JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大風味楓糖
（＃必買必吃的超級食物，還有必收的超簡易食譜！）
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✦ 昨晚才在社團上架，＃現貨100組即將售罄，明晚轉預購囉～
✦ 本週除了必買手工楓糖外，還有大家一直打電話詢問想回購的鹹派！！！
✦ 這週會送上超多簡單又實用又好吃的食譜，就是為了我爹（＃輕微糖尿）
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先說，這團是老娘和老闆（老皮>>加拿大魁北克人）很久很久前就一直想做的產品，因為 老皮是正宗加拿大人啊！從小就是吃楓糖長大的，魁北克更是楓糖的產地，他有多瞭解就不不多撰述。這次我們推出的四款口味的楓糖，全部100%手工製作。
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老皮很認真的跟我說：「＃在加拿大願意這樣做的店家非常非常之少（頂多四、五間小店），大家都是吃原味，最主要是製作過程非常麻煩，加上從製作到封罐，全部都要消毒，我們也只能『＃小量生產』」。
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這次一樣有現貨限制，＃Maple產品所有都是接單新鮮製作，如果超出能夠負荷的現貨，一樣直接轉預購噢（明晚轉預購）！我這麼期待的原因是：「＃我希望能把爹娘家的蜂蜜都改成楓糖！」 主要就是我爸有一點點輕微糖尿，在飲食上都是需要控制 ——— 楓糖是糖尿病患者可吃的產品外，也是對身體非常好的 ＃排毒食物。例如很多人做楓糖辣椒水斷食，用的就是楓糖！
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✅ ＃每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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✅ ＃楓糖漿是世界超級食物之一
▌楓糖漿富含抗氧化劑，＃可幫助增強免疫系統也可抗炎
▌＃楓糖漿具有幫助治療糖尿病，以及 ＃預防癌症形成等神奇的功效
不同於其他甜味劑，楓糖機有豐富的維生素及營養物質及抗氧化能力。根據一項最新發表的研究指出（資料來源：https://bit.ly/3hJO9VF ）。研究團隊在2017年即發現，楓糖漿含有 20 種有益健康的獨特化合物，而且其中有 13 種是以往未曾在楓糖漿中發現的，有 5 種更是從未在自然界發現過。
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▌楓糖的營養價值遠超過大家認識的蜂蜜
以上這些化合物部份具有抗氧化及抗炎的特性外 ——— 更已證實可預防抵抗癌症、糖尿病及各種由細菌所引起的病症，糖尿病患者可適量食用，同時也可幫助控制血糖，這就是我想讓爹娘把蜂蜜都改成楓糖最重要的原因。
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因為楓糖的營養價值大大超過蜂蜜，能讓身體吸收更好的營養素，這也是為什麼在做斷食療法的人所喝的排毒 ＃楓糖檸檬辣椒水 中，會一定要加入純楓糖的重要原因。
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▌楓糖漿是極其有益健康的「＃超級食物」，成分多能幫助對抗疾病癌症
楓糖漿天然蘊含各類維生素礦物質以及其他對身體有益的物質，每40加侖的原漿才能夠熬制出1加侖的楓糖漿，雖然楓糖漿的用法與蜂蜜或糖等甜味劑類似，但它的營養價值遠超其他甜味劑。比如：「含鈣量是蜂蜜10倍，熱量比蜂蜜低20%」，因此它的價格並不便宜，加上營養價值大，因此在北美不少人認為 ＃它應該被看作是魚油這類的保健品。
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如果大家真的有有長時間食用楓糖，會漸漸發現 ＃身體發炎現象都會漸漸好轉，但無論東西多好都有每日建議攝取量，過多一樣都是負擔，不是好東西吃多了就會更好，任何東西都是歐～
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▌每日75ml（1/3杯）楓糖漿營養成分
・115% 人體每日錳需求：錳有助於人體保持骨骼強壯及大腦和神經功能
・75% 核黃素：又稱維生素B2，核黃素能保護細胞，讓人充滿精神能量
・10～38% 抗氧化劑：抗氧化劑能提高免疫系統並顯著降低染上疾病的風險
・11％鈣＆5％鉀：鈣＆鉀有助於維持強健骨骼和降低高血壓的風險
・7％ 鐵質：鐵質能提高免疫系統並有助於防止貧血
・5% 鎂：鎂有助於強化骨骼，放鬆神經和肌肉
・5％ 鋅：鋅對孩子成長好，同時增強免疫系統，有助於控制人體血糖
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▌楓糖可取代食譜中的白砂糖，糖尿病患者也可適量食用，升糖指數是白
100%純楓糖，可以1：1的比例直接取代白砂糖。而100%的純楓糖漿，在食譜中使用比例比白砂糖多1/3以上的楓糖漿取代之。
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▌＃楓糖漿不需要任何防腐劑仍可常保新鮮
在密封沒有開過的室溫狀態下，瓶裝楓糖可保存數年，已開過的楓糖漿，可冷藏保存3～6個月，也可冷凍（不會結凍）保存12～18個月。
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▌＃每瓶容量240ml未開封可直接冷凍兩年沒問題（營養標籤圖是在最後四張）
基本上是可以更久，為保險起見，都會告知消費者非常保守的保存期限，大家可安心購買套組！因為真的很快就用完了XDDD
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🔥 ＃今天的楓糖食譜都炸簡單又超好吃
1、我跟老娘就是懶，夠簡單才能成為我們的口袋食譜XD
2、以下會搭配我自己喜歡＆建議使用的楓糖口味，但基本上只要自己喜歡的口味都可以！
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◑ ＃烤Brie起司楓糖堅果
在ＩＧ被我燒三天的朋友來領食譜！食譜超簡單，只要：「一小顆Brie、各種堅果莓果乾（強烈建議要有Pecan，因為跟楓糖最搭）、楓糖」，材料就這樣。
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把Brie切成格子狀後，鋪上稍微搗碎的堅果＆果乾，淋上約15ml楓糖（其實我沒在算，量是老娘建議的），烤箱180度烤10分鐘就ＯＫ，烤箱我都沒有預熱。 我用過肉桂、玫瑰、香草烤過Brie，都好吃，肉桂、香草本來就是我的最愛，這兩款都好吃，比較意外的是昨天用玫瑰口味烤，口感意外溫潤好吃，連我老爹都喜歡，
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◑ ＃無糖優格楓糖（不甜膩又健康）
這款我真的大推，推到我希望大家以後通通都買日青無糖優格＆無糖莓果斑克＆烤燕麥就好XDDD 畢竟這真的比較私心，我真心覺得單純加楓糖＆冷凍莓果，跟直接加果醬比起來，不甜不膩，重點是意外的「超級清爽」，好吃到像吃到新品牌的優格一樣！拜託大家一定要試試，直接買冷凍藍莓、蔓越梅都可以（新鮮的當然更好），直接淋上些楓糖，直接單吃就炸好吃！
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因為楓糖不像果醬的甜膩，清爽的口感有點震攝腦門，非常非常喜歡！對了，如果是加入 ＃莓果類水果，強烈建議可以加「玫瑰楓糖口味」，因為玫瑰很適合和酸類的產品搭在一起，像是檸檬、蔓越莓這類的非常適合，當然想要清爽但帶點香濃的，就是香草口味啦～
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◑ ＃楓糖美式、＃楓糖拿鐵
這就不用多說，Maple最招牌的楓糖熱美式、楓糖拿鐵（冰熱都最熱銷），我個人都是點熱美式，如同前面說的，如果當天只要知道要去找老娘，我就一定會等到店裡才喝當天的咖啡，因為我一天最多只能喝200～250ml，醫生建議不要過多，會影響腎上腺素，就會間接影響免疫系統～ 所以阿！楓糖美式和拿鐵有多好喝，真的非常推薦大家一定要試試～ 跟蜂蜜咖啡會帶酸完全不同噢！
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楓糖美式或拿鐵四種口味都適合，像老娘店裡可愛的PT小朋友們，他們就很愛佳玫瑰＆薰衣草，我自己最愛的是香草和肉桂，但不管哪種都讚啦，打開楓糖漿蓋子那一刻，記得靠近鼻子聞一下，超香derrrrrr!!!!!!!!
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◑ ＃楓糖奶油烤酸種麵包淋上冰淇淋各種甜點都超好吃！
這真的是好吃爆！本來就會固定補貨璞家酸種，那天老娘跟我說：「妳很愛的那個酸種，抹上奶油、淋上妳喜歡的肉桂口味，很好吃歐！」另外像是各種甜點、冰淇淋、剉冰，如果你真的是甜牙齒的捧有，真心＆強烈建議大家 —— 把家裡的各種蔗糖、代糖、低ＩＧ糖粉、精緻砂糖、蜂蜜等等等等，至少一半都慢慢改成楓糖吧！楓糖真的是對人體很好的超級食物，就跟我熱愛藜麥一樣，絕對不是在跟大家話唬爛，大家隨便查資料都一定能查到Der～
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◑ ＃楓糖氣泡水
（超討厭喝水的朋友請看過來！）
來！我自從瘋狂熱愛每天喝三千水以後，對於氣泡水竟然有點沒那麼愛了XD 把特！非常大推「薰衣草楓糖」加上檸檬片，直接加入開水或氣跑水，清爽、舒服，不管有沒有冰都超清爽好喝，能讓你喝下好喝的楓糖水，還能幫你排毒，增強免疫力！認真推薦大家用楓糖氣泡水喝，比你喝蜂蜜水好上Ｎ倍啊咪哪桑～～～～～～～～
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🍁 ＃更多食譜本週會持續上線!!!!
◑ 楓糖烤蘋果（堅果＆奶油）
◑ 楓糖沙拉醬
◑ 薰衣草楓糖薑奶茶（適合生理期、暖宮）
◑ 肉桂楓糖烤鮭魚
◑ 香草煙燻鹽雞腿排
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⚠️ ＃出貨及優惠注意事項
1、表單Email、收件地址、聯繫方式請「務必」填寫正確，感謝。
2、購買楓糖套組四種口味即享免運（單瓶常溫運費$120）
3、鹹派滿兩千運費$160，兩千以上未滿三千$225，滿三千即免運（因有大小盒材積問題，還請見諒）
4、可直接與Maple約時間到店自取 >>> ＃免運（永春站2號出口步行一分鐘）
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【註】因楓糖皆為玻璃瓶裝，雖以氣泡袋完整包裝寄出，但無法保證冷凍後是否容易破裂，為避免運送過程各種損壞問題，冷凍鹹派和楓糖我們會分開出貨，還請大家理解。因為100％手工楓糖製作非常麻煩，因次會以最安全送達大家手上的方式運送，謝謝大家：）
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖：https://bit.ly/2XDo4A6 （已轉預購連結，＃0926收單）
★ ＃對身體免疫系統和健康最棒的超級食物！
★ 10/4開始出貨，最後寄貨日為10/15；預購為10/18開始出貨，最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳，黑貓冷凍 / 常溫宅配
在加拿大願意這樣做的店家非常非常之少 在 [心得] 加拿大卡加利：關於工作這事... - 看板WorkanTravel 的推薦與評價
Blog: https://goo.gl/NvotIh
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澳洲的打工度假我沒去過，但聽很多人說過，
基本上都走一個邊玩邊打工的路線，
做的工作依照個性跟語言程度不同也有很多可選；
而加拿大的工作，就我在卡加利的經驗而言，
則是和(聽起來的)澳洲截然不同的經驗。
本篇分享以「加拿大卡加利」為主，
加拿大很大，其他城市我沒有打工的經驗，
不能以一概之，如果要去其他城市的這篇隨便參考一下就好 XD
1. 卡加利打工不用找仲介
我聽說由於澳洲打工人潮洶湧導致工作越來越難找，
卡加利目前是還沒有這種情形，所以不用找仲介了，
話說回來，要找仲介我也還真不知道要怎麼找 XD
2. 卡加利的工作很少一級產業
雖然卡加利有很多石油公司，但卡加利城市裡面沒有礦業，
印象中他也沒有什麼農林畜牧類的工作可以做，
(加拿大其他地方有，這裡是針對卡加利而言)
所以要是想著收集楓糖啦、伐木啦、挖礦之類的就不用了，
卡加利還是以服務業類型的產業比較多，
好比餐廳服務生、超市收銀員、內場幫廚、咖啡師等等，
又，卡加利鄰近Banff，在冬天有著名的滑雪場，
滑雪場打工也是個不錯的季節性工作跟體驗；
一年一度的卡加利Stampede (卡加利牛仔節) 也會徵工作人員，
據說報名應徵相當激烈，有興趣的人也可以試試看。
3. 卡加利的服務業工作不太愛用簽證期限少的人
由於卡加利的工作多半是上述類型的服務業，
上手需要一些時間，如果簽證剩下的日期太短，
滿多hiring的人會考慮到「上手完馬上就要離開」而僱用意願降低，
通常剩下少於半年就會開始不太好找工作了...
當然這不是「絕對」的狀況，
聽過有人還是順利找到工作，
也可以把時間算好，前面五個月左右先做一份工作，
接下來馬上應徵滑雪場，後面把剩下時間做完～
4. 卡加利冬天冰封，面試很麻煩
找工作不外乎要面試，
我的經驗是，很多工作都可以帶著履歷走進去面試，
(請盡量挑選人家不忙的時間，大概是平日下午2-4點)
(面試前也可以先打個電話去詢問人家方便的時間)
(履歷表要英文的這基本的應該不用我多說吧?!)
(可以 "Walk-in" 就是走進去，告訴他們你想面試什麼職位即可)
因為我覺得冬天在外面移動很麻煩，
而且冬天才是卡加利餐廳業的大旺季，常常會無預警很忙，
所以我個人不絕的冬天是個適合找工作的時節 XD
5. 即使有過類似工作經驗，也有可能不被承認
我有個澳洲白人帥哥朋友也剛好到卡加利打工，
他之前在澳洲Perth的Hyatt飯店當bartender，
這是一個很好的職位，且在歐洲也很好找工作，
沒想到在卡加利一開始竟然完全吃不開，
被很多酒吧認為「反正你在加拿大就是沒有經驗，從頭做起吧！」
這讓他非常忿忿不平。
如果如他(白人男性且母語英文)都有可能受到這樣的待遇，
那或許在找工作的時候受到一點挫折就不是一件太值得驚訝的事了。
我自己當初是在日本料理餐廳工作，(好啦就是「惡名昭彰」的 Kinjo )
以下幾個小提醒請要找工作的人多想想：
1. 英文履歷準備好，我覺得大概一頁就行了
2. 記得要有禮貌，沒有人「求你」來這裡上班
3. 要應徵什麼職位先想好，不要說「都可以」
不同的工作環境會遇到不同的人，
且每家店的每個時期會遇到的人都不一樣，
如果你的打工度假是很想要交各國朋友，
那是否該選大一點的店應徵？
面試時客氣問一下店裡的人數跟國籍等等，
當然也可以上網查查有沒有人分享過工作的甘苦風評。
如果打工度假想要練習英文的人，
是否該強迫自己找看看可以跟人講英文的工作，
即使英文程度不怎樣，也可以利用下班時間多跟同事聊天，
講久了就會進步的！
很多台灣人在這方面非常害羞跟膽怯，我身邊韓國人就大膽多了，
他們即使講得很爛很爛非常爛，(真的有時口音重到會讓人完全傻眼)
都還是很敢講，抓到機會就練習，練久了就真的進步許多呀～
也有韓國同事會跟CBC同事或當地朋友約好，
陪他們聊天順便矯正發音等，心態都是非常正確值得鼓勵的。
說這些不是鼓勵大家只交外國朋友就好，
台灣朋友當然還是可以交 XDDDD
重點是，原本想要藉由打工渡假「獲得什麼」的你，
最後有沒有辦法得到「你想得到的那樣東西」？？？
好比說，我當初設定的是：
1. 脫離 comfort zone (因為我討厭冷天氣，後來有克服)
2. 存錢出去玩 (打工完我去了歐洲，還有剩錢)
3. 體驗在國外生活是什麼感覺 (也算是體驗到了XD)
那我當初設定的目標就算達成惹。
在 working holiday 不管是準備或找工作的過程中，
一定都會遇到很多迷惘的時候，記得：
莫忘初衷！
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