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露營界最懂玩的 Helinox 又出招！
這次跟同樣最懂玩的海尼根聯手起來！
在微解封後，直接在城市來場聯名風格戶外展，
街星身為整場的風格規劃，
我們特別邀請神秘戶外凹豆美學社團「Wild Rooster 壞野雞」
及 戶外話題選物「AMOUTER」 ，
帶上帥到極點的各式凹豆風格展演在你眼前，
快帶上你的那個誰，告訴他露營不是只有一種樣子！
現場還有好吃好喝，凹豆潮派的還不來 Chill 一下！
當然本次 Heineken x Helinox 的聯名商品
Chair one / Table one / Royal Box Shade
在此場開放，現場限量搶購！
「海尼根露營星體驗」
活動資訊：09/12 華山1914文化創意產業園區 西四館 09:00-18:30
實際活動內容將依政府防疫規定進行調整
-禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒-
活動辦法👉👉https://vemisa.laruellehouse.com/heineken/
#HeinekenHelinox #海尼根露營星體驗
哈林哥就是鵟!
壞野雞就是鵟!
能上商業周刊就是鵟!
因為哈林哥 陳博淞以及 蔡 宗翰 兩位哥的週刊專訪，讓小小攝影師的兩張戶外寫真作品出現在商業週刊的小小篇幅上，真是備感榮幸~
#商業週刊1760期
#進擊的戶外道具專題
Wild Rooster 壞野雞
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-轉發哈林哥在壞野雞的發文 -
2021年底請注意這個品牌!
由哈林哥領軍的壞野雞自創品牌
BUTEO on the tarp
BUTEO on the roof
BUTEO on the ridge
#Buteo
BUTEO中文是"鵟"
鵟~是屬類鷹科猛禽，擁有有力的身軀和寬廣的翅膀!
不要拆開念狂鳥....是念ㄎㄨㄤˊ
今年底，我們就會有於室內，於戶外都適合用的"精品"問世!
因為我依然堅持的精神是......
"要增加它的價值使用率"
~敬請期待~
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色彩的內心山水
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色彩只是一種符號
但透過它傳遞的視覺訊息
可以轉化成巨大的能量
看見風格露營●黑色新視界
Helinox.Taiwan
Helinox
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陳博淞
Sam Chou
黃中軍
強尼
Lulu Jessie
陳韋安
林哲均
李心嵐
《壞野雞X勤美學 風格露營實驗型合作企劃》
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勤美學 CMP Village
勤美學 森大 The Forest BIG
Wild Rooster 壞野雞
PianJia.PianJia浮遊私廚
Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影
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www.instagram.com/hiko.ig
#風格露營 #哈林哥號召 #壞野雞 #勤美學森大 #台灣苗栗 #台灣壞野雞
許多人喜歡飲茶，有時想找家理想的都不容易。就像Mega Box鳳城1954，去年開業，憑着開揚景觀，吸引不少食客光顧。觀乎食評，好壞參半。
歸納所得，共四宗罪：
1.點心味道差，懷舊的灌湯餃餃內湯凍未溶、蝦多士不脆；新派造型點心淡而無味。
2.小菜水準參差，炸子雞皮不脆、野雞卷只有油味、咕嚕肉酸甜汁和肉分開上，欠鑊氣。
3.湯壺手柄太熱，燙手。
4.衞生差，多小昆蟲飛來飛去。
5月6日中午記者請來入行四十多年的前酒店大廚匡師傅(化名)，一齊去測試。先說點心，柯打了古法灌湯餃，傳統做法是把豬皮凍或大菜，放於餡料中間，待蒸好之後湯凍溶化，成為上湯。「這個很講究師傅的心機，蒸至少十五分鐘，其間要疏氣，一次過蒸很易谷爆。」匡師傅說。上桌時熱騰騰，看來爆滿。但夾下去，就發現亦未蒸透，啫喱狀的湯凍，仍然可見。「估計這個只蒸了八至十分鐘，未夠時間。」師傅解釋。
另一款點心蝦多士，有投訴不夠脆。師傅咔嚓聲一咬，「多士很脆口，蝦身蘸的粉不太厚，蝦亦爽口。這個不錯，唯一是蝦較細小。」師傅說。至於新派點心，造型可愛，但有人投訴淡而無味。我們嘗過三款，叉燒包無味，師傅笑說，用不着連調味都吝嗇吧。另外的奶黃及綠茶流沙包，則做到流沙效果。「以點心來說，味道平平無奇，性價比低。」
小菜又如何呢？傳統順德菜經典有大良野雞卷，一上桌發現粒粒不同。「野雞卷傳統做法，應該是一塊肥豬肉、一片薄叉燒、中間放火腿，一齊捲起來。每件應該可以清晰看見三種食材。」這兒做的，中間沒有火腿。有的甚至連叉燒亦不見。「只吃到好肥膩的肥豬油。」師傅批評。
炸子雞是鳳城名菜，但我們發現髀位有血水，而旁邊的雞背和雞胸部分則有翻炸的迹象。「這隻雞剛才炸的時候未夠熟，師傅再淋油，所以看看雞背和雞胸的外皮全部收縮。」食落一方面較油，外皮不脆，一方面肉質較嚡。至於脆皮咕嚕肉，做法創新。肉切條、上漿炸脆，與酸甜咕嚕汁分開上。「脆皮做得不錯，但肉太小，脆漿太多；加上應該是把豬肉煮熟後才炸，沒有生炸的鮮香。」
此外，有食客投訴杏汁白肺湯手柄熱得燙手，味道亦差。上桌後，師傅用手觸摸一下盛湯的紫砂壺，「這熱度可以用手握，不算燙手。」
倒一杯喝，發現湯卻不熱。「皆因湯杯沒有預先加熱，湯一倒下就冷掉。」師傅解釋。記者呷一口湯，卻發現有種近似腐竹的味道。「我懷疑是成本問題，加了豆漿下去魚目混珠。」歸納各款小菜和燉湯，師傅直言，「味道差強人意，如果分最高，我只可以給2分。」
至於有人投訴衞生差，有小昆蟲飛來飛去，我們只發現偶有一兩隻，不算嚴重。然而，酒樓卻有另一種問題。我們吃飯期間，突然聽到呯一聲，原來有食客滑倒，「做食肆，地板應該要防滑。」當我們離開時，發現地板有油迹，的確好易滑倒。
總括來說，點心味道差，成立；小菜水準參差，成立；湯壺手柄太熱，不成立；衞生差，不成立。
採訪：《飲食男女》編輯部 攝影：《飲食男女》攝影組
鳳城1954
地址：觀塘宏照道38號MegaBox7樓6號鋪
電話：3905 2299
營業時間：從缺
詳情： http://bit.ly/2H7U5Wh
壞野雞 是鵟製所股份有限公司旗下之活動品牌，成立旨在讓愛好戶外活動的好朋友們有一個分享與交流的平台，無論是美學、是潮流、是野外求生、是回歸原始，任何舊雨新知都 ... ... <看更多>
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