃吧 07/05 08:50
推 uco330: 我是覺得他發大財的話可以考慮換大間的店面吧 @@ 07/05 09:27
→ jellyfish64: 吃過一次覺得還好 而且人好多... 07/05 09:31
推 a1121210: 因為其他的很難吃啊......又貴又難吃 07/05 09:46
推 widec: 所以我現在口袋名單都不想分享 網路效應很可怕 07/05 10:16
→ widec: 人多排隊只是其次 店家累到品質無法兼顧就慘了 07/05 10:17
推 thinboy543: 麵不錯，湯跟餛飩真的很驚悚 07/05 10:28
推 squarerinoa: 不用排隊的話是不錯的店 07/05 10:56
推 marsaqua: 以前是老主顧午餐一個禮拜吃三次 現在掛零 可惜了 07/05 11:17
推 elaymutter: 麵體有點掉漆了，第一次吃，真的驚艷。 07/05 11:23
推 doen78325: 剛開幕時人真的不多，吃過覺得不錯 ，但不會特地去吃。 07/05 11:26
→ hyde0619: 沒什麼人的時候吃過，沒特別感覺，現在這麼紅！? 07/05 12:06
推 jumomo: 很普通的店 不用特地排隊去吃 07/05 13:21
推 SCMTTH: 人多後品質完全不在乎了! 07/05 13:30
推 Superia: 以前都開整天，沒多少客人，現在生意好就開始午休了 07/05 13:44
噓 tp943308: 被東森廢文雲報導後就變人多了 07/05 14:55
推 Im22Yo: 在被報之前生意還好，訂晚餐這家都還有空外送，報導後想要 07/05 16:34
→ Im22Yo: 外送就不行了 07/05 16:34
→ Im22Yo: 同事介紹的時候吃覺得不錯，最近一次吃就變得還好了 07/05 16:35
→ GLUESTICK: 麵食還可以 但排隊太久不值得 07/05 16:39
推 marsaqua: 與其說不顧品質倒不如說難以兼顧品質 看他們忙到整個都 07/05 18:37
→ marsaqua: 沒以前從容跟愜意了 07/05 18:37
推 sssc: 覺得隔壁的眼鏡黃，才是真正的隱藏美食! 07/06 00:36
推 koodoo: 眼鏡黃越來越貴內 07/06 00:39
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推 vilovej: 剛開幕吃過，覺得偏甜，後來單位訂過幾次，也是被打槍， 07/06 10:19
→ vilovej: 近來突然爆紅挺意外的... 07/06 10:19
推 a1121210: ？？？最近爆紅哦...... 07/06 10:47
推 ss298666: 只是因爲便宜而很多人 東西很普通 07/06 20:08
推 kasalai: 我是覺得便宜份量大，口味也可以,人太多時的確會不想等XD 07/06 20:57
推 altria27: 買一次就...摁有很多好選擇.. 07/06 23:49
推 MortimerJ: 最初的工作人員似乎完全換過一輪，品質也略降，有掛嗎? 07/07 06:49
→ MooNK: 沒有完全換過一輪吧 排班時間不一樣的樣子 07/07 07:25
→ cufy: 喜歡它的細麵，但覺得東西都很鹹 07/07 07:34
推 a1121210: 我媽去買是說員工好像跟之前買的時候不一樣 之前男的 現 07/08 15:58
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#38. [食記] 品蔚手作麵，彰化市人氣平價麵店小菜好吃

看了一下菜單品蔚完全是走平價路線， 六種手作麵只要$30~$45，湯類甚至只要$20， 通通都是銅板價，小菜兩盤才$50，這不點行嗎~。 網路評價最多人推的 ...

#39. 「彰化」只要銅板價就能吃到一桌的好料理!!!「品蔚手作麵」

當天到達時已經快到店家的休息時間了但用餐的人潮還是一直持續來! 一進門口就可以看到前方有大大的菜單可以先參考後再考慮要不要用餐喔～.

#40. 品蔚手作麵 - D7Tw

落基美食@ @ @ @ @ 23 shk 非常的平價親民， 平日的用餐時間都要稍微等候了每次經過品蔚手作麵大里店，無論是內用還是外帶客人都大排長龍，喜歡吃麵的 ...

#41. 餛飩個頭大口感扎實彰化品蔚手作麵 - 中台灣美食搜查隊

彰化品蔚手作麵,,【彰化】品蔚手作麵(附菜單)餛飩飽滿大顆平價又好吃...,【彰化】品蔚手作麵店家手作細麵，「蔚」啥這麼Q彈！高CP值...,【彰化市】品蔚手作麵； ...

#42. 【食】彰化品蔚手作麵－平價美食 - Wei的享樂人生紀錄- 痞客邦

每次經過東民街都會看到這家店排滿人群，讓我對這間店也有點好奇，趁著假日就趕快來吃看看！！！ 這家店的菜單，價錢真的都超平價的，CP值絕對很 ...

#43. [食記] 品蔚手作麵，彰化市人氣平價麵店小菜好吃

餐廳名稱：品蔚手作麵時間：2019年/6月地址：彰化縣彰化市東民街55號電話：0916 202 706 營業時間：平日11:00~14:00 16:30~20:30、假日11:00~15:00…

#44. 彰化高人氣高CP值麵食館品蔚手作麵 - YouTube

完整圖文分享/地址/ 菜單 /餐點推薦在文末： https://ko310kmo.pixnet.net/blog/post/35718790 5種特色麵食x 11道小菜x 4樣湯品價位30~90元非常的平價 ...

#45. 品蔚英伦_腾讯视频簡

... 菜單.圖文對照點也很方便蔥油乾拌麵30/豬肝湯30/燙青菜30/紅油抄手55 餛飩上面淋滿特製的醬汁醬汁跟般的不樣.帶點甜辣.餛飩是飽滿的吃起來很滿足品蔚手作麵小菜. 尋找品蔚 ...

#46. [食記] 品蔚手作麵- 看板ChangHua

[食記] 品蔚手作麵 · 又是一個騎著機車晃來晃去久久無法決定吃啥的時候， 本來要去吃白鳥，11點就過去了都是人...，只好放棄往八卦山排樓那騎去，想去永樂 ...

#47. 品蔚手作麵餛飩個頭大口感扎實彰化美食小玉兒//趴趴走

品蔚手作麵 4.6. 彰化縣彰化市小吃. 地址: 彰化縣彰化市東民街55號. 電話: 6. 均消價位: 70. 同步發表於: 部落格連結. 前陣子去彰化玩，吃到這間「品蔚 ...

#48. 彰化小吃品蔚手作麵 - Kupitpravatyt

大人氣麵館「品蔚手作麵」 必點超飽滿「紅油抄手」香辣滿足！ Jolin Cai 2023-09-30. 品蔚手作麵No. 55號~ ~ ~ ~ 26 ...

#49. 品蔚手作麵網友評價、菜單彰化彰化市小吃愛食記

9 /品蔚手作麵平價人氣麵館，碗麵＋碗湯只要個銅板！ 麵條是使用細麵條，吃起來Q彈，加辣後味道很香、辣得過癮，另外必點餛飩！ 這次來彰化玩，行程都交由學妹規劃， ...

#50. 品蔚手作麵

位於彰化縣政府後方的品蔚手作麵，是在地很受歡迎的彰化小吃，當天點品蔚手作麵的蔥油拌麵、紅油抄手、小菜等都比想像中好吃~油蔥香氣更是令人垂涎三品蔚手作麵.

#51. 品蔚手作麵 - Cp64Lpp

熱點品蔚手作麵彰化總店, 麵店, 地址: 彰化縣彰化市東民街55號，電話: 706。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫品蔚手作麵彰化總店.

#52. 品蔚手作麵最新菜單- 彰化縣

品蔚手作麵 最新菜單、評論、相片,彰化縣彰化市最好吃的餐廳,網友評分: 4.5分,地址: 彰化縣彰化市東民街55號，訂位電話: +886 916 202 706，在地人推薦必吃的、CP值超高 ...

#53. 食記彰化品蔚手作麵平價人氣小麵館看板ChangHua ... - Sawi37T

品蔚手作麵 地址：, 彰化縣彰化市東民街55號電話：, 706 時間：, 星期: – 20: 0 – 20: 0 – 20: 0 – 彰化市景點地圖彰化市日遊建議行程1.八卦山大佛2.八卦山天空步道3.

#54. 品蔚手作麵彰化

... 價位上來講真的是很平價的間店品蔚手作麵菜單平價餛飩乾麵彰化美食銅板小吃. 品蔚手作麵菜單如下，麵食價位在35~50元之間非常親民，算下來平均人消費 ...

#55. 品蔚手作麵彰化市小吃推薦

這家品蔚手作麵真的超人氣！因為有獨特口感的麵條還有平實的價格，也難怪用餐時間總是擠滿客人，其實這裡賣的就是很簡單的麵，但是靠著獨特的手工麵條 ...

#56. 品蔚手作麵總店X 你訂菜單

大人氣麵館「品蔚手作麵」 必點超飽滿「紅油抄手」香辣滿足！ . 召集麵食控，預備備～集合！彰化這間看似低調的小麵館「品蔚手作麵」，卻是有著讓人意品蔚：位於台中市 ...

#57. 道地家常麵條，紅油抄手、小菜樣樣精緻到位- 品蔚手作麵

名稱：品蔚手作麵. 電話： 6. 地址：彰化縣東民街55號陶板屋附近營業時間：. 消費方式：現金. 推薦度： 滿分五顆星每次經過品蔚手作麵大里店，無論是內用還是外帶客人 ...

#58. 彰化美食品蔚手作麵八卦山SOLO的玩樂指南

蠻多學生會來這用餐的如果剛好遇到用餐時間根本是位難求直接在櫃台拿單子服務人員會指引坐那桌.牆上也有大菜單.圖文對照點也很方便蔥油乾品蔚手作麵小吃店 ...

#59. 彰化品蔚手作麵店家手作細麵 - Xehaqosutaipei

品蔚手作麵 總店X 你訂菜單>品蔚手作麵總店X 你訂菜單. Hannah Yang. 品蔚手作麵」>「彰化」只要銅板價就能吃到桌的好料理!!!「品蔚手作麵」 品蔚手作麵; 台中大里品蔚手作 ...

#60. 品蔚手作麵健身俱乐部

今天要為大家介紹的是彰化美食，品蔚手作麵，位於八卦山旁邊，彰化在地很有名的麵店，我平日接近下午時段過去，還是充滿了人潮，跟般的麵攤不太樣彰化 ...

#61. 品蔚手作麵

品蔚手作麵 No. 55號~ ~ ~ ~ 位於彰化縣政府後方的品蔚手作麵，是在地很受歡迎的彰化小吃，當天點品蔚手作麵的蔥油拌麵、紅油抄手、小菜等都比想像中好吃~油蔥香氣更是 ...

#62. 品蔚- 康寧三層保溫餐盒的價格推薦2023年5月比價比個夠

精緻多樣的美味小菜近彰基這間在去年IG上爆紅的彰化人氣麵店品蔚手作麵就在彰基的附近，是著名的彰商、彰基美食， 價位30~90元非常的平價親民， 平日的用餐時間都要稍微 ...

#63. 彰化市區品蔚手作麵的食記、菜單價位 - Kassirsafishas

店名：品蔚手作麵. 電話： 6. 地址：彰化縣彰化市東民街55號. 營業時間：週至週五週六至週日小提醒：餐具及小菜皆為自取. 當天到達時已經快到店家的休息時間了但用餐的 ...

#64. 品蔚手作麵{NOBKHX}

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#65. 品蔚手作麵健身俱乐部

品蔚手作麵 - 彰化美食品蔚手作麵。平價麵食館，麵條Q彈好吃 · incrteediblewaalll.online · 台中美食品蔚手作麵超平價的手作麵條還有超大顆抄手.

#66. 品蔚手作麵彰化總店彰化美食、彰化麵食推薦 - Taichungren

看了下菜單品蔚完全是走平價路線， 六種手作麵只要30~ 45，湯類甚至只要20， 通通都是銅板價，小菜兩盤才50，這不點行嗎~。 網路評價最多人推的就是蔥油麵、麻醬麵與xo ...

#67. 彰化高人氣高C/P值麵食館．品蔚手作麵平價美味50 ... - Taipenav

品蔚手作麵 彰化市小吃推薦，IG打卡熱點，香濃麻醬麵、手工現包抄手、小菜好吃平價！ Hannah Yang 2023-09-29. 現貨 康寧Snapware品蔚不鏽鋼保溫三層餐盒蝦皮購物 ...

#68. 品蔚手作麵彰化市小吃推薦，IG打卡熱點，香濃麻醬麵 - Chase1

我們在假日下午1點半到達品蔚手作麵，仍需要候位，大約需等待輪15分鐘入座。下圖的品蔚手作麵店面照是我們吃完離開時拍的，那時候已經差不多是下午3點的冷門時段， ...

#69. 早安健康-每天都做得到的健康

早安健康相信，健康的方式不只是治療疾病，更多的是快樂的心境、好好生活，做得到的健康，才會在每一天產生新力量。我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息， ...

#70. 小鴨影音- 追劇上小鴨

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#71. 伊勢 志摩：MM哈日情報誌37 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

... 菜單填午 4500 円~由精通牛肉的老闆經營。大腿、菲力、里肌肉等部位全由老闆決定 ... 品。壽喜燒 9570 円~ ○鲜美肉片搭配嚴選蔬菜享用 17600 円~今沉著穩重的和式店內 ...