#溫活火鍋
扣緊活動主軸之一的「溫活」,專案安排的晚餐是要增強免疫力的 #鱘龍魚涮涮鍋。今年一月來也有吃鱘龍魚火鍋,不過這回再升級!除了增加使用鴨與蔥為主能提升體溫的一匙前菜(好吃😋),蔬菜盤組合也不大一樣,包含了胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、蔥與生薑等 #根莖類蔬菜,標榜能有效地使身體產生熱作用並加強體能。
搭配的 #六種香料 扮演畫龍點睛之效,有 #柚子胡椒 #山椒粉 #黑七味粉 #土肉桂粉 #薑泥 #刺蔥粉,六種香料搭配享用,能消解疲勞、驅寒暖胃與提高免疫力,其中我最喜歡很能提味的柚子胡椒(胡椒在日文中其實是 #辣椒)、加了黑白芝麻的黑七味粉以及山椒粉。上回吃鱘龍魚片其實沒太有感覺,心裡想應該是為了要彰顯在地物產而特別選用的吧,但不知道是魚質或切的厚薄不同,這回我有感覺美味 👏
飯後甜點,也順應溫活脈絡,是有趣的 #生薑雪酪,在嚐完充滿膠質的鱘龍魚湯雜炊後,能帶來清爽口感 👍
#虹夕諾雅谷關_暖活益身秋冬專案 #一日限量一組 #十月一日登場
HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァンHoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,又到了五大健康蔬果的時間了,新冠肺炎來勢洶洶,目前還沒有特效藥,只能提昇免疫力對抗病毒,如果大家身體有不舒服,一定要提高警覺,今天我們就是要來介紹五大抗新冠肺炎蔬果,有黑蒜頭、薑、薑黃、洋蔥和台灣土肉桂,大家一起來吃好食材保健康! 免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https:...
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土肉桂 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #屏東的山林野味
在台北,開箱屏東。
AKAME 把山林的殊香野味,打包進了漂亮精緻的中秋禮盒裡。肉、海鮮、蔬菜,我來準備就好,Alex主廚精心調配的醬料,可是家庭煮婦的好幫手呢。
打開冰箱,有什麼用什麼。我解凍在自家「美食加選物」買的「一夫水產」藍寶石草蝦,煎酥了撒上 #紫蘇檸檬胡椒沾鹽,就清香鮮美;也解凍「Green & Safe」的去骨雞腿排,煎出脆皮與雞汁,蘸上 #馬告刺蔥燻烤醬 就酸亮有味;空心菜只用梗,汆燙後浸冰水,與水煮綠竹筍絲拌在一起,賦味的關鍵,就是濃郁醇厚的 #芝麻花生沙拉醬 了;還是搭點澱粉,用「萬古燒陶板」烤了生吐司,抹上 #黑糖土肉桂抹醬,深邃香甜令人滿足。
還有甜點呢。AKAME委託 Double V 研發的 #海霧可可冰霜,以屏東港口茶作為基底,融入「美園巧克力」碎片,清爽甘美。
這組精心設計的禮盒,也是AKAME旗下選品品牌「TA by AKAME」的全新力作,TA意指Tamaparalubu,是魯凱語中「我們來互相幫忙」的意思。TA by AKAME的商品都有限量,所以現在點開訂購單會發現,已售完。
請AKAME繼續把山林的風味打包起來喔。
土肉桂 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳貼文
#台灣肉桂捲
#9月兩班已額滿
每個女孩心中都有一個肉桂捲。
它風靡席捲女孩們的味蕾。
然而,選用的食材能夠更在地嗎、有機會吃到完整發酵的麵包嗎?!
於是,全台灣大概只有發酵迷們用台灣在地的土肉桂粉、酸种方式 做成 #台灣土肉桂捲
能成就這份美好,很大部份要感謝 Mia ,她小小年紀就勇敢地 和小農契种 #台灣土肉桂樹 。迪化街發酵迷方可買到,一起支持Mia
9月的兩堂课程,還有加碼用 #台灣土肉桂做成抹醬、以及 #土肉桂咖啡,才收1500元,可惜現在全額滿。
10月或許還有機會,能再度邀請到酸種麵包師,為喜愛肉桂捲的女孩們開課!
每個女孩心中都有一個台灣肉桂捲!!!!!!
#許願10月開課
https://forms.gle/Lp3ZvrF9J3hBwVwZ6
#台灣土肉桂粉像抹茶一樣綠色的喔
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又到了五大健康蔬果的時間了,新冠肺炎來勢洶洶,目前還沒有特效藥,只能提昇免疫力對抗病毒,如果大家身體有不舒服,一定要提高警覺,今天我們就是要來介紹五大抗新冠肺炎蔬果,有黑蒜頭、薑、薑黃、洋蔥和台灣土肉桂,大家一起來吃好食材保健康!
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#新冠肺炎 #增加免疫力 #蔬果
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#台灣土肉桂 #備長炭 #促進血液循環
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#台灣土肉桂 #精油 #抗菌
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