📍全台｜宅配｜草根廚房一鴨三吃
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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新竹人氣中式合菜餐廳#草根廚房 也推出宅配真空包囉
讓大家在疫情持續期間，就算只能待在家也能享用好料
真空包料理主角就是餐廳的人氣烤鴨~
私心覺得這樣的料理包真的很不簡單
在家也能享受辦桌的豪華食宴，而且復熱方式相當簡單
超適合不想從零開始的廚藝小白，被說中的話必收藏(笑)
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草根廚房推出的一鴨三吃真空包，每份只需要1200元
不用再拿出泡麵大家分著吃，你可以拿出一桌好料呢
每份套餐不只含基本的烤鴨片皮和烤鴨片肉
更有沙茶爆鴨架及酸菜鴨骨湯
這樣的套餐真空包是不是超豐盛呢？
而且還附鴨餅12張、蔥段小黃瓜和甜麵醬
份量充足，真空包內也附有詳細解說，讓菜色完美上桌
我覺得最貼心的就是解說上還附有QR code
可以讓消費者連結至影片，教學影片更淺顯易懂!
草根廚房的鴨肉選用至少4斤半的嚴選宜蘭櫻桃鴨
真空包內的烤鴨片肉和麵皮都可以透過微波爐復熱
烤鴨片皮的部分我則是使用烤箱烤至出油酥脆
鴨肉鴨皮搭配手工麵皮，加上三星蔥蔥段及小黃瓜
別忘了加點草根廚房特製甜麵醬，麵皮捲起來就完美了
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酸菜鴨骨湯料也超級豐富呀！
除了鴨骨鴨肉更有不少凍豆腐及蛤蜊
滋味爽口、沒有很多人害怕的鴨腥味或油膩感
只要利用瓦斯爐幫助解凍復熱就可以，簡單又方便
家人最愛的沙茶爆鴨架也是可以利用微波爐復熱的一項
濃郁沙茶香氣完全感覺不出這是真空包復熱後的餐點
想在家來點#一鴨三吃 好滋味，一起訂購真空料理包吧
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🛒 哪裡買: https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%%20BF-165329696849460/?ref=page_internal
☎️ 電話: 03-5200351
可以私訊草根廚房或是電話訂購喔～
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基隆烤鴨私廚 在 [食記] 基隆饞客無招牌神秘烤鴨無菜單料理- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：饞客 陳平良烤鴨店
消費時間：2020年/8月
地址：基隆市安樂區湖海路二段140號(外木山沙灘前)
電話：0909-275-798(一定要訂位)
營業時間：11:30~21:00(午晚餐各兩個時段)
每人平均價位：500/人，一桌須至少五位，飲料另計
有無包廂：無
推薦菜色：烤鴨、干鍋
官網：https://www.facebook.com/chensspicypot/
無廣告圖文版：https://reurl.cc/3LjQEX
在基隆有一間隱藏版烤鴨&無菜單料理，用好吃的料理及便宜的價格擁有了很好的口碑，
有許多部落客推薦甚至上過電視節目報導，現在假日的位置還要兩、三個月前訂位，身為
烤鴨控的我們，肯定要來這裡一探究竟大啖一番。
據說老闆前幾年原本還在台北市開店，但因承受不了高額的租金與人力食材成本，決定改
到基隆另起爐灶，在今年五月前都是在基隆富都新城的民宅中當私廚，只接預約客，五月
之後搬到了外木山沙灘前，才正式有了店面。
搬到新店面之後還是一樣只接預約客(一桌至少五位)，所以要記得先預約訂位(假日可能
要提前兩個月)，我們吃八月底的假日，六月就先訂位了；門口沒有正式的招牌，要特別
找一下。
店家位置正面向外木山沙灘，吃完後若天氣好可以來玩玩水曬個日光浴呢！
搬到沙灘這裡後，餐廳空間變的很寬敞，印象中原本在富都新城的民宅中只有三桌吧。
一開始會先上水果沙拉開胃，和風醬味道有點重，有種酸甜的Fu，但葡萄大顆很好吃。
麻油麵線，可惜這次沒有羊肉爐，後來聽老闆說要至少七個人才有羊肉爐，這次只有六個
人，羊肉爐配麻油麵線可是絕配啊～
另外旁邊還有免費的白飯可自取唷！
海鮮干鍋，送上來滿滿一鍋，給你豐富的海鮮，搭配一些蔬菜，而且炒的都很入味，底部
還有吸附湯汁的寬粉，稍微帶點麻香味、微辣，喜歡重口味的絕對不能錯過唷！
淡菜湯，淡菜都很大顆，非常新鮮，但是淡菜上都有毛茸茸的足絲，吃之前要先去掉。(
長的很像眼睫毛哈哈哈～）
接著是今天的主角—烤鴨啦！老闆師承北京全聚德，烤鴨有一定的水準，會在餐桌旁片鴨
，可以錄影拍照唷！
烤鴨一開始先片皮，老闆推薦我們皮要沾糖吃，皮吃起來很脆，跟糖真的是絕配，也是
我最愛的一道，吃起來真的是滿滿罪惡感啊XD
片完皮之後再片肉，這次老闆推薦沾中間綠色的醬，味道挺奇特的，卻又很搭，也可以包
餅皮吃唷。
再來是連皮帶肉，這個就適合包餅皮沾甜麵醬了，非常美味～
我們覺得這裡的片鴨分量很多，不怕不夠吃，餅皮甚至還可以無限續耶！
鹹酥鴨，也是必吃之一，之前在外面都沒吃過炸的鴨，在這裡第一次吃，很涮嘴，原以為
咬下去會硬梆梆的很難啃，殊不知咬下去連皮帶肉很好入口！肯定很適合搭配啤酒。
炒鴨架，炒的很入味，超級香！以前在外面買攤車烤鴨，都覺得一堆骨頭很難啃。但這個
真的非常香，很下飯，還有一些大肉塊，適合愛啃骨頭的人。
鴨骨湯，這湯熬的很清甜，女友非常愛。(雖然照片被我們拍得很不上相哈哈哈)
涼筍沙拉，淋上滿滿的美乃滋，吃起來很清爽，而且超、級、甜。
最後一道—炸花生球 (?) 熱的！我們也不確定這叫什麼，但內餡是包花生，別看外觀似
乎普通，我們所有人都很喜歡，吃下去驚為天人的大喊：欸～這很好吃耶XD
以一人500就能吃到烤鴨與老闆的各式私房菜，CP值很高，而且有很多私房料理是沒有出
現的，像是還有羊肉爐、馬祖魚麵等等，受限於我們人數不多，沒辦法吃到全部的餐點，
如果有特別想吃的，訂位時可以跟老闆指定看看唷！
另外，一桌只有一隻烤鴨另外，一桌只有一隻烤鴨，因為如果人多的話，其他私房料理也會變多樣，怕烤鴨不夠吃
的話可以
考慮分成兩桌。，因為如果人多的話，其他私房料理也會變多樣，怕烤鴨不夠吃
的話可以考慮分成兩桌。
整體表現（8/10） ●●●●●●●●○○
之前老闆還在富都新城的時候，我就跟家人吃過一次了，但感覺搬到新的店之後，沒有
像之前一樣很有飽足感，可能是這次沒有羊肉爐的關係XD
但以一人500的價格真的是很實惠啊！如果你是烤鴨控的話，一定要來試試，但記得要先
訂位唷！
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