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#交通部觀光局 #宜蘭 #壯圍
兩個多月前受 交通部觀光局 之邀至宜蘭壯圍之行，在如今疫情嚴峻的當下重新回看真的覺得無處不傷感啊～～好希望台灣能夠趕快好轉，再去吃一次超級美味好吃的宜蘭美食🍢🍘！逛逛壯圍充滿意境的大街小巷！📷
🏞壯圍沙丘旅遊服務園區：https://reurl.cc/XW2mg7
🚌交通部觀光局：https://www.taiwan.net.tw/
＊本影片於疫情升溫前拍攝完成＊
#後埤小吃部 #宜蘭 #海鮮 #便宜又新鮮 #壯圍沙丘旅遊服務園區 #黃聲遠X蔡明亮
今天中午11點在中廣流行網「王瑞瑤的超級美食家」節目中，介紹了宜蘭兩天一日遊，造訪我的私房海鮮小店「後埤小吃部」，並在壯圍沙丘旅遊服務園區，意外與兩位大師相遇。
十一點離開宜蘭力麗威斯汀，前往後埤小吃部，從員山到壯圍，跟著googIe map走，很快就抵達。
後埤小吃部大約在二十年前，由宜蘭友愛百貨總經理江文凱帶我去的，之後陸續去了幾次，是一家在地人的私房小店。
店面不大，沒有裝潢，也沒菜單，客人挨著冷藏櫃點菜，有什麼吃什麼，海鮮主要來自大溪漁港，
我在後埤小吃部吃到畢生吃過最新鮮的白帶魚，就是清蒸而已卻無比鮮嫩，跟我從小吃到大抹鹽煎酥完全不同，驚訝自己竟不認識白帶魚。
我還在這裡吃過最新鮮的燙角蝦，就是有穿盔甲的蝦，蝦肉極細極甜，但若不會剝殼，很容易刺傷手，蝦仁也會碎糊糊。所以江文凱教我從第三節的殼用力捏下去，蝦仁就能完整抽出來。
多年未訪，後埤小吃部有點改變，店面擴大了，廁所變好了，老闆好像也不是同一人了，但是海鮮一樣，美味和價格都值得信賴。
忘了周一漁港沒賣魚，所以點了海水養殖的蛤蜊，點一盤又追加一盤，還點了炒龍腸即翻車魚腸，燙小卷，紅甘魚頭湯，以及兩大尾醬油嗆煎的紅目鰱，六道海鮮加兩碗白飯，總計2040元。
是不是超誇張的便宜，保師傅去買單，還以為老闆算錯錢？
蛤蜊很肥，龍腸很脆，小卷很甜，紅甘魚頭皮好厚膠質多，本來以為乾煎會很乾的紅目鰱再次跌破我的眼鏡。
沒撕皮，未刮鱗，直接沾粉油煎兩面，起鍋前嗆淋醬油即盛起，魚肉多汁又滑，魚皮酥脆有味，只要嚼得動的都吃了，而且非常下飯。
吃飽飯，北返前，再跟著googIe map來到壯圍唯一景點，距離後埤小吃部很近的壯圍沙丘旅遊服務園區。
一開始只想走一走消消食，卻意外撞進知名建築師黃聲遠最新的作品，壯圍沙丘旅遊服務園區，以及利用其中空間布展的，來自知名導演蔡明亮的行者影片。
黃聲遠的建築依勢而建，像一座半伏在地底的碉堡，頭頂又仿潛望鏡開窗引光，未入室前看建築如丈二金剛摸不著頭腦，直到走進建築內才恍然大悟。
但這個旅遊服務園區是非典型，區隔出許多不規則的空間，剛好把蔡導的影片一一嵌入，有的鋪上了厚厚的沙土，呼應沙丘園區的高低起伏。
有一支影片打在牆壁上，是李康生身著紅衣，低頭極緩慢前行，經過一片水泥磚砌的牆，牆裡有一個洞，放著一台電鍋，水沸騰著，蒸氣不時頂鍋蓋，發出空空空的聲音。我坐在椅子上，靜靜聽著這熟悉的聲音，覺得藝術好奇妙。
我不一定懂蔡明亮和黃聲遠，卻對壯圍沙丘旅遊服務園區留下了深刻的印象，休息了片刻，也上了廁所，一間空間超大鏡子超多的公共廁所，也算開了眼界。
#吃美食也要長知識
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
＃2021自行車旅遊年_宜蘭等著您
＃歡迎來到美麗宜蘭
＃人情、風土、地景、文化
感謝交通部部長林佳龍及四方貴客蒞臨美麗宜蘭，齊聚壯圍沙丘旅遊服務園區舉辦2020自行車論壇；也感謝主辦單位，除了用心佈建自行車維修樁，解決車友騎車在外遇到車輛故障卻無計可施的痛點，也設計了專屬壯圍景點的闖關騎程，涵蓋海岸、水圳渠道景觀、社區發展、農村生活體驗、地方美食品嚐等等，歡迎車友們細細品味壯圍、騎讀宜蘭。
姿妙與縣府會全力配合中央，推動自行車運動結合觀光旅遊，帶動地方發展、結合區域亮點、食宿及特色美食、透過完整的路線規畫，進而帶動地方觀光發展。我們會扛起整合資源的責任，協助旅遊業者提供有溫度的服務，讓我們一起努力為觀光注入能量，讓宜蘭成為2021自行車旅遊年的亮點！
#交通部觀光局 #宜蘭 ＃壯圍
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遊客中心規劃有，沙丘展覽館(由蔡明亮導演策劃)及森林島嶼(由薰衣草森林進駐經營)等空間。另外周邊還有壯圍海濱、自行車道、後埤及廍後特色社區、蘭陽溪口賞鳥保護區等特色美景，不論在晨曦，日落，還有月昇時刻，漫步園區、聆聽浪潮的聲音、賞景休憩都是絕佳享受，來到這裡可以放慢腳步，細細品味這座沙丘建築，牽引出恬靜自然及人文風情。
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