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關於 四川麻辣火鍋做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在四川麻辣火鍋做法這個產品中，有39篇Facebook貼文，粉絲數超過2,851的網紅小川石沒有廚房 - Gigi，也在其Facebook貼文中提到， #Gigi老師烹飪課🍳 #麻辣鍋底_應用料理 【重慶麻辣烤魚】 又叫諸葛烤魚，聽聞是諸葛亮畢生最愛的料理。 雖說名叫烤魚，其實是先烤後燉煮的手法下去做的 當地是將魚整隻背開，像翻開書那樣把魚翻開後 用調料醃製，然後烤九成熟，呈現皮焦裡嫩的狀態 最後再放進麻辣湯汁裡頭用小火慢慢燉煮 邊吃邊煮，湯汁...
　同時也有38部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，#苗栗火鍋推薦 二種新口味湯頭，🍅 配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶， 吃起來口感Q彈！ # 胡椒豬肚湯 喝起來不油膩~~ 有胡椒的香氣， 讓人一口接一口， 豬肚處理得很好， 軟嫩無腥味。 【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店 💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們 🕰營業時間如下🕰 周一至周五 ...

「四川麻辣火鍋做法」的推薦目錄：


四川麻辣火鍋做法 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳貼文

小川石沒有廚房 - Gigi By 小川石沒有廚房 - Gigi

2021-08-29 19:49:56 有 28 人按讚
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#Gigi老師烹飪課🍳
#麻辣鍋底_應用料理

【重慶麻辣烤魚】
又叫諸葛烤魚，聽聞是諸葛亮畢生最愛的料理。
雖說名叫烤魚，其實是先烤後燉煮的手法下去做的
當地是將魚整隻背開，像翻開書那樣把魚翻開後
用調料醃製，然後烤九成熟，呈現皮焦裡嫩的狀態
最後再放進麻辣湯汁裡頭用小火慢慢燉煮
邊吃邊煮，湯汁的香味會慢慢滲入魚肉
鮮味與焦香味，融合了濃郁的料香，令人回味無窮
旁邊的湯汁還能煮其他的火鍋料，能吃的豐盛

這道菜必須先把魚醃一日，再用炭火烤將近40分鐘左右後，再下去底料裡面煮，魚用的是淡水魚，縱使泥沙味道明顯，在這樣的烹煮手法下也能蓋過土味只吃到料香，因此在海鮮不容易取得的地區大受歡迎。

============================
【麻辣烤魚家庭做法】
一般在家裡煮，要醃又要烤會比較麻煩
但如果改成類似「水煮魚」的做法會快手許多

材料：
-全魚開背 -1尾 (這部分請魚販幫忙，下刀漂亮我們也省事)
-Gigi老師的麻辣鍋底 -3大湯匙
-辣椒粉、孜然粉 -適量
-爆香料：大蒜10顆左右、蔥白1~2支、乾辣椒1把
-啤酒 -1罐
-洋蔥切粗絲 -1顆左右
-蔥青和香菜 -依照喜好準備
-鍋邊料：金針菇、玉米筍、蓮藕、蒟蒻.....等等，隨興準備

作法：
1. 先將魚內臟血塊全部清洗乾淨，仔細擦乾
2. 然後鍋中油多一點，下去半煎炸把魚炸至９分熟
3. 炸完之後放進可以加熱的烤盤，底部用洋蔥絲墊底避免黏鍋
4. 炸好的魚表面灑上一些辣椒粉和孜然粉添香
5. 再熱一鍋下爆香料，炒至金黃
6. 下麻辣鍋底炒化，然後倒入整罐啤酒，煮沸騰這樣鍋底就完成
7. 把煮好的鍋底到入烤盤，和剛炸好的魚一起小火邊煮邊吃，旁邊再下自己喜歡的鍋邊料，就完成了

🐟 魚的部分甚麼魚都可以，基本上白肉魚都適用
我這邊是用午仔魚，肉比較細嫩所以煎炸的時間不要太長
如果用肉質扎實的魚，推薦邊邊都炸到焦乾酥脆，這樣下去湯汁裡面煮會很香。

============================
#Gigi老師特製麻辣鍋底🍲
【開放預購中】
https://reurl.cc/6a1ODy
● 規格：300g ±5%
● 保存：冷藏保存3個月
● 口味：滷香型麻辣、辣度小辣

============================
👉【麻辣火鍋】
底料兌水比例 = 一包300g：清水2200g
兌高湯滋味更好

👉【麻奶鍋】
最容易的自製方式是我的那包底料1/3包
+500ml牛奶+200ml開水，煮滾就行。
https://reurl.cc/Lb8r5L

👉【麻辣鍋底應用(1)-四川冒菜】
四川成都的街邊小吃-『冒菜』🌶
https://reurl.cc/83KMbR

👉 【麻辣鍋底應用(2)-麻辣乾鍋(香鍋)】
原產地竟然不是在四川的-『麻辣香鍋』🌶
https://reurl.cc/1YdAOV🍳

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小川石沒有廚房 - Gigi

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在台南某間小藝廊的角落燒著菜，然後讓所有人誤認藝廊關閉，改經營餐廳的人。
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四川麻辣火鍋做法 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的最佳貼文

貪吃愛旅遊の友莉 By 貪吃愛旅遊の友莉

2021-03-18 21:55:09 有 11 人按讚
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🍲🌶🥤
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🔎 椒心 川味麻辣燙「逢甲店」
📬 台中市西屯區文華路141號
☎️ 04 2768 6998
⌚12:00-1:00
💡 IG搜尋: @hotheart141
🔔文末有好康資訊喲，不要錯過！
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今天我想來點麻過癮的麻辣燙
非《椒心 川味麻辣燙》莫屬！
夠麻夠辣"底家"啦🌶🌶🌶

這間位在逢甲大學與逢甲商圈附近
之前去逢甲都不知道該吃什麼~
現在我不會猶豫啦
選這家可以滿足我的味蕾😋
逢甲大學的學生也有福啦
在這邊也有不辣的選擇喲
不吃辣的朋友不用害怕走進來就對了😉

主要有👇🏻
「麵食，自助麻辣湯鍋，成都乾鍋以及串串香」
如果是要和三五好友聚會聊天~
這邊也有啤酒能小酌一下放鬆🤗
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🚩 川味麻辣自助鍋物(四川麻辣)
👆🏻 以秤重計算，每100克💲38
🚩 清燉海陸麵💲138
🚩 老四川口水雞💲98
🚩 麻辣皮蛋💲68
🚩 麻辣鴨血💲38
🚩 無糖綠 / 可口可樂 💲20
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📍 川味麻辣自助鍋物(四川麻辣)
對於大部分的人來說 ~
100克才💲38 沒錯真的是這樣！
有眾多選擇的火鍋料與青菜
夾到吃的完的份量即可✔
是不是超極划算🤩🤩
還有四種湯底可做選擇
「香蒜豚骨，藥膳紅燒，四川麻辣，麻辣牛奶起士(需加💲28)」
吃的開心又滿足這個是不錯的選擇😉

📍 清燉海陸麵
鮮甜的海陸麵深得我心♥️
湯頭的有著海鮮的鮮甜口感超級讚🦐
料也是很豐富，麵條也很有Q彈嚼勁🤤
有蝦子，青菜，滷大腸，肉片…等
想吃的飽的朋友們點這個很可以✔

📍 老四川口水雞
對於熱愛麻辣口感的我來說 ~
口水雞算是必點的一道料理🤤
他們家的口水雞有稍做微調喲
比較符合台灣人口味😁
不然照正宗做法的口水雞…
我們大概會辣到噴火🔥🔥🔥
這口水雞有先滷過在泡到醬裡面
肉質的部分無話可說不會太柴👍🏻
吃起來麻麻的很過癮~~~
⚠️ 提醒:不吃辣不愛麻建議略過這道喲

📍 麻辣皮蛋與麻辣鴨血
身為皮蛋愛好者的我 ~
有皮蛋覺得好吃😋
加上辣油~增添了一些風味🌶
麻辣鴨血很滑順
吃進嘴裡化開在嘴裡很喜歡呢
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往左滑過查看更多照片👀

留言有影片喲🎵🎥
道地的川味麻辣燙你不可以不知道
來《椒心 川味麻辣燙》讓你麻辣過癮😉

💡 川味三吃
如點麵食還有點串串香，川味鍋物
建議先吃麵食在搭配著串串後吃鍋物讓滋味更豐富💓

🔔 好康資訊 🔔
無論 內用 | 外帶
📌指定麵食系列 👇🏻
(紹子麵，麻將麵系列，川味麻辣麵系列)
出示學生證 《麵量double》
📌 麻辣燙系列(消費滿💲100)
出示學生證《王子麵，冬粉二選一》
📌 至椒心川味麻辣燙FB按讚打卡上傳照片送
《招牌麻辣鴨血》
📌 每週三 串串香啤酒日
買三送一
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四川麻辣火鍋做法 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的最佳解答

食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War By 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

2021-01-24 23:23:54 有 234 人按讚
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《憶西安餃子宴》
那天早餐先吃了份孜然包子，吃完走著走著看到有賣糊辣湯的，便又來上了一碗。然後去參觀建於唐朝永徽三年（652年），為玄奘抄寫和保存佛經而建造的大雁塔。大家都知道日本的京都是仿造唐朝的長安建造的，登上大雁塔看長安城更是一目瞭然。

中午吃的是岐山臊子麵。臊子就是麵的澆頭，肉臊飯的臊就是這個臊。而晚餐則是西安餃子宴。

西安餃子宴是西安解放路餃子館自1980年代開始研製的。不過是怎麼研製呢？

那就是跑遍北方各大城市。哪裡的餃子出名就往哪跑，往哪學。然後經過多次實踐後，再精挑細選出108種。分為「百花宴」、「牡丹宴」、「龍鳳宴」、「宮廷宴」、「八珍宴」等幾大系列。

熟製方式有蒸餃、煮餃、炸餃、煎餃與烤烙。造型有的似蝴蝶、有的如雲朵、有的如海貝，型態各異，五花八門。僅餃子封口的做法，就有大折邊、小折邊、裂口邊、麥穗邊等。更引人著目的是模仿各種動植物造型的仿生餃，比如核桃餃就是從外型、顏色到內餡，就如同一顆真的核桃一般。澳門8餐廳那有名的金魚蝦餃，在西安則是腹肚圓、滾眼泡突出、修尾擺動的金魚蒸餃。

西安餃子宴用料之豐富更是讓人眼花潦亂，從燕窩、海參、魚翅、鮑魚、干貝這些山珍海味，到常見的牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、海鮮，還有時令蔬菜、新鮮水果，應有盡有，都可以成為餃子的餡料。

而根據不同的季節，西安餃子宴也可以吃到代表該季節特色的餃子。春天有「野薺菜蒸餃」和「雞米青筍餃」；夏季有「雲朵蒸餃」和「五味蒸餃」；秋天有「荔枝蒸餃」、「童雞栗子蒸餃」、「蟹黃蒸餃」；冬天則有「冬筍魚香蒸餃」、「冬蓉蒸餃」等。

在口味上，不但有北京人愛的麻醬餃、陜西人嗜的秦味餃，還有山東人喜歡的鹹鮮口味魚肉餃，甚至還有四川口味的麻辣餃和魚香餃。

餡料的製法，也分成傳統的打漿吃水法、煸餡、醋溜餡和拌餡等。可說是匯古今餃子之精華，集四方餃子之大成。

西安最早經營餃子宴的餐廳除了解放路餃子館外，還有德發長餃子館和光華餃子館。

那天晚餐吃的是1936年開業的德發長餃子館。

1984年，在借鑒同行經驗，研究大量史料與民間典故之後，它們推出了「二龍戲珠」、「金龍迎賓」、「龍鳳呈祥」、「雞鴨宴」、「貴妃宴」、「鴛鴦宴」、「吉祥宴」、「三鮮宴」、「羅漢宴」等九大類，包括了海味餡、三鮮餡、肉菜餡、素味餡、野菜餡、八珍餡、五仁餡等100多種花樣餃。

舉豪華餃子宴的菜單為例，先上進門茶三炮台，接下來是白瓜子，酥花生仁、葡萄乾、開心果四乾果；蜜桔、蘋果、獼猴桃與香梨等四香果；然後是一花拼龍鳳呈祥；八圍碟佛手海蜇、雞絲凍粉、蒜泥鴨掌、火靠紅蝦、菊花皮蛋、醬燻牛肉、芥末香椿、鹽水桂花鴨。而在接下來的開胃羹銀耳蓮子羹之後，就進入主題餃子了。

餃子宴的主角餃子的部份分為四組，每組之間會插一湯。第一組包括了一品蒸餃、海味八寶餃、銀耳蒸餃、蛋黃干貝餃，插一湯為高湯狀元小餃；第二組為一口香、二龍戲珠、三鮮水餃、四喜蒸餃，插一湯為山楂奶酪；第三組有馬蹄魚肚餃、麻醬蒸餃、糯米雞餃、春筍銀針。不過，由於第三組之後緊接著就是太后菊花火鍋餃以及最後一道水果拼盤，因此就沒有湯品了。

所謂的太后菊花火鍋餃是一種雞湯餃。慈禧太后在1900年躲避八國聯軍來到西安時，因為沒有御膳伺候，廚師便將廚房的雞肉剁成雞蓉，然後加調味料拌成餡，包成像是去皮銀杏般的精巧小餃子，再燃起一只鍋在雞湯內加了海米、青豆、韭黃、番茄的菊花火鍋，把小餃子下鍋邊煮邊吃。夜幕下的暗淡燈光、火鍋透出的火燄，加上銀白色的小餃子，相映成趣讓，慈禧吃得是讚不絕口。於是，後來慈禧離開西安回北京時，就把這位廚師也帶回了宮中，而這道菊花火鍋餃也就流傳了下來。

另外再介紹個海鮮餃子宴，四乾果是白瓜子、黑瓜子、葡萄乾、大杏仁；然後直接是一花拼的百鳥朝鳳；八圍碟有五香燻魚、烤紅蝦段、海米芹菜、佛手海蜇、麻油螺片、雞絲凍粉、蒜泥海帶結、椒油金針菇。開胃羹為干貝玉米蛋花羹。餃子為兩組，分別是第一組的海紅魚翅蒸餃、三鮮水餃、蝦肉炸餃、海蠣鮮肉煎餃；第二組的韭黃魷魚餃、海腸小餃、蝦籽蒸餃、螃蟹獻黃酥餃；二組之間插一湯珍珠翡翠湯，二組之後為御龍火鍋八仙小餃。
正所謂一餐餃子宴，嚐遍天下鮮啊 ~ 吃飽喝足，出來看著被雪點綴著的西安鐘樓，甚美 ~

#西安餃子宴 #百年飯桌

延伸閱讀：《能夠讓我吃完這碗糊辣湯嗎？吳聘愛吃的葫蘆雞與那些肉夾饃和羊肉泡饃：陜西菜之兵法》 https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/333841081-

Tags:
食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War

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李廼澔 中國文化大學語言中心兼任助理教授 專長領域：美國文學，歐陸當代哲學 著作: 《百年飯桌》 《百年和食》 專欄: Every Little d: 鞭神老師 關鍵評論網: 鞭神老師
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四川麻辣火鍋做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-09-27 08:42:41 有 38 人看過 有 1 人喜歡
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#苗栗火鍋推薦
二種新口味湯頭，🍅
配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶，
吃起來口感Q彈！

# 胡椒豬肚湯
喝起來不油膩~~
有胡椒的香氣，
讓人一口接一口，
豬肚處理得很好，
軟嫩無腥味。

【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們
🕰營業時間如下🕰
周一至周五 : 下午17:00~23:00(最後點餐21:00PM)
周六及周日 : 上午11:30~23:00(最後點餐21:00PM)
#貢鍋共鍋麻辣火鍋店
#苗栗在地美食
#老宅洋房火鍋
#寵物友善餐廳
#聚餐 #美食 #苗栗 #在地 #麻辣 #包廂 #必吃
🏠：苗栗市建中街61巷8號
☎️：（037）276727
📢：每週三休公休
❤️：貼心提醒➡️有開車🚗請先將愛車停放在中山路上再步行入內

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像， 跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。 合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享 自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。 創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員） 我喜歡的電影對白 #讓子彈飛 「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」 與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。 在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/
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四川麻辣火鍋做法 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文

唔熟唔食 Cook King Room By 唔熟唔食 Cook King Room

2020-11-18 22:00:06 有 11,628 人看過 有 396 人喜歡
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麻辣燙唔知幾時開始變咗火鍋配料之一，原本應該係用邪惡既午餐肉。
不過實在太邪惡既關係，今次用新餐肉代替一下先。
此為素食版本，各位可以自行選擇喜歡嘅麻辣調味。呃到下人的！

想買? 可以去可以話係Green Common/City Super/ 百佳/ Jason's 及各大超市都會買到！

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唔熟唔食 Cook King Room

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只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。 可能會圍繞中，西，法，日 嘅食物。 我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！ 食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。 影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱 －－－ 電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom
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四川麻辣火鍋做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文

Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel By Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

2020-11-17 12:00:01 有 257 人看過 有 6 人喜歡
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Mala (Spicy) Hot Pot

Ingredients A:

Hot Pot Beef Slices .................. 100 g
Beancurd Sticks ........................ 70 g
Shrimps ...................................... 8 Pcs
Black Fungus ............................. 6 pcs
Potato (sliced) ........................... 1 Pcs
Onion .......................................... 1/4 pcs
Lotus root ................................... 1 Segment
Chinese Leek .............................. 2 Stalks
Chinese celery ............................ 1 Bunch
Coriander .................................... 1 Bunch
Scallion ....................................... 1 Stalk
Corn starch ................................. A few

Ingredients B:

Dried red chili pepper ...................... 14 g
Ginger (minced) .............................. 2 Slices
Star anise ........................................ 2 Pcs
Bay leaf ........................................... 2 Pcs
Cinnamon sticks ............................. 2 Pcs
Single clove garlic (minced) .......... 1 Pcs
Sichuan hot pot soup paste .......... 2 Tbsp
Sichuan chili oil .............................. 1 Tbsp
Shaoxing Wine ............................... 1/2 Tbsp
Maggi sauce ................................. 1/2 Tbsp
Sichuan green peppercorns .......... 1 tsp
Sugar .............................................. 1/2 tsp
Sesame (roasted) .......................... A few

YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

By 我的C家廚房！Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

Preparation:

1. Pan fry the sliced potatoes until it turns golden brown on the edges and set aside.

2. Coat the shrimps with corn starch. Pan fry the shrimps until they turn golden brown on the shells and set aside.

3. Add a pinch of salt in a pot of water, bring to boil. Cook the lotus root and black fungus separately.

4. Heat up a frying pan on low heat, add some oil. Stir fry with Sichuan green peppercorns, Star anise, Bay leaf and Cinnamon sticks to enhance flavor.

5. Add Dried red chili pepper, Single clove garlic, Ginger, Sichuan hot pot soup paste, Onion, Sliced Beef And Bean curd Sticks. Stir Fry to enhance flavor.

6. Then stir fry with Lotus root, Black Fungus, Shrimps and Potatoes. Add Sugar and Shaoxing Wine.

7. Finally Add Sichuan chili oil and the greens. Stir fry well and sprinkle the sesame on the top before serving.

Enjoy



「麻辣香鍋」

材料A：-
火鍋牛肉片(牛頸脊).......100g
枝竹.................................70g
海中蝦.............................8隻
雲耳.................................6朵
薯仔/土豆(切片)..............1個
紫洋蔥.............................1/4個
蓮藕(切片)......................1段
蒜苗(切段)......................2棵
中芹/芹菜(切段).............1棵
芫荽/香菜(切碎).............1棵
蔥花................................1棵
生粉/澱粉.......................少許

材料B:-
二荊條乾辣椒..................14g
薑(切碎)..........................2片
八角.................................2粒
香葉.................................2片
桂皮.................................2小塊
獨子蒜(切碎)...................1粒
麻辣火鍋底料..................2湯匙
紅油.................................1湯匙
紹興酒.............................1/2湯匙
鮮醬油.............................1/2湯匙
麻椒/青花椒....................1茶匙
糖.....................................1/2茶匙
已烤白芝麻......................適量

做法：-
1. 熱油鍋裡下薯仔片半煎炸至金黃焦香拿出備用。
2. 海中蝦於蝦背位置用刀?開，去蝦腸洗淨瀝乾，然後撲少許生粉/澱粉放於熱油鍋裡半煎炸至金黃焦香拿出備用。
3. 燒一鍋水，下少許鹽煮至沸騰，然後分別下蓮藕片和雲耳入鍋，燙熟拿出瀝乾備用。(燙好之蓮藕片可以泡一下冰水，使蓮藕片更爽脆)
4. 熱油鍋下材料B之麻椒/青花椒、八角、香葉、桂皮以小火炒香，下材料B之二荊條乾辣椒、獨子蒜、薑、麻辣火鍋底料炒香，然後下紫洋蔥、火鍋牛肉片、枝竹加入鍋內炒香。
5. 蓮藕片、雲耳、海中蝦、薯仔片下鍋，加入糖、鮮醬油炒均勻，從鍋邊灒入紹興酒炒勻，最後加入紅油、蒜仔、中芹、芫荽、蔥花和已烤白芝麻便可。

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Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

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正宗四川麻辣鍋底的做法超級配方高湯配方大揭密 · 1 干辣椒洗淨，用熱水泡一會。 · 2 鍋里放油，中火加熱到4成熱左右，調成小火，放入蔥，姜，蒜煸炒一會 · 3 ...

#6. 淺談～～～台灣麻辣鍋作法分析

由於飲食的根深蒂固,大陸的四川麻辣鍋相對的就顯得制式化多了,反倒是台灣過去對岸創業的朋友,所開業的麻辣火鍋店,湯頭就顯得變化較多也比較豐富.尤其這十 ...

#7. 【分享】自製麻辣鍋底 - 野和尚的燒菜筆記

麻辣鍋 是重慶四川的名菜一般以花椒、蔥、薑、辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等香料熬製而成台灣、香港、中國等國家都有不同的煮法做法我在網路上 ...

#8. 《四川麻辣》食譜與做法，共22 道 - 愛料理

四川麻辣 料理怎麼做？愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的四川麻辣毛血旺、四川麻辣烤魚、5分鐘上桌超簡易麻辣拌麵(四川小麵)、【 快速料理】麻辣味四川擔擔麵 ...

#9. 四川的招牌：重慶麻辣鍋，湯頭煮太久會嘴麻？ - 食譜自由配

重慶麻辣鍋的湯底製作很繁雜又耗時，各家都有自己的獨門配方。做法是以大量的牛油，拌炒超過20種辛香料帶出麻香，加入烘乾過的辣椒逼出辣感。

#10. 四川麻辣火鍋的做法 - 每日頭條

麻辣火鍋 底料的做法一材料：辣椒100克，花椒100克，油、鹽、香料、大蒜、生薑、辣椒醬、大骨湯、料酒、生抽、雞精適量。做法：1.牛油融化後加入辣椒醬、 ...

#11. 美食杰四川麻辣火锅做法大全

四川麻辣火锅 的做法菜谱为您推荐大图正宗的四川麻辣火锅的家常做法，四川麻辣火锅的做法步骤图解，更多家常四川麻辣火锅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#12. 麻辣四川火锅的做法 - 心食谱

麻辣四川火锅 · 1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头 · 2、待葱蒜炒至色微黄后放入 ...

#13. 正宗重慶麻辣火鍋底料配方做法詳細介紹 - 人人焦點

麻辣火鍋 底料做法工序都大同小異，今天爲大家分享的配方做法香料與主要的 ... 今天火鍋底料廠家四川專意川味就要跟大家分享一下四川麻辣清油火鍋底料 ...

#14. 秘制四川麻辣火锅底料 - 美食天下

秘制四川麻辣火锅底料的做法. 3张图片. “四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己 ...

#15. 四川麻辣火鍋的詳細做法 - 大廚網

原料. 鍋底用料：老薑5片，大蔥5段，蒜50g，牛油500g，牛尾骨500g，郫縣豆瓣醬150g，永川豆豉50g，冰糖10g，花椒50g，白鬍椒粒5g，干辣椒30支，醪糟汁20ml，紹興 ...

#16. [開箱]新式麻辣湯底-10分鐘火鍋王- 料理教室 - 老四川

建議步驟 · 請準備生鮮豬肉或雞肉，切為可入口大小 · 請取適量水約1000-1500cc的水煮滾，將蔬菜分批川燙取起 · 將麻辣湯料包剪開，取適量加入炒鍋，開火 · 再加入生鮮豬肉/雞肉 ...

#17. 自家製四川麻辣火鍋 - U Blog

麻辣火鍋 湯料套裝包括湯膽料(草果、丁香、八角、玉桂、甘草、砂薑、肉白豆蔻、甘草)、麻辣辣椒料(麻椒、川花椒、四川牛角椒、指天椒、二荊條辣椒)、四川靚 ...

#18. 麻辣鍋兵法全攻略（下）：成都火鍋還有好湯底的秘密

四川火鍋 是成都火鍋，而重慶火鍋和成都火鍋的對抗就有如世足賽裡槓起來的英國球迷和愛爾蘭球迷。重慶火鍋用牛油炒鍋底，吃起來味道雄渾醇厚；成都火鍋用菜 ...

#19. 【四川麻辣】料理－ 60 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：快炒-麻辣鷄丁【10分鐘】【川味】【家常菜】, 5分鐘上菜-川味麻辣杏鮑菇, 川味麻辣紙包魚, 川味麻辣薯仔炆排骨, 四川麻辣雞煲, 台式麻辣鴨血火鍋~老四川版, 四川 ...

#20. 四川麻辣鍋底醬SICHUAN SPICY SAUCE｜460g全素｜非基改 ...

1、煮四川麻辣鍋的不二首選，做法超簡單 2、全素麻辣鍋底醬，以植物芥花油代替牛油 3、18種香料成份配方相襯濃香醇的陳年豆瓣醬 4、麻帶輕中辣不上火，珍貴香料香堆疊 ...

#21. 老火鍋湯底 - Bnbern

做法 (二)材料：約3人份. 2022-06-09. 富眼能眼藥水; 麻辣火鍋絕對是熱門火鍋湯底前10 名！ 加購常溫可超取老四川特製烏梅汁430ml $45.

#22. 四川麻辣火鍋沾醬 - 川見

四川麻辣火鍋 沾醬 ; (一)油醋解辣版：白醋1大匙、麻油2大匙、蒜末1匙、大蒜切花1匙、 (花生粉、砂糖) ; (二)麻油解辣版： 麻油2大匙、香菜、蒜末、蔥各一匙.

#23. 四川麻辣火锅的做法_菜谱 - 香哈网

四川麻辣火锅 的详细做法步骤：1、先煲一锅猪骨汤，时间关系，我直接用高压锅压的。 锅内倒入菜籽油，大火烧熟后，调至中小火，放入调料B，炒香炒透。 2、...

#24. 麻辣鍋教學-新人首單立減十元-2022年6月|淘寶海外

去哪兒購買麻辣鍋教學？當然來淘寶海外，淘寶當前有57件麻辣鍋教學相關的商品在售。 ... 正宗四川麻辣香鍋醬料配方技術做法調味料影片教學教程開店商用.

#25. 自制四川麻辣火锅做法、功效、食材 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全自制四川麻辣火锅需要食材牛油火锅料:，豆瓣:，花椒粉:，花椒粒:，葱姜蒜:，醪糟:，干辣椒:,自制四川麻辣火锅做法步骤火锅料掰碎，葱切段，姜蒜切片， ...

#26. 四川麻辣火锅的家常做法】_下厨房

【下厨房】的四川麻辣火锅栏目为您提供最受欢迎的四川麻辣火锅的做法大全,四川麻辣火锅的家常做法和四川麻辣火锅怎么做好吃的做法窍门分享，更多好吃简单的四川麻辣 ...

#27. 鼎王、老四川的麻辣鍋都好貴，想自己煮麻辣鍋 - 隨意窩

做法 ：1、坐鍋點火，倒入食用油（半锅左右），油温燒至100度左右，加入牛油、猪油；2、往鍋内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、薑粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分钟； ...

#28. 四川麻辣火锅做法跪求！麻辣火锅汤料怎么配啊 - 爱问首页

四川麻辣火锅做法 跪求！麻辣火锅汤料怎么配啊?跪谢！： 主要就是辣啊谢谢，请采纳！

#29. 標籤: 四川麻辣鍋做法 - 翻黃頁

2017年6月28日- 麻辣鍋是重慶四川的名菜一般以花椒、蔥、薑、辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等香料熬製而成台灣、香港、中國等國家都有不同的煮法做法我在 .

#30. 秘制四川麻辣火锅底料- 头条搜索

【步骤图】麻辣火锅底料的做法_麻辣火锅底料的做法步... _下厨房 · 食材: 郫县豆瓣酱油辣椒剁椒干豆豉植物油花椒八角桂皮丁香... 做法: 1、将花椒、八角、桂皮、丁香、 ...

#31. 在家自己煮好吃的素食麻辣鍋-丁小羽開箱炸彈摔四川麻辣鍋底 ...

麻辣鍋 是許多台灣人的最愛，那麼有沒有素食麻辣鍋的推薦呢？這次小羽收到了很特別的炸彈摔四川麻辣鍋底，不出門在家裡就可以自己煮四川麻辣鍋！

#32. [食譜] 紅遍中國大江南北的麻辣香鍋，味道像沒有湯的麻辣火鍋

麻辣 香鍋不是四川菜，並非所有麻辣味型的料理就是四川來的。 ... 我的食譜做法主要是將香料打成粉末狀(因為我認為在這麼短的時間用油去炸香料，可能 ...

#33. 麻辣火锅的做法 - 豆果美食

麻辣火锅 的做法,麻辣火锅怎么做请看步骤：1.准备要吃的食材2.调一个火锅蘸料3. ... 做为一个四川人麻辣火锅是一定会吃的在家也能做出四川火锅.

#34. 老四川麻辣火鍋在PTT/mobile01評價與討論

在四川麻辣火鍋做法這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者uioiu也提到有圖好讀版：http://uioiu.pixnet.net/blog/post/31608365/ 御品香正宗重慶麻辣鍋營業據點/日期： ...

#35. 〈大嗑麻辣鍋1〉重慶來的道地川味這5家辣的正點 - 壹週刊

重慶是四川麻辣鍋的起源地，以多種辣椒、辣醬和花椒等交織出麻辣勁兒， ... 名師盧朝華的李文彬，除了學川菜料理，更在成都學到了正統的麻辣鍋做法。

#36. 在家怎么做好吃的麻辣火锅，四川麻辣火锅底料做法配方 - 搜狐

四川麻辣火锅 的做法小编分为三部分为大家讲解：一、四川麻辣火锅底料配方。二、四川麻辣火锅汤料怎么调制。三、四川火锅底料制作时注意事项。

#37. 四川麻辣鍋底醬SICHUAN SPICY SAUCE｜460g全素｜非基改 ...

四川 麻辣鍋底醬SICHUAN SPICY SAUCE｜460g全素｜非基改岡山麻辣鍋醬推薦- 志斌四川麻辣鍋底醬為全素，其料理食譜用途，主要用作四川麻辣湯底鍋底。其做法是以18種中藥 ...

#38. 四川麻辣火鍋 - 中文百科知識

四川麻辣火鍋 是四川省傳統名吃，源於重慶火鍋，屬於川菜系。先將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、乾辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火鍋底料炒香， ...

#39. JerryOu美食工作室之四川麻辣火鍋底料 - Facebook

四川 麻辣烤魚的做法材料： 1. 魚一隻（草鱼约3-4斤）其它鱼種如吳郭魚或鱺鱼均可2. Jerryou四川麻辣火鍋底料3. 剝皮蒜頭約6-8粒／姜數片／八角3顆4.

#40. 四川麻辣鍋食譜

四川麻辣鍋 食譜情報，麻辣鍋底麻辣鍋除夕麻辣圍爐討論共1 則登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員看更多留言Chloe ... 高雄老四川麻辣火鍋中山店 ... 台式麻辣火鍋做法 ...

#41. 正宗的四川7分麻辣牛油3分湯吃法，真的很不一樣的麻辣鍋

四川麻辣鍋 ，台中相信有不少間，這間霧都老火鍋做法跟料理著實有些不同，鍋底醬料全部都是自行手工炒製，光是祕方底料就超過24種辛香料，採用正宗的7 ...

#42. 【麻辣鍋花椒比例】資訊整理& 四川麻辣火鍋做法相關消息

麻辣鍋 花椒比例,「四川麻辣」食譜與作法共10 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理,愛料理「四川麻辣」食譜，有最新的四川麻辣水煮魚，以及四川麻辣水煮魚、 老.

#43. [14图]四川麻辣火锅底料的家常做法,配方,步骤图解 - 天天菜谱网

四川麻辣火锅 底料. 8.8分. 2人已做过. 叶子的小厨 ... 做法. 13个步骤. 步骤1. 点击图片进入烹饪模式. 将所有香料准备好，比较长的剪成小段.

#44. 麻辣香鍋

烹調步驟 · 起鍋熱油，爆香蔥，薑，蒜，乾紅辣椒，花椒。 · 放入蝦，牛肉片，魚丸，翻炒兩分鐘。 · 加入李錦記麻辣火鍋上湯，李錦記味極鮮特級醬油，李錦記四川風味紅油豆瓣醬 ...

#45. 四川麻辣火鍋做法精選- 維基百科吧

四川麻辣火鍋做法 分享：1、先煲一鍋豬骨湯；2、鍋內倒入菜籽油，大火燒熟後，調至中小火，放入調料，炒香炒透；3、把火鍋底料掰成小塊放入鍋中， ...

#46. 「四川麻辣鍋食譜」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「四川麻辣鍋食譜」相關資訊整理- 愛料理「四川麻辣」食譜，有最新的快速料理麻辣味四川擔擔麵，以及S&B四川風... 食材：海底撈清油火鍋底料麻辣鍋、全聯 ...

#47. 火鍋湯底做法大公開！國宴名廚：只要這樣做，清湯白水也能煮 ...

出身川菜世家的保師傅，1975年在「青城川菜毛肚火鍋」學習，當時做的麻辣火鍋就是四川傳統毛肚火鍋口味，正宗毛肚火鍋是以牛骨高湯為底，食材主要是內臟類，包括毛肚、牛 ...

#48. 大廚秘笈辛香私房麻辣湯底 - 東方日報

香港人一年四季都愛打邊爐，尤其是四川的麻辣火鍋，更是眾多嗜辣者至愛口味 ... 師傅笑言做法很簡單，只需要2茶匙菜籽油炒香少許薑和泡椒，然後加入1 ...

#49. 家庭版四川麻辣火锅怎么做最地道 - 好菜杰

在寒冷的冬季，对于爱吃辣的朋友来说，没有什么比四川麻辣火锅更具诱惑力了。家庭版四川麻辣火锅怎么做最地道呢？下面给大家分享一下我的做法.

#50. 比較正宗的四川麻辣火鍋的做法特香- 線上教學

比較正宗的四川麻辣火鍋的做法特香配料: 牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生薑1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15 ...

#51. 老四川白鍋做法相關資訊 - 哇哇3C日誌

老四川白鍋做法,《四川麻辣》食譜與做法- 愛料理,也有麻辣燙、海底撈、麻辣火鍋、四川麻辣、全聯火鍋祭、烤魚等相關搜尋結果。 ... 食材：紅尼羅魚、紅蘿蔔、剩餘老 ...

#52. 【四川麻辣鍋1】揭密讓人一吃就上癮的四川 ... - 上報Up Media

與著重中藥材香氣的台式麻辣鍋不同，四川麻辣鍋的紅油鍋底使用的是純牛油製作，並強調辣椒與花椒交織而成的麻與辣。相傳起源於明末清初，嘉陵江畔、朝天門 ...

#53. 台中 以原產地超過24種以上的辛香料自炒而成的麻辣鍋 - 輕旅行

四川麻辣鍋 ，台中相信有不少間，這間霧都老火鍋做法跟料理著實有些不同，鍋底醬料全部都是自行手工炒製，光是祕方底料就超過24種辛香料，採用正宗的7 ...

#54. 重庆麻辣火锅底料的做法-火锅底料制作系列1 - 知乎专栏

火锅底料最好吃嘴受人们喜欢的还是麻辣火锅，觉得麻烦找重庆火锅底料厂,专业从事重庆火锅底料批发,下面开始正题，麻辣火锅又以重庆和四川最为有特色， ...

#55. 新派四川麻辣火锅_百度百科

用料材料八角桂皮草果香叶菜籽油郫县豆瓣花椒豆豉茴香等等秘制复合香料做法1. 将菜籽油炒熟2. 下香料慢火炒香7. 底料隔夜，下次要吃的时候只需要一点点即可炒出比外面 ...

#56. 【四川麻辣鍋5】「碼頭老火鍋」兼具四川傳統與台灣人喜好 ...

傑克用年輕人的學習方式，把四川當地麻辣火鍋的作法拍成影片，回到台灣後從炒牛油底料開始做起。 台灣人嗜辣，但對於“麻”的接受度較 ...

#57. 1分鐘學會！麻辣鍋底醬 鍋寶好食光 - 食譜

【簡單料理輕鬆做】麻辣鍋底醬超美味配方~只要一分鐘就能學會自製麻辣鍋底醬天氣冷呼呼來一鍋 麻辣鍋 ，湯頭麻辣濃醇厚實， 不管搭配蔬菜肉品…

#58. 麻辣乾鍋做法道地四川吃法 - Itha

夏天到了很多人想吃麻辣鍋，但是又怕吃得全身汗怎麼辦呢？有業者引進四川道地「麻辣香鍋」，麻辣鍋沒有湯湯水水，而是用13種中藥材，熬煮8 麻辣乾鍋 的 做法 ...

#59. 麻辣四川火鍋 - 中文百科全書

1、鍋內倒入色拉油燒熱後倒入乾辣椒和花椒炒出香味，隨後再撈出備用， ... 而是用牛的肥肉熬制出的牛油，用於四川麻辣火鍋中增添香味.

#60. 「四川麻辣乾鍋」作法分享 - 壹夜輸旅遊攝影

「四川麻辣乾鍋」作法分享這個月志工聚餐，每人提供ㄧ道菜分享，思考許久，終於想到一道菜名{四川麻辣乾鍋}，以前在大陸深圳上班，非常喜歡當地的麻辣 ...

#61. 肖戰喜歡吃什麼樣的四川火鍋？最好吃的四川火鍋教程 - 今天頭條

其實麻辣四川火鍋的做法配料相對於粵式火鍋要複雜得多。粵式火鍋，湯底清淡，配料相當簡單，下次再出教程。下面我們來看看麻辣四川火鍋的做法。

#62. 【桃園】老四川巴蜀麻辣燙‧麻辣火鍋 - 大口老師的走跳學堂!

除了招牌的麻辣湯頭、養生湯頭外，店家食材用料豐富、服務的品質也都相當令人讚賞，愛吃麻辣火鍋的朋友絕不可錯過！ 02. 老四川目前於台北、 ...

#63. 四川麻辣火锅鸡的做法 - 搜狗指南

四川麻辣火锅 鸡的做法，是有关火锅的做法大全的相关信息，主要阐述四川 ... 麻辣火锅鸡的制作要诀：调料包：大料、花椒、桂皮、姜片、葱段、小红辣椒.

#64. 四川麻辣做法的影片第1集

【四川麻辣做法】「四川麻辣做法」#四川麻辣做法,20140227中天新聞湯頭秘方大曝光！ 鼎王湯底簡單做,9800元「配方」免費？ 麻辣燙味「台辣、中麻」｜三立新聞台, ...

#65. 麻辣火鍋,麻辣鍋吃到飽

1小四川麻辣殘留，三匙. 2辣豆瓣醬3湯匙. 3五香滷包2. 4冰糖少許. 5鹽少許. 6沙拉油少許. 做法：. 五香滷水袋撕開紙巾取出裡面的香料，浸泡，然後香料漏，等待下鍋炒不 ...

#66. 四川麻辣燙做法正宗川味麻辣燙 - Qkaxtw

然後開 麻辣燙 底料 做法 分享-比道客 麻辣 ，麻而不烈，吃的時候，主菜，而是一抓… 因為東北的麻辣燙蔬菜，而對岸一樣是搶搶滾～～～ 臺灣的四川麻辣鍋與大陸 ...

#67. 正宗四川火鍋高雄吃得到！霸氣雙龍頭鍋器＋獨門秘製香料

大家喜歡吃麻辣火鍋，且大多數麻辣火鍋店為迎合國人喜好口味，可能會在口味上做些許調整。高雄近期新開了一家標榜四川正宗麻辣做法的火鍋店， ...

#68. 自製麻辣鍋- sweetspring 的部落格

好不容易迎來一點冬天的氣息，天一涼就想吃麻辣鍋。外頭吃說真的不是很過癮， ... 鍋底老四川，太和殿都不太喜歡。 ... 做法PART ONE 麻辣醬.

#69. 四川麻辣火锅(四川麻辣汤底做法) - 美食吧

在美食吧分享的四川麻辣火锅的做法，手把手教你四川麻辣火锅怎么做好吃。美食吧为您提供了四川麻辣火锅的做法大全，查看关于四川麻辣火锅的食材、步骤图、注意事项等 ...

#70. 麻辣鍋湯頭製作食譜 - Tsung's Blog

最近鼎王事件, 老四川、康寶的鍋底食譜都出來了, 來記錄一下, 之後有空可以自己煮來吃~ 註: 話說, 這個事件讓康寶突然聲名大噪了~ 麻辣鍋湯頭製作食譜 ...

#71. 四川麻辣火锅底料的做法 - 小红书

昆明首家韩式火锅+四川麻辣火锅结合. 一直很喜欢湊湊无限畅吃的鸭血豆腐和鱼皮就拴住我每次来都得实现鱼皮自由这次和朋友聚在湊湊发现他们家居然出韩式泡菜锅‼️

#72. 【中山站】九寨十鍋四川麻辣鍋匈牙利國寶曼加利札豬

長安東路上的九寨十鍋四川麻辣鍋，店主人特地到四川研習道地做法，. 費時費工淬煉出麻而不辣的溫潤湯頭，熬煮出三分辣味、七分麻香的黃金比例，.

#73. 打破你對麻辣鍋的印象！必吃24種辛香料爆炒而成鍋底

道地四川麻辣鍋除了是公益路美食裡的一線餐廳，除了鼎王、老四川這些名店之外 ... 四川麻辣鍋，台中相信有不少間，這間霧都老火鍋做法跟料理著實有些 ...

#74. 四川麻辣火锅正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

四川麻辣火锅 的做法. 1锅内倒入菜籽油，大火烧熟后，调至中小火，放入调料B，炒香炒透: 2先煲一锅猪骨汤，时间关系，我直接用高压锅压的: 3把火锅底料掰成小块放入锅 ...

#75. 紅鍋匠四川麻辣火鍋 - 剎有其食

老闆娘是道地的四川人，本身也是做中菜出身，嫁來台灣15年，為了一解鄉愁到處尋找四川麻辣鍋，但吃完都覺得不是道地口味，決定重回家鄉學習四川麻辣鍋做法 ...

#76. 【食物解碼】麻辣火鍋湯底油湯比例有竅妙5大辣椒哪款最麻？

他表示，在四川亦可見到以雞或魚作湯底的麻辣火鍋，因為是各地有不同的做法，例如成都和重慶兩地的湯膽便有所不同。 水煮魚是有名的川菜，上面鋪滿的 ...

#77. 中國重慶武隆｜伴手禮必買橋頭麻辣湯底。回台灣可以怎麼吃 ...

麻婆豆腐（作法有影片教學） · 1.煮滾水、加點鹽，把豆腐放進去燙1分鐘（這樣等等豆腐比較不容易碎掉） · 2.熱平底鍋，爆香薑片、蒜片 · 3.炒豬肉末至變色 · 4 ...

#78. 超簡單「麻辣火鍋」現在吃正是時候!! - Cook1Cook

食材 · 李錦記四川麻辣醬 1罐 · 水 約1000cc · 蒜末 2顆 · 火鍋料及蔬菜 適量 · 老油條 少許 · 科學麵 1包.

#79. 四川人在家这样做麻辣火锅鱼，比饭店做的还香，一条大草鱼 ...

草鱼最美味的 做法 ， 麻辣 鲜香专治吃不下饭，光看看流程就知道美味，这才是正宗的川菜，吃起来安逸，不论你在何方学会后自己做，保证川味浓郁， ...

#80. 【中山站】九寨十鍋四川麻辣鍋匈牙利國寶曼加利札豬 - 窩客島

長安東路上的九寨十鍋四川麻辣鍋，店主人特地到四川研習道地做法，費時費工淬煉出麻而不辣的溫潤湯頭，熬煮出三分辣味、七分麻香的黃金比例， ...

#81. 麻辣鍋底自己做，真材實料安心吃

自製麻辣鍋底，真材實料看的見 · 1. 老薑、蒜頭、辣椒斜切成片，蔥切成段備用。 · 2. 炒鍋放少許油，油熱後，放入花椒粒、八角拌炒。 · 3. 接著把薑片、蒜片 ...

#82. 四川麻辣火锅的做法,四川麻辣火锅怎么做,四川麻辣火锅的家常做法 ...

锅底做法：牛尾骨洗净。中火加热砂锅中的油至7成热,放入牛尾骨煎至表面微焦,加入2000ml冷水大火煮开后撇去浮沫,调成小火加盖煲煮1小时制成牛尾汤。,小猿人食谱.

#83. 麻辣鍋湯底- 優惠推薦- 2022年6月| 蝦皮購物台灣

買麻辣鍋湯底立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 台灣現貨橋頭德莊魔芋爽麻辣火鍋火鍋底料四川重慶火鍋湯底麻辣湯底橋頭火鍋底料 ...

#84. 麻辣火鍋湯底

準備這一道麻辣鍋湯底做法先將蒜頭、辣椒切片，蔥切段、豬大骨燙血水備用。. 取一炒鍋入牛油， ... 第一次烤鯖老四川的麻辣湯底採用「三香三椒三料．

#85. 涮肚底料的做法视频（涮肚底料的做法） - 教育新闻网

然后放入四川麻辣火锅底料中，用酒煸炒。将其他原料和高汤放入炒锅中烧开。然后做自己喜欢的菜，配上火锅菜。 2、火锅店 ...

#86. 鼎城麻辣火鍋

四川 的麻辣火锅分为清油火锅锅底与牛油火锅锅底。 ... 分享麻辣排骨让你快速了解各种家常菜做法，生活简单又精致麻辣小火锅这个妖灵应该怎么获得呢？

#87. 四川最出名的5道菜，麻辣鮮香超級下飯，在家也能做出飯店的 ...

調料：花椒，麻椒，紅干椒，食用油，豆瓣醬，火鍋底料，食鹽，雞精，白糖，生抽，胡椒粉，老抽. 做法：. 1.先把毛肚撕成小片，鴨血一塊切成薄一些的厚 ...

#88. 四川一名酒「隕落」，曾被五糧液視為勁敵，如今卻連本地人也 ...

一說起四川，許多人會先想到「麻辣火鍋」，想到「夫妻肺片」等各種美食，而有的人可能也會先想到「九寨溝」、「峨眉山」、「都江堰」這樣的優美景點， ...

#89. 麻辣鍋- 精選食譜 - 小磨坊

麻辣鍋. 以蔥風味油作為鍋底油，可以鍋底增加一股紅蔥香氣，香氣更有層次、風味，再以滷包中的香料材帶出中藥食材的清香渾厚，以多種椒種與花椒、豆瓣調整麻與辣，使其 ...

#90. Smiley1的个人频道- 留园网

四川 名菜麻婆豆腐的家常做法，香嫩入味麻辣过瘾，配上米饭太美味 ... 最经典的4种川系火锅，吃起来都是“麻辣味”，你喜欢哪一种呢？ 四川风情 3评 2赞 2022-06-06.

#91. 沧州学小吃_沧州小吃培训哪家好/多少钱

四川. 贵州. 云南. 陕西. 广西. 城市. 确定. 煎饺培训. 课程级别: 初级; 培训周期: 1-7天. 培训时间: 随到随学: 课程费用: 请询价.

#92. 摆满一桌子，荤素搭配真好吃，网友：幸福一家人_生鲜食品

做法 ：剁块的排骨，洗净后入碗中，加料酒，姜片浸泡半小时；腐竹剪小段用清水 ... 牛肉丸，煮汤， 打火锅是经常吃，但妈妈把它切片，配辣椒，蒜苔一起 ...

#93. 用大砂锅做的家庭版鸡公煲，做多少都能被吃光 - 视频

咬一口酥脆爆汁的日式炸鸡块，这样的 做法 ，不油腻超过瘾！ 食语集第二季20191121期. 1,617次观看. 爆辣酥香的经典川菜：鸡米芽菜，搭配它更好吃.

#94. 餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典

麻辣火鍋 香麻夠味的正宗四川麻辣鍋,表面浮著一層紅紅的辣油,是麻辣鍋湯底不可缺少的靈魂材料。 e ... 經洗淨、去蒂、晾乾、剁椒再炒製,雖然做法簡單,過程卻很講究,尤其.

#95. 49.113.18.50的电脑ip地址所在地为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市

类型：餐饮服务;中餐厅;火锅店. 坐标lng/lat：87.614800 43.826282. 距离/m：171.296 ... 类型：餐饮服务;中餐厅;四川菜(川菜) ... 名称：张亮麻辣烫水区市政府旗舰店.

#96. 走进中国：高级汉语口语 - Google 圖書結果

陈家杰:翻译嘛,能说明意思就行了,至于味道和做法,最好能有图片和说明,不然外国人就搞不清楚是什么东西。 ... 另外有麻辣火锅,是四川口味,肉、鱼、菜、豆腐、面条.

#97. 肉松是什么做的健康吗，家庭版肉松的做法步骤简单好吃

今天我们来自制肉松，肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。像牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后都可以制成。

#98. 《中国惊奇先生》482 人不可貌相-在线漫画 - 腾讯动漫

《中国惊奇先生》《482 人不可貌相》在线阅读，漫画《中国惊奇先生》简介：身怀神鬼七杀令的屌丝青年王小二，初涉职场的美女警花李雪，心地善良的痴情小狐狸…