【免豆漿機，免顧火！電鍋自製濃豆漿＋日式豆渣小菜食材】
日本及台灣都可以很輕鬆的買到豆漿。
但是自從搬到台灣，想找豆渣這項食材時，發現不是這麼容易購得。
那只好自己做了（笑）自己做的豆漿不僅超濃，而且無添加更安心，最重要的是作法其實非常簡單，器材僅有大同電鍋及食物調理器（果汁機也可）。
做完剩下的豆腐渣別丟掉，這可是珍貴的食材。
先前有介紹過文字食譜「卯之花｜豆腐渣小菜」這道料理，就是用豆腐渣做的。
不僅有豐富的膳食纖維，更是一項助排便的好料理。
推薦你們一定要試試看自己做喔！
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影視教學：https://youtu.be/-6ouaawibw4
詳細食譜：https://tasty-note.com/soy-milk-homemade/
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
黃豆---100g
水---400cc
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☆作法步驟☆
[1]
將黃豆及水一同浸泡放入冰箱10-20小時。（前一晚備好比較方便）
[2]
所有材料放入食物調理機打碎。（也可以用果汁機）
※如果覺得400cc打出來的豆漿太稠，可以追加一點水量。
[3]
打碎後的黃豆水放入大同電鍋內鍋中。
外鍋放2杯水，依序放入蒸架、內鍋，並在鍋緣放置兩支筷子。
[4]
蓋上蓋子煮到跳起。（由於加熱中會起泡，內鍋請用大一點的鍋子）
[5]
接著取一個大碗，放入豆漿過濾袋，放入豆漿。
[6]
將豆漿擰出來。（注意別燙傷）
[7]
做好的豆漿即可享用。
[8]
豆腐渣放入夾鏈袋冷凍保存最多2週備用。
★小撇步
喜歡有糖豆漿的話，可自行加入砂糖。
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大同冰箱評價 在 [問題] 大同自由配對開冰箱評價- 看板E-appliance - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家裡冰箱掛點 目前想找一台對開冰箱頂著用
因為不常在國內 廚房又是系統家具 有預留對開冰箱的洞(125cm*190cm*62cm)
看來看去發現大同這台自由配還頗適合現在的情況(不常在國內所以不必買太好)
https://member.tatung.com/Content/event/rg_2016/tr-series.html
問題來了 爬了文以及google
發現95%以上關於大同冰箱都是負評
所以想來問問有無大大已經買過這台冰箱 感覺如何
謝謝
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