以為係「呼吸Plan」其實唔一定係？
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阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！
亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！
1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段
2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多
3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）
4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史
5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人
6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點
7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重
8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假
9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題
10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽
11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔
12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤
13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）
14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你
15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過
16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好
17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二
18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣
19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到
20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）
21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）
22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜
23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜
24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒
25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌
26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下
27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存
28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份
29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值
30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味
31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……
32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？
33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）
34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以
35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾
36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳
37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少
38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）
39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解
40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多
41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）
42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈
43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800
44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！
作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！
所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！
如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！
賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新
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【#狂迷投稿】文：電影人在野 《#凶靈祭》
// 無限接近真實的恐怖 //
好耐無體驗過後勁強勁既電影，尋晚訓教既時候順手熄燈，諗起上身女鬼係唔知咩位爬出黎個樣...我開番燈，碌多半個小時電話先訓。
.
如果話拍鬼故唔使恐怖都得，未免就同連登仔講「買股票目標唔一定為賺錢」咁虛偽。而事實上本電影既行進力量，就同《閃靈》／《驅魔人》一樣強大，利用偽記錄片手法，帶你進入泰國人滿天神靈既世界。
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行進既過程或者緩慢，但有效，呢種沉浸式既觀影，令你一步步走入薩滿＞惡靈既世界觀，由第一鏡開始，一輪空鏡，展示山、石、廟同供品，一連串有效既符號，構成左強而有力既氣氛，令你知道大自然個種無情同恐怖，最後睇住少女如何一步步走入邪魔中，所以全套電影真係JUMP SCARE 既位得一個，但氣氛壓到我啟動左「過濾模式」（用手遮到得番字幕）既就不下十次。
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演員亦係不可多得，假演難做，但真係更加難做，女主角薩滿「念」既撲素同對答，真係好似司徒法正走入深山搵高僧黎訪問咁，但同一時間，「念」係處理「人」事上既無力、關懷同愛，都有無限度既展示，絕對係現力派。
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從來未試過咁清新、脫俗既感覺，韓國仔既拍法、泰國仔既鬼故，溝埋一齊既威力，居然比老鼠斑有過之而無不及，甚至比我既初戀更加詩情畫意，所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，係我受嚇完第二日再深思番呢套野，我感覺到兩種東西
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1: 絕望
「天地不仁，以萬物為芻狗」
電影開首有講，萬物有靈，但只有人既自大，相信自己可以操控命運，相信自己可以違經背道，係人倫人力既強大下控制一切，以為可以將命運改嫁比他人。
然而，神靈根本DONT GIVE A FUCK，佢審視你既態度同你被上身既邪靈根本一致，人類既維度極其量只能係佢既喜怒下苛且過日，而最後一場，係真神下凡大屠殺、定係邪神上身反撲，毫無分別。所以《兇靈祭》隱隱表達出克穌魯既味道，叔叔很喜歡。
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２：溫水煮娃既庸懶
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觀眾都認為角色好蠢，點解唔早D求救、點解唔早D離開、點解XＸＸ點解YＹＹ。
因為人性就係庸懶，君不見年中多少人係大災難現場，唔係舉機拍，就係駐足睇，係大難臨頭以前，每個人都以為自己係幸運離得開既一群。
同時，就好似《驅魔人》中既媽媽同女兒，點解出事第一日唔搵神父？因為搵神父係「觀眾視點」，但角色受限於佢既教育、性格、身世，身陷於無能而求救不能。
媽媽點解唔早D行動？因為心有鬼，因為有內疚，因為有害怕...因為直到大難臨頭，先識得割捨。
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觀眾好喜歡聰明於一切，聰明過導演、劇情、佈局...但要行入去，你先理解到每個人做緊乜野。
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在音樂路上力求突破的葉巧琳（Mischa），最新派台作品〈怪物 (心獸version)〉再次找來憑電影《七月與安生》獲得金像獎最佳原創音樂的波多野裕介（Yusuke Hatano）與Edward Chan聯手監製，這位多年來的好朋友Yusuke，在音樂上一路以來都全力支持Mischa，今次與她一同作曲，更首度挑戰Nu-Disco跳唱曲風。
Mischa與Yusuke走在一起時的創作過程與別不同，在構想〈怪物（心獸Version）〉主題的最初，Mischa與Yusuke都想起瘋靡韓國的人氣漫畫《Sweet Home》，Mischa說：「《Sweet Home》裡面講到人類點樣控制慾望，當控制唔到嗰陣，就會變咗怪物，不過，我一路睇一路反思，成為怪物好定唔好呢？或者呢種渴望可以成為推動自己嘅一股力量。」就是這個領悟，Mischa寫出了〈怪物 (心獸version)〉的國語歌詞：你是怪物/ 別再抑壓自己/ 釋放那個你/ 別說別怕/ 別要活在黑暗裡被馴服/ 不要抑壓自己/ 別再把它隱藏。填詞人Oscar的歌詞到位，寫出了怪物的進化過程中，是經過了怎樣的內心掙扎與恐懼，繪形繪聲的用字令歌曲更有畫面，Mischa也相應地為歌曲注入更多有趣想法，在灌錄時以不同的聲線、語氣演繹，令〈怪物（心獸version）〉整體感覺更加豐滿。
歌曲談及慾望，問到Mischa在歌唱事業上可有任何渴望，她說：「我未必想要喺紅館開唱，亦唔一定要衝出香港，我好簡單只祈求我把聲容許我喺有生之年一路唱落去。能夠俾其他人聽到我嘅歌聲、我寫嘅歌，同大家能夠有Connection，就心滿意足。」Mischa坦言，自己不是一個暗黑的人，未必會墮入慾望的圈套，而且與其無止境的渴望，她寧可怪責自己在音樂路上遲來的發力，然後將專注力都放在音樂製作上，用好作品繼續走她的音樂路。
立即到各大數碼平台收聽：https://SonyMusicHK.lnk.to/MonsterTheBeastWithinAY
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〈怪物 (心獸 Version)〉
曲：葉巧琳 / 波多野裕介(Yusuke Hatano)
詞：Oscar
編：波多野裕介(Yusuke Hatano)/Jhen F (Future Sound)
監：Edward Chan/ 波多野裕介(Yusuke Hatano)/ Cousin Fung
唱：葉巧琳
烏黑 赤膊 滑溜
身體四肢屈曲 五官倒轉
赤色筋膜發光
多麼恐怖怪異無謂望
然後 某日 鏡內 人物
擘開嘴巴 有點黑色
緩緩越變越狂
一刻驚見怪物狀
掙開 拆破 變態 掉落 發大
悠然向我微笑
似乎當我是養料
偏偏 我卻 望著 這隻 怪物
靈魂鳴叫再鳴叫
這是我 沒意料
*蠶食我 吧～
要麼伸你爪牙
破解魔性密碼
亂碰亂咬亂嗌
失控又無助地殺吧～
扶助我 吧～
更想反制爪牙
我想把你馴化
別怕 讓我 馴化
貪心 怠懶 嫉妒 或憎恨
是你～ 是嗎～
慾望這異物 暴露了事實
越害怕慾望 越沒法自拔～
墮落再墮落 淪為了玩物
或面對慾望 記每次教訓
扶助我 吧～
我想反制爪牙
我想把你馴化
別怕 讓我 馴化
幫我為明日而戰吧～
磨練我 吧～
Wooo~
成就我吧~
Repeat*
以這心獸之名
去把魔性凌駕
別怕 別怕 別怕
All Instruments by Yusuke Hatano
Additional programming by Jhen F(Future Sound)/ Edward Chan
Backing Vocal Arranged by Claudia Koh / Cousin Fung / Yusuke Hatano
Backing Vocal by 葉巧琳 / Claudia Koh / moon tang
Protools Edited by Edward Chan / Yusuke Hatano / Kelvin Au / Bertha Ngai / Y.Siu
Recorded by Edward Chan / Bertha Ngai @nova
Mixed by King Kong / Edward Chan@nova / Jhen F (Future Sound)
#葉巧琳 #MischaIp #怪物(心獸Version) #Monster(TheBeastWithinVersion) #Bath #SonyMusicHK #ZenoKoo
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#平靚正 #新手向 #師奶向 #苦瓜 #炒蛋 #免飛水
要去除苦瓜苦味唔一定要飛水，
用呢個方法整出嚟唔止無咁苦，
啲苦瓜仲會爽啲綠啲㖭！
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