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（內有詳細食譜）
身為烘焙人與減脂人的兩難
偶爾想吃甜甜卻又要跟罪惡感抗爭
學會選擇食材吃得安心又不用怕多長脂肪
這款燕麥餅乾很有嚼勁，所以會不自覺得多咀嚼幾下，同時也能降低想要吃下更多東西的慾望
全穀燕麥香氣十足，甜度很低，吃完也不會覺得唾液酸酸的不舒服，能當早餐及點心，簡單易做失敗率極低的餅乾
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梅酒酸酸甜甜，容易入口，即使是不好酒的人，也能接受，但原來梅酒除了親切之外，健康價值，梅酒有豐富檸檬酸，是檸檬的15倍，加上能刺激身體分泌腮腺素，可促進近陳代謝和分解乳酸，有消除疲勞以及抗衰老之效。
還有益健康，甚至可以代替水果？
先來看看梅酒的
除此之外，梅酒的苦味酸還能活絡腸胃，改善便秘和腹瀉。它更能引發唾液分泌，幫助消化，並加強唾液的殺菌效果。而酒精本身有促進血液循環的功效，只要適度飲用，就可暖身安眠，舒緩壓力。
梅酒的益處，基本上來自梅子，釀成酒後更容易吸收，功效比直接吃梅子更好，而梅子本身的營養價值，不亞於常吃的蘋果、檸檬等水果，所以才有梅酒可代替水果的說法。
不過，健康飲食最重要的，還是均衡飲食，再有益的，吃多了都會變有害，何況直接吃水果還能吸收膳食纖維。所以不妨以水果配梅酒，相輔相成。
編採：陳佳男
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