味付けは梅酒と醤油だけ!
甘さもさっぱりなので、ご飯にもお酒にもどちらにも合います。
自家製の梅酒が余っていたら是非料理に使ってみてください!
【手羽先の梅酒煮※材料(2~3人前)】
・手羽先 20本くらい(今回は17本)
・梅酒 大さじ5
・醤油 大さじ3
・水 手羽先が浸るくらい
・生姜 1片
・にんにく 2片
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唐揚げ 醤油だけ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
●美味しいすじこんの作り方
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【材料】2人前
●青ねぎ:2束(炒め物用って書いてあるのがオススメ)
●小麦粉:100g
●水:200cc
●卵:1個
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1
●鰹だし:6g(1パック)
●油
●かつおだし粉
●天かす適量
●紅しょうが:20g
●牡蠣醤油(だしと醤油を混ぜた物とか醤油だけでもOK)
●すじこん適量(豚バラでも美味しいし無くても十分美味しいよ♪)
お好みでかつお節、七味唐辛子、マヨネーズをかけてもとっても美味しいです!!
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