最近感覺來到了人生的十字路口。我們好像...是不是...真的要...要考慮搬回歐洲去了😳。
新冠疫情的爆發對安德烈公司的運作還是有著巨大的影響。業務已經停擺兩年之下,短時間看不到好轉的契機,我們不得不開始積極思考其他出路,考慮所有的可能性。包括搬回歐洲也成為選項。
通常我在事情塵埃落定之前很少提前拿出來分享,因為中間變數還是很多,好事總是多磨,耐心醞釀為上,太快太早定調反而不好。
不過這個念頭最近真的讓我感覺很興奮!還是忍不住想在粉專發夢一下!
拜託讓我住到歐洲每天都過得像在渡假吧!(誤)
拜託讓我每天都被當成一問三不知的外國人吧!(大誤)
如果我們真的決定搬回歐洲,大家會陪我一起跨出這一步嗎?!
這麼多年沒住在國外,面對需要重新習慣的一切,我好擔心自己已經失去年輕時候的適應力...。等等!...我在騙誰呀!?我超想去的叫我住沒有網路覆蓋的農舍我也會好好適應下去der!(沒網路那句我收回)
想抽號碼牌買肉;想買用紙袋裝的蔬菜;買完菜想在廣場休息喝杯氣泡酒;想用破義大利文跟本地人介紹什麼是台灣土狗...
雖然我知道自己一定會無敵想念鳳梨、蓮霧跟釋迦,也會想念政府機關便民服務,想念一個路口就有三家的便利商店,想念密集分佈在雙向車道兩邊的加油站,想念超優惠的水電費...
不過只要有家人一起一定又會是另一段有趣的旅程!看我們這步何去何從,能走到哪裡,往後再隨時跟大家即時更新。暫且先倒數兩年好了,給自己 #730DaysToDestinationHappinesss !
孩子們多少從我們對話裡聽出來了。
糯米姊姊說可不可以等到她畢業旅行完再搬😅..
Giulio吶喊說他是台灣人要根留台灣😆
Eva說她不會講義大利文...是說她連中文也還沒有講得太好就是了...🤔
孩子的教育如何無縫接軌我是真的還沒有頭緒,再求過來人經驗分享~~🙏
#勿忘我
#追夢人
以下開放畢業紀念冊經典用語留言
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過508的網紅Giovanni Voneki 吳子龍,也在其Youtube影片中提到,我的首張中文單曲 我選擇快樂 的官方歌詞MV 除了讓大家邊聽邊讀歌詞,也很想分享美麗的宜蘭,也就是我住的地方.每一個空拍的鏡頭都是在礁溪和頭城拍的,讓大家看見一個不一樣的台灣! 歌曲音樂平台連接 https://backl.ink/giovannichoosehappy Spotify Link ...
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大家 好 義大 利文 在 杰宇的法文邂逅 Facebook 的最讚貼文
從2020年初開始,全世界都斷斷續續地實施禁足令,想要去旅行變得幾乎不可能...這對其中大受影響的無非就是社交生活了。在歐洲和亞洲大家都有自己聚會的方式,法國也不意外!就是義大利人也會的「開胃酒」« apéritif » « apéritivo »(義大利文)!
首先,「開胃酒」是什麼呢?在正式晚餐前,法國人會吃著鹹的蘇打餅乾(gâteaux apéro)並配點酒來開胃。而 「開胃酒」« apéritif » 這個字其實也中文一樣,意思就是「開胃的東西」。法國人非常喜歡開胃酒,因為這段時間可以讓他們跟朋友們聚在一起,共度美好的時光!
所以就算是疫情當前,這個傳統也不能斷!布爾桑起司公司做了一個調查發現:在禁足前,51%的法國人一個禮拜至少會吃一次開胃酒,而儘管是疫情期間,還是有31%法國人繼續吃「虛擬開胃酒」也免失去了人與人的聯繫。而在法國人被問到「禁足期間最懷念的是什麼?」時,53%表示是旅行、74%表示是超過一小時的散步,以及61%的人選了真正的現場開胃酒!(題目是複選題)
「開胃酒」真的是對很多歐洲國家生活中很重要的時刻,沒有任何事情可以改變這個習慣!
另外,雖然「開胃酒」的正式名稱是 « l’apéritif » ,但是很少法語人士會真的這樣講,反倒都是縮寫成 « l’apéro » !
大家的國家裡也有類似的傳統嗎?
#法文邂逅
#情境法文
#開胃酒
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大家 好 義大 利文 在 Facebook 的最讚貼文
:你義大利去了30多個城鎮,最喜歡的地方是哪裡?
:城市的話是Torino,省份的話是Puglia,一個在北一個在南
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如果說Torino是義大利國旗中有著白雪的部分,Puglia就是充滿著橄欖田的綠(紅色是血你們不要問啦很可怕誒哈哈哈哈哈哈,把它當成義大利的熱情好了)Puglia在台灣人的印象中,比較為人所知的就是馬泰拉(Matera)和合掌村的姐妹村蘑菇村(Alberobello)但你如果問我在Puglia一個禮拜的心情跟印象,我會說
1. 超級霹靂無敵好吃的食物、油、麵包、麵
2. 超級霹靂無敵美麗的海、長得都不一樣的小鎮、橄欖田、葡萄園
3. 超級霹靂無敵可愛的人
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Puglia跟台灣給人的感覺很像,大家沒看過什麼亞洲人,我記得我在Puglia最大的城市Bari吃飯的時候,每天都招受到側目,而且非常少會講英文的店員,我有天在一間很好吃的三明治店吃我的帕尼尼,有一對小雙胞胎一直一直一直盯著我,雖然我聽不懂義大利文也知道他爸媽叫他們不要再看了,後來小朋友甚至開始指著我跟我講話哈哈哈哈哈哈哈哈,他爸媽說「不好意思他沒看過亞洲人」某天去買帕尼尼的時候,一個看起來很像學生的店員直接跟我講英文,他看我面露喜色(?)就跟我說「我知道在這裡點餐會滿無助的,不是很多人懂英文,不要難過!」天阿~~~~~人也太好。
我在旅途中遇見一群在地人,家裡要馬種橄欖、要馬是做義大利麵條的、要馬有葡萄田,他說他們從來不去買那種商業品牌的東西,要吃最新鮮最好的Puglia通通都有!
其中一個還招待我吃他媽媽做的蛋糕、給了我一罐他奶奶釀的檸檬酒、還有人請我吃麵,我笑說「我很像小偷一直免費吃你們的東西」對方用很真誠直接的態度回說「沒有!才不會!你來我們Puglia你就是客人!!當然要接受主人的招待」真的很可愛
就是這些可愛的小細節,讓我對Puglia念念不忘
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當時我完全不知道原來他就是橄欖油的故鄉,是讀了「失去貞操的橄欖油」才知道原來Puglia這麼厲害,Puglia有著全義大利最好的橄欖品質,我們那個時候開車到處玩,眼前整片都是新鮮的橄欖田,就好像到台東跟宜蘭看到滿滿稻穗的那種感動,我到現在都還記得眼前的樣子有多美,這輩子第一次看到滿滿的橄欖,沒多久又可以看到滿滿的葡萄田,就是一種對食物很尊敬的幸福感~~
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台灣現在唯一一家直接從Puglia送來的新鮮橄欖油我談到合作了,我真心希望每一個人都可以嚐看看
什麼是真正的高品質新鮮橄欖油
什麼是對土地尊敬的味道
什麼是小農一年一收的用心與真誠
優惠只到9/19,這批賣完明年才有貨:https://bit.ly/3tz9zcA
#也有雷霆之地巴薩米克醋
#雷霆之地在波隆那附近也是優等醋的故鄉
留言下單截圖畫面抽🎉「失去貞操的橄欖油-橄欖油聖經」一本(我自己的二手書有點痕跡喔
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Puglia自由行全攻略:https://lillian.tw/bari/
大家 好 義大 利文 在 Giovanni Voneki 吳子龍 Youtube 的最佳解答
我的首張中文單曲 我選擇快樂 的官方歌詞MV
除了讓大家邊聽邊讀歌詞,也很想分享美麗的宜蘭,也就是我住的地方.每一個空拍的鏡頭都是在礁溪和頭城拍的,讓大家看見一個不一樣的台灣!
歌曲音樂平台連接
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攝影師 Oren Dashti Productions
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCyIP1x0U-Q9F3ugD6LWs-EQ
Facebook: https://www.facebook.com/orendashtimusic
大家 好 義大 利文 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。
Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。
這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~
這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
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Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:
☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)
✎ 材料 / Ingredients
高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
糖 27克
蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
速發酵母 2.2g
鹽 2.3g
蜂蜜 7g
橙皮 半顆
牛奶 45g (室溫)
香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)
✎ 做法 / Instructions
1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
10. 出爐後,放在層架上完全放涼
11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:25 處理酵母麵團
02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
10:13 出爐放涼
10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#Maritozzo
#義大利甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
大家 好 義大 利文 在 楊允兒UNA Youtube 的精選貼文
Hi 我是UNA
Instagram: https://www.instagram.com/_una28/
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今年的生日來到了一家充滿時尚感的蛋糕店: #Funsiamo 做蛋糕
“siamo”在義大利文中是代表 Together的意思
品牌的意思就是讓大家: Let's have fun together
在這裡每個人有自己專屬的材料車
也不需要自己清洗用過的廚具
讓你可以優雅從容地享受美好的烘焙時光
今天我們要製作的是: 法芙娜巧克力香蕉蛋糕
Funsiamo的蛋糕跟其他家動手做的蛋糕店比
價格偏高
但是相對在材料使用上就比較高級一點
做出來的蛋糕也相對有質感
那我們廢話不多說
趕緊來看看廚房破壞王本人是怎麼優雅地度過這三小時吧(?)
最後謝謝已崩潰的神隊友幫我完成90%的製作哈哈哈哈
#生日蛋糕 #廢物女友 #崩潰男友
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📍 Funsiamo 完美烘焙體驗(台北京站門市)
客服專線:02-2559-5580
營業時間:11:00-21:30(最後入場時間18:30)
門市地址:103台北市大同區承德路一段1號 (京站時尚廣場 2F)
🎵 Music by Kissmykas - Don't Want to Go Back - https://thmatc.co/?l=6B84A54C
💌 [email protected]
大家 好 義大 利文 在 一起學學基礎義大利語問候~Buongiorno 早安! Ciao~(翹~) 的推薦與評價
一起學學基礎義大利語問候~Buongiorno 早安! ... Salve (殺了肥) 正式的你好,適用於第一次見面,尤其是長輩! ... Buona Notte (不ㄡ那ㄋ噢ㄉㄟˇ) 睡覺前的晚安! ... <看更多>
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這項功能適用以下語言:英文、荷蘭文、法文、德文、義大利文、日文、韓文、葡萄牙文、 ... 或[笑聲]),以及用來指明說話者的隱藏式輔助字幕(例如「麥克:嗨,大家好! ... <看更多>
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想聽發音可以找我
義大利文的"你好"是 Ciao! 聽起來很像"翹"
我們在比薩看到一間中國餐館,上面寫著"你好"中文的羅馬拼音
緊接著又寫義大利文的"Ciao",意思是說"Ciao"的中文說法是"你好"
"Ni Hao Ciao" 這樣看在我們眼裡就變成"你好翹"。這是我自認為蠻有趣的事情~
正式的問候語是 Buongiorno 意思和法文的 Bonjour 一樣,就是"日安"。
中午時二點以後,通常就會說午安,有點像英文的good afternoon 或 good evening
義大利文是,Buonasera。另外睡覺前要說,Buonanotte就是good night。
要買東西時要問這個多少錢,要說Quanto? 義大利是使用歐元。譬如說3.50€
Tre Euro e Cinquanta 購物完他會說謝謝 Grazie 然後我可以說不客氣 Prego
要求人家做事如果要客氣點可以加 per favore 就是"請"
要回答是/否,Si/No 常常聽到他們連說很多聲是,Sisisi...
最後放上義大利文的數字,讓大家參考。學這些只是要方便旅行使用,尤其是自助旅行。
1 Uno 或 Solo
2 Due
3 Tre
4 Quattro
5 Cinque
6 Sei
7 Sette
8 Otto
9 Nove
10 Dieci
11 Undici
12 Dodici
13 Tredici
14 Quattordici
15 Quindici
16 Sedici
17 Diciassette
18 Diciotto
19 Diciannove
20 Venti
30 Trenta
40 Quaranta
50 Cinquanta
60 Sessanta
70 Settanta
80 Ottanta
90 Novanta
在義大利有些地方英文是行不太通的。而且那邊的人不管你通懂不懂,
就是會一直用義大利語跟你說話,真是有自信。我們看到外國人應該
不會一直用中文跟他說話吧,因為我們覺得她們不可能聽懂。
不過可愛的義大利人還是一直用義大利文加上比手畫腳。萬一真的
無法溝通,這時候就算了吧,我也沒辦法。不過學一點點法語和義大利語
聽他們南歐幾個拉丁語系國家的人說話,多少也猜的到一些意思。
聽說我們羅浮大會的義大利人即使沒學過西班牙文,可是她們猜的出
西班牙人講話大概的意思,所以西班牙文是拉丁語系最好學的,這還真的不假。
不過西班牙人說她們可是一點也聽不懂義大利文的。
出國嘛!語文的東西就是猜猜猜!比手畫腳,用你的智慧了解對方要表達的事情就好了。
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